2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
आज हम आपके ध्यान में एक असामान्य नुस्खा पेश करेंगे: अखरोट के साथ बैंगन रोल। इस व्यंजन के लिए कोई विशेष नियम नहीं हैं, और प्रत्येक परिचारिका अपने विवेक पर बदलाव कर सकती है। मुख्य बात यह है कि इसका स्वाद अच्छा है। बैंगन सभी को पसंद होते हैं और बहुत उपयोगी होते हैं, खासकर उनसे बने रोल।
अखरोट के साथ बैंगन एक असली पाक कृति है जिसका स्वाद जॉर्जियाई मूसका जैसा है। बहुत हुई बात - चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।
ऐसी सब्जियां चुनें जो स्टोर में ज्यादा लंबी न हों। यदि आप बड़ी संख्या में लोगों के लिए खाना बना रहे हैं, तो आपको कम से कम 6 टुकड़ों की आवश्यकता होगी। मेयोनेज़, लहसुन, बेल मिर्च (3 पीसी।), जड़ी बूटी (डिल, अजमोद) पर भी स्टॉक करें। और सबसे महत्वपूर्ण बात, अखरोट के बारे में मत भूलना, आप काजू की जगह ले सकते हैं।
अखरोट के साथ बैंगन रोल पकाना
सबसे पहले आपको बैंगन में मौजूद कड़वाहट से छुटकारा पाना होगा। कई विकल्प हैं:
1. बैंगन को अनुदैर्ध्य प्लेटों में काटें,नमक भरपूर मात्रा में डालें और आधे घंटे के लिए प्रेस में रख दें।
2. हम ठंडा पानी डालते हैं, इसे थोड़ा जोड़ते हैं और वहां कटे हुए उत्पादों को कम करते हैं। 15 मिनट के लिए भिगो दें। यह विकल्प अधिक सुविधाजनक और तेज़ है।
तली हुई प्लेटों को मेयोनेज़-लहसुन के मिश्रण से चिकना कर लें। ऊपर से कटी हुई शिमला मिर्च, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, कटे हुए मेवे और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। बैंगन रोल को अखरोट और पनीर के साथ धीरे से लपेटें। हम मेज पर सेवा करते हैं। आप चाहें तो रोल के अंदर अपने स्वाद के लिए हल्का नमकीन सामन, कैवियार या अन्य सामग्री मिला सकते हैं।
एक बढ़िया नाश्ता बनाता है। हम एक और नुस्खा पेश करते हैं। हम आपको छुट्टी के लिए टमाटर के साथ बैंगन रोल पकाने की सलाह देते हैं। सब्जी का यह अद्भुत व्यंजन तुरंत खाया जाता है।
घटक: बैंगन - 2 पीसी। (मात्रा आपके विवेक पर), feta पनीर बहुत नमकीन नहीं (पानी या दूध में भिगोया जा सकता है) - कम से कम 200 ग्राम, तीन टमाटर, अखरोट (50 ग्राम), डिल, सीताफल, लहसुन।
सब्जियों को अच्छी तरह धो लें, बैंगन को छोटी प्लेट में काट लें। एक अलग कंटेनर में साग, लहसुन, मेवा और पनीर को पीस लें। टमाटर को पतले हलकों में काट लें। नमक सब्जी प्लेट, वनस्पति तेल से चिकना करें और दोनों तरफ तलने के लिए भेजें।
प्रत्येक प्लेट पर पहले से कटे हुए उत्पादों को रखें और ध्यान से उन्हें रोल में रोल करें। मूली के स्लाइस और सोआ से सजाकर हरे सलाद पर परोसें।
बैंगन रोल के साथअखरोट और पनीर
उत्पाद: पनीर (200 ग्राम), बैंगन (2 पीसी।), अखरोट (30 ग्राम), खट्टा क्रीम (20 ग्राम), लहसुन, जड़ी-बूटियां और स्वादानुसार नमक।
खाना पकाने के चरण
छोटे नीले वाले को दो भागों में काट लें, नमक डालें और भूनें। भरने के लिए, आपको पनीर को लहसुन, नट्स, जड़ी-बूटियों, मसालों और खट्टा क्रीम के साथ मिलाना होगा। तैयार दही द्रव्यमान को तले हुए बैंगन में लपेटें और फ्रिज में भेजें। एक हल्का, सरल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो अपना वजन देखते हैं।
आप टॉपिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पौष्टिक रोल प्राप्त किए जाते हैं। उन्हें पनीर, मछली, सब्जियों से भरकर ओवन में भी बेक किया जा सकता है। यह कैजुअल और फेस्टिव दोनों तरह का व्यंजन है जो किसी भी टेबल को सजाएगा।
सिफारिश की:
अखरोट रोल: नुस्खा। अखरोट भरने के साथ रोल करें
सर्दियों के समय में नए साल और क्रिसमस जैसे अवकाश आते हैं। इसलिए, मेहमानों को आमंत्रित करने या अपने रिश्तेदारों और दोस्तों से खुद मिलने का एक कारण है। बेशक, इस अवसर पर मेज रखी जाती है, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं। एक मीठी मिठाई के रूप में, आप नट रोल बना सकते हैं
बैंगन रोल स्वादिष्ट है
बैंगन से तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। इसे तला हुआ, बेक किया हुआ, उबाला जाता है और कच्चा भी खाया जाता है। "विदेशी कैवियार, बैंगन" जैसे व्यंजन से हर कोई परिचित है। लेकिन चलिए बैंगन का रोल बनाते हैं। और तीन संस्करणों में। और पहला (वैसे, सबसे सरल) टमाटर के साथ बैंगन का रोल होगा
बैंगन को स्वादिष्ट कैसे बनाये: रेसिपी
बैंगन फाइबर से भरपूर स्वादिष्ट और सेहतमंद फल है। वे मशरूम, सब्जियां, कीमा बनाया हुआ मांस, जड़ी-बूटियों और विभिन्न मसालों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जो उन्हें घरेलू पाक विशेषज्ञों के साथ अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय बनाता है। बैंगन को स्वादिष्ट तरीके से पकाने की कई रेसिपी हैं।
मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल: फोटो के साथ रेसिपी। ओवन में पन्नी में मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल कैसे पकाने के लिए?
लेख में मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल को ठीक से पकाने का तरीका बताया गया है। इस आकर्षक व्यंजन का अद्भुत स्वाद बिना किसी अपवाद के सभी को लंबे समय तक याद रहेगा।
अखरोट के साथ बैंगन रोल - हर दिन के लिए एक उत्तम नाश्ता
शरद आ गया है - ऐसे स्वस्थ और स्वादिष्ट बैंगन सहित कई सब्जियों के पकने और कटाई का समय आ गया है। और, निश्चित रूप से, प्रत्येक गृहिणी को परिणामी फसल के प्रसंस्करण से संबंधित प्रश्नों का सामना करना पड़ता है। बैंगन कैसे पकाएं? रोल्स एक बेहतरीन उपाय है और हर दिन के लिए एक बढ़िया स्नैक है। अपनी पसंदीदा फिलिंग या प्रयोग के साथ सब्जी को भरें - और अपने प्रियजनों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करें
