मकई, खीरा, अंडे का सलाद। सलाद विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

किसी भी मकई, खीरा और अंडे के सलाद को एक या अधिक विशेष सामग्री जोड़कर एक वास्तविक कृति में बदला जा सकता है। उत्पादों का प्रारंभिक सेट इतना बहुमुखी है कि यह समृद्ध स्वाद के साथ नाजुक, दिलकश, उत्सव और रोजमर्रा के सलाद तैयार करने के लिए आदर्श है। सभी किस्मों के बीच, कई विशेष रूप से दिलचस्प व्यंजन हैं जो पेटू को भी पसंद आएंगे।

सबसे आसान आहार सलाद विकल्प

मकई और ककड़ी का सलाद एक आहार सलाद का एक प्रकार है, जिसे अगर ठीक से डिज़ाइन किया जाए, तो यह उत्सव की मेज के लिए एक सजावट बन सकता है। एक मानक पकवान को बदलने के लिए, यह सहायक सामग्री लेने लायक है: हार्ड पनीर, जैतून का तेल या सादा दही।

खाना पकाने का सिद्धांत काफी सरल है और एक बच्चा भी इसे कर सकता है:

1. उबले या डिब्बाबंद कॉर्न को एक बाउल में डालें। आधा लीटर सब्जी 4 सर्विंग के लिए पर्याप्त है।
2. 1 बड़े खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरा ताजा ही लेना चाहिए।तैयार सब्जी को मक्के के साथ प्याले में डालिये.
3. 3 उबले अंडे बारीक कटे हुए और सब्जियों के साथ मिला कर।
4. सामग्री को हल्का सा नमक करें और दही डालें।
5. एक प्लेट में कन्फेक्शनरी की अंगूठी रखें और वहां सलाद रखें।
6. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर कद्दूकस कर लें, अजमोद या डिल की एक शाखा, मकई के कुछ दाने डालें।

यदि आप ड्रेसिंग के लिए जैतून के तेल का उपयोग करते हैं, तो सलाद को एक स्लाइड में डालें, और फिर पनीर के साथ छिड़के। इस मामले में, अंगूठी का उपयोग बेकार है, क्योंकि द्रव्यमान एक मोटी गुच्छा के बिना उखड़ जाएगा।

सबसे आम केकड़ा सलाद

अगर आप अपने परिवार के लिए कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो केकड़ा सलाद एकदम सही विकल्प है। ऐसी डिश बनाना आसान है, आपको ज्यादा समय और पैसों की जरूरत नहीं पड़ेगी।

केकड़े की छड़ियों के साथ सबसे आम सलाद निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जा सकता है:

• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें।
• 2 ताजे खीरे।
• 3 उबले अंडे।
• डिब्बाबंद मकई।
• हरा।
• मेयोनीज।
• नमक।
• आधा कप उबले चावल।
• छोटा प्याज।

खाना पकाने की विधि बहुत सरल है:

1. सभी सामग्री (खीरे, अंडे, केकड़े की छड़ें) को क्यूब्स में काट लें।
2. तैयार खाने को प्याले में डालिये, मकई और उबले चावल डालिये.
3. कटा हुआ साग, नमक डालें, स्वादानुसार मेयोनीज डालें।
4. सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं।

प्रस्तुत करने का सिद्धांत सबसे अधिक हो सकता हैविविध - यह सब इच्छा और घटना पर निर्भर करता है।

खीरे, मक्का और अंडे के साथ उत्सव केकड़ा सलाद

उत्सव केकड़ा सलाद भी सरल है, जो रचना में सरल है, लेकिन दिखने में शानदार है। उत्पादों की घोषित संख्या 4-6 सर्विंग्स की तैयारी सुनिश्चित करेगी - राशि तैयार व्यंजनों की मात्रा पर निर्भर करती है। केकड़े की छड़ियों के साथ उत्सव के सलाद में निम्नलिखित उत्पाद होते हैं:

• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें।
• 3 ताजे खीरे।
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट।
• 3 उबले अंडे।
• मेयोनीज।
• हरा।
• नमक।
• मकई का डिब्बा।
• प्याज।
• सिरका।
• 100 ग्राम हार्ड पनीर।

खाना पकाने का सिद्धांत:

1. यह कटोरे या छोटे सलाद कटोरे, या चौड़े गिलास, या ग्रेवी बोट तैयार करने लायक है। यह वांछनीय है कि व्यंजन पारदर्शी हों।
2. आपको सभी सामग्री को क्यूब्स में काटने और अलग-अलग कटोरे में डालने की जरूरत है।
3. प्याज को आधा छल्ले में काटें और सिरका के साथ 1:1 के अनुपात में पानी डालें। मैरिनेटिंग आधे घंटे तक चलती है। फिर अचार को छान लिया जाता है।
4. पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और एक अलग कंटेनर में रख दें।
5. उत्सव के व्यंजनों में तैयार उत्पादों को परतों में रखें। परतों को किसी भी क्रम में रखा जा सकता है। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। हरियाली की टहनी बिछाएं और उसमें एक बड़ा चम्मच मेयोनीज मिलाएं।

सामान्य टेबल सेटिंग की पृष्ठभूमि के खिलाफ आंशिक सलाद सुंदर दिखता है। इस तथ्य के कारण कि मेयोनेज़ के साथ सामग्री को ठीक पहले मिलाया गया थाखपत, पकवान को अपक्षय का खतरा नहीं है।

ओरिजिनल सीफूड सलाद

सबसे सस्ता समुद्री भोजन जो लगभग सभी को पसंद आएगा वह है झींगा। वे अक्सर सलाद बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जो हमारे लिए विदेशी व्यंजनों और साधारण उत्पादों को मिलाते हैं। झींगा, मक्का, अंडा और ककड़ी सलाद के लिए अन्य उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• छिलके वाली फ्रोजन झींगा का आधा किलोग्राम पैक।
• डिब्बाबंद मकई।
• 3 बड़े खीरे।
• 4 अंडे।
• 0, 5 कप लंबे अनाज वाले चावल।
• 1 नींबू।
• अजमोद।
• समुद्री नमक।
• लहसुन की 2 कलियां।
• 5 बड़े चम्मच लो फैट खट्टा क्रीम।

इस तरह का सलाद बनाना एक खुशी की बात होगी, क्योंकि यह हर दिन नहीं है कि आपको झींगा खाना है:

1. झींगे को सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें। समुद्री नमक और नींबू के टुकड़े डालें। उत्पाद को उबाल लेकर लाओ। खाना पकाने के बाद, शोरबा में छोड़ दें, जिसमें से सलाद में आने से ठीक पहले समुद्री भोजन निकाला जाता है।
2. अंडे को पहले उबाल लें और खीरे के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. चावल उबाल कर ठंडा करें।
4. अंडे, खीरा, चावल, झींगा और जड़ी बूटियों को मिलाएं। मकई डालें। नमक।
5. किसी व्यंजन को तैयार करने के लिए सॉस तैयार करने के लिए खट्टा क्रीम और लहसुन का उपयोग किया जाता है। आपको लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाना होगा, जिसे पहले लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया गया था।

सब्जियां + अंडा + चिकन ब्रेस्ट

सबसे आसान लेकिनमानक ओलिवियर सलाद के लिए एक सुंदर विकल्प अगला विकल्प हो सकता है, जिसका कोडनेम "कोमलता" है। सलाद चिकन ब्रेस्ट + मकई + ककड़ी + अंडा और थोड़ा मेयोनेज़ - यह प्रसिद्ध और अद्वितीय "कोमलता" है।

"कोमलता" तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• ¼ किलो चिकन पट्टिका।
• मकई का आधा डिब्बा।
• 2 खीरे।
• 3 अंडे।
• साग, नमक, मेयोनेज़।

अगर आप पहले फ़िललेट्स और अंडे उबालते हैं तो खाना पकाने में कुछ मिनट लगेंगे:

1. उबले हुए फ़िललेट्स को रेशों में बाँट लेना चाहिए।
2. अंडे, खीरा क्यूब्स में कटा हुआ।
3. साग काट लें।
4. सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। स्वादानुसार नमक।

क्यूब से खीरे की कटिंग को स्ट्रॉ से बदला जा सकता है। सेवा करने का सिद्धांत रसोइया के विवेक पर है।

साधारण उत्पादों का उच्च कैलोरी और हार्दिक सलाद

मेयोनीज और आलू के साथ मक्का, ककड़ी, अंडे का सलाद, तात्कालिक उत्पादों से एक साधारण नाश्ते के लिए एक बहुत ही संतोषजनक और उच्च कैलोरी विकल्प है। आप यहां टमाटर, चाइनीज पत्ता गोभी और अन्य सामग्री भी डाल सकते हैं।

यदि आप मूल संस्करण से चिपके रहते हैं, तो आपको खाना पकाने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 4 उबले आलू।
• मकई का डिब्बा।
• 3 उबले अंडे।
• 2 ताजे खीरे।
• हरा।
• उच्च वसा वाले मेयोनेज़।

खाना पकाने के लिए भोजन को क्यूब्स और स्ट्रिप्स में काटने की क्षमता की आवश्यकता होती है:

