सलाद कैसे सजाएं - दिलचस्प विचार, डिजाइन के तरीके और सिफारिशें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद कैसे सजाएं? खूबसूरती से और मूल रूप से डिजाइन किए गए व्यंजन उत्सव का माहौल बनाते हैं। आप उन्हें न केवल सामान्य साग से सजा सकते हैं। मेयोनेज़, सब्जियां, फल, अंडे, आदि के आंकड़े और चित्र भी इसके लिए उपयुक्त हैं। पसंद केवल पाक कल्पना द्वारा सीमित है।

फर कोट के नीचे सलाद को मूल तरीके से कैसे सजाएं

ऐसे व्यंजन हैं जिनके बिना उत्सव की मेज की कल्पना करना मुश्किल है। नाजुक स्वाद, सस्ती और सरल सामग्री यही कारण है कि बहुत से लोग फर कोट के नीचे हेरिंग पसंद करते हैं। सलाद को कैसे सजाने के लिए ताकि यह मूल और उत्सवपूर्ण लगे?

• सलाद को मछली के आकार का बनाया जा सकता है। बेशक, हेरिंग की नकल करना आसान नहीं होगा, लेकिन इसकी आवश्यकता नहीं है। एक अजीब मछली का आंकड़ा, भले ही वह एक छोटा बच्चा हो, उत्सव की मेज का मुख्य आकर्षण भी बन सकता है। सलाद को एक अंडाकार के आकार में एक प्लेट पर रखा जाता है। मछली की विशेषता वाले विवरण तात्कालिक सामग्रियों से बनाए जाते हैं। इसे प्याज के छल्ले, जड़ी-बूटियों, जैतून, सब्जी के स्क्रैप का उपयोग करने की अनुमति है। एक फिशआई आधे अंडे का प्रतिनिधित्व कर सकती है।
• आप और क्या कर सकते हैंएक फर कोट के नीचे एक हेरिंग के साथ क्या करना है? मेहमानों को प्रभावित करने के लिए सलाद कैसे सजाएं? उदाहरण के लिए, आप इसे रोल के रूप में परोस सकते हैं। क्लिंग फिल्म पर सभी परतों को उल्टे क्रम में रखा जाता है - बीट्स, गाजर, अंडे, मछली, प्याज, आलू (सटीक सूची नुस्खा पर निर्भर करती है)। अगला, सामग्री को सावधानीपूर्वक रोल किया जाता है, एक रोल बनाया जाता है, जिसे कठोर होने तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाना चाहिए। जब मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को सुरक्षित रूप से बांधा जाता है, तो फर कोट के नीचे हेरिंग को प्लेट पर सावधानी से बिछाया जा सकता है।

ओलिवियर के साथ प्रयोग

एक और डिश का जिक्र नहीं करना असंभव है जो हॉलिडे टेबल पर अक्सर मेहमान होता है। ओलिवियर एक ऐसा सलाद है जिसके बिना नए साल का जश्न शायद ही संभव हो। इसका स्वाद कई लोगों में सुखद जुड़ाव पैदा करता है। हालांकि, मानक परोसने से पकवान खराब हो जाएगा, चाहे इससे कोई भी लाभ हो।

• ओलिवियर सलाद को कैसे सजाएं? उदाहरण के लिए, इसे क्रिसमस ट्री के रूप में व्यवस्थित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, दो लीटर प्लास्टिक की बोतल पर स्टॉक करें। इसे आधा में काटा जाता है, फिर सलाद को इसके संकीर्ण हिस्से में घनी परतों में बिछाया जाता है। पकवान को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक रखा जाना चाहिए। फिर सलाद को एक प्लेट से ढंकना चाहिए और पलट देना चाहिए, बोतल को ऊपर खींचना चाहिए। परिणामी स्लाइड को डिल स्प्रिंग्स का उपयोग करके बनाया गया है, जो क्रिसमस ट्री सुइयों की भूमिका निभाएगा। अनार के बीज खिलौने बन सकते हैं।
• ताजे खीरे या गाजर के टुकड़े पकवान की उपस्थिति को बदलने में मदद करेंगे, जो इसके रस और ताजगी पर जोर देगा। उन्हें लंबाई में काटा जाना चाहिए, और फिर कर्ल, रफल्स या के रूप में बिछाया जाना चाहिएप्रशंसक। आप खीरे के स्लाइस की जगह आलू के चिप्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

"मिमोसा" से क्या किया जा सकता है

एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जो न केवल उत्सव के लिए, बल्कि रोजमर्रा की मेज के लिए भी उपयुक्त है। सस्ती सामग्री के साथ इसे तैयार करना आसान है। जी हां, हम बात कर रहे हैं मिमोसा की। सलाद को अलग दिखाने के लिए उसे कैसे सजाएं?

