आसान नट रोल रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज हम अखरोट ट्यूब के लिए कई व्यंजनों को देखेंगे। ऐसा मीठा व्यंजन आपको और आपके प्रियजनों को इसकी तैयारी में आसानी से जीत लेगा, आपको नाजुक अखरोट भरने और कुरकुरे आटे से आश्चर्यचकित करेगा। घर पर इस तरह के उत्पाद को तैयार करने का एक बड़ा प्लस यह है कि नट ट्यूब के लिए नुस्खा में बड़ी वित्तीय लागत की आवश्यकता नहीं होती है: हमें प्रत्येक गृहिणी के लिए सरल और प्रसिद्ध घटकों की आवश्यकता होती है।

ऐसी मिठाई लगभग हमेशा कम से कम उत्पादों के साथ बनाई जा सकती है। यह किफायती लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जो मिठाई खाने से परहेज नहीं करते हैं और साथ ही साथ अपना समय और पैसा बचाते हैं।

नुस्खा विवरण

अखरोट भरवां ट्यूब आपके किचन की फेवरेट बन जाएगी। तैयारी में आसानी, साथ ही उत्तम स्वाद भी सबसे गंभीर पेटू पर जीत सकता है। एक सुविधाजनक और किफायती नुस्खा हमेशा बरसात के मौसम में काम आएगा, जब आप वास्तव में किराने के सामान के लिए सड़क पर भीगना नहीं चाहते हैं।

अब आप परिचित होंगेनट ट्यूब के लिए नुस्खा (उत्पादों के साथ तस्वीरें लेख में देखी जा सकती हैं)।

तो, 20 सर्विंग्स के लिए हमें चाहिए:

• 200 मिलीलीटर वनस्पति तेल (अधिमानतः बिना गंध);
• 200ml सादा उबला हुआ पानी;
• 200 ग्राम मेवे;
• 200 ग्राम दानेदार चीनी;
• 450 ग्राम मैदा छना हुआ।

अखरोट रोल बनाने की विधि

सबसे पहले, एक छोटे सॉस पैन में वनस्पति तेल और उबला हुआ पानी डालें, मिश्रण को उबाल लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

फिर गर्म मिश्रण में गेहूं का आटा डालना शुरू करें और एक लोचदार और चिकना आटा गूंध लें। यहां आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है: आपको अखरोट की नलियों के लिए नुस्खा में बताए गए आटे की तुलना में कम आटे की आवश्यकता हो सकती है: आटा बहुत तंग नहीं होना चाहिए।

भरने के लिए आप कोई भी मेवा ले सकते हैं, और सबसे स्वादिष्ट भरावन विभिन्न किस्मों के मिश्रण से आएगा।

बादलों को छील लें, उन्हें रोलिंग पिन या ब्लेंडर से वांछित डिग्री तक पीस लें। हम नट्स को दानेदार चीनी भेजते हैं। यदि वांछित है, तो आप शहद के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं। तो, भरावन ज्यादा नहीं उखड़ेगा, और आटे में लपेटना आसान हो जाएगा।

सबसे पतला आटा (लगभग 3 मिमी मोटा) बेल लें और 10:5 (सेमी) के अनुपात में समान आयतों में काट लें।

अब आपको नट फिलिंग को आयत के किनारे पर रखना है और आटे को एक ट्यूब में रोल करना है। परिणामस्वरूप ट्यूबों को बेकिंग शीट पर रखें: आपको एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखना होगा।

फिर ट्यूबों को बेक करें200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन। परोसते समय, अखरोट के रोल को पाउडर चीनी (वैकल्पिक) के साथ छिड़कें।

अखरोट के साथ हनी रोल

आटा बनाने के लिए हमें चाहिए:

• 4 कप गेहूं का आटा;
• 1, 5 कप फुल फैट खट्टा क्रीम;
• 200 ग्राम मक्खन।

मिठाई भरने के लिए:

• 2 कप अखरोट के दाने;
• 1, 5 कप दानेदार चीनी;
• आधा कप फूल शहद;
• 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी (इलायची इस्तेमाल की जा सकती है);
• ब्रश करने के लिए कुछ अंडे की जर्दी।

शहद-अखरोट की मिठाई बनाना

नरम मक्खन को प्याले में डालिये और फूलने तक फेंटिये. चमचे से चलाते हुए मलाई और आटे के छोटे हिस्से (सिर्फ आधा) डालें, आटा गूंथ लें। तैयार आटे को एक मेज पर रखिये, उस पर मैदा छिड़किये, बाकी का आटा इसमें डालिये, लगभग 8-10 मिनट तक गूंथते रहिये जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाये.

इसी बीच अखरोट की फिलिंग तैयार कर लें. ऐसा करने के लिए, एक मांस की चक्की के माध्यम से छिलके वाले अखरोट को पास करें, दानेदार चीनी, कुचल दालचीनी (इलायची), शहद डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

तैयार आटा कई टुकड़ों में बांटा गया है। हम प्रत्येक टुकड़े को एक पट्टी में रोल करते हैं ताकि यह एक छोर पर चौड़ा हो।

आटे की सतह को तेल से चिकना कर लें। हम स्ट्रिप्स पर फिलिंग डालते हैं और चौड़े सिरे से शुरू होकर ट्यूब को रोल करते हैं। तैयार ट्यूबों को बेकिंग शीट पर रखें,ग्रीस करें, उन्हें अंडे की जर्दी से ढक दें और पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें। यदि वांछित हो, तो तैयार ट्यूबों को पाउडर चीनी और वेनिला के साथ छिड़कें।