डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद: फोटो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद दुनिया का सबसे लोकप्रिय नाश्ता है। वे विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं, वे गर्म और ठंडे, हार्दिक और आहार, हर रोज और उत्सवपूर्ण हो सकते हैं। यहां केवल पौष्टिक डिब्बाबंद रेड बीन सलाद ही प्रस्तुत किए जाएंगे। सुनिश्चित करें कि यह सामग्री कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

बीन और पास्ता सलाद

इस व्यंजन को बनाना काफी सरल है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है, इसे बनाने में औसतन लगभग 40 मिनट का समय लगता है। यह सलाद एक बेहतरीन स्वतंत्र व्यंजन है और उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक हार्दिक और जल्दी नाश्ता चाहते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम पास्ता;
• डिब्बाबंद बीन्स;
• 150 ग्राम हैम;
• एक तोरी;
• एक गाजर;
• एक शिमला मिर्च;
• अरुगुला, सलाद पत्ता और अन्य साग।

इस मामले में, के आधार पर एक हल्की ड्रेसिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती हैजैतून का तेल, इतालवी जड़ी-बूटियाँ और बाल्समिक सिरका।

खाना पकाने की विधि

भ्रमित न होने के लिए, सब कुछ जल्दी और सही ढंग से करने के लिए, आपको चरण-दर-चरण निर्देशों का बिल्कुल पालन करना चाहिए:

1. सब्जियों को ठंडे बहते पानी में अच्छी तरह से साफ और धो लें।
2. लेट्यूस और अरुगुला को धो लें, ठंडे तरल में भिगोएँ और 10 मिनट के लिए अलग रख दें। उसके बाद, अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए उत्पादों को एक कागज़ के तौलिये या नैपकिन पर रख दें।
3. एक बर्तन लें, उसमें पानी डालें, थोड़ा नमक डालें, उबाल आने दें। फिर उसमें पास्ता डालें और उन्हें नरम होने तक उबालें। जब हो जाए, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और हिलाएं।
4. जब पास्ता पक रहा हो, तोरी और गाजर को गोल आकार में काट लें, ग्रिल पैन में या सामान्य पैन में कम से कम तेल में भूनें।
5. बल्गेरियाई काली मिर्च क्यूब्स में कटी हुई, एक बाउल में डालें। उसी कटोरे में, पास्ता, हाथ से फटे सलाद, गाजर, तोरी, डिब्बाबंद बीन्स डालें।
6. हैम को मध्यम क्यूब्स में काटें, बाकी उत्पादों में जोड़ें।
7. सलाद ड्रेसिंग का समय हो गया है। एक छोटी कटोरी में, जैतून का तेल बेलसमिक सिरका और इतालवी जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।
8. सॉस को एक बाउल में डालें, सारी सामग्री मिलाएँ और सर्विंग प्लेट में रखें।

यह रेसिपी के अनुसार डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की प्रक्रिया को पूरा करता है। पकवान की उपस्थिति को और अधिक प्रस्तुत करने योग्य बनाने के लिए, इसे सजाया जा सकता हैअजवायन के फूल या अजमोद की टहनी।

डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ सलाद फोटो के साथ और चरण-दर-चरण निर्देश

इस व्यंजन को क्लासिक मेक्सिकन व्यंजन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। आखिरकार, यहां बड़ी संख्या में सामग्री का उपयोग किया जाता है, जो अक्सर इस देश में उपयोग किया जाता है। अलग से, यह एक मसालेदार ड्रेसिंग पर ध्यान देने योग्य है, यह सलाद को तीखापन और राष्ट्रीय मैक्सिकन स्वाद देता है।

उत्पाद सूची

इस बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद को बनाने के लिए आपको निम्न सामग्री तैयार करनी चाहिए:

• डिब्बाबंद बीन्स;
• डिब्बाबंद मकई;
• 150 ग्राम हरी मटर;
• मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
• दो छोटे लाल प्याज;
• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• 100 ग्राम प्रत्येक केचप और मेयोनेज़;
• एक चम्मच टबैस्को सॉस (यदि आप बहुत मसालेदार व्यंजन पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसका बिल्कुल भी उपयोग नहीं कर सकते हैं या थोड़ा सा भी नहीं मिला सकते हैं);
• एक शिमला मिर्च।

इस रेसिपी में मांस उत्पादों का उपयोग नहीं किया गया है, लेकिन आप चाहें तो यहां थोड़ी मात्रा में तला हुआ चिकन पट्टिका डाल सकते हैं या शिकार सॉसेज ले सकते हैं, जिन्हें कड़ाही में भी तला जाता है।

