B7 विटामिन (बायोटिन): गुण, शरीर पर प्रभाव और यह कहाँ निहित है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

विटामिन बी7 क्या है? गुण और जहां यह विटामिन निहित है, दो महत्वपूर्ण विषय हैं जिन पर हम लेख में विचार करेंगे। हम आपको यह भी बताएंगे कि यह तत्व क्या है, यह मानव शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

उठना

दुनिया ने बायोटिन के बारे में 1901 में ही सीखा था। तब वैज्ञानिक वाइल्डरसन ने अपने कार्यों में इस पदार्थ का वर्णन किया। उन्होंने बताया कि यह यीस्ट बैक्टीरिया के विकास में कैसे मदद करता है। लेकिन एक मुक्त क्रिस्टलीय रूप में, केगलम इसे 1935 में एक मुर्गी के अंडे की जर्दी से अलग करने में सक्षम था। और तब इस पदार्थ को बायोटिन कहा गया। अनूदित का अर्थ है "जीवन के लिए आवश्यक"।

B7 एक विटामिन है जो पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है। यह त्वचा की चयापचय प्रक्रियाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, एक राय है कि यह बायोटिन (विटामिन एच, बी 7) है जो मानव तंत्रिका तंत्र को सबसे अधिक प्रभावित करता है। हम इस बारे में बाद में बात करेंगे।

विटामिन बी7 वाले उत्पाद

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी7 होता है? ऐसे उत्पादों को आवंटित करें जिनमें इस तत्व की सबसे बड़ी मात्रा हो। पहला खमीर है। आखिरकार, यह व्यर्थ नहीं हैउनमें पहला पदार्थ पाया गया था। लेकिन इसके अलावा, इसमें उत्पाद भी शामिल हैं जैसे:

• टमाटर;
• पालक;
• अंडे की जर्दी;
• मशरूम;
• पागल;
• एक प्रकार का अनाज;
• सोया;
• दलिया;
• गाजर;
• गोभी, विशेष रूप से फूलगोभी;
• और भी बहुत कुछ।

और अगर पशु उत्पादों की बात करें तो इस विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा लीवर और किडनी में पाई जाती है।

मानव शरीर को बायोटिन की आवश्यकता क्यों होती है?

यह विटामिन बी 7 (बायोटिन) है कि शरीर को चयापचय में सुधार करने के साथ-साथ मानव रक्त में कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह भी प्रतिष्ठित किया जा सकता है कि यह एंजाइमों के उत्पादन और ग्लूकोज के प्रसंस्करण को प्रभावित करता है - यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। दिलचस्प बात यह है कि पुरुषों की तुलना में महिलाओं को इस विटामिन का अधिक मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है। यदि इस तरह के विटामिन की मात्रा कम हो जाती है, तो लड़की घबरा जाती है, चिड़चिड़ी हो जाती है और अवसाद की स्थिति में भी जा सकती है।

सभी बी विटामिन ठीक से काम करने के लिए बायोटिन एक सहयोगी है। आखिरकार, यह मानव शरीर में प्यूरीन के साथ बाद की रासायनिक प्रतिक्रिया है, जो आनुवंशिक जानकारी को वहन करती है, और एक महत्वपूर्ण पदार्थ - हीमोग्लोबिन की रिहाई में योगदान करती है। इसी समय, बी 7 एक विटामिन है जो चमड़े के नीचे की वसा की रिहाई को बढ़ावा देता है, बालों और बल्बों की संरचना को मजबूत करता है। नतीजतन, वे सुंदर, चमकदार और स्वस्थ हो जाते हैंदृश्य। विटामिन त्वचा और नाखूनों की स्थिति में भी सुधार करता है।

अगर बच्चे को त्वचा रोग जैसे सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस का पता चलता है, तो बायोटिन में विटामिन एच की उपस्थिति ही इस बीमारी से छुटकारा पाने में मदद करेगी। लेकिन यह केवल बच्चों पर लागू होता है, वयस्कों को व्यक्तिगत रूप से उपचार निर्धारित किया जाता है, लेकिन इस उपाय के उपयोग से।

साथ ही बी7 एक विटामिन है जो पसीने की ग्रंथियों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह तंत्रिका अंत और अस्थि मज्जा को भी प्रभावित करता है। कई एथलीटों को बायोटिन का सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करता है। उपरोक्त सभी के आधार पर, हम उन लोगों की श्रेणियों को अलग करते हैं जिन्हें इस विटामिन की सबसे अधिक आवश्यकता होती है:

• गर्भवती महिलाएं;
• नवजात और छोटे बच्चे;
• उच्च शर्करा स्तर वाले लोग;
• मिर्गी से पीड़ित लोग;
• माइकोसिस से पीड़ित रोगी;
• जिन लोगों को एंटीबायोटिक दवाओं के साथ लंबे समय तक इलाज के बाद डिस्बैक्टीरियोसिस है।

उपयोगी तत्व को सेव करें

खाद्य पदार्थों में बी7 (विटामिन) को अधिक समय तक कैसे संग्रहीत किया जा सकता है? यह पदार्थ नष्ट हो सकता है यदि यह इसके लिए अनुकूल परिस्थितियों में नहीं है। बी 7 को संरक्षित करने के लिए, उन खाद्य पदार्थों को फ्रीज करना सबसे अच्छा है जिनमें यह होता है। गर्मी उपचार या संरक्षण के दौरान, इसे नष्ट कर दिया जाता है। इसके अलावा, विटामिन टूटना शुरू हो जाता है यदि भोजन में निहित है तो समाधान में लंबे समय तक भिगोने के अधीन है।

यह भी सिफारिश की जाती है कि भोजन के अधिक से अधिक उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे पूरी तरह से संग्रहीत करने के लिए, लेकिन लंबे समय तक नहीं, यहां तक कि रेफ्रिजरेटर में भी। विटामिन बी7 को संरक्षित करने का एक अन्य तरीका खाद्य पदार्थों को उनकी खाल के साथ उबालना है। बस इसे किसी भी हालत में फ्राई न करें। तब भोजन इसके विपरीत हानिकारक हो जाता है।

किस उत्पादों में बायोटिन होता है?

