2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
स्ट्रिंग बीन्स अपने आप में अच्छी और उबली हुई होती हैं। लेकिन लहसुन, मसालेदार मसाले और अन्य सामग्री के साथ, पकवान बेहद स्वादिष्ट, सुगंधित और सबसे महत्वपूर्ण - पौष्टिक और स्वस्थ हो जाता है!
इस लेख में, हमने आपके लिए लहसुन, प्याज और अखरोट के साथ हरी बीन्स पकाने के सबसे आसान तरीके एकत्र किए हैं। इसके अलावा, आप सीखेंगे कि इस व्यंजन को किस साइड डिश के साथ परोसना है और इसे कैसे सजाना है। ज्यादातर मामलों में, एक योजक के रूप में गर्म सॉस या कम वसा वाले खट्टा क्रीम का उपयोग करने की प्रथा है।
लहसुन हरी बीन रेसिपी
आवश्यक सामग्री:
- हरी स्ट्रिंग बीन्स - 350 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च;
- सोया सॉस - 50 ग्राम;
- तलने के लिए वनस्पति तेल।
हरी बीन्स को लहसुन के साथ पकाने की विधि:
- मेरी फलियाँ और डंठल काट लें।
- एक सॉस पैन में पानी डालें, ले आओउबाल कर हमारी मुख्य सामग्री में डालें।
- 5-7 मिनट तक पकाएं, एक छलनी में छान लें और ठंडा पानी डालें।
- लहसुन को चाकू या विशेष प्रेस से काट लें।
- एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, उस पर बीन्स डालें, लहसुन, सोया सॉस और मसाले डालें।
- डिश को लगभग 10-15 मिनट तक उबालें और आंच से हटा दें।
- बीन्स को प्लेट में फैलाएं और सन और तिल से सजाएं।
एक साइड डिश के रूप में, आप मसालेदार टमाटर सॉस के साथ मैश किए हुए आलू, उबले चावल या स्पेगेटी पका सकते हैं।
लहसुन और प्याज के साथ फ्रोजन हरी बीन्स की रेसिपी
आवश्यक उत्पाद:
- प्याज - 1 पीसी।;
- बीन्स - 350 ग्राम;
- लहसुन - एक दो लौंग;
- नमक;
- लाल शिमला मिर्च;
- सूखी तुलसी;
- टोफू - 150 ग्राम;
- जैतून का तेल - 50 ग्राम।
लहसुन के साथ हरी बीन्स को स्टेप बाई स्टेप पकाएं:
- प्याज को पतले छल्ले में काट लें।
- टोफू को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे बड़े क्यूब्स में बांट लें।
- हरी बीन्स को उबलते पानी में उबालें और एक छलनी में छान लें।
- लहसुन की कलियों को छीलकर एक विशेष क्रशर से गुजारें।
- अब एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें, उसमें प्याज के छल्ले डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- बीन्स, लहसुन छिड़कें और मसाले डालें।
- ढक्कन से ढककर 10 मिनट तक पकाएं।
- आखिरी में कटा हुआ डाल देटोफू, मिलाएं और 10 मिनट के लिए भूनें।
तैयार पकवान को मेज पर परोसने से पहले उसे सूखे जड़ी बूटियों से सजाकर उसमें थोड़ा सा तिल, अलसी या सूरजमुखी के बीज डालकर एक कटोरी में टमाटर की चटनी भी डाल दें।
मेवे के साथ बीन्स पकाना
रेसिपी सामग्री:
- स्ट्रिंग बीन्स - 400 ग्राम;
- पागल - 50 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नमक;
- मिर्च;
- तुलसी।
खाना पकाने की विधि:
- बीन्स को ताजे उबले पानी में लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
- इसके ऊपर ठंडा पानी डालें और पहले से गरम किए हुए पैन में डालें।
- थोड़ा सूरजमुखी का तेल डालें, कटा हुआ लहसुन छिड़कें और मसाले और नमक डालें।
- सब्जियों को नरम होने तक 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक ब्लेंडर के साथ मेवा काट लें और एक फ्राइंग पैन में डाल दें।
- एक दो मिनट और भूनें और थाली को प्लेट पर रख दें।
एक साइड डिश के लिए, हम ओवन में पके हुए आलू, मांस या मछली के स्नैक्स, साथ ही अनाज या पास्ता पकाने की सलाह देते हैं।
लहसुन के साथ स्ट्रिंग बीन्स शरीर को जल्दी से संतृप्त करती है और इसे उपयोगी खनिजों और विटामिनों से समृद्ध करती है।
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