ओवन में जामुन के साथ दही पुलाव: सामग्री और नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओवन में बनाने के लिए सबसे आसान मिठाई कौन सी है? जामुन के साथ पनीर पुलाव न केवल एक सरल, बल्कि एक स्वादिष्ट व्यंजन भी है जो सामंजस्यपूर्ण रूप से मीठे मेनू में फिट होगा। विटामिन मिठाई एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम करेगी, काम पर नाश्ते के लिए एक अच्छा अतिरिक्त। इस लेख में सरल व्यंजन हैं जो नौसिखिए रसोइयों की पाक दिनचर्या में आसानी से फिट हो जाएंगे।

जर्मन खाना पकाने की परंपरा: साधारण "पनीर" पाई

यह नुस्खा एक पारंपरिक जर्मन व्यंजन का एक रूपांतर है जिसमें एक घर का बना इलाज होता है जो नियमित दुकानों में मिलना काफी कठिन होता है। दही एक असामान्य सामग्री का पर्याप्त विकल्प है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 500 ग्राम सूखा पनीर;
• 400 मिली दूध;
• 250 ग्राम मैदा;
• 100 ग्राम सफेद चीनी;
• 90 ग्राम मक्खन;
• 2 अंडे की जर्दी;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• बेकिंग पाउडर, वैनिलिन;
• बेरीज, फल स्वादानुसार।

एक बाउल में मक्खन और चीनी को चिकना होने तक मिला लें। एक अलग कंटेनर में, 1 अंडा मिलाएं,फिर बेकिंग पाउडर और मैदा डालें। सामग्री मिलाएं, आटा गूंथ लें। बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। जामुन, अपने पसंदीदा फल के स्लाइस के साथ छिड़के। पनीर पुलाव को बेरीज के साथ ओवन में 180 डिग्री पर प्रीहीट करके 1 घंटे के लिए बेक करें।

आप एक साधारण पनीर की मिठाई में क्या मिला सकते हैं? आम या एवोकैडो जैसे उष्णकटिबंधीय फलों के साथ आम जामुन (ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी) को जोड़ने का प्रयास करें। अधिक मिठास के लिए, नारियल के गुच्छे, कटी हुई चॉकलेट डालें।

दालचीनी, बादाम और स्ट्रॉबेरी जैम पेटू पसंदीदा है

जामुन और फलों के साथ पनीर पुलाव की यह सरल रेसिपी निश्चित रूप से मीठे दाँत को पसंद आएगी! आप नाश्ते के लिए पकवान को आहार मिठाई के रूप में परोस सकते हैं।

प्रयुक्त उत्पाद (क्रस्ट के लिए):

• 115 ग्राम क्रीम चीज़;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम कटे बादाम;
• 90 मिली सोया दूध;
• 50 ग्राम आटा;
• 50 ग्राम क्रम्बस्।

भरने के लिए:

• 400 ग्राम पनीर;
• 220 ग्राम चीनी;
• 3 चिकन अंडे;
• दालचीनी, वैनिलिन;
• बादाम का अर्क;
• स्ट्रॉबेरी जैम।

आटा बनाने के लिए आवश्यक सभी सामग्री को फ़ूड प्रोसेसर में मिला लें। बेकिंग डिश में डालें और 1-2 घंटे के लिए सर्द करें। 200 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक करें। स्टफिंग को चमचे से चलाइये, आटे में डालिये, 50-55 मिनिट तक बेक करना जारी रखिये. सर्व करने से पहले केक को स्ट्रॉबेरी जैम से ब्रश करें।

सरलओवन नुस्खा। सूजी और पनीर के साथ पुलाव

आप और क्या स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं? सामान्य आटे को सूजी से बदलने की कोशिश करें। एक आहार अनाज में लगभग 350 कैलोरी, आयरन, विटामिन डी और अन्य लाभकारी ट्रेस तत्व होते हैं।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 600 ग्राम पनीर;
• 180-200 ग्राम चीनी;
• 180 ग्राम सूजी;
• 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 2 चिकन अंडे;
• बेरीज, सूखे मेवे।

सूजी के ऊपर खट्टा क्रीम डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें। सूजी में सूजी, पनीर, चीनी के साथ फेंटे हुए अंडे का मिश्रण डालें। इसके अतिरिक्त जामुन, किशमिश या सूखे खुबानी के साथ मिलाएं। एक सूजी और पनीर पुलाव को ओवन में 190-200 डिग्री पर पकाएं।

तैयार मिठाई को खट्टा क्रीम से चिकना करें, शेष जामुन से सजाएं। खट्टा क्रीम के बजाय, आप दूध, केफिर का उपयोग कर सकते हैं। अधिक मसाले के लिए, दालचीनी, जायफल के साथ मिठाई का मौसम।

जमे हुए जामुन के साथ आहार पाई

क्या मैं जमे हुए जामुन के साथ पनीर का पुलाव बना सकता हूँ? निश्चित रूप से! यह तैयारी की प्रक्रिया को बहुत सरल करेगा, क्योंकि गृहिणियों को ताजी सामग्री की तलाश नहीं करनी होगी, यह केवल फ्रीजर में देखने के लिए पर्याप्त होगा।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 200 ग्राम पनीर;
• 100 मिली ग्रीक योगर्ट;
• 60 ग्राम ब्राउन शुगर;
• 40 ग्राम आटा;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 1 अंडे की जर्दी;
• जमे हुए जामुन;
• नींबू का रस।

ओवन को तब तक प्रीहीट करें जब तक180 डिग्री। एक मध्यम कटोरे में, मक्खन और चीनी को चिकना होने तक मिलाएँ। अंडा, बेकिंग पाउडर और मैदा डालें। बेकिंग डिश में डालें।

