स्क्वीड और श्रिम्प के साथ सलाद "सी फोम": रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

दुनिया भर में समुद्री व्यंजनों के कई पारखी हैं। ऐसे उत्पादों में शैवाल (केल्प और अन्य), मछली, क्रस्टेशियंस और मोलस्क शामिल हैं। वे सलाद, गर्म व्यंजन, ऐपेटाइज़र, सूप में शामिल हैं।

आज, ऐसे व्यंजन न केवल पश्चिमी, बल्कि रूसी पाक विशेषज्ञों के बीच भी अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। लेख के अनुभाग इन व्यंजनों की तैयारी की ख़ासियत के लिए समर्पित हैं। कई दिलचस्प विकल्प हैं।

इस प्रकार के स्नैक्स को क्या आकर्षक बनाता है?

स्क्वीड के साथ सी फोम सलाद काफी दिलचस्प व्यंजन है। यह शंख और विभिन्न प्रकार की सब्जियों को जोड़ती है। कुछ रसोइये रचना को थोड़ा बदल देते हैं, लेकिन नुस्खा के सामान्य नियम बने रहते हैं। इस प्रकार के भोजन के पारखी लोगों के बीच यह व्यंजन पसंदीदा व्यंजनों में से एक माना जाता है। यह एक परिष्कृत स्वाद के साथ एक दिलचस्प व्यंजन है। उसकाकाफी उपयोगी कहा जा सकता है। आखिरकार, समुद्री व्यंजनों में कई पदार्थ होते हैं जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक होते हैं। यहां तक कि जो बच्चे इन घटकों को अपने शुद्ध रूप में उपयोग करने से इनकार करते हैं, उन्हें सलाद के हिस्से के रूप में खाने में खुशी होती है। भोजन को एक गंभीर इलाज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प माना जाता है, पौष्टिक, लेकिन हल्का। यह आमतौर पर छुट्टी के मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ता है।

विद्रूप और लाल कैवियार के साथ पकाने की विधि

पकवान तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

1. गाजर (1 जड़ वाली सब्जी)।
2. 2 अंडे।
3. 150 ग्राम पनीर।
4. डिब्बाबंद विद्रूप पैकेजिंग।
5. 2 लहसुन की कली।
6. मेयोनीज सॉस।
7. कुछ लाल कैवियार और ऑक्टोपस शव।

स्क्वीड के साथ सी फोम सलाद इस तरह बनाया जाता है। गाजर और अंडे को नमक के साथ पानी में उबालना चाहिए। उत्पाद एक grater पर जमीन हैं। डिब्बाबंद स्क्विड को पैकेज से बाहर निकालने की जरूरत है, अतिरिक्त तरल को हटा दें। चौकोर टुकड़ों में काट लें। क्षुधावर्धक को एक प्लेट पर परतों में निम्न क्रम में रखा गया है:

1. अंडे।
2. विद्रूप।
3. गाजर।
4. कसा हुआ पनीर लहसुन के साथ मिश्रित।

हर टियर मेयोनीज से ढका हुआ है।

स्क्वीड के साथ सी फोम सलाद को सॉस, लाल कैवियार, ऑक्टोपस शवों के ज़ुल्फ़ों से सजाया जाता है।

खीरा प्रकार

इस नाश्ते की आवश्यकता है:

1. 2 कड़े उबले अंडे।
2. चार प्रसंस्कृत चीज।
3. 70 मिलीग्राम सॉसमेयोनेज़।
4. ताजा खीरा।
5. सलाद का पत्ता।
6. मोज़ेरेला चीज़ के 3 छोटे टुकड़े।
7. 500 ग्राम विद्रूप।

समुद्री भोजन को पकाएं और उसके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। फिर इस घटक को तिनके में काट दिया जाता है। खीरे को चौकोर टुकड़ों में काटना चाहिए। पनीर को कद्दूकस पर पीस लीजिये.

सभी उत्पादों को एक बाउल में मिला लें। कटे हुए अंडे, मेयोनेज़ सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। लेट्यूस के पत्ते और मोज़ेरेला के टुकड़े स्क्वीड और ककड़ी के साथ सी फोम सलाद की सतह पर रखे जाते हैं।

एक और क्षुधावर्धक विकल्प

इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. 100 ग्राम चीनी पत्ता गोभी के पत्ते।
2. आधा किलो फ्रोजन झींगा।
3. नींबू।
4. थोड़ा नमक।
5. 2 बड़े चम्मच मेयोनीज सॉस।
6. 100 ग्राम क्रीम।
7. कुछ मसालेदार ड्रेसिंग।

गोभी को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटिये, प्लेट में रखिये. झींगा के साथ नुस्खा के अनुसार सलाद "सी फोम" के लिए, निर्दिष्ट घटक नमक के साथ पानी में तैयार किया जाता है। जब समुद्री व्यंजन ठंडे हो जाएं, तो उनमें से गोले को हटा देना चाहिए। क्रीम को फेंटना चाहिए। इस सामग्री के 3 बड़े चम्मच एक कटोरे में रखें। फिर इसे मेयोनेज़ के साथ जोड़ा जाता है। आपको 2 टीस्पून डालना चाहिए। मसालेदार चटनी और झींगा द्रव्यमान के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

इस घटक को पत्ता गोभी वाली प्लेट में रखा जाता है। डिश को लेमन वेज से सजाएं।

स्क्वीड के साथ सी फोम सलाद ऐसे ऐपेटाइज़र के लिए एकमात्र विकल्प नहीं है। कई अन्य किस्में हैं जो कम दिलचस्प नहीं हैं। ये हैनाश्ते के रूप में यह स्वादिष्ट है, इसका सेवन शाम को किया जा सकता है। उत्सव के लिए इस तरह के उपचार को फूलदान (अधिमानतः पारदर्शी) में रखने की सिफारिश की जाती है और मेज पर ठंडा शैंपेन या सफेद शराब के संयोजन में परोसा जाता है।