क्या? क्या जल्दी और स्वादिष्ट रात का खाना बनाना असंभव है? असंभव संभव है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

और चलिए आज झटपट व्यंजनों के विषय पर चर्चा करते हैं! यह विषय सिर्फ उन लोगों के लिए है जो अक्सर इस सवाल से परेशान रहते हैं: "अपने घर या दोस्तों के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाएं?"

हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट आलू पैनकेक

यह व्यर्थ नहीं था कि मैंने इस विषय को आलू पैनकेक रेसिपी के साथ शुरू करने का फैसला किया, क्योंकि मैं वास्तव में इस व्यंजन को पसंद करता हूं। और यहाँ तेज, स्वादिष्ट और सस्ती बेलारूसी पेनकेक्स पकाने के सबसे सरल तरीकों में से एक है। 3-4 नहीं बहुत बड़े आलू लें, छीलें, धो लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अब आलू को 2 चिकन अंडे (कच्चे!) के साथ मिलाएं। थोड़ी सी काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और पैन को स्टोव पर रख दें। हम सूरजमुखी के तेल में डालते हैं, जिस पर हमारे आलू के पैनकेक तले जाएंगे। तवे को अच्छी तरह से गर्म करने के बाद, आलू के एक हिस्से को एक टेबल स्पून के साथ तल पर डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलने के लिए छोड़ दें। पैनकेक को दूसरी तरफ भी तलना न भूलें! गरमा गरम पैनकेक प्याले में डालें और खट्टा क्रीम के साथ परोसें। बोन एपीटिट!

जूसी मशरूम सलाद

बहुत सफलसुगंधित आलू पैनकेक के साथ मशरूम सलाद परोसने का विचार होगा। इस प्रकार, हम रात का खाना जल्दी और स्वादिष्ट बना पाएंगे! सबसे पहले, हम बहुत बारीक कटे हुए प्याज को 30 सेकंड के लिए भूनेंगे। फिर मशरूम को पैन में डालें। हो जाने तक भूनें। हम मशरूम को सलाद के कटोरे में फैलाते हैं और कटा हुआ ककड़ी के साथ गूंधते हैं। स्वाद, सीज़निंग और मेयोनेज़ के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ सामग्री को सीज़न करें। सलाद गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है।

झटपट पौष्टिक सूप बनाना

तो हमें इस सवाल का सामना करना पड़ा कि पहले क्या जल्दी और स्वादिष्ट बनाना है। बेशक, आप तरल भोजन के लाभों के बारे में जानते हैं। इसलिए, हम एक स्वादिष्ट सूप तैयार करेंगे। एक मध्यम प्याज को काट लें, एक सूप के बर्तन में तेल डालें, गरम करें और प्याज और गाजर को हल्का भूनें। फिर एक बाउल में 3-4 कटे हुए आलू डालें। - खाना तलने के दो मिनट बाद आप पैन में उबलता पानी डाल सकते हैं. नमक और दो तेज पत्ते डालें। आप 2-3 मटर काली मिर्च डाल सकते हैं। आप जो सूप प्राप्त करना चाहते हैं, वह कितना गाढ़ा या पतला है, इसके आधार पर पानी की मात्रा निर्धारित करें। आलू को मध्यम आंच पर (या थोड़ा कमजोर) 10 मिनट तक पकाएं। अब हम शोरबा में पास्ता और डिब्बाबंद मटर या बीन्स भेजेंगे। हम कोशिश करते हैं और, यदि आवश्यक हो, नमक और मसाले (उदाहरण के लिए, ज़ीरा और हल्दी) जोड़ें। सूप को धीमी आंच पर 6-7 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर दोबारा गूंद लें और कुछ मिनटों के बाद हम खाना शुरू करते हैं!

सबसे स्वादिष्ट पेस्ट्री

तेज़ और स्वादिष्ट क्या हैचाय के लिए तैयार करें? यह प्रश्न बहुत ही सरलता से हल किया गया है। एक स्वादिष्ट केक तैयार करने के लिए, आपको 2-3 चिकन अंडे को फेंटना होगा और उन्हें मैदा (1-1.5 कप) के साथ मिलाना होगा। एक पैन में 50-70 ग्राम मक्खन पिघलाएं और उसमें मैदा मिलाएं। एक गिलास चीनी (या कम) डालें। 0.5 टीस्पून बुझा हुआ सिरका सोडा डालें और आटा गूंथ लें। हम ओवन को 180 डिग्री चालू करते हैं। हम सूरजमुखी के तेल के साथ एक गहरी फ्राइंग पैन या बेकिंग डिश को कोट करते हैं और तैयार आटा डालते हैं। सतह पर आप पतले कटे हुए सेब और मेवे बिछा सकते हैं। हम केक को ओवन के ऊपरी शेल्फ पर रखकर 20-25 मिनट तक पकाते हैं। तैयार पेस्ट्री को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

आफ्टरवर्ड…

यहाँ हमारे पास ऐसे व्यंजनों का एक सेट है। अब हम जानते हैं कि आप जल्दी और स्वादिष्ट भरपेट भोजन बना सकते हैं!