2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कई लोग अपने उच्च कैलोरी सामग्री के कारण ऐसे व्यंजनों से बचते हैं। मक्खन के साथ मैश किए हुए आलू और भारी क्रीम या तले हुए आलू वास्तव में बहुत ही पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं। लेकिन यह इस उत्पाद के लिए खाना पकाने के सभी विकल्पों पर लागू नहीं होता है। यदि ओवन में पन्नी में आलू सेंकना संभव है, तो आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक स्वस्थ पाक रचना भी मिलेगी। इस तरह के व्यंजनों का उपयोग हृदय रोगों से पीड़ित लोग भी कर सकते हैं। खाना पकाने की यह विधि विटामिन और पोषक तत्वों की अधिकतम संभव मात्रा को संरक्षित करने में मदद करती है।
आलू को पन्नी में कैसे सेंकें? खाना पकाने के कई तरीके हैं। आप इसे त्वचा के साथ सेंक सकते हैं, लेकिन इसके लिए मध्यम आकार के नए आलू की आवश्यकता होती है। यह सबसे स्वस्थ व्यंजन है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। आप इसे अंगारों में दांव पर लगा सकते हैं, यह सबसे आसान तरीका है। आलू,पन्नी में ओवन में बेक किया हुआ, थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया गया।
सबसे पहले आपको मध्यम आकार के समान कंदों को चुनना है। फिर हम उन्हें ब्रश से धोते हैं। इसके बाद, उन्हें पन्नी में लपेटें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। हम पकवान को ओवन में सेंकना करने के लिए भेजते हैं। इस बीच, लहसुन की कुछ कलियों को काटकर 100 ग्राम खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। दो प्याज को छोटे क्यूब्स में काटिये और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
आलू के तैयार हो जाने पर इन्हें ओवन से निकाल कर फॉयल को खोल लीजिए. प्रत्येक कंद पर हम एक चीरा क्रॉसवाइज बनाते हैं। हम प्रत्येक आलू में तले हुए प्याज डालते हैं, फिर लहसुन के साथ खट्टा क्रीम, कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। पकवान तैयार है.
आलू को ओवन में पन्नी में पकाना आसान है। आप इसमें विभिन्न मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं जो इसे एक उत्तम स्वाद और सुगंध देंगे। हम एक ही आकार के कंद लेते हैं और उन्हें अच्छी तरह धोते हैं। फिर हम प्रत्येक में कई कट बनाते हैं। वनस्पति तेल को एक कटोरे में डालें और इसमें काली मिर्च, नमक, करी और कटा हुआ सोआ मिलाएं। हम सभी सामग्री स्वाद के लिए डालते हैं। हम प्रत्येक कंद को तैयार मिश्रण में डुबोते हैं, जो सभी कटों में गिरना चाहिए, और इसे पन्नी में लपेटना चाहिए। ओवन में पन्नी में आलू को बेक करने में लगभग 40 मिनट का समय लगता है, लेकिन समय कंद के आकार पर निर्भर करता है। जब पकवान तैयार हो जाता है, तो आपको पन्नी को खोलना होगा और आलू को हल्का भूरा करना होगा। यदि कोई "ग्रिल" फ़ंक्शन है, तो आप इसे 5 मिनट के लिए चालू कर सकते हैं।
के लिए बिल्कुल सही जोड़यह व्यंजन सब्जियां हो सकती हैं। आलू लें, छीलें और स्लाइस में काट लें। फिर इसे मसाले और नमक के साथ छिड़कें। हम गाजर और तीन को साफ करते हैं, एक बड़े grater का चयन करते हैं। प्याज को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें। पन्नी को बेकिंग शीट पर बिछाएं और उस पर आलू डालें। डिब्बाबंद मटर के साथ मिश्रित सब्जियां (प्याज और गाजर) ऊपर रखें। मेयोनेज़ और टमाटर सॉस के मिश्रण के साथ पकवान डालो। हम पन्नी लपेटते हैं और आलू को सब्जियों के साथ ओवन में सेंकना करते हैं। तापमान 150 डिग्री होना चाहिए। तैयारी से कुछ समय पहले, आप पन्नी खोल सकते हैं और ऊपर से कटा हुआ सॉसेज डाल सकते हैं। ये व्यंजन अच्छे हैं क्योंकि सामग्री की मात्रा व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करती है। आप उन उत्पादों को जोड़ सकते हैं जिन्हें आप आवश्यक समझते हैं। ओवन में पन्नी में आलू पकाना त्वरित और आसान है। यह व्यंजन उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है।
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