अगर किसी व्यक्ति को भोजन से पर्याप्त विटामिन बी7 नहीं मिलता है, तो आप दवाओं की मदद से इसकी आपूर्ति को फिर से भर सकते हैं। आधुनिक फार्मास्यूटिकल्स में बड़ी संख्या में विटामिन और खनिज पूरक हैं। वे शरीर को उन विटामिनों से संतृप्त करने में मदद करते हैं जो उसे भोजन से नहीं मिलते हैं।

फार्मेसियों में, ऐसी दवा "बायोटन" के रूप में पाई जा सकती है, लेकिन बी विटामिन के कई अन्य परिसर हैं। इस तरह के उपाय की खुराक कमी की डिग्री पर निर्भर करती है। लेकिन इस दवा को लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना सबसे अच्छा है। वे लोग जो आंत्र रोगों से पीड़ित हैं वे आमतौर पर इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन का उपयोग करते हैं। इस घटना में कि बालों की समस्या है, तो इस विटामिन का उपयोग एक स्वतंत्र दवा के रूप में या कर्ल के लिए मास्क के साथ किया जा सकता है। इसके अलावा, समाधान का उपयोग चेहरे की त्वचा पर विभिन्न त्वचा संबंधी समस्याओं के लिए भी किया जा सकता है। और यदि आप लंबे समय तक "बायोटन" की मदद से अपने चेहरे की देखभाल करते हैं, तो यह कस जाएगा, उठाने का प्रभाव ध्यान देने योग्य होगा। मुख्य बात खुराक से चिपके रहना है।

क्या मानव शरीर पर विटामिन का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है?

साइड इफेक्ट के इस परिसर को लेते समयकोई प्रभाव नहीं पाया गया, यह तभी संभव है जब किसी व्यक्ति को दवा के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता हो। यदि एक है, तो शरीर पर लाल डॉट्स के रूप में दाने दिखाई दे सकते हैं। खुजली भी होगी। ये लक्षण एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण हैं।

बायोटिन कैसे अवशोषित होता है?

मानव शरीर इस पदार्थ को अच्छी तरह से समझता है, जो प्राप्त भोजन से संश्लेषित होता है। उदाहरण के लिए, उबला हुआ अंडा खाना फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन बी7 होता है।

लेकिन अल्कोहल युक्त पेय मानव शरीर पर बायोटिन के प्रभाव को कम करते हैं। इसलिए, जो लोग शराब का सेवन करते हैं उनमें इस विटामिन की कमी हो सकती है। इसके अलावा, तेल जो कुछ तापमानों पर गरम किया जाता है या लंबे समय तक हवा के संपर्क में रहता है, शरीर पर इस पदार्थ के प्रभाव को कमजोर करता है। सल्फर और शुगर युक्त एंटीबायोटिक्स और ड्रग्स लेते समय भी इस तत्व की कमी हो सकती है।

विटामिन की कमी

अगर शरीर में विटामिन बी7 की कमी हो जाए तो क्या होगा? फिर धमनी दबाव में कमी देखी जाती है, मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं में स्वर काफी कम हो जाता है। मानसिक विकास और वृद्धि भी धीमी हो सकती है। मानस में विभिन्न विचलन प्रकट हो सकते हैं और पूरे शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं कम हो जाती हैं।

कमी के लक्षण

जब पर्याप्त विटामिन बी7 नहीं होता है, तो निम्न लक्षण प्रकट हो सकते हैं:

• त्वचा क्षतिग्रस्त है;
• आदमी अक्सर सोना चाहता है;
• जीभ सफेद है;
• बुरामूड बना रहता है, और व्यक्ति अवसाद की स्थिति में भी आ जाता है;
• मांसपेशियों में अक्सर दर्द या कमज़ोरी हो सकती है;
• परीक्षण करते समय, एक रोगी के रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज का उच्च स्तर होता है;
• एनीमिया विकसित होता है;
• रोगी को भूख में कमी और मतली का अनुभव हो सकता है;
• बाल मुरझाने लगते हैं, अपनी स्वस्थ उपस्थिति खो देते हैं, विकास धीमा हो जाता है।

और अगर शरीर में विटामिन बी7 की निर्धारित मात्रा से अधिक हो जाए तो क्या होगा?

किसी व्यक्ति के लिए विटामिन बी7 का ओवरडोज़ लेना काफी दुर्लभ माना जाता है। मूल रूप से, यह पदार्थ मानव शरीर को प्राकृतिक रूप से छोड़ देता है। और जब इस माइक्रोएलेमेंट का स्तर बढ़ जाता है, तो व्यक्ति अक्सर शौचालय जाता है और बहुत पसीना बहाता है। लेकिन इन नुकसानों के अलावा इसका फायदा यह होगा कि इस तत्व की अधिक मात्रा लेने से बाल बेहतर दिखने लगेंगे और मजबूत भी होने लगेंगे।

निष्कर्ष

अब आप जान गए हैं कि विटामिन बी7 (बायोटिन) क्या है। कार्य, स्रोत और अनुप्रयोग महत्वपूर्ण विषय हैं जिन्हें हमने लेख में विस्तार से शामिल किया है। हमें उम्मीद है कि यह जानकारी आपके लिए उपयोगी थी।