2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
स्क्वीड एक स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला और पौष्टिक भोजन है। उन्हें कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, साथ ही एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी परोसा जा सकता है। स्वाद इस बात पर निर्भर करेगा कि स्क्वीड को कैसे साफ किया जाए और उन्हें कैसे पकाया जाए। आइए इस पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।
आइए शुरुआत करते हैं कि स्क्वीड को कैसे साफ किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक हाथ की उंगलियों के साथ, आपको बोर्ड के खिलाफ शव को दबाने की जरूरत है, और दूसरे के साथ, ध्यान से त्वचा को हटा दें। अगला, फिल्म को काटें। अब आप चिटिनस ट्रांसपेरेंट प्लेट्स को अंदर से हटा सकते हैं। बस इतना ही - अर्ध-तैयार उत्पाद उपयोग के लिए तैयार है।
समुद्री भोजन से भरा व्यंग्य
यह सॉस में बेक किया हुआ एक लाजवाब व्यंजन बनाता है।
स्क्वीड को साफ करने से पहले स्टफिंग बनाने की सलाह दी जाती है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी: 12 शव; कुछ प्याज पंख, हलकों में काटा; 5 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग; 400 ग्राम बारीक कटा हुआ समुद्री भोजन; एक बड़ा चम्मच नींबू का रस। इस मिश्रण को मिलाएं, स्क्विड को अंदर डालें और छेद को टूथपिक से छुएं। इसके बाद, घी लगी बेकिंग डिश में रखें।
सॉस बनाना शुरू करें. इसके लिए 50एक गहरे फ्राइंग पैन में एक ग्राम मक्खन पिघलाएं, नरम पनीर के क्यूब्स (200 ग्राम) डालें। अच्छी तरह से घुलने तक हिलाएं। धीरे-धीरे तीन कप दूध, नमक और काली मिर्च डालें। इसके बाद कद्दूकस किया हुआ परमेसन (100 ग्राम) डालें और स्क्वीड के ऊपर डालें। ऊपर से थोड़ा सा सूखा पनीर छिड़कें। बीस मिनट के लिए कुकिंग स्क्वीड। यह आवश्यक है कि पकवान को सुनहरे क्रस्ट से ढक दिया जाए।
विद्रोह Lasagna
इस व्यंजन की सफलता अच्छी तरह से पकी और ठंडी चटनी में है। विद्रूप को साफ करने से पहले, आपको यह करना होगा।
ऐसा करने के लिए तीन बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और उसमें उतनी ही मात्रा में मैदा डालें। अगला, आपको एक छोटी सी आग बनाने और दूध डालना शुरू करने की आवश्यकता है (इसमें तीन गिलास लगेंगे)। एक उबाल लेकर, लगातार हिलाते हुए, तीन से पांच मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। आँच से उतारकर कुछ देर के लिए छोड़ दें।
स्क्वीड (300 ग्राम) साफ करें, क्यूब्स में काट लें और जायफल, पालक (100 ग्राम) और छोटे कटे प्याज के साथ भूनें।
अगला, हम परतों को निम्नलिखित क्रम में रखना शुरू करते हैं: लसग्ना शीट, फिलिंग, सॉस, थोड़ा कसा हुआ परमेसन। तब तक चलते रहें जब तक आपके पास सामग्री खत्म न हो जाए।
तैयार को पहले से गरम ओवन में रखें और आधे घंटे के लिए सतह को ब्राउन करने के लिए पकाएं। परोसने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
समुद्री भोजन पिज्जा
खाना पकाने के लिए आप फ्रोजन पिज्जा बेस ले सकते हैं।इसे नरम फ़िलाडेल्फ़िया चीज़ से चिकना कर लें।
अगला, आपको उन समुद्री भोजन को रखना होगा जो उपलब्ध हैं। सबसे अच्छा विकल्प सूखे स्क्वीड (50 ग्राम), उबला हुआ और छिलका (100 ग्राम), कुछ मसल्स (स्वाद के लिए) है। उन्हें सतह पर बिछाएं।
इस समय लाल शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, थोड़ा सा भून कर पिज्जा में डाल दें। ऊपर से कटा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़ (100 ग्राम) और परमेसन (50 ग्राम) डालें। 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
बोन एपीटिट!
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