आम (फल): विवरण और फोटो। आम कहाँ उगता है? आम के फायदे और नुकसान

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज हम आपको आम जैसे असामान्य और विदेशी फल के बारे में बताएंगे, जो अजीब तरह से भारत का मूल निवासी माना जाता है। यदि हम इसके नाम का संस्कृत से अनुवाद करते हैं, तो हमें "महान फल" की उपाधि मिलती है। वास्तव में, ऐसा है, लेकिन हम समझाएंगे कि क्यों, थोड़ी देर बाद। इसकी उत्पत्ति के बारे में एक किंवदंती है। मैंगीफेरा का पेड़, जिसका फल आम है, शिव ने अपनी प्रेयसी के लिए बड़ा किया और उसे अद्भुत स्वाद का फल दिया। बहुत ही रोमांटिक। आज यह दिव्य वृक्ष और भारत राष्ट्र का प्रतीक बन गया है। फल का दूसरा नाम "एशियाई सेब" है, क्योंकि इसे दक्षिण पूर्व एशिया में कहा जाता है। हर साल 20,000,000 टन फल केवल दक्षिण एशियाई क्षेत्र से निर्यात के लिए उपलब्ध कराए जाते हैं।

वनस्पति विज्ञान में आम

आम एक फल है। इसका विवरण इस प्रकार है: एक सदाबहार वृक्ष, जिसकी ऊँचाई चालीस मीटर तक होती है। बौनी किस्में भी हैं। युवा पत्तियों में एक सुखद लाल, और परिपक्व गहरे हरे रंग का रंग होता है। फूल छोटे, पीले, छोटे पुष्पगुच्छों में एकत्रित होते हैं। फलों में चिकनी त्वचा के साथ पीले-नारंगी गूदे होते हैं। कुछ किस्मेंयह पौधा स्व-परागण कर सकता है। यदि रात का तापमान 13 डिग्री से नीचे है या उच्च स्तर की आर्द्रता है, तो फल आसानी से नहीं बंधेंगे। फलों के बीजों को तला या उबालकर भी खाया जा सकता है। पेड़ प्रकाश और हवा से बहुत प्यार करता है, इसलिए इसे खुले क्षेत्रों में लगाया जाता है।

धूप के फल के फायदे

जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं कि आम एक फल है। इसके उपयोगी गुणों का वर्णन अनंत है। इसमें कई विटामिन और पदार्थ होते हैं जो शरीर को विषाक्त पदार्थों को साफ करने, त्वचा की स्थिति बनाए रखने आदि में मदद करते हैं। फल में भारी मात्रा में विटामिन सी होता है, 175 मिली तक। प्रति 100 ग्राम लेकिन केवल कुछ किस्मों में। जाइलोज, सुक्रोज, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सेडोहेप्टुलोज, मैनोहेप्टुलोज, माल्टोज (प्राकृतिक शर्करा) भी फल में निहित हैं। एशियाई सेब की संरचना खनिजों में बहुत समृद्ध है। ये हैं फॉस्फोरस, आयरन, कैल्शियम।

आम। चिकित्सकीय दृष्टि से फल का विवरण

चमत्कार फल - थाईलैंड में डॉक्टर इसे आम कहते हैं। इस खूबसूरत पेड़ की पत्तियों को दवा में सबसे मजबूत ट्रैंक्विलाइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है, और फल टैनिन का भंडार हैं। न केवल पत्तियों में हीलिंग गुण होते हैं। पेड़ के विभिन्न हिस्सों को काढ़े में बनाया जाता है और कई कैंसर के लिए इलाज किया जाता है, जैसे कि जननांग और प्रजनन प्रणाली।

इसका उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, त्वचा की कोशिकाओं में सुधार करने, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए भी किया जाता है। माना जाता है कि फल तनाव, तनाव और को रोकने और दूर करने के लिए माना जाता हैमूड में सुधार करता है। जैसा कि हमने कहा, आम का फल। इसे खाते समय हम पार्टनर की सेक्सुअल एक्टिविटी में बढ़ोतरी का विवरण नहीं देंगे, बस इतना ही कहेंगे कि यह एक बेहतरीन कामोद्दीपक है।

अपच, पेचिश, दस्त, बवासीर, कब्ज एक कच्चे आम का गूदा पूरी तरह से ठीक कर देता है। खाना पकाने के लिए, आपको इसे नमक (1 चम्मच) और शहद (2 बड़े चम्मच) के साथ मिलाना चाहिए। पित्त का ठहराव भी इस मिश्रण को हटाने में मदद करेगा, केवल काली मिर्च के साथ नमक के स्थान पर।

पका हुआ आम दृष्टि में सुधार करता है और विभिन्न रोगों को रोकने में मदद करता है। यूरोप इस फल का उपयोग हृदय को ठीक करने और मजबूत करने के लिए करता है। इसके लिए रोगी को आम का एक भाग (कई टुकड़े) दिया जाता है, और वह इसे यथासंभव देर तक अपने मुंह में रखता है, या उसे इस फल का काढ़ा पीने के लिए दिया जाता है।

चीन थोड़ा आगे निकल गया है। वहां, एशियाई सेब का उपयोग प्लेग और हैजा के इलाज के लिए किया जाता है। काढ़े का उपयोग रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए किया जाता है। इसके अलावा, उन्हें अस्थमा, तीव्र जिल्द की सूजन, आंतरिक रक्तस्राव को रोकने के लिए दिया जाता है।