अलग से पनीर, दही, अंडे की जर्दी, अंडा, दूध, नींबू का रस और बची हुई चीनी मिलाएं। एक बेकिंग डिश में डालें, एक घंटे तक पकाएँ। परोसने से पहले जामुन से गार्निश करें।

स्वादिष्ट और आसान! दही और बेरी ट्रीट

आहार दही पुलाव जामुन के साथ वजन कम करने के मीठे दाँत के दैनिक आहार में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होगा। पनीर में केवल 190-200 कैलोरी + कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस सहित कई विटामिन और खनिज होते हैं।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 600 ग्राम ताजा रसभरी;
• 450 ग्राम पनीर;
• 3 अंडे का सफेद भाग;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• क्रीम।

एक मध्यम कटोरे में पनीर, क्रीम और अंडा मिलाएं। फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। सामग्री के मिश्रण को हिलाते हुए धीरे-धीरे रसदार जामुन डालें। बेकिंग डिश में डालें, 180 डिग्री पर 35-48 मिनट तक बेक करें।

खस्ता कुकी आटा के साथ ब्लूबेरी चीज़केक

मीठे दाँत वालों की पसंदीदा बेरी के साथ एक फूला हुआ दही पुलाव है। ओवन में, आप कन्फेक्शनरी कला का एक वास्तविक काम पका सकते हैं, आपको बस सामग्री के न्यूनतम सेट और निश्चित रूप से, धैर्य का स्टॉक करना होगा।

प्रयुक्त उत्पाद ("परीक्षण" के लिए):

• 200 ग्राम पिसे हुए बिस्कुट;
• 70 ग्राममक्खन;
• 25-30 ग्राम चीनी।

आधार के लिए:

• 570 ग्राम पनीर;
• 250 ग्राम ब्लूबेरी;
• 200 ग्राम चीनी;
• 80 मिली खट्टा क्रीम;
• 4 मुर्गी के अंडे।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें, एक बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
2. एक बाउल में कुकीज, पिघला हुआ मक्खन और चीनी डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि टुकड़े गीली रेत की तरह न दिखें।
3. बेकिंग डिश के तले में रखें, 11-12 मिनट तक पकाएं।
4. बेरीज और 1/4 कप दानेदार चीनी मिलाएं। मध्यम आँच पर रखें और 5-8 मिनट के लिए एक मीठी चाशनी बनने तक गरम करें।
5. एक ब्लेंडर में पनीर और एक गिलास तैयार ब्लूबेरी सिरप डालें। चिकना होने तक हिलाएं।
6. बाकी चीनी, खट्टा क्रीम और चिकन अंडे डालें। अगले 3-4 मिनट के लिए हराते रहें।
7. मिश्रण को भूरी हुई पपड़ी के ऊपर डालें। पहले से गरम ओवन में 50-60 मिनट तक बेक करें।

तैयार चीज़केक को ताज़ी बेरीज या व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ। चाहें तो चॉकलेट आइसिंग या फ्रूट जैम तैयार करें। इस तरह के जोड़ से दही की मिठाई के स्वाद में विविधता आती है।

ओवन में खाना बनाना: बेरीज, नट्स के साथ पनीर पुलाव

आसान और जल्दी बनने वाली लो कार्ब मिठाई रेसिपी। अखरोट से क्रिस्पी क्रस्ट बनाया जाता है, जो इस सुगंधित चीज़केक को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि सेहतमंद भी बनाता है।

प्रयुक्त उत्पाद (क्रस्ट के लिए):

• 100 ग्राम अखरोटपागल;
• 60 ग्राम मक्खन;
• चीनी स्वादानुसार।

भरने के लिए:

• 450 ग्राम पनीर;
• 160 ग्राम चीनी;
• 50 मिली खट्टा क्रीम;
• 2 चिकन अंडे;
• वेनिला।

फ्रॉस्टिंग के लिए:

• 375ml पानी;
• 110 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 60 ग्राम रसभरी;
• 60 ग्राम ब्लूबेरी;
• 60 ग्राम ब्लैकबेरी;
• 30 ग्राम जिलेटिन पाउडर।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. फूड प्रोसेसर में सभी क्रस्ट सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
2. एक कैसरोल डिश में परिणामी द्रव्यमान को पतली परत में फैलाएं, कंटेनर को कम से कम 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
3. एक बड़े कटोरे में, फिलिंग बनाने के लिए आवश्यक सामग्री को फेंट लें।
4. तैयार फिलिंग को स्वादिष्ट क्रस्ट के ऊपर डालें, ओवन में 35-40 मिनट तक पकाएँ, 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।

जेली फ्रॉस्टिंग कैसे बनाते हैं? जिलेटिन पाउडर को ठंडे पानी में घोलें, गरम करें और आँच से हटा दें। जामुन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को सांचों में डालें, 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

पनीर, केले और जामुन के साथ मीठी मिठाई

पता नहीं मेहमानों और परिवार के सदस्यों को कैसे सरप्राइज दें? ओवन में जामुन के साथ पनीर पुलाव - सरल और स्वादिष्ट! यहां तक कि नौसिखिए रसोइये भी इस आहार व्यंजन की तैयारी का सामना करेंगे।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 300 ग्राम पनीर;
• 100 ग्राम शहद;
• 1-2 केले;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• वेनिला;
• स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी।

अंडे के साथ पनीर मिलाएं, शहद डालें, वेनिला के साथ छिड़के। केले को पतली प्लेट में काट लें, जामुन को काट लें। फल और बेरी के मिश्रण को बेकिंग डिश के तल में डालें। धीरे से दही के आटे से भरें। 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।