वेलेंटाइन डे के लिए कुकीज़। व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

किसी प्रियजन के लिए अपने हाथों से तैयार किए गए उत्सव के दावत से बेहतर क्या हो सकता है? इस लेख में, आप सीखेंगे कि वेलेंटाइन डे के लिए कुकीज़ कैसे बनाएं और अपनी आत्मा को आश्चर्यचकित करें।

रेत दिल

इस मिठाई को नाश्ते के साथ परोसें, जिसे आप अपने प्रियजन के साथ साझा करते हैं, या कुकीज़ को एक सुंदर बॉक्स में पैक करें और उन्हें एक मीठे उपहार के रूप में दें। वेलेंटाइन डे के लिए मूल व्यंजनों को पढ़ें और चुनें। कुकीज़ "सैंड हार्ट्स" को सरलतम सामग्री से बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है।

• सबसे पहले कचौड़ी का आटा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए एक चौड़े प्याले में एक गिलास गेहूं का आटा छान लें, उसमें 100 ग्राम नरम मक्खन और एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं। सामग्री को अपने हाथों से टुकड़ों में रगड़ें, और फिर आटा गूंध लें। तैयार उत्पाद को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
• अपनी कुकीज़ के लिए सजावट तैयार करें। यह कटे हुए हेज़लनट्स, काजू या बादाम हो सकते हैं। एक कटोरे में मेवे, चीनी और दालचीनी मिलाएं।
• आटे को एक सेंटीमीटर चौड़े केक में बेल लें। ज़रियेमनचाहे आकार के दिलों को काट लें।
• चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर, कुकीज़ रखें और दालचीनी के टुकड़ों के साथ छिड़के।

स्वीट ट्रीट को लगभग 20 मिनट तक बेक करें। वेलेंटाइन डे के लिए कचौड़ी कुकीज़ को चॉकलेट आइसिंग से ढका जा सकता है और कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स से सजाया जा सकता है।

कुकीज़ "मूल"

अगर आप अपने जीवनसाथी को सरप्राइज देना चाहते हैं तो इस नुस्खे पर ध्यान दें। मूल वैलेंटाइन्स दिवस कुकीज़ इस प्रकार तैयार की जाती हैं:

• एक उपयुक्त कटोरी में, 150 ग्राम नरम मक्खन और आधा गिलास चीनी मिलाएं। उत्पादों को मिक्सर से फूलने तक फेंटें।
• प्याले में एक अंडा और एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें। सब कुछ फिर से मिलाएं।
• डेढ़ कप मैदा को छलनी से छान लें और बेकिंग पाउडर की थैली डाल दें। सभी सामग्री को मिक्सर से फेंटें।
• तैयार आटे को दो भागों में बाँट लें और उनमें से एक में दो बड़े चम्मच कोकोआ मिलाएं।
• आधा सेंटीमीटर चौड़ी दो परतें बेलें और बड़े दिल के आकार में काट लें। प्रत्येक कुकी के केंद्र को काटने के लिए दूसरे मोल्ड का उपयोग करें।
• चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर एक अलग रंग के कोर के साथ कुकीज रखें।

मूल ट्रीट को बेक होने तक बेक करें और गर्मागर्म चाय या कॉफी के साथ परोसें।

कुकीज़ "हार्ट्स" वेलेंटाइन डे के लिए

इस ट्रीट से आप न सिर्फ अपनों का मूड सुधार सकते हैं, बल्कि बना सकते हैंपूरा संदेश। आपको बस एक चॉकलेट वेलेंटाइन डे कुकी को शुगर आइसिंग से ढक देना है और उस पर एक अलग रंग के आइसिंग से अपना कबूलनामा लिखना है।

• एक बाउल में 350 ग्राम मैदा, कप कोकोआ, नमक और बेकिंग पाउडर का एक पाउच मिलाएं।
• 200 ग्राम मक्खन और 300 ग्राम चीनी को मिक्सर से फेंटें।
• मक्खन में दो अंडे, वेनिला और मैदा मिलाएं।
• तैयार आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें और ठंडा करें।
• केक को आधा सेंटीमीटर मोटा बेलें और उसमें से दिल काट लें।
• कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में लगभग दस मिनट तक बेक करें, और फिर आइसिंग शुगर से ढक दें और कुछ घंटों के लिए सख्त होने के लिए छोड़ दें।

ग्लेज़ बनाने के लिए दो अंडे की सफेदी, दो बड़े चम्मच नींबू का रस और 300 ग्राम पिसी चीनी मिला लें। आप चाहें तो कोई भी फूड कलरिंग डाल सकते हैं। याद रखें कि यह फ्रॉस्टिंग बहुत जल्दी जम जाती है, इसलिए बनाने के तुरंत बाद इसका इस्तेमाल करें।

एक दावत पहले से तैयार करें, इसे एक सुंदर बॉक्स में रखें और इसे अपने प्रियजन को छुट्टी पर पेश करें।

चेरी जैम के साथ वेलेंटाइन डे कुकीज

इस छुट्टी पर अपनी आत्मा के साथी को प्रसन्न करें और एक अद्भुत दावत दें।

• एक प्याले में दो कप मैदा छान कर उसमें बेकिंग पाउडर मिला दीजिये.
• भुना हुआ और आधा पेकान (¾ कप) 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी, नमक और दालचीनी के साथ मिश्रित। इन सभी खाद्य पदार्थों को कॉफी ग्राइंडर या किचन में पीस लेंहार्वेस्टर।
• 100 ग्राम नरम मक्खन और तीन बड़े चम्मच दानेदार चीनी को मिक्सर से फेंटें जब तक कि यह फूलने न लगे। फिर वेनिला, एक मुर्गी का अंडा डालें और सभी चीजों को फिर से मिक्सर से मिला लें।
• तैयार उत्पादों से आटा गूंथ लें और कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।
• एक ही चौड़ाई के आटे की दो परतें मेज पर बेल लें और उनमें से समान चौकोर काट लें। आधे रिक्त स्थान पर एक दिल के आकार का केंद्र काट लें।
• कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में बेक होने तक बेक करें।
• एक सॉस पैन में चेरी जैम गरम करें और उसके गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें।
• पूरे चौराहों को जैम से फैलाएं और उन्हें "खिड़कियों" से चौकों से ढक दें।

शुगर फ्री हॉलिडे कुकीज

इस ट्रीट की मिठास और सुगंध प्राकृतिक अवयवों द्वारा दी जाएगी। वेलेंटाइन डे के लिए कुकीज़ इस प्रकार तैयार की जाती हैं:

• एक ब्लेंडर में 30 ग्राम किशमिश, 30 ग्राम सूखे खुबानी, 30 ग्राम अखरोट, साथ ही अदरक, दालचीनी, जायफल (सभी 5 ग्राम) को ब्लेंडर में मिलाएं।
• एक उपयुक्त कटोरी में, मसाले, 250 ग्राम खट्टा क्रीम, 150 ग्राम मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। तैयार आटा थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। उसे लगभग सवा घंटे के लिए क्लिंग फिल्म के नीचे आराम करने देना सुनिश्चित करें।
• केक को एक सेंटीमीटर की चौड़ाई में बेलें और उसमें से दिल के आकार की कुकीज काट लें।

पहले से गरम ओवन में दस मिनट के लिए ट्रीट बेक करें, फिर आंच कम करें और दस मिनट के लिए और पकाएं।

निष्कर्ष

हमअगर आपको वैलेंटाइन डे की रेसिपी पसंद आए तो हमें खुशी होगी। हस्तनिर्मित कुकीज़ आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेंगी और इस छुट्टी को विशेष बनाएंगी।