धीमी कुकर में सेब कैसे बेक करें: चार आसान रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर कोई जो अपना वजन देखता है या स्वास्थ्य कारणों से आहार के लिए मजबूर है, मिठाई पर प्रतिबंध का सामना करना पड़ा। लेकिन इस नियम के भी अपने अपवाद हैं। ये पके हुए सेब हैं। ऐसी मिठाई सभी मौजूदा आहारों के लिए उपयुक्त है (यहां तक कि 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए और जठरांत्र संबंधी रोगों से पीड़ित)। वहीं, एक बेक किया हुआ सेब ताजा से भी ज्यादा सेहतमंद होता है। इसमें पेक्टिन होते हैं - पदार्थ जो हानिकारक विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं। स्वाभाविक रूप से, ऐसी स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई के लिए कई व्यंजन सामने आए हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप सेब को धीमी कुकर में सेंक सकते हैं।

खाना पकाने का सबसे पारंपरिक तरीका है सेब चीनी के साथ या बिना पके हुए। इसके लिए 4-6 मध्यम सेब, थोड़ी चीनी और पानी की आवश्यकता होगी। फलों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। कोर निकालें, थोड़ी चीनी अंदर डालें और पानी डालें। सब कुछ एक सॉस पैन में डालें और सेब को धीमी कुकर में 30-40 मिनट ("बेकिंग" मोड) के लिए बेक करें। चीनी न डालने के लिए, खाना पकाने के लिए घनी खाल वाली मीठी किस्मों का उपयोग करना बेहतर होता है। पहलेपरोसने के बाद, आप सेब पर थोड़ी सी पिसी चीनी छिड़क सकते हैं।

बेशक, अन्य समान रूप से लोकप्रिय पके हुए सेब के व्यंजन भी हैं। अक्सर वे उन्हें अतिरिक्त मिठास देने के लिए या सिर्फ अपने मेनू में विविधता लाने के लिए विभिन्न भरावों से भरे होते हैं। सबसे आम भरावन में से एक सूखे मेवे के साथ पनीर है। 4 सेब के लिए, आपको 100 ग्राम नरम पनीर और उतनी ही मात्रा में सूखे मेवे चाहिए। बाद वाले को अच्छी तरह से धो लें, ऊपर से उबलता पानी डालें और इसे 10-15 मिनट के लिए पकने दें। फिर पानी निथार लें और सभी चीजों को ब्लेंडर से पीस लें। परिणामी द्रव्यमान को पनीर के साथ मिलाएं और तैयार सेब को भरें। क्लासिक रेसिपी के अनुसार जितना हो सके पकाएं। इस रेसिपी के अनुसार पैनासोनिक धीमी कुकर में पके हुए सेब बहुत मीठे और बिना चीनी के बने होते हैं।

सेब के लिए एक और लोकप्रिय स्टफिंग विभिन्न जामुन हैं, जैसे लिंगोनबेरी। इस मिठाई के लिए, सेब को आधा काट लें, कोर को हटा दें, ताकि आपको "कप" मिल जाए। इस अवकाश में लिंगोनबेरी डालें (1 सेब के लिए लगभग 1 चम्मच की आवश्यकता होगी)। सेब को मल्टीक्यूकर में "बेकिंग" या "मल्टीपोवर" मोड में 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें। परोसने से पहले स्वादानुसार शहद के साथ बूंदा बांदी करें।

उन लोगों के लिए जो किसी भी आहार का पालन नहीं करते हैं और केवल कुछ मीठा खाना चाहते हैं, आप पके हुए सेब को नट्स और वेनिला सॉस के साथ पका सकते हैं। मेवे, अधिमानतः अखरोट, काट लें और थोड़ी चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं। प्रत्येक फल में एक बड़ा चम्मच डालें और सेब को धीमी कुकर में तब तक बेक करें जब तकतत्परता (आमतौर पर 30-35 मिनट)। इस बीच, सॉस तैयार करें। उसके लिए, 500 मिलीलीटर दूध में 100 ग्राम चीनी और वेनिला मिलाएं, गर्म करें और 4 बड़े चम्मच डालें। स्टार्च के बड़े चम्मच, दूध की एक छोटी मात्रा में पतला। गाढ़ा होने तक, चलाते हुए पकाएं। सेब को हल्का ठंडा होने दें और वनीला सॉस के साथ परोसें। चाहें तो उन्हें मेवे या पिसी हुई दालचीनी से सजाया जा सकता है।

रेडमंड धीमी कुकर में या किसी अन्य कुकर में पके हुए सेब ओवन या माइक्रोवेव में पके हुए सेब से अलग नहीं होते हैं। इसी समय, उनमें सभी विटामिन और ट्रेस तत्व संरक्षित होते हैं। यह स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई उत्सव के मेनू के लिए भी एकदम सही है। और, ज़ाहिर है, इस तरह आप अतिरिक्त पाउंड हासिल करने के जोखिम के बिना हर दिन खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं।