खूबानी में कितनी कैलोरी होती है, साथ ही फल के गूदे और बीज में पोषक तत्वों की मात्रा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खुबानी, जिसकी तस्वीर आप दाईं ओर देख रहे हैं, एक गोल, चमकीला, नारंगी रंग का गर्मियों का फल है, जो वयस्कों और बच्चों को बहुत पसंद आता है। चीन खुबानी के पेड़ों का जन्मस्थान है। वहां से उन्हें दूसरे देशों में लाया गया। आज, खुबानी का मुख्य आपूर्तिकर्ता मध्य पूर्व का क्षेत्र है: तुर्की और ईरान, साथ ही उज्बेकिस्तान, अजरबैजान और यहां तक \u200b\u200bकि दुनिया के विपरीत दिशा में एक देश - जापान। यह फल विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। बेहतरीन स्वाद के लिए ये फल बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। कोई भी बच्चा पके खुबानी का प्याला नहीं ठुकराएगा। यह उन माताओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो अपने बच्चों के स्वस्थ आहार की परवाह करती हैं।

खूबानी में कितनी कैलोरी होती है, विटामिन और पोषक तत्वों की मात्रा

यह फल विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत है: उत्पाद का 100 ग्राम आपको अपने दैनिक सेवन का 38% प्रदान करेगा। यह शायद अपने पौधों के समकक्षों के बीच दैनिक आहार में कैरोटीन के वितरण में अग्रणी है। थोड़ाफलों में कम विटामिन सी, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खुबानी पोटेशियम के प्रमुख स्रोतों में से एक है (100 ग्राम पोटेशियम फल 259 मिलीग्राम तक होता है)। लेकिन यह पोटेशियम है जो आपके दिल को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाएगा और रक्त वाहिकाओं को धीरज और लोच बनाए रखने में मदद करेगा। खुबानी में कितनी कैलोरी की गणना करते हैं या, जैसा कि पूर्वजों ने उन्हें "सुनहरा सेब" कहा था, परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा - प्रति 100 ग्राम में केवल 48 किलो कैलोरी। इसका मतलब है कि नारंगी फलों का एक बहुत, बहुत बड़ा कप खींचेगा 240 किलो कैलोरी। सबसे सख्त आहार का पालन करने वालों के लिए बहुत उपयोगी जानकारी, है ना?

कैलोरी खाद और सूखे खुबानी

यह फल अक्सर दुकानों में न केवल ताजा पाया जा सकता है, जहां इसे पारंपरिक रूप से मध्य गर्मियों से बेचा जाता है, लेकिन पूरे वर्ष दौर में सुखाया जाता है। आमतौर पर ऐसे सूखे मेवों को सूखे खुबानी कहा जाता है। यदि आपके लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि धूप में सुखाए गए खुबानी में कितनी कैलोरी होती है, तो इसका उत्तर यहां दिया गया है: पहले से ही 241 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम (एक चीज में 16 किलो कैलोरी का ऊर्जा प्रभार होता है)। अच्छी तरह से धूप में या फ़ैक्टरी विधि से सुखाए गए खुबानी में उतने ही लाभकारी विटामिन होते हैं जितने कि ताजे फल। इसलिए, ताकि ठंड के मौसम में आप सर्दी और बेरीबेरी से आश्चर्यचकित न हों, अपने आहार में मुट्ठी भर सूखे खुबानी को शामिल करें। यदि आप कॉम्पोट्स पसंद करते हैं, तो आप सिरप में खुबानी में प्रत्येक जार पर कितनी कैलोरी की जानकारी पा सकते हैं। कॉम्पोट की कैलोरी सामग्री चीनी की मात्रा पर अधिक निर्भर होती है, लेकिन औसतन 100 ग्राम कॉम्पोट का ऊर्जा मूल्य 48 किलो कैलोरी होता है।

खुबानी: लाभ और हानि

फलों से क्या नुकसान हो सकते हैं? आखिर हम तो स्वादिष्ट, रसीले फलों में ढेर सारे फायदे देखने के आदी हैं। दुर्भाग्यवश नहीं। यह ध्यान में रखना चाहिए कि खुबानी सहित कोई भी फल आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो सकता है। हमारे मामले में, हम भ्रूण के गूदे के बारे में नहीं, बल्कि उसकी हड्डियों के बारे में बात कर रहे हैं। यदि आप कठोर भाग को विभाजित करते हैं, तो आप नरम केंद्र देख सकते हैं, जिससे प्राचीन काल में आटा बनाया जाता था और कई व्यंजन तैयार करने में उपयोग किया जाता था। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अक्सर एक ताजा, असंसाधित केंद्र में बड़ी मात्रा में जीवन-धमकाने वाला हाइड्रोसायनिक एसिड और पदार्थ एमिग्डालिन शामिल होता है, और किसी विशेष फल में उनकी सामग्री को आंख से निर्धारित नहीं किया जा सकता है।

ये घटक कमजोरी, अस्थिर श्वास और यहां तक कि कोमा का कारण बन सकते हैं। वैज्ञानिक इस बात का स्पष्ट उत्तर नहीं दे सकते हैं कि कितने बीज दुखद परिणाम दे सकते हैं, इसलिए उन्हें उपयोग करने से पहले बीज को गर्मी उपचार के अधीन करने की जोरदार सिफारिश की जाती है। यह करना आसान है: बस उन्हें पर्याप्त पानी में उबाल लें और 20 मिनट तक सूखने दें। कुछ अध्ययनों के अनुसार हड्डियां कैंसर से लड़ने में मदद करती हैं। किसी भी तरह से, लेकिन सरल नियमों का पालन करते हुए, आप खुबानी के गूदे और इसके स्वस्थ बीजों दोनों का आनंद ले सकते हैं।