मकई और चावल के साथ केकड़े की छड़ियों के सलाद पर विभिन्न बदलाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सोवियत के बाद के अंतरिक्ष में किसी भी उत्सव के भोजन के लिए यह व्यंजन शायद "ड्यूटी पर" है। इसलिए, इसे लोकप्रिय और लोकप्रिय कहा जा सकता है। बेशक, आज हम मकई और चावल के साथ केकड़े की छड़ियों के सलाद के बारे में बात करेंगे। यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है। सामग्री किसी भी किराने की दुकान पर उपलब्ध है। और लागत भी आनन्दित नहीं हो सकती। आखिरकार, इसे केवल "केकड़ा" कहा जाता है। वास्तव में, लाठी का उपयोग मुख्य घटक के रूप में किया जाता है, जो मछली के घटकों से बनाया जाता है।

मकई और चावल के साथ केकड़ा स्टिक सलाद: सामग्री

अनुभवी घरेलू रसोइया शायद इस क्षुधावर्धक की रेसिपी और एक से अधिक जानते हैं। कई विकल्प हैं, लेकिन हम शैली के क्लासिक्स का चयन करेंगे। तो, हमें चाहिए:

• 250 ग्राम (पैक) केकड़े की छड़ें;
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न;
• आधा कप चावल;
• 4 अंडे;
• मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए;
• नमक - व्यक्तिगत स्वाद;
• मिर्च का मिश्रणमसाला के रूप में;
• गार्निश के लिए ताजी सब्जियां।

और आप मकई और चावल के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं।

खाना बनाना आसान

व्यावहारिक हिस्सा:

1. कड़े उबले अंडे - लगभग 10 मिनट उबलते पानी में उबालें। ठंडा करें और खोल को छील लें। क्यूब्स में काट लें (आप मोटे कद्दूकस भी कर सकते हैं) और मकई और चावल के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद बनाने के लिए एक कंटेनर में रखें।
2. केकड़ा उत्पाद थोड़ा पिघला हुआ है और काफी बड़े क्यूब्स में काटा जाता है। या आप चाहें तो अधिक सुंदरता के लिए लंबे रेशों से तोड़ सकते हैं।
3. नमकीन पानी में चावल को नरम होने तक उबालें। तली हुई किस्मों को लेना बेहतर है जो तरल को अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं। वैसे, विशेषज्ञों के अनुसार लंबा अनाज इस विशेष व्यंजन के लिए उपयुक्त नहीं है।
4. चावल रखें, जो पहले थोड़ा ठंडा होना चाहिए, और अंडे के लिए स्टिक कंटेनर में रखें।
5. डिब्बाबंद मकई खोलना। हम अतिरिक्त पानी व्यक्त करते हैं - इसे एक कोलंडर में निकलने दें।
6. दूसरी सामग्री में मक्के डालें।
7. सलाद के सभी घटकों को केकड़े की छड़ें, मक्का, अंडे, चावल के साथ सावधानी से लेकिन धीरे से मिलाएं। व्यक्तिगत वरीयता के लिए नमक और काली मिर्च। मेयोनेज़ के साथ सीजन और फिर से मिलाएं। पकवान की ऐसी स्थिरता प्राप्त करना आवश्यक है जब यह पहले से ही सॉस में भिगोया गया हो, लेकिन अभी तक एक भावपूर्ण अवस्था में नहीं बदला है।
8. कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं। आप सलाद के ऊपर उबली हुई जर्दी या सख्त पनीर भी रगड़ सकते हैं, जिसे कटोरे में रखा गया है। और आप इसे कर्ली से सजा सकते हैंअंडा या सब्जी कटआउट। यहां, अपनी पाक कल्पना दिखाएं - जो कोई भी कर सकता है।
9. अब, अनिवार्य रूप से, आपको रेफ्रिजरेटर के नीचे भोजन को थोड़ा सा पकने देना चाहिए। खैर, बस इतना ही - आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

