केले का बिस्किट कैसे पकाएं: ओवन और धीमी कुकर की रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

केला बिस्किट चाय या कॉफी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। जानना चाहते हैं कि इस मिठाई को कैसे बनाया जाता है? अब हम सब कुछ के बारे में बताएंगे। लेख में कई व्यंजन हैं। हम आपको पाक कला की सफलता की कामना करते हैं!

धीमे कुकर में केले का बिस्किट

किराना सेट:

• 80 ग्राम खट्टा क्रीम (वसा सामग्री कोई फर्क नहीं पड़ता);
• तीन केले;
• 1 बड़ा चम्मच एल बेकिंग पाउडर;
• दो अंडे;
• गेहूं का आटा - 2 कप;
• 250 ग्राम चीनी;
• 100 मिली वनस्पति (रिफाइंड) तेल।

खाना पकाने के निर्देश

चरण संख्या 1. अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें। हम वहां चीनी डालते हैं। मिक्सर या व्हिस्क की मदद से इन सामग्रियों को फेंट लें। परिणाम एक रसीला फोम होना चाहिए। हम इसमें खट्टा क्रीम और थोड़ा तेल मिलाते हैं (कटोरे को चिकना करने के लिए 1 बड़ा चम्मच बचा है)। अच्छी तरह मिला लें।

चरण संख्या 2. केले से छिलका हटा दें। हम अपने हाथों से गूदा तोड़ते हैं। केले के स्लाइस अंडे और खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरी में भेजे जाते हैं। हम मिलाते हैं। मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को ध्यान से एक कटोरे में डाला जाता है जिसमें केले और अन्य सामग्री होती है। विशेष स्पैटुलाआटा मिलाएं। यदि इसका औसत घनत्व है, तो सब कुछ सही ढंग से किया गया था।

चरण संख्या 3. बचे हुए तेल से प्याले के तले को चिकना कर लें. फिर आटा गूंथ लें। हम "बेकिंग" मोड शुरू करते हैं। आपको कितने समय के लिए टाइमर सेट करना चाहिए? एक घंटा काफी होगा। अगर आपके मल्टीकुकर की शक्ति 700 वाट से अधिक है, तो उसमें केले का बिस्किट 50-55 मिनट में पक जाएगा।

चरण संख्या 4। चयनित मोड को पूरा करने के बाद, केक को कटोरे से सावधानीपूर्वक हटा दें। हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। इसके बाद, इसे पाउडर चीनी से सजाएं, टुकड़ों में काट लें और परोसें। एक अच्छी चाय पार्टी लो!

केला बिस्किट "पर्ल प्लेसर"

आवश्यक सामग्री:

• 3 कप मैदा और चीनी;
• 12 अंडे;
• 300 ग्राम मक्खन;
• संघनित दूध - 1, 5 डिब्बे;
• ब्लैक चॉकलेट बार (100 ग्राम);
• खाद्य मोती या चूर्ण।

संसेचन और इंटरलेयर के लिए:

• 4 केले;
• थोड़ी सी रम या कॉन्यैक (स्वाद के लिए);
• 400 मिली पानी;
• चीनी - 410 ग्राम।

व्यावहारिक हिस्सा:

1. अंडे को एक बाउल में तोड़ लें। हमने उन्हें हराया। हम वहां चीनी डालते हैं। फिर से फेंटें। हम परिणामी द्रव्यमान में आटा जोड़ते हैं। एक कांटा के साथ हिलाओ।
2. एक गोल बेकिंग डिश को चर्मपत्र से ढक दें। मलाई वाला आटा डालिये.
3. ओवन को प्रीहीट करना। इष्टतम तापमान 180 डिग्री सेल्सियस है। हम ओवन में सामग्री के साथ फॉर्म डालते हैं। चलिए 20 मिनट का समय लेते हैं। कुल मिलाकर, आपको तीन केक बनाने हैं।
4. एक अलग कटोरी में, चीनी की बताई गई मात्रा औरपानी। हम आग लगाते हैं और उबलने के क्षण की प्रतीक्षा करते हैं। चाशनी को 40 डिग्री तक ठंडा करना चाहिए। इसमें थोड़ा कॉन्यैक या रम डालें।
5. अब चलो क्रीम के साथ। नरम मक्खन में कंडेंस्ड मिल्क डालें। मिक्सर से फेंटें।
6. चलो वापस केक पर चलते हैं। हम उनमें से प्रत्येक को चाशनी में भिगोते हैं और क्रीम के साथ फैलाते हैं। केक के बीच हम केले के घेरे डालते हैं। आखिरी बिस्किट को क्रीम के साथ उदारता से लिप्त होना चाहिए। ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट और मोतियों से छिड़कें। हमें एक आकर्षक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केला बिस्किट मिला है। यह पति और बच्चों को मेज पर आमंत्रित करने और उन्हें एक नाजुक मिठाई के साथ पेश करने का समय है। बस अपनी उंगलियाँ चाटो!

