सोया मीट सलाद: पकाने के तरीके

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सब्जियां किसी भी मौसम में खाई जा सकती हैं। हालांकि, शाकाहारी भोजन हमेशा पौष्टिक नहीं होता है। इसलिए, ऐसे व्यंजनों में सोया मांस को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। यह उत्पाद कई लोगों के बीच अविश्वास पैदा करता है - कुछ इसे हानिकारक मानते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है। सोया आटा पौधे आधारित प्रोटीन का स्रोत माना जाता है। इसमें लिपिड और फाइबर भी होते हैं। इन पदार्थों का स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेख सोया मांस सलाद बनाने के विकल्पों के बारे में बात करता है।

हरी मटर और खीरे वाला भोजन

व्यंजन की संरचना में शामिल हैं:

1. आलू के तीन कंद।
2. 200 ग्राम उबला सोयाबीन मांस।
3. गाजर।
4. दो अचार खीरा।
5. प्याज।
6. 2 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मटर।
7. मेयोनीज सॉस (वही)।
8. डिल ग्रीन्स।
9. नमक और मसाले।

सोया मीट ककड़ी सलाद रेसिपी बनाने में आसान और स्वाद में लाजवाब।

पकवान बनाने के लिए आपको गाजर और आलू के कंद उबालने होंगे। फिर जरूरी हैसब्जियों को ठंडा करें और मध्यम आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें। सोया मांस, प्याज का सिर और खीरे को चाकू से छोटे टुकड़ों में बांटा गया है। सभी घटकों को एक गहरे कटोरे में मिला दिया जाता है। नमक, काली मिर्च, डिब्बाबंद मटर डालें। मेयोनेज़ सॉस के साथ मिश्रित। सोया मांस का सलाद ककड़ी के साथ कटा हुआ डिल के साथ सबसे ऊपर।

गाजर और तिल के साथ पकवान

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. चीनी (1 चम्मच)।
2. समान मात्रा में नमक।
3. 2 गाजर।
4. 70 ग्राम सोया मीट।
5. 5 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल।
6. लहसुन की तीन कली।
7. पिसा हुआ धनिया (2 चम्मच)।
8. लाल मिर्च - वही नंबर।
9. हरा।
10. दो बड़े चम्मच तिल।
11. 5 ग्राम सिरका।

सोया मीट से सलाद कैसे बनाएं? गाजर और तिल के साथ एक डिश के लिए नुस्खा तैयार करना मुश्किल नहीं है। लहसुन को छीलकर कद्दूकस कर लेना चाहिए। निर्देशों के अनुसार सोया मांस पकाएं। फिर उत्पाद को धोया और निचोड़ा जाता है। गाजर को छीलकर, धोया जाना चाहिए, मोटे कद्दूकस से काटा जाना चाहिए, चीनी और नमक के साथ मिलाकर पांच मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। लहसुन को मसाले, तिल, सूरजमुखी के तेल और सिरके के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को कम गर्मी पर लगभग 60 सेकंड तक गर्म किया जाता है। साग को धोकर काट लेना चाहिए। सोया मांस को गाजर के साथ जोड़ा जाता है, गर्म ड्रेसिंग जोड़ा जाता है और पकवान को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। उसके बाद, उत्पादों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।

सोयाबीन सलादगाजर के साथ मांस को क्लिंग फिल्म की एक परत के साथ कवर किया जाता है और बारह घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है।

मिठाई वाली डिश

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 100 ग्राम गाजर।
2. सोया मांस की समान मात्रा।
3. लाल मिर्च।
4. कोरियाई गाजर के लिए डेढ़ चम्मच मसाले।
5. स्वादानुसार नमक।
6. 100 ग्राम मीठी मिर्च।
7. सूरजमुखी के तेल के तीन बड़े चम्मच।
8. ताजा साग।

सोयाबीन के मांस को एक गहरी प्लेट में रखा जाता है। उत्पाद को गर्म पानी से डालना चाहिए और दस मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर तरल हटा दिया जाता है। सोया उत्पाद के टुकड़ों को निचोड़ा जाना चाहिए। गाजर को धोकर छील लिया जाता है, और फिर मोटे कद्दूकस से काट लिया जाता है।

परिणामी मिश्रण को कोरियाई सलाद के लिए मसालों के साथ मिलाया जाता है। सोया मीट और गाजर को एक गहरे बाउल में रखा जाता है। काली मिर्च को बीज से साफ किया जाना चाहिए, चाकू से अर्धवृत्ताकार टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए। फिर इसे बाकी घटकों में जोड़ने की जरूरत है। पकवान को काली मिर्च और नमक के साथ छिड़का जाता है, सूरजमुखी के तेल के साथ डाला जाता है। घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है। सोया मांस और काली मिर्च के साथ सलाद ताजी जड़ी बूटियों की एक परत के साथ सबसे ऊपर है।

मशरूम वाली डिश

इसमें निम्न शामिल हैं:

1. बौइलन क्यूब।
2. सोया मांस की पैकेजिंग।
3. सूखी लकड़ी के मशरूम के दो पैक।
4. गाजर (2 जड़ वाली सब्जियां)।
5. सूरजमुखी का तेल।
6. सोया ड्रेसिंग (स्वाद के लिए)।
7. अंडे (2 टुकड़े)।
8. लहसुन।

सलाद कैसे बनाते हैंमशरूम के साथ सोया मांस? इसकी तैयारी की चरण-दर-चरण प्रक्रिया पर विचार करें।

खाना पकाना

सोया मांस को उबलते पानी में डालना चाहिए और उत्पाद को कुछ मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। इसका आकार बढ़ना चाहिए। फिर सोया मांस उबला हुआ और ठंडा होता है, मध्यम आकार के स्लाइस में काटता है, एक फ्राइंग पैन में मक्खन और एक शोरबा क्यूब के साथ तला हुआ होता है। मशरूम को पानी में भिगोया जाता है। जब उत्पाद मात्रा में बढ़ जाए, तो इसे निकालकर पतली स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए, फिर तेल के साथ एक पैन में तलना चाहिए।

फिर मशरूम को ठंडा करना चाहिए। अंडे को व्हिस्क से पीटा जाता है। परिणामस्वरूप द्रव्यमान एक पैन में पकाया जाता है। आमलेट को ठंडा किया जाता है और मध्यम आकार के स्लाइस में काट दिया जाता है। गाजर को धोकर छील लेना चाहिए, मोटे कद्दूकस से काट लेना चाहिए। एक कड़ाही में तेल लगाकर तलें और ठंडा करें। सभी घटकों को एक गहरे कटोरे में रखा जाता है, कटा हुआ लहसुन, ड्रेसिंग जोड़ा जाता है। सोया मीट सलाद मशरूम के साथ परोसा जा सकता है।