सलाद: चावल, केकड़े की छड़ें, मक्का, खीरा

डिश का यह वर्जन लोगों के बीच कम लोकप्रिय नहीं है। ताजा खीरा सलाद को एक विशेष सुगंध और स्वाद देता है। और इसे उस मौसम में पकाना विशेष रूप से अच्छा है जब खीरा काफी सस्ता होता है। लेकिन सर्दियों में भी, निश्चित रूप से, आप अपने आप को एक स्वादिष्ट व्यवहार कर सकते हैं। आखिरकार, आज लगभग पूरे वर्ष दुकानों में ताजी सब्जियां खरीदी जा सकती हैं। यह सिर्फ इतना है कि ठंड में उन्हें परिमाण के क्रम में अधिक खर्च करना होगा।

सामग्री

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• पैकेजिंग "केकड़ों" - 200-250 ग्राम;
• 2 अंडे;
• 100-150 ग्राम ताजा खीरा;
• आधा कप चावल;
• अपने रस में डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न का एक जार (200 ग्राम);
• प्याज (लाल प्याज लेना बेहतर है);
• मेयोनीज़;
• नमक और काली मिर्च;
• ताजा साग।

और आप शुरू कर सकते हैं।

खाना पकाने का सलाद

रेसिपी के अनुसार केकड़े की छड़ें, मकई और चावल के साथ सलाद खीरे के साथ तैयार किया जाता है, जो इसके पिछले संस्करण से कम नहीं है।

निर्देश:

1. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और क्यूब्स में काट लें। एक बड़े प्याले में रखिये.
2. अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें।
3. चावल उबालें, ठंडा करें।
4. कॉर्न को छान लें और बाकी सामग्री में मिला दें।
5. लाल प्याज को बारीक काट लें।
6. एक कटोरी में सब कुछ मिलाएं, कटे हुए ताजे खीरे डालें (आप चाहें तो इन्हें छील भी सकते हैं)।
7. नमक, काली मिर्च के साथ मौसम या काली मिर्च का मिश्रण और प्रोवेनकल मेयोनेज़ के साथ मौसम।
8. कटे हुए कटोरे में रखें, कटे हुए साग और उसकी टहनियों से सजाएं और उत्सव की मेज पर परोसें।

टिप्स

यहां कुछ छोटी-छोटी तरकीबें दी गई हैं:

• एक ताजी सब्जी के विकल्प के रूप में, आप एक मसालेदार एनालॉग का उपयोग कर सकते हैं। अचार के साथ, मकई और चावल के साथ केकड़े की छड़ियों के सलाद का संस्करण केकड़े के स्वाद के साथ ओलिवियर की याद दिलाता है।
• वैसे तो आप बिना चावल के भी कर सकते हैं. कई परिवारों में, इस सामग्री के बिना पकवान तैयार किया जाता है। फिर अनाज को हटा दें, और अन्य सभी घटकों को अनुपात में रखें।

चीज़ स्नैक विकल्प

यह सलाद हार्ड चीज से बनाया जा सकता है। उसके लिए हमें चाहिए:

• ग्राम 300 केकड़े की छड़ें;
• मकई का डिब्बा;
• ताजा खीरे का एक जोड़ा;
• 3-4 अंडे;
• 200 ग्राम हार्ड चीज़;
• नमक और काली मिर्च;
• मेयोनीज।

अंडे उबालें और क्यूब्स में काट लें। पनीर को दरदरा पीस लें। खीरे और छड़ें क्यूब्स में काट लें। मकई को पानी निकालने के लिए एक कोलंडर में छान लें। हम उपरोक्त सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ उपयुक्त मात्रा, नमक और काली मिर्च के एक कंटेनर में रखते हैं। आप सलाद को कद्दूकस की हुई जर्दी, पनीर से सजा सकते हैं,हरियाली की शाखाएँ। बाद में - इसे रेफ्रिजरेटर के तल पर पकने दें, लेकिन फ्रीजर में नहीं, और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं। सभी को अच्छा लगे!