दाल केले का बिस्किट (अंडा मुक्त पकाने की विधि)

उत्पाद सूची:

• 10 ग्राम सोडा (सिरका से बुझाना);
• 145 मिली वनस्पति (रिफाइंड) तेल;
• 5 पके हुए केले;
• 90 ग्राम चीनी;
• 310 ग्राम गेहूं का आटा;
• एक चुटकी नमक।

खाना पकाना

एक बाउल में चीनी, मैदा और पिसा हुआ सोडा मिलाएं। नमक। हम तेल डालते हैं। हम मिलाते हैं। केले का छिलका हटा दें। पल्प को मैश करें और अन्य सामग्री के साथ बाउल में डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाओ। हम इसे गोल आकार में फैलाते हैं, जिसके नीचे तेल लगाया जाता है। हम पहले से गरम ओवन (165 डिग्री सेल्सियस) में डालते हैं, तापमान को औसत स्तर पर सेट करते हैं। 40-50 मिनट के बाद, आप तैयार केक को गोल्डन क्रस्ट के साथ प्राप्त कर सकते हैं।

चॉकलेट बनाना बिस्किट रेसिपी

सामग्री:

• 120 मिलीलीटर प्रत्येकदूध और वनस्पति तेल;
• दो बड़े केले;
• 0, 4 किलो चीनी;
• 1.5 छोटा चम्मच प्रत्येक सोडा और बेकिंग पाउडर;
• गर्म पानी - गिलास;
• 75 ग्राम कोको (पाउडर);
• वनीला चीनी का एक पैकेट;
• 245 ग्राम आटा;
• नमक - आधा छोटा चम्मच

खाना पकाना:

1. एक कटोरी में हम सूखी सामग्री मिलाते हैं, और दूसरे में हम बाकी उत्पादों को मिलाते हैं (एक व्हिस्क के साथ व्हिस्क)।
2. अगले कदम क्या हैं? तरल मिश्रण को सूखे में डालना आवश्यक है। एक व्हिस्क का उपयोग करके मिलाएं। इस रेसिपी के लिए बैटर ठीक है।
3. बेकिंग डिश (गहराई 20-21 सेमी) को चर्मपत्र से ढक दें। इसमें आटा डालिये.
4. सामग्री के साथ फॉर्म को पहले से गरम ओवन में रखें। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर केक 35-40 मिनट तक बेक हो जाएगा। शीर्ष को पन्नी से ढका जा सकता है।
5. केक को बाहर निकाल कर पूरी तरह से ठंडा होने दें. फिर चॉकलेट आइसिंग से बूंदा बांदी करें। सजावट के रूप में नारियल की छीलन या मेरिंग्यू उपयुक्त हैं। किसी भी मामले में, आपको एक स्वादिष्ट केला बिस्किट मिलता है। एक तस्वीर के साथ नुस्खा स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि मिठाई कैसी दिखनी चाहिए। यह पाक कला का एक वास्तविक नमूना है!

समापन में

एक स्कूली लड़का भी केले का बिस्किट बना सकता है। आपको बस लेख में दिए गए निर्देशों का पालन करने की आवश्यकता है। आपके मेहमान और परिवार आपके प्रयासों और पाक कला कौशल की सराहना करेंगे।