1. पासा आलू।
2. अंडे को ऐसे ही काटेंआलू।
3. खीरा स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
4. हरी को बारीक काट लें।
5. सभी सामग्री को मिलाएं और कॉर्न में डालें। मेयोनेज़ और नमक के साथ सीजन।

यदि आप एक सामग्री के रूप में कुछ स्वादिष्टता जोड़ते हैं, तो आपको उत्सव की मेज के लिए पाक कला की एक उत्कृष्ट कृति मिलती है।

मसालेदार खीरा, मक्का और अंडे का सलाद

जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं, और रेफ्रिजरेटर में ऐसे उत्पादों का एक सेट है जो व्यक्तिगत रूप से परोसने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, तो सलाद जैसा विकल्प उपयुक्त होगा। सलाद मकई, स्मोक्ड सॉसेज, ककड़ी, अंडा, पटाखे, चीनी गोभी और मेयोनेज़ के लिए उपयुक्त। इसे निम्न योजना के अनुसार तैयार किया जाता है:

1. 4 अंडे उबालें और बारीक काट लें; कट जितना छोटा होगा, उतना अच्छा होगा।
2. 3 ताजे खीरे और आधा पाव स्मोक्ड सॉसेज स्ट्रिप्स में कटे हुए।
3. चाइनीज पत्ता गोभी को बारीक काट लें। आप लेटस की नकल करते हुए अपने हाथों से पत्तियों को फाड़ सकते हैं।
4. आधा पाव को क्यूब्स में काटकर ओवन में सुखाएं। आप किसी भी प्रकार की रोटी चुन सकते हैं।
5. एक कटोरी में 1 कैन कॉर्न और तैयार सामग्री डालें। मेयोनेज़ और नमक के साथ सीजन।

पटाखे आखिरी समय में डाले जाते हैं ताकि वे मेयोनेज़ से गीले न हों। आदर्श रूप से, शीर्ष पर croutons के साथ सलाद छिड़कना बेहतर है, पूरे द्रव्यमान के साथ मिश्रण किए बिना। यदि आप तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाते हैं, तो आपको मेहमानों के लिए एक मूल उपचार मिलेगा।

केकड़े की लाठी नहीं तो..

मकई, खीरा और अंडे के साथ केकड़ा सलाद ऐसे क्षुधावर्धक के लिए बहुत तुच्छ विकल्प माना जाता है, इतने सारे एनालॉग बनाए गए हैं जो केवल एक की जगह लेते हैंसामग्री - केकड़े की छड़ें। बाकी रचना - खीरा, अंडा, मक्का - बुनियादी बनी हुई है।

केकड़े की छड़ियों की जगह कौन सा उत्पाद ले सकता है:

• मसालेदार ऑक्टोपस।
• उबला हुआ या तला हुआ झींगा।
• उबला हुआ चिकन, टर्की, खरगोश, बीफ।
• नमकीन लाल मछली।
• स्मोक्ड मीट।

मकई, खीरा, अंडे और एक प्रतिस्थापन सामग्री से सलाद बनाते समय, सभी उत्पादों के सापेक्ष अनुपात रखना महत्वपूर्ण है। आप एक ही समय में कई घटकों का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं।

एक सलाद में नियमित उत्पादों के साथ टूना का संयोजन

टूना एक बहुत महंगी एलीट फिश है जो किसी भी डिश का हाईलाइट होगी। मूल स्वाद संयोजन की तलाश में पाक विशेषज्ञों ने ताजा ककड़ी, अंडा, मक्का और टूना का सलाद बनाया है।

उत्पाद सेट:

• मकई का डिब्बा।
• 1 खीरा।
• 3 अंडे।
• एक कैन टूना को अपने ही रस में मैरीनेट किया गया।
• मेयोनीज, लहसुन, नींबू का रस।
• हरा। नमक।

मकई + खीरा + अंडा + टूना सलाद इस प्रकार तैयार:

1. खीरे को हलकों में काट लें, जो फिर 4 और टुकड़ों में काट लें।
2. मक्का निथार लें।
3. टूना से नमकीन पानी निकाल दें और मांस को कांटे से मैश कर लें। मछली पर नींबू का रस छिड़कें।
4. उबले हुए अंडे को स्लाइस में काट लें, जो बाद में आधे में विभाजित हो जाते हैं।
5. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और सॉस के साथ सीजन करें।
6. सॉसमेयोनेज़ से बनाया जाता है, जिसे बारीक कटे हुए लहसुन के साथ मिलाया जाता है।

लेट्यूस को परतों में बिछाया जा सकता है - यह उपस्थिति में सुधार करेगा और प्रत्येक सामग्री के स्वाद को बढ़ाएगा।