सूरजमुखी सलाद: खाना पकाने के दो अलग-अलग विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सूरजमुखी सलाद में खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प होते हैं। हालाँकि, इसका डिज़ाइन हमेशा बहुत समान होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि नुस्खा के अनुसार सख्ती से बनाई गई ऐसी धूप वाली डिश, किसी भी छुट्टी की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में काम करेगी।

केकड़े की छड़ियों के साथ सूरजमुखी का सलाद

आवश्यक सामग्री:

• मध्यम आकार के आलू - 5 पीस;
• बड़े चिकन अंडे - 5 पीसी;
• मध्यम आकार का बल्ब - 1 पीसी।;
• ताजा हरा सेब - 1 पीसी।;
• जमे हुए केकड़े की छड़ें - 1 पैक या 250 ग्राम;
• जैतून - 1 डिब्बाबंद जार;
• उच्च कैलोरी मेयोनेज़ - 170 ग्राम;
• सेब का सिरका - आधा गिलास;
• आलू के चिप्स (अधिमानतः प्रिंगल्स) - 15-20 साबुत टुकड़े;
• टेबल सॉल्ट - सामग्री पकाते समय डालें।

मुख्य उत्पाद प्रसंस्करण

सूरजमुखी सलाद बनाने से पहले, आपको सभी खरीदी गई सामग्री को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। सबसे पहले आपको 5 छोटे आलू कंद और उतने ही चिकन अंडे धोने की जरूरत है, उन्हें भेजेंनमकीन पानी में उबालना। उसके बाद, उत्पादों को पिघले हुए केकड़े की छड़ें और एक ताजा हरा सेब (जर्दी और प्रोटीन को अलग से कद्दूकस कर लें) के साथ साफ और कसा हुआ होना चाहिए। इसके बाद, आपको एक मध्यम आकार के प्याज को छल्ले में काटने की जरूरत है और इसे 1-1.5 घंटे के लिए आधा गिलास सिरके में भिगो दें।

सनफ्लावर सलाद अपने नाम पर पूरी तरह से खरा उतरने के लिए, डिब्बाबंद जैतून लेने और उन्हें आधा लंबाई में काटने की भी सिफारिश की जाती है। ये "बीज" होंगे।

पकवान को आकार देना

इस तरह का एक असामान्य सलाद तैयार करने के लिए, आपको एक उथली बड़ी प्लेट लेनी होगी, और फिर निम्नलिखित प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को परतों में रखना होगा: आलू, मसालेदार प्याज, कसा हुआ सेब, केकड़े की छड़ें, अंडे का सफेद भाग और जर्दी। पकवान को रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए, उत्पाद की प्रत्येक बिछाई गई परत को वसा मेयोनेज़ के साथ उदारता से बढ़ाया जाना चाहिए। उसके बाद, प्लेट के किनारों के साथ पूरे आलू के चिप्स (सूरजमुखी के पत्ते) चिपकाने चाहिए, और बीच में काले आधे आकार के जैतून (बीज) रखे जाने चाहिए। फिर सलाद को और भिगोने के लिए प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है।

खीरे के साथ सूरजमुखी का सलाद

आवश्यक सामग्री:

• मध्यम आकार के आलू - 5 पीस;
• बड़े चिकन अंडे - 5 पीसी;
• मसालेदार शैंपेन - 300 ग्राम;
• पनीर - 90 ग्राम;
• जैतून - 1 डिब्बाबंद जार;
• उच्च कैलोरी मेयोनेज़ - 170 ग्राम;
• नमकीन खीरा - 4-5टुकड़ा;
• आलू के चिप्स (अधिमानतः प्रिंगल्स) - 15-20 साबुत टुकड़े;
• टेबल सॉल्ट - सामग्री पकाते समय डालें।

खाना पकाने की प्रक्रिया

अचार के साथ सूरजमुखी का सलाद बिल्कुल पिछले वाले जैसा ही दिखता है। हालांकि, इसका स्वाद बिल्कुल अलग होता है। इसे बनाने के लिए अंडे और आलू उबाल लें, छीलकर पनीर (जर्दी और प्रोटीन अलग-अलग) के साथ कद्दूकस कर लें। उसके बाद, आपको अचार और अचार के क्यूब्स में काटने की जरूरत है।

इस तरह के पकवान बनाने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को परतों में रखें: आलू, मशरूम, खीरे, अंडे का सफेद भाग, पनीर और जर्दी। सलाद को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए और पिछले विकल्प की तरह ही सजाया जाना चाहिए।