• पकवान को सामान्य तरीके से तैयार किया जाना चाहिए - एक स्लाइड जो पनीर के बन की तरह दिखती है। सलाद को कद्दूकस की हुई जर्दी से सजाया जाता है, जिसकी बदौलत यह रंग और चमक प्राप्त कर लेगा। फिर आपको तीन अंडे उबालने की जरूरत है, उन्हें साग, जैतून और पनीर की टहनी से सजाएं। इन अवयवों की सहायता से आंख, नाक, कान और एंटीना बनना चाहिए। परिणामस्वरूप "माउस" सलाद के पूरे क्षेत्र में समान रूप से वितरित किया जाता है।
• मिमोसा सलाद को अलग तरीके से कैसे सजाएं? यह सोआ और अजमोद के लटकन से बनने वाली टहनियों की मदद से करना आसान है। परोसने से तुरंत पहले आपको पकवान को सजाने की जरूरत है, क्योंकि रेफ्रिजरेटर में साग अपना आकर्षक स्वरूप खो देगा। जर्दी से आप एक फ्रेम और फूल बना सकते हैं, और कसा हुआ प्रोटीन की एक परत पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करेगी।

बल्गेरियाई काली मिर्च

सलाद सजाने के लिए कितना सुंदर है? बल्गेरियाई काली मिर्च इस कार्य से निपटने में मदद करेगी। यह अपने विभिन्न प्रकार के रंग पट्टियों के लिए प्रसिद्ध है, इसमें लोच है, जो आपको पैटर्न के आकार के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है।

बेल मिर्च से आप एक मूर्ति बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक परी कथा ड्रैगन। यह समाधान एक पार्टी की भावना के लिए आदर्श हैमध्य युग। काली मिर्च से, आप ड्रैगन का थूथन बना सकते हैं, पीठ पर पंख, पंजे, स्पाइक्स काट सकते हैं। जैतून आंखें और अन्य छोटे विवरण बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

बल्गेरियाई काली मिर्च का उपयोग मूल सलाद परोसने के लिए भी किया जा सकता है। इसे आधे में काटा जाता है, बीज से मुक्त किया जाता है। लेट्यूस को निचले हिस्से में रखा जाना चाहिए, और काली मिर्च और कटार के अवशेषों से जहाज की पाल बनाना आसान है। बेशक, केवल पूरी तरह से समान, बाहरी क्षति से रहित काली मिर्च उपयुक्त है।

अनानास

सलाद सजाने के लिए कितना सुंदर है? मीठे डिब्बाबंद या नियमित अनानास के साथ यह करना आसान है। यह उत्पाद मांस और मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

• अनानास की मदद से आप एक खुले हुए फूल का चित्रण कर सकते हैं। अनार या करंट बेरीज, साग का भी उपयोग किया जाता है।
• डिब्बाबंद अनानास क्यूब्स को क्रैनबेरी और बेल मिर्च के साथ मिलाया जा सकता है। यह सब सलाद के ऊपर रखा जाता है।
• सादा अनानास सलाद के लिए एक रचनात्मक आकार हो सकता है। आपको बस आधा काट कर उस पर डिश रखनी है।

टमाटर

सलाद कैसे सजाएं? इसके लिए टमाटर से अधिक उपयुक्त उत्पाद की कल्पना करना कठिन है। इस सब्जी की लोच पाक कल्पना के लिए व्यापक गुंजाइश प्रदान करती है। आप विभिन्न आकृतियों के आंकड़े काट सकते हैं, उदाहरण के लिए, यह धारियां, दिल, वृत्त आदि हो सकते हैं।

टमाटर को छील कर या छील कर भी इस्तेमाल किया जा सकता है. बीज को पूरी तरह से हटाना महत्वपूर्ण है। टमाटर से बनाना आसान हैभिंडी, आपको बस इसके आधे हिस्से को जैतून से सजाना है, उनकी मदद से थूथन और धब्बे बनाना है।

आप टमाटर से ट्यूलिप भी बना सकते हैं, जो सलाद का रूप बदल देगा। ऐसा करने के लिए, सब्जियों को बीज और अंदर से साफ किया जाना चाहिए, चार पंखुड़ियों में काट लें। प्रत्येक परिणामी ट्यूलिप को लेट्यूस से भरा जाता है, जिसे बारीक कटा हुआ या पर्याप्त रूप से कद्दूकस किया जाना चाहिए। अन्यथा, पकवान अपना आकार नहीं रखेगा। हरे प्याज के पंख फूल के तने बनाने के लिए आदर्श होते हैं।

