गाजर, सेब और पनीर के साथ सलाद: विभिन्न व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गाजर, सेब और पनीर का सलाद एक बढ़िया, हल्का नाश्ता है। ये सामग्रियां अक्सर हर घर में मौजूद होती हैं। आप इस सलाद को एक अलग डिश के रूप में खा सकते हैं, या आप इसे एक अतिरिक्त के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, सलाद विटामिन निकला, पनीर और सॉस के प्रकार के आधार पर, इसे आहार बनाया जा सकता है। लेख में, हम ऐसे सामान्य रूप से उपलब्ध उत्पादों के साथ कई लोकप्रिय सलाद व्यंजनों पर विचार करेंगे।

फ्रेंच

गाजर, सेब, पनीर, अंडा और प्याज से ऐसा सलाद जल्दी बन जाता है, 15 मिनट काफी होंगे। आपको 2 सेब, 2 रसदार गाजर, 4 कठोर उबले अंडे, हार्ड पनीर, प्याज, हल्का मेयोनेज़ लेने की आवश्यकता है।

सबसे पहले आपको सभी सामग्री अलग-अलग बनाने की जरूरत है, क्योंकि सलाद को केक के रूप में परतों में बनाया जाता है। आप इसे परिवार के प्रत्येक सदस्य के लिए भागों में बना सकते हैं। प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और कड़वाहट को छोड़ने के लिए उबलते पानी से उबाला जाता है। यह सलाद की पहली परत होगी। सेवादोहराएं नहीं, हम ध्यान दें कि प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त है।

दूसरी परत में कद्दूकस किया हुआ सेब, फिर कटे हुए उबले अंडे होंगे। अगली परत कसा हुआ गाजर है। ऊपर से, सब कुछ बारीक योजनाबद्ध हार्ड पनीर के साथ बहुतायत से छिड़का हुआ है। सुंदरता के लिए सलाद के ऊपर साग की टहनी रखना वांछनीय है।

आप सब कुछ पतली परतों में बिछा सकते हैं और सामग्री को डबल स्टैक कर सकते हैं, तो केक ऊंचा हो जाएगा। गाजर, सेब और पनीर के इस सलाद का तुरंत सेवन करना चाहिए, क्योंकि सेब का रस निकल सकता है और समय के साथ काला हो सकता है।

मीठा सलाद

सर्दियों में वयस्कों और बच्चों के लिए, निम्न नुस्खा के अनुसार सलाद लापता विटामिन की एक अच्छी पूर्ति होगी। मीठे दाँत वालों को यह पसंद आएगा, क्योंकि मुख्य सामग्री (गाजर, सेब, पनीर) के अलावा सलाद में अखरोट, किशमिश और शहद भी शामिल है।

सभी ताजी सब्जियों और फलों को धोकर बारीक कद्दूकस कर लेना चाहिए। फिर किशमिश डालें (आप इसे पहले से उबलते पानी से पका सकते हैं), अखरोट को बारीक कद्दूकस किया जा सकता है, या छोटे टुकड़ों में तोड़ा जा सकता है (जैसा आप चाहें)। आखिर में एक चम्मच शहद डालकर चलाएं।

फ़ेटा चीज़ सलाद

गाजर, सेब और फेटा चीज़ के साथ सलाद - स्वादिष्ट और संतोषजनक। ऐसे पनीर की जगह आप बिना नमक वाला चीज इस्तेमाल कर सकते हैं।

इस तरह के हल्के सलाद के लिए, आपको दो कद्दूकस की हुई गाजर, उतने ही सेब, 150 ग्राम फेटा (कटा हुआ पनीर से बदला जा सकता है), ताजा अजमोद और बीज का एक गुच्छा तैयार करने की आवश्यकता है। नुस्खा मिर्च के बीज के लिए कहता है, लेकिन अगर आपके पास हैआप हमें नहीं पा सकते, इसे कद्दू के बीज, तिल या अलसी के बीज से बदलना काफी संभव है।

सभी तत्वों को कंटेनर में अपनी जगह मिल जाने के बाद, नमक, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें। बोन एपीटिट!

