आड़ू: ताजे फल और उससे बने व्यंजनों की कैलोरी सामग्री

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इस अद्भुत फल का सबसे आम नाम अंजीर आड़ू है। तस्वीरें स्पष्ट रूप से इसकी विशिष्ट विशेषताओं को दिखाती हैं, अन्य नामों के साथ समानता का प्रदर्शन करती हैं - चीनी शलजम, सफेद, तश्तरी। और भी अधिक बार, एक अंजीर आड़ू को फ्लैट या फरगाना कहा जाता है। सामान्य रिश्तेदारों से इसका मुख्य अंतर केवल रूप में नहीं है (छोटे चपटे फल जिसके अंदर एक छोटी और बहुत विकृत हड्डी होती है, जो आसानी से अलग हो जाती है)। फल में एक अद्भुत, सुखद स्वाद वाला गूदा भी होता है, जिसकी बदौलत इसे विशेष रूप से सराहा जाता है। फल की कई किस्में होती हैं। हम पेटू के बीच सबसे लोकप्रिय में से कुछ को सूचीबद्ध करते हैं।

आड़ू अंजीर: फलों की किस्में

- शनि;

- बोल्ड व्हाइट;

- चीनी तश्तरी;

- स्टेपी शलजम;

- व्लादिमीर।

अद्भुत विनम्रता की सभी किस्में दिखने में (रंग, आकार) में कुछ भिन्न होती हैं, लेकिन आकार में एक ही प्रकार की होती हैं और इनका नाम एक ही होता है - अंजीर आड़ू। इस स्वादिष्ट और स्वस्थ की कैलोरी सामग्रीइसके फल और व्यंजन इस लेख में नीचे सूचीबद्ध हैं। उपयोग किए गए उत्पादों की संरचना संकेतकों के आकार को प्रभावित करती है।

अंजीर: ताजे फल और खाद की कैलोरी सामग्री। पियो नुस्खा

सेब, आलूबुखारा और कीनू, तुलनात्मक रूप से, अंजीर आड़ू के समान ऊर्जा मूल्य रखते हैं। इन सभी ताजे फलों की कैलोरी सामग्री समान है - 46 किलो कैलोरी। और एक सपाट आड़ू से पका हुआ कॉम्पोट और भी आसान है। एक सौ ग्राम पेय में केवल 24 किलो कैलोरी होता है। इसे बनाने के लिए दो लीटर पानी आग पर रख दें। फिर एक किलोग्राम फल को छीलकर स्लाइस में काट लिया जाता है। उबलते तरल में तीन सौ ग्राम चीनी और कटा हुआ द्रव्यमान डालें। मध्यम आँच पर पकाने का समय दस मिनट है। फिर पैन को ढक्कन से ढक दें और इसे थोड़ी देर (डेढ़ घंटे) के लिए पकने दें। कप में डालते समय, कोमल त्वचा को हटा दें, जो उबलने की प्रक्रिया के दौरान टुकड़ों से पूरी तरह से निकल जाती है। आप पेय को गर्म और ठंडा दोनों तरह से पी सकते हैं।

अंजीर: जाम की कैलोरी सामग्री। जल्दी पकाने की विधि

शर्करा की मात्रा अधिक होने के कारण इस मिठाई में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसके एक सौ ग्राम में 258 किलो कैलोरी होता है। पोषक तत्वों के अधिक पूर्ण संरक्षण के लिए, क्लासिक फाइव मिनट रेसिपी के आधार पर डिश बहुत जल्दी तैयार की जा सकती है। कई फल और जामुन आमतौर पर इस तरह से काटे जाते हैं। तो, तीन किलोग्राम अंजीर लें और बीज को हटाकर फल को आधा काट लें। फिरढाई से तीन किलो चीनी और दो गिलास पानी से चाशनी तैयार करें। तैयार कटा हुआ द्रव्यमान गर्म मिश्रण में डालें और उबाल लें। पांच से सात मिनट तक जैम को उबलने देने के बाद, बाँझ जार में डालें, ढक्कन को रोल करें और उन्हें उल्टा करके लपेट दें। ठंडा होने के बाद किसी ठंडी जगह पर रख दें।

इस फल से आप अन्य स्वादिष्ट मिठाइयाँ बना सकते हैं - जेली, मूस, हलवा। सफलता के साथ, अंजीर आड़ू का उपयोग मीठे पाई के लिए भरने के रूप में भी किया जाता है।