खीरे

खीरे से सलाद कैसे सजाएं? यह उत्पाद व्यंजन सजाने के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है। सलाद को सजाने के लिए अचार और ताजी सब्जियां उपयुक्त होती हैं।

• ककड़ी के स्लाइस से फूल बनाना आसान होता है। प्रत्येक टुकड़ा एक अलग पंखुड़ी का प्रतिनिधित्व करेगा।
• सब्जी के छिलके और बीच से लगभग किसी भी पौधे की पत्तियों को काटना आसान होता है। कला के इस टुकड़े को सलाद के ऊपर रखने से इसका स्वरूप बदल जाएगा।

अंडा

अंडे की मदद से सलाद को अपने हाथों से सजाना आसान है। वे न केवल चिकन, बल्कि बटेर भी हो सकते हैं, जो अपने सौंदर्यशास्त्र के लिए प्रसिद्ध हैं। बेशक, पकवान को सजाने के लिए केवल उबले हुए उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

फूलों की पंखुड़ियों को प्रोटीन से काटा जा सकता है, और जर्दी का उपयोग बीच बनाने के लिए किया जा सकता है। यह विकल्प "मिमोसा" की उपस्थिति को बदलने के लिए आदर्श है। साथ ही अंडे के फूलों की मदद से आप किसी भी सलाद को सजा सकते हैं, जिसमें अंडे भी शामिल हैं.

बटेरअंडे को केवल आधा में काटा जा सकता है और एक डिश पर रखा जा सकता है, यह इसे एक उत्सव का रूप देगा। उन्हें सलाद पर पूरे क्षेत्र में या किनारे पर बिछाया जाता है, एक निश्चित पैटर्न बनाया जाता है।

मेयोनीज

उत्सव से सजाए गए सलाद मेहमानों को प्रभावित करेंगे। मेयोनेज़ व्यंजन सजाने के लिए एक उपयुक्त उत्पाद है। पैटर्न लागू करने के कई तरीके हैं, वे नीचे सूचीबद्ध हैं:

• मेयोनीज को प्लास्टिक बैग में डालकर उसमें छोटा सा छेद कर सकते हैं। पैकेज पेस्ट्री बैग में बदल जाएगा।
• आप सीरिंज में सॉस भर सकते हैं या पेस्ट्री बैग का उपयोग कर सकते हैं।
• आप मेयोनेज़ की पैकेजिंग में एक साफ सुथरा छेद बना सकते हैं, जिससे आप इसे डिश की सतह पर निचोड़ सकते हैं।

ड्राइंग क्या हो सकते हैं? कर्ल, फीता, जाल, मूर्तियाँ - विकल्पों की पसंद केवल पाक कल्पना द्वारा सीमित है। यह विचार करना भी महत्वपूर्ण है कि चित्र बनाने के लिए केवल उच्च वसा वाले मेयोनेज़ उपयुक्त हैं। उन्हें व्यंजन परोसने से तुरंत पहले लगाना चाहिए, अन्यथा सॉस लीक हो सकता है, पीला या गहरा हो सकता है।

जन्मदिन

जाहिर है, व्यंजनों का डिज़ाइन इस बात पर निर्भर करता है कि किस छुट्टी को मनाने की योजना है। मान लीजिए कि एक रसोइया जन्मदिन के लिए सलाद सजा रहा है। ऐसा करने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• बर्थडे बॉय की उम्र बताने वाले नंबर। साधारण मेयोनेज़ से लैस होकर उन्हें बनाना आसान है। इस उत्पाद के साथ चित्र बनाने का तरीका ऊपर बताया गया है। साथ ही सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों से भी आंकड़े बनाए जा सकते हैं।
• नाम, अवसर के नायक के आद्याक्षर। वो हैंसब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों, मेयोनेज़ का उपयोग करके भी बनाया गया।
• मोमबत्ती। इन जन्मदिन विशेषताओं के साथ केक को सजाने के लिए बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। एक रचनात्मक समाधान उन्हें सलाद में चिपकाना है। आपको बस यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि जन्मदिन का व्यक्ति सुंदर पकवान का स्वाद लेने के लिए आगे बढ़ने से पहले एक इच्छा करना न भूलें।

