सूप ज्यादा नमकीन हो तो क्या करें: टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर महिला आत्म-सुधार के लिए प्रयास करती है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह किस क्षेत्र में सफल होना चाहती है। समाज में एक स्थायी रूढ़िवादिता है: एक महिला हमेशा खाना पकाने में प्रतिभाशाली होती है। एयर बन्स, स्वादिष्ट मांस, पन्नी में मछली - सब कुछ एक वास्तविक परिचारिका की शक्ति के भीतर है।

सभी सरलता और विशाल अनुभव के साथ, कोई भी महिला गलतियों से नहीं बचती है। जले हुए कटलेट, अधिक पकी हुई सब्जियां, कच्चे पाई - एक भी गृहिणी इससे अपनी रक्षा नहीं कर सकी। लेकिन क्या होगा अगर सूप बहुत नमकीन है? इसे तैयार करने में समय लगा, बहुत सारी ऊर्जा खर्च की गई (और इसमें से बहुत सारी), और इसे कूड़ेदान में डालना अफ़सोस की बात है।

सबसे पहले, आपको शांत हो जाना चाहिए: कई महिलाओं को इसी तरह की समस्या का सामना करना पड़ा है, और यहां तक कि एक अनुभवी रसोइया भी अप्रिय दुर्घटनाओं से सुरक्षित नहीं है। इसके वस्तुनिष्ठ कारण हो सकते हैं, जो हमेशा सीधे आप पर निर्भर नहीं होते हैं, लेकिन वास्तव में एक उपलब्धि, इससे कम अप्रिय नहीं होगी। सूप को ओवरसाल्ट करने के लिए, एक अयोग्य गृहिणी होना जरूरी नहीं है: यह एक मिनट के लिए विचलित होने के लायक है, और सूप निराशाजनक हैबिगड़ा हुआ। अपने आप को ऐसी विलासिता की अनुमति न दें: सूप पकाएं और इसके बिना रहें? दिन को अलग-अलग तरीकों से बचाने की कोशिश करें: सरल टिप्स या आउट-ऑफ-द-बॉक्स समाधान।

हमारी दादी-नानी का सबसे पुराना और सिद्ध तरीका है कि उबले हुए पानी के साथ सूप को पतला किया जाए। बेशक, वह अपना स्वाद नहीं खोएगा, लेकिन कोई घनत्व नहीं होगा।

सूप ज्यादा नमकीन हो तो क्या करें? चीनी के एक साधारण टुकड़े से अप्रत्याशित मदद मिल सकती है। इसे एक करछुल में डालकर सूप में तब तक उतारा जाना चाहिए जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। थोड़ी देर के बाद, आपको कोशिश करने की ज़रूरत है: क्या सूप से अत्यधिक मात्रा में नमक गायब होने के लिए पर्याप्त चीनी है। यदि आवश्यक हो, तो इस प्रक्रिया को सफल समापन तक किया जा सकता है। इस मामले में चीनी नमक न्यूट्रलाइज़र की भूमिका निभाती है।

यदि आपने सूप में अधिक नमक डाला है, तो आप इसमें और आलू डाल सकते हैं: यह उबाल जाएगा और अतिरिक्त नमक को सोख लेगा। एक गिलास चावल आलू का विकल्प हो सकता है।

अन्य, कम पारंपरिक और परिचित तरीके हैं। सफेद ब्रेड के अतिरिक्त नमक के टुकड़े को पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है। इसे धुंध में लपेटकर सूप के कटोरे में कुछ मिनट के लिए कम करना आवश्यक है।

सूप ज्यादा नमकीन हो तो क्या करें? घबड़ाएं नहीं। कई उद्यमी गृहिणियां चावल और रोटी के बजाय आटे का उपयोग करती हैं। यह सूप को न केवल ओवरसाल्टिंग से बचाएगा, बल्कि सामान्य पारदर्शी स्थिरता से भी बचाएगा।

नमक को सोखने की क्षमता रखने वाली सामग्री के बजाय आप नियमित साग का उपयोग कर सकते हैं। बारीक कटा हुआ सोआ या अजमोद पतला हो जाएगाअत्यधिक लवणता।

अधिक उपद्रव एक ऐसी विधि का कारण बनेगा जिसमें आपको शोरबा का हिस्सा बदलना होगा। आपको बर्तन में से आधा उबलता पानी डालना होगा, जिससे सूप का स्वाद और स्वाद खत्म हो सकता है।

सूप ज्यादा नमकीन हो तो क्या करें, अब जान लीजिए। नियम का पालन करें: सूप के पूरी तरह से पक जाने के बाद उसमें नमक डालें, या हमेशा पके हुए पकवान का स्वाद लें। मुख्य बात यह है कि भविष्य में ओवरसाल्टिंग से बचने की कोशिश करें: निश्चित रूप से, समस्या को ठीक करने की तुलना में होने से रोकना हमेशा आसान होता है।