नारियल का दूध क्रीम: सामग्री, नुस्खा। लेंटेन केक क्रीम

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कोई भी पेस्ट्री और भी बेहतर होगी यदि आप इसे नारियल के दूध की सबसे नाजुक क्रीम से सजाएं। आधार संस्करण पर विविधताएं लाजिमी हैं: लाइम जेस्ट, मटका (ग्रीन टी) पाउडर, कोको, बादाम का अर्क, कद्दू पाई मसाला मिलाएं। इस लेख में मिष्ठान बनाने की बुनियादी तकनीकें, बारीकियां और तरकीबें शामिल हैं।

अमर क्लासिक - मीठा नारियल द्रव्यमान

मीठे शीशे का एक मुख्य लाभ इसकी तैयारी में आसानी है। उत्पादों की एक न्यूनतम, थोड़ा खाली समय। तो नारियल के दूध की मलाई बनाने में क्या लगता है?

सामग्री:

• 390मिली मीठा नारियल का दूध;
• 90 ग्राम दानेदार चीनी;
• वेनिला अर्क।

नारियल के दूध के एक जार को रात भर फ्रीजर में रख कर फ्रिज में रख दें। एक बाउल में आइसक्रीम डालने के बाद (यह जरूरी है कि कंटेनर ठंडा हो), नारियल को इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें। चीनी और वैनिला एक्सट्रेक्ट डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

कोई बेकिंग नहीं, कोई झंझट नहीं। साधारण नारियल पाई

यह सिर्फ नारियल के दूध की मलाई नहीं है, यह एक संपूर्ण मिठाई है! एक आकर्षक कुरकुरे बनावट को बनाने के लिए किसी भी बिस्कुट का प्रयोग करें। आप या तो "ओरियो" या नियमित बिस्किट क्रम्ब्स का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• 650ml नारियल का दूध;
• 360 ग्राम नारियल के गुच्छे;
• 200 ग्राम बिस्कुट;
• 190 मि.ली. व्हीप्ड क्रीम;
• 100 ग्राम नारियल का हलवा।

पुडिंग पाउडर को एक बड़े कटोरे में डालें, दूध के ऊपर डालें, चिकना होने तक फेंटें। 5-8 मिनट के लिए अलग रख दें, छीलन के साथ मिलाएं। बेकिंग डिश में डालें, 3-4 घंटे के लिए सर्द करें। परोसने से पहले अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें।

पफ्ड कोकोनट मिल्क क्रीम कैसे बनाएं?

यह पता चला है कि आप सिर्फ नारियल के दूध की सेवा कर सकते हैं और केक, हॉट चॉकलेट या कोको के लिए खुद को असामान्य टॉपिंग बना सकते हैं। याद रखें, व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए सबसे अच्छा नारियल का दूध एक पूर्ण वसा वाला दूध है जिसमें ग्वार या जिंक गम नहीं होता है।

सामग्री:

• 420ml नारियल का दूध;
• मेपल सिरप;
• पिसी चीनी।

ठंडे दूध को धीमी गति से फेंटें। प्रारंभिक अवस्था में नारियल क्रीम बहुत स्वादिष्ट नहीं लग सकती है, लेकिन इसे फेंटते रहें और यह अंततः चिकनी और मलाईदार हो जाएगी। एक बार द्रव्यमान अच्छा लगने पर, गति को मध्यम तक बढ़ा दें। स्वीटनर, मसाले डालें।

शाकाहारी के साथ क्या व्यवहार करें? असामान्य मिठाई विचार

क्रीम आउटनारियल का दूध - क्लासिक व्हीप्ड क्रीम का एक एनालॉग। एक पाई के लिए भरने के रूप में सुगंधित द्रव्यमान का उपयोग किया जा सकता है। कृपया ध्यान दें कि इस मिठाई को तैयार होने में 1-2 घंटे का समय लगेगा, इसलिए सामग्री को पहले से तैयार करना सबसे अच्छा है।

भरने के लिए सामग्री:

• 100 ग्राम गन्ना चीनी;
• 90 ग्राम कॉर्नस्टार्च;
• 50ml नारियल का दूध;
• नमक, वैनिलिन।

परीक्षा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम बादाम;
• 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल;
• 4-6 तिथियां;
• मेड।

क्रीम के लिए:

• 800ml नारियल का दूध;
• 90 ग्राम नारियल के गुच्छे;
• 50 ग्राम पिसी चीनी।

स्टफिंग से शुरू करें। एक सॉस पैन में, मिठाई की सूखी सामग्री को मिलाएं, नारियल का दूध डालें, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और बुलबुले न बनने लगे (लगभग 6-8 मिनट)। कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेट करें।