फल का उपयोग और किस लिए किया जाता है?1) आम (पौधे का विवरण ऊपर दिया गया था) का उपयोग विषाक्त पदार्थों को हटाने और त्वचा को बहाल करने के लिए किया जाता है। इस फल का गूदा बहुत रेशेदार होता है। इसमें बहुत सारे तरल, साथ ही खनिज भी होते हैं। यह आंतों और गुर्दे, अर्थात् उनकी गतिविधि को उत्तेजित करता है।

यदि आप अपने लिए उपवास के दिन की व्यवस्था करने का निर्णय लेते हैं, तो आम आपको अतिरिक्त निकालने और चयापचय में सुधार करने में मदद करेगा। Mangifera फलों में भारी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है। यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो हमारी त्वचा को नकारात्मकता से बचाता हैकारक वहाँ कई आम आधारित फेस मास्क हैं। यह बालों को पोषण और चमक भी देता है।

2) उच्च रक्तचाप से - आम। फलों का विवरणआम को अगर औसतन लिया जाए तो उसका वजन लगभग 650 ग्राम होता है, लेकिन बड़े फल होते हैं। इस वजन का एक फल एक व्यक्ति की पोटेशियम की दैनिक आवश्यकता का एक तिहाई प्रदान करता है। यह रक्तचाप को पूरी तरह से कम करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज या रोकथाम करते समय आम के रस का उपयोग आहार में किया जाता है।

3) नींद में खलल, पेट दर्द? आम खाओ - सब बीत जाएगा।विदेशी आम एक फल है। हमने ऊपर पौधे का विवरण दिया है। अब हम तंत्रिका तंत्र पर इसके प्रभाव और पेट के उपचार के बारे में बात करेंगे। अनिद्रा से छुटकारा पाने के लिए डॉक्टर केला, आम और दही के सुखदायक मिश्रण का सेवन करने की सलाह देते हैं। सोने से पहले सादा आम का रस छोटी मात्रा में लेने से भी लाभ होता है।

इस फल में भरपूर मात्रा में विटामिन ए होता है। यह पेट की परत की रक्षा करता है। जठरशोथ के साथ यह एक उत्कृष्ट उपाय है, लेकिन आपको आम का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, यह शरीर को कमजोर कर सकता है। अगर आपको कब्ज़ है तो 2 फल खाएं और आप ठीक हो जाएंगे। याद रखें, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है। फ्रूट एसिड पाचन में सुधार करता है, जो पेट के लिए भी अच्छा होता है।

आम का नुकसान। विवरण

आम के इतने हानिकारक गुण नहीं होते हैं, लेकिन फिर भी हमने उनके बारे में बात करने का फैसला किया। फल का छिलका एलर्जी का कारण बन सकता है, साथ ही इसकी वृद्धि भी हो सकती है, जबकि गूदा सुरक्षित रहता है। यदि कच्चे फल हैं, तो इससे गैस्ट्रिक म्यूकोसा, श्वसन पथ में जलन हो सकती है औरपेट का दर्द।

खाना पकाना

थाई व्यंजनों में आम की काफी मांग है। फल के स्वाद का विवरण बहुत मीठा, मीठा और खट्टा से लेकर शंकुधारी तक भिन्न होता है। हाँ हाँ। यह शंकुधारी है। आम के छिलके से महकती है, कैसे कह दूं… क्रिसमस ट्री। यह सब इसलिए है क्योंकि फल एक शंकुधारी वृक्ष पर उगता है। थाई व्यंजनों में आम के फल का उपयोग किसी भी रूप में किया जाता है। हम व्यंजनों का विवरण नहीं देंगे, हम केवल इतना कहेंगे कि यह न केवल डेसर्ट में, बल्कि सब्जी, मांस सलाद, सॉस, ग्रेवी में भी पाया जाता है। इसे तला, उबाला, स्टू किया जा सकता है, और थायस इसे मांस, मछली, चावल के साथ करना पसंद करते हैं। मैंगो पाई और पाई एक और लोकप्रिय व्यंजन हैं।

सही चुनाव करें और लंबे समय तक स्टोर करें

हमारे सुपरमार्केट की अलमारियों पर कच्चे फल असामान्य नहीं हैं। इसलिए, हरे फल न खाने के लिए, इसे कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर लेटने देना चाहिए, लेकिन किसी भी स्थिति में रेफ्रिजरेटर में नहीं। पके होने पर भी, ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि कम तापमान गूदे को नुकसान पहुंचाता है। जब फल पक जाता है, तो उसका छिलका चिकना होता है, दबाने पर थोड़ा निचोड़ा जाता है। आड़ू की तरह आम की महक अच्छी होनी चाहिए। फल थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, केवल पांच दिन।

बच्चों के लिए

आम का रस शिशुओं के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है। शिशुओं और बड़े बच्चों का विवरण इस प्रकार है: शिशुओं को तरल पदार्थ भरने के लिए ताजा रस दिया जा सकता है। यह उनके लिए गाजर की प्यूरी की तरह ही सेहतमंद है। बड़े बच्चों को एक दिन में आम का एक टुकड़ा दिया जा सकता है, इससे शरीर विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों से भर जाएगा।