ओवन में लाल मछली सेंकना कितना स्वादिष्ट है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खाना पकाने के सबसे आम तरीकों में से एक बेकिंग है। यह आपको उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों को बचाने की अनुमति देता है, इसके अद्वितीय स्वाद को प्रकट करता है। इस लेख से आप सीखेंगे कि लाल मछली को ओवन में कैसे सेंकना है। इस व्यंजन के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। यहाँ कुछ हैं।

खट्टा क्रीम के साथ पकी हुई मछली

सामग्री: सोआ, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, पिसी हुई काली मिर्च, पनीर और नमक का एक गुच्छा। आपको किसी भी लाल मछली की पट्टिका की भी आवश्यकता होगी।

पानी से धो लें और ताजी जड़ी-बूटियों को काट लें। एक अलग कटोरे में, सोआ, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं, थोड़ी सी काली मिर्च और नमक डालें। आपके पास बेकिंग के लिए सॉस है। पट्टिका को भागों में काटें और खट्टा क्रीम-मेयोनीज मिश्रण में डुबोएं। मछली को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और तीस मिनट के लिए ओवन में रखें। नियत समय के बाद, डिश को बाहर निकालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और दस मिनट के लिए वापस रख दें। अब आप जानते हैं कि लाल मछली को ओवन में सेंकना कितना आसान और आसान है। बोन एपीटिट।

मशरूम और पनीर के साथ पकी हुई लाल मछली

आवश्यकसामग्री: डेढ़ किलोग्राम लाल मछली (गुलाबी सामन), 200 ग्राम शैंपेन, दो प्याज, 200 ग्राम पनीर, वनस्पति तेल, एक नींबू, जड़ी बूटी (डिल), मेयोनेज़, पिसी हुई काली मिर्च, नमक।

मशरूम और पनीर के साथ ओवन में लाल मछली कैसे सेंकना है? सब कुछ बहुत सरल है। शव को धो लें, तराजू हटा दें, पूंछ, सिर और पंख हटा दें। पेट को काटकर खोल दें और अंदरूनी हिस्से को हटा दें। सामन को फिर से धो लें। उसके बाद, इसे रिज के साथ दो हिस्सों में काट लें। प्रत्येक भाग से सभी हड्डियों को हटा दें। आपको पट्टिका के दो बड़े टुकड़े मिलना चाहिए। उन्हें एक तरफ सेट करें और पढ़ें कि ओवन में लाल मछली कैसे बेक करें। मशरूम को साफ करके मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। प्याज को काट लें। कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और मशरूम के साथ प्याज को लगभग पकने तक भूनें। पनीर को बारीक़ करना। नींबू को पतले हलकों में काटें, और कई स्लाइस से रस निचोड़ें। पनीर को मशरूम के साथ मिलाएं। नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ पट्टिका को ब्रश करें। सामन को ओवनप्रूफ डिश में स्थानांतरित करें। ऊपर से मशरूम की फिलिंग डालें और कटे हुए डिल के साथ छिड़के। आप मेयोनेज़ के साथ ओवन में लाल मछली बेक कर सकते हैं। पट्टिका पर उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें और पन्नी के साथ कवर करें। खाना पकाने में लगभग चालीस मिनट लगते हैं। आप डिश को हरी सुआ की टहनी और नींबू के स्लाइस से सजा सकते हैं। बोन एपीटिट।

आलू के साथ बेक किया हुआ कद्दू

सामग्री: लाल मछली, दो प्याज, दो टमाटर, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 ग्राम पनीर, मसाला, जड़ी बूटी, दो मध्यम आलू, वनस्पति तेल, नमक।

आलू के साथ ओवन में लाल मछली कैसे पकाएं? एक ओवनप्रूफ डिश को तेल से ग्रीस कर लें। सामन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें। पनीर को बारीक़ करना। आलू छीलें और हलकों में काट लें। प्याज को छल्ले में काट लें। सांचे के तल पर, आलू की एक परत डालें, और फिर मसालों के साथ गुलाबी सामन। सबसे अंत में प्याज है। पनीर के साथ शीर्ष और सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम और बारीक कटा हुआ डिल मिलाएं। सब्जियों के साथ सामन को सॉस में डालें और चालीस मिनट के लिए ओवन में डाल दें। फॉर्म को पन्नी के साथ कवर करने की सलाह दी जाती है, और आधे घंटे के बाद इसे हटा दें। बोन एपीटिट।