जब तक फिलिंग ठंडी हो रही हो, एक फूड प्रोसेसर के कटोरे में बादाम, कटा हुआ नारियल और खजूर डालें और बारीक पीस लें। तैयार "आटा" एक बेकिंग डिश में डालें, एक पेस्ट्री स्पैटुला के साथ सावधानी से समतल करें, ठंडा करें।

ठंडा दूध, सुगंधित नारियल के टुकड़ों, पिसी चीनी के साथ मिलाएं। फ्रोजन फिलिंग को बादाम के बेस पर डालें, क्रीम के ऊपर डालें। केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कुछ दिनों के लिए रख देंगे।

घर पर स्वादिष्ट दावत

पता नहीं केक को कैसे ढकें? नारियल के दूध की मलाई -एक जीत-जीत विकल्प जो न केवल उष्णकटिबंधीय स्वाद के प्रेमियों के लिए अपील करेगा, बल्कि आहार भोजन के अनुयायियों के लिए भी अपील करेगा।

सामग्री:

• 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल;
• नारियल का दूध।

कसा हुआ नारियल को एक भारी सॉस पैन में रखें और दूध के ऊपर डालें। धीरे-धीरे उबाल लें, बार-बार हिलाते रहें। आँच बंद कर दें, बर्तन को ढक दें और 30-40 मिनट के लिए अलग रख दें।

चलनी को एक बड़े कंटेनर में रखें, नम धुंध की परत से ढक दें। नारियल तरल में डालो, चीज़क्लोथ को ऊपर उठाएं, किनारों को धीरे से "स्लाइड" करें और तैयार क्रीम को एक कटोरे में निचोड़ें। बचे हुए गूदे को एक पैन में तलें, अपने मिठाई और विटामिन स्नैक्स के लिए सुगंधित सजावटी तत्व के रूप में उपयोग करें।

पर्फेक्ट क्रीम बनाना! युक्तियाँ और तरकीबें

नारियल एक बहुमुखी सामग्री है, एक फल और एक अखरोट के बीच एक क्रॉस। क्रीम बनाते समय उसमें दालचीनी, जायफल या अदरक जैसे मसाले डालना न भूलें। अतिरिक्त सामग्री के रूप में और क्या उपयोग किया जा सकता है?

• मूंगफली का मक्खन;
• नींबू का रस;
• पुदीना, अजवायन;
• ताजा जामुन;
• व्हिस्की, कारमेल।

अधिक मिठास के लिए, चॉकलेट चिप्स के साथ वायु द्रव्यमान छिड़कें। क्या आप स्वाद को असामान्य और यादगार बनाना चाहते हैं? मोटे समुद्री नमक और कुछ वोडका या रम आज़माएँ।

गर्मी की शाम के लिए नाश्ता - क्रीम आइसक्रीम

यह शायद ही कोई डाइट डिश हो, लेकिन दूध में मौजूद फैट के अपने स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इसमें मुख्य रूप सेट्राइग्लिसराइड्स, जो शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं और ऊर्जा के लिए उपयोग में आसान होते हैं।

सामग्री:

• 1 लीटर जैविक नारियल का दूध;
• 1 केला;
• 2-3 बड़ी तिथियां;
• दालचीनी, वेनिला, समुद्री नमक।

एक हाई स्पीड ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सभी सामग्री को गाढ़ा और क्रीमी होने तक मिलाएं। खजूर और केले को प्यूरी में मैश कर लें, पहले से तैयार क्रीम में मिला लें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बेकिंग डिश में फैलाएं, कई घंटों के लिए फ्रीजर में छोड़ दें। तो आपको एक स्वादिष्ट दावत मिलती है जिसे अलग से और अन्य मिठाइयों के साथ दोनों तरह से खाया जा सकता है।

नाजुक नारियल क्रीम केक। जो लोग डाइट पर हैं उनके लिए रेसिपी

मलाईदार नारियल बनाने में बेहद आसान है और किसी भी स्टोर से खरीदी गई क्रीम से बेहतर स्वाद लेता है। समृद्ध स्वाद, सुखद बनावट, ताजा सुगंध और कोई रासायनिक योजक नहीं। इससे बेहतर क्या हो सकता है?

सामग्री:

• 400ml नारियल का दूध;
• 375 ग्राम ब्राउन शुगर;
• 12 ग्राम नारियल पाउडर;
• एक चुटकी नमक।

एक सॉस पैन में सभी सामग्री मिलाएं, धीरे से गर्म करें और चीनी घुलने तक हिलाएं। लेंटेन क्रीम का उपयोग केक के लिए और कॉफी पेय और मादक कॉकटेल को सजाने के लिए किया जा सकता है।