हरा

सलाद से टेबल को कैसे सजाएं? इस व्यंजन के लिए, आपको इसे मूल और सुंदर तरीके से सजाने की जरूरत है। ग्रीन्स आसानी से इस कार्य से निपटने में मदद करेंगे। इससे आप वनस्पति का चित्रण करने वाले विभिन्न पैटर्न बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, पेड़, झाड़ियाँ, शाखाएँ, फूल, घास, पत्ते। आप लगभग किसी भी साग का उपयोग कर सकते हैं, कोई प्रतिबंध नहीं है।

कुछ दिलचस्प विकल्प क्या हैं? उदाहरण के लिए, आप तरबूज के छिलके के हरे हिस्से को तरबूज के स्लाइस सलाद में बना सकते हैं। या साग का उपयोग पृष्ठभूमि के रूप में करें, जिस पर एक टमाटर, अंडे से बनाई गई कवक लगाए जाते हैं।

चूहे

सजाए गए सलाद के व्यंजनों में रुचि रखने वाले लोग क्या पका सकते हैं? बहुत सारे विकल्प हैं। केकड़े की छड़ें "माउस" का सलाद उन लोगों के लिए सिर्फ एक देवता है जो जल्दी से एक ऐसा व्यंजन बनाना चाहते हैं जो उत्सव की मेज को सजा सके। निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• केकड़े की छड़ें (240 ग्राम);
• हार्ड चीज़ (150 ग्राम);
• मेयोनीज (250 ग्राम);
• अजमोद;
• गाजर;
• 2 लहसुन की कलियां;
• काली मिर्च।

खाना पकाने की तकनीक सरल है। केकड़े की छड़ें, हार्ड पनीर और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीसना आवश्यक है, गाजर को हलकों में काट लें। लहसुन और पनीरमेयोनेज़ के साथ मिश्रित, अच्छी तरह मिलाएं। तैयार द्रव्यमान को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, और फिर इससे अंडाकार मोल्ड बनते हैं, जिन्हें सभी तरफ से कद्दूकस किए हुए केकड़े की छड़ियों में रोल करना चाहिए।

पूंछ केकड़े के डंडे से, आंखें काली मिर्च से, कान गाजर से बनते हैं। उत्सव की मेज के लिए एक शानदार सजावट तैयार है।

सकुरा शाखा

सलाद से टेबल को कैसे सजाएं? "सकुरा शाखा" - यह एक और आसानी से बनने वाली डिश का नाम है।

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड चिकन (300 ग्राम);
• मसालेदार शैंपेन का जार;
• 2 चुकंदर;
• पनीर (200 ग्राम);
• 5 अंडे;
• धनुष।

इस हॉलिडे सलाद को कैसे बनाएं? स्मोक्ड चिकन को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, बीट्स को कद्दूकस पर काट लें, अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को सावधानी से लिप्त किया जाता है। चेरी ब्लॉसम प्रोटीन से बनते हैं, जिन्हें चुकंदर के रस से सही रंग दिया जाता है। हरे और काले जैतून से शाखाएँ बनाई जाती हैं, जिन्हें बारीक कद्दूकस किया जाता है। पत्तियां लीक से बनाना आसान है, और पुंकेसर जर्दी से बनाना आसान है।

डिल

साधारण सौंफ सलाद को खूबसूरती से सजाने में मदद करेगी। उत्पाद ताजा होना चाहिए, एक समृद्ध हरे रंग के साथ। परोसने से तुरंत पहले डिश को सजाएं। लंबे समय तक भंडारण के कारण सोआ अपनी आकर्षक उपस्थिति खो देगा।

यदि आप इसे परत के पूरे क्षेत्र में वितरित करते हैं, तो आपको एक समान पृष्ठभूमि मिलती है। डिल का उपयोग सलाद पर स्प्रूस शाखाओं को "आकर्षित" करने के लिए भी किया जा सकता है।ऐसा व्यंजन नए साल की मेज का मुख्य आकर्षण बन सकता है। बेशक, इसका इस्तेमाल कुछ और बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

अन्य विकल्प

सलाद को असली तरीके से कैसे सजाएं? इन उद्देश्यों के लिए, लगभग कोई भी तात्कालिक खाद्य विवरण फिट होगा। उदाहरण के लिए, यह हो सकता है:

• सब्जी, पनीर, कोल्ड कट्स;
• जैतून;
• जैतून;
• उबली हुई, अचार वाली सब्जियां;
• लाल कैवियार;
• उबले अंडे।

मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा मत करो। यदि आप किसी व्यंजन को सजाने में बहुत अधिक समय लगाते हैं, तो आप इस बात से परेशान हो सकते हैं कि वह इतनी जल्दी खा गया।