सेब, गाजर, पनीर और मेयोनेज़ सलाद

यह सलाद बहुत जल्दी बन जाता है। मुख्य घटकों के अलावा, चीनी गोभी भी पकाना आवश्यक है। सेब लेने की सलाह दी जाती है जो गैर-अम्लीय और विभिन्न रंगों के होते हैं: लाल और हरा, फिर सलाद उज्ज्वल और वसंत दिखाई देगा। उबालने के बाद, अंडे की जर्दी एक तरफ रख दी जाती है, और केवल प्रोटीन को सलाद में और पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। गाजर को ताजा, रसदार और मीठा लिया जाता है। वे इसे पतली स्ट्रिप्स के साथ सब्जी कटर या एक विशेष grater के साथ भी रगड़ते हैं, जिसका उपयोग कोरियाई गाजर पकाने के लिए किया जाता है।

आप अपने स्वाद के अनुसार कोई भी चीज़ ले सकते हैं, लेकिन सामग्री हार्ड चीज़ के साथ बेहतर तालमेल बिठाती है। जब सभी सामग्री को टुकड़ों में काट दिया जाता है, तो सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए, अधिमानतः हल्का। सेब को भूरा होने से बचाने के लिए, बाकी सामग्री को मिलाने से पहले उन्हें एक अलग प्लेट में नींबू के रस के साथ छिड़का जा सकता है।

चिकन के साथ पफ सलाद

इस तरह के सलाद के लिए तैयार करना जरूरी है: गाजर, पनीर, चिकन, सेब, अंडे। एक सेब को हरा चुना जाना चाहिए और, अधिमानतः, खट्टेपन के साथ। उपयुक्त ग्रेड एल.पी. सिमिरेंको। चिकन पट्टिका को सबसे पहले उबालकर अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लेना चाहिए। अंडे (4 पीस) को कड़ाही में उबाला जाता है। गाजर को कच्चा और दोनों तरह से लिया जा सकता हैउबला हुआ (वैकल्पिक)। हार्ड पनीर को कद्दूकस पर मला जाता है। सभी सामग्री अलग से तैयार की जाती है और कटोरे में रखी जाती है। बेहतर होगा कि सेब को पकाने से पहले काट लें ताकि वह काला न हो जाए।

पफ सलाद बनाने के लिए आपको एक बड़ी डिश लेनी होगी। ताकि सलाद का निचला हिस्सा प्लेट से न चिपके, इसे मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ लिप्त किया जाता है। आप ब्रश का उपयोग कर सकते हैं या बस अपने हाथ से डिश के निचले हिस्से को पोंछ सकते हैं।

फिर घटकों को परतों में ढेर कर दिया जाता है। प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है या एक ट्यूब में मेयोनेज़ की जाली खींची जाती है।

लेट्यूस की परतों का नीचे से ऊपर तक क्रम:

• टूटे हुए स्तन;
• गाजर;
• अंडे का सफेद भाग, अलग से कद्दूकस किया हुआ;
• बारीक कटे हुए सेब;
• जर्दी की एक परत के साथ छिड़का;
• आखिरी ऊपरी परत को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का गया है।

इस तरह के सलाद के सभी हिस्सों को अच्छी तरह से संतृप्त और एक साथ बांधा जाने के लिए, आपको इसे कम से कम एक घंटे ठंडे स्थान पर रखना होगा। यह सलाद छुट्टी के समय सभी मेहमानों को पसंद आएगा, क्योंकि इसमें सेब के कारण हल्का खट्टापन होता है, जो डिश को एक सुखद स्वाद देता है।

लेख में हमने गाजर, सेब, पनीर और अन्य सामग्री के साथ विभिन्न विटामिन सलाद के लिए कई व्यंजनों की समीक्षा की। जैसा कि आप देख सकते हैं, वे बनाने में आसान हैं, सभी सामग्री सरल हैं, और स्वाद अलग हैं।