सलाद बनाने का तरीका

खाना पकाने की प्रक्रिया बेहद सरल है, सबसे पहले आपको एक गहरी कटोरी लेने की जरूरत है, जहां मुख्य सामग्री डाली जाएगी। बीन्स, मक्का, मटर और मशरूम के जार खोलें, अतिरिक्त तरल निकालें।

बीन्स तुरंतइसे एक कंटेनर में स्थानांतरित करें। अगर मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें थोड़ा सा काट लेना चाहिए, वे बीन्स और मटर के समान या थोड़े बड़े होने चाहिए।

अब आप चाइनीज पत्तागोभी लें, अच्छी तरह से धो लें, फिर आधी लंबाई में काट लें, फिर दोबारा। इसके बाद, इस सब्जी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। शिमला मिर्च की कटी हुई आकृति एक जैसी होनी चाहिए।

लाल प्याज को छीलकर बहते ठंडे पानी से धोना चाहिए, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक पैन में लगभग पकने तक भूनें। पैन में आवश्यक मात्रा में केचप और मेयोनेज़ डालें, तुरंत गर्म सॉस डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। आप थोड़ा सा पानी डाल सकते हैं, 1-2 मिनट के लिए उबाल लें।

परिणामस्वरूप मिश्रण को सलाद के ऊपर उदारता से डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उसके बाद, यह अनुशंसा की जाती है कि पकवान थोड़ा काढ़ा हो, सॉस को सामग्री में अवशोषित किया जाना चाहिए, फिर यह वास्तव में स्वादिष्ट और रसदार होगा। डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ इस साधारण सलाद को सूखे फ्राइंग पैन में टोस्टेड क्राउटन के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

क्राउटन के साथ सलाद

यह व्यंजन निश्चित रूप से उन सभी को पसंद आएगा जो पारंपरिक सामग्री का उपयोग करते हुए मांस उत्पादों और क्लासिक सलाद को पसंद करते हैं। यहां सब कुछ बेहद सरल है, आपको नए सॉस बनाने और उन्हें पकाने की ज़रूरत नहीं है, आप बस सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं, सब कुछ मिला सकते हैं और परोस सकते हैं। इसे एक सार्वभौमिक व्यंजन कहा जा सकता है, क्योंकि इसे भोज की मेज पर परोसा जा सकता है, या इसे दैनिक भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री की सूची

डिब्बाबंद लाल बीन्स और क्राउटन का सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• एक जार में लाल बीन्स - 1 पीसी।;
• हार्ड चीज़ - 100 ग्राम (यदि आपके पास परमेसन है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं);
• कुछ सख्त टमाटर;
• पैकेजिंग croutons;
• सलाद या हिमशैल सलाद।

नियमित मेयोनेज़ यहाँ सलाद ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग किया जाता है। अगर आप इसे थोड़ा और ओरिजिनल बनाना चाहते हैं, तो इस उत्पाद को सूखे तुलसी, कसा हुआ लहसुन और मार्जोरम के साथ मिलाया जा सकता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया

हालांकि चिकन और डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ सलाद की तकनीकी प्रक्रिया बिल्कुल भी जटिल नहीं है, फिर भी चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करने की सिफारिश की जाती है, फिर निश्चित रूप से सब कुछ सही और स्वादिष्ट निकलेगा:

1. चिकन को पकाए जाने तक उबालना चाहिए (अगर आपको उबला हुआ मांस पसंद नहीं है, तो इसे कड़ाही में काट कर तल सकते हैं)। तैयार उत्पाद को रेशों के साथ छोटे टुकड़ों में तोड़कर एक गहरे बाउल में डालें।
2. डिब्बाबंद बीन्स की एक कैन खोलें, तरल निकालें और चिकन मांस के साथ एक कंटेनर में डाल दें। कड़ी पनीर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, अलग रख दें।
3. टमाटर लें, उन्हें बहते ठंडे पानी से धो लें, फिर मध्यम क्यूब्स में काट लें। इन्हें भी बाकी सामग्री के साथ डाल दीजिए.
4. लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें, फिर उन्हें अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। बाकी उत्पादों को फेंक दें।
5. अगर आप मेयोनीज ड्रेसिंग बनाते हैं, तो अंदरएक अलग कंटेनर में, सभी आवश्यक सामग्री मिलाएं, आप इस उत्पाद को तुरंत एक कटोरे में भी डाल सकते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिला सकते हैं।
6. जब सलाद लगभग तैयार हो जाता है, तो यह केवल प्लेटों पर व्यवस्थित करने और ऊपर से क्राउटन छिड़कने के लिए ही रहता है।

तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

सॉसेज और डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ सलाद

अपने मेहमानों या परिवार को सरप्राइज देने के लिए बढ़िया गर्मागर्म सलाद रेसिपी। इस व्यंजन की मदद से, आप एक छोटे उत्सव के खाने की व्यवस्था कर सकते हैं, क्योंकि इसमें एक अद्भुत उपस्थिति, सुगंध और स्वाद होता है। इस व्यंजन को दो लोगों के लिए तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित मात्रा में उत्पाद लेने होंगे:

• सॉसेज (कच्चे स्मोक्ड का उपयोग करने के लिए अनुशंसित) - 100 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• एक बड़ी शिमला मिर्च;
• डिब्बाबंद बीन्स;
• दो छोटे टमाटर;
• 40 ग्राम परमेसन चीज़;
• लहसुन की कली।

यहाँ की सलाद ड्रेसिंग सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, चीनी और मक्खन का मिश्रण है। सॉस काफी जटिल है और इसे पकाने में लगभग आधा घंटा लगता है, इसलिए अपने समय की योजना बनाएं।

खाना बनाना और पकाना

सबसे पहले आपको सलाद की ड्रेसिंग तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, 60 मिलीलीटर बेलसमिक सिरका के लिए 40 मिलीलीटर सोया सॉस लें, आपको 100 ग्राम मक्खन, 100 मिलीलीटर पानी और कुछ चम्मच चीनी की भी आवश्यकता होगी। इस मिश्रण को करीब 30 मिनट तक उबालें। जब मिश्रण लगभग एक तिहाई कम हो जाए, तो यह हो सकता हैआंच से हटा दें, इसे कुछ देर के लिए ठंडा होने दें। जैसे ही तापमान गिरता है, मक्खन तरल को और भी गाढ़ा कर देगा।

हाथों को हाथ से उठाकर प्लेट के नीचे रख दें। धुले हुए टमाटरों को स्लाइस में काट लें, ध्यान से किनारों के चारों ओर रखें। अब आपको सॉसेज को स्ट्रिप्स और बेल मिर्च को क्यूब्स में काटने की जरूरत है। इन दोनों उत्पादों को एक पैन में डालें, वनस्पति या जैतून के तेल की एक बूंद डालें। लहसुन की एक कली लें, उसे 4 भागों में काटकर एक पैन में डालें। आपको इसे सलाद में जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, बस गर्मी उपचार के दौरान यह मुख्य उत्पादों को अपना स्वाद देगा।

जब तक सामग्री तली हुई हो, परमेसन चीज़ को पतले स्लाइस में काट लें। यह संभावना नहीं है कि बहुत से लोगों के पास घर पर एक विशेष टुकड़ा करने की मशीन है, इसलिए आप एक नियमित सब्जी पीलर का उपयोग कर सकते हैं। इसकी मदद से आप एकदम सम और पतले टुकड़े कर सकते हैं.

सलाद के पत्तों को एक प्लेट में थोड़ी सी ठंडी चटनी के साथ डालें। डिब्बाबंद बीन्स का एक जार खोलें, उन्हें साग पर डालें, फिर पैन से उत्पादों को डालें, ऊपर से पतले कटा हुआ पनीर के कुछ टुकड़े डालें। हर चीज़ के ऊपर सॉस डालें, कुछ टहनियों से सजाएँ, और पकवान परोसने के लिए तैयार है।

इस मामले में कच्चे स्मोक्ड सॉसेज का इस्तेमाल किया गया था, लेकिन अगर वांछित है, तो यहां हैम भी सही है। यदि आपको ऐसी सामग्री के साथ चीज या भोजन पसंद नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से परमेसन के बजाय साधारण पटाखे का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने की यही खूबी है कि आप खुद अपनी पाक कला के अनुसार व्यंजनों को बदल सकते हैंवरीयता।

अब आप डिब्बाबंद लाल बीन्स पर आधारित कुछ मूल और पौष्टिक सलाद व्यंजनों को जानते हैं। ये सभी व्यंजन समय-परीक्षणित हैं, विभिन्न शहरों और देशों के हजारों लोग इन्हें पहले ही पसंद कर चुके हैं। उन्हें और आपको पकाने की कोशिश करें।