धीमी कुकर में तोरी बनाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्लो कुकर जैसे अद्भुत उपकरण के मालिक खुश लोग हैं, क्योंकि वे खाना पकाने में बहुत समय नहीं लगाते हैं, और व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। इस तरह के उपकरण खरीदते समय सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है वह है आलू के साथ सूप या मांस पकाना। लेकिन कई दिलचस्प और कम स्वादिष्ट और संतोषजनक विकल्प नहीं हैं। इसलिए, लेख में हम धीमी कुकर में तोरी के व्यंजनों के लिए एक नुस्खा पर विचार करेंगे। यह बहुत जटिल नहीं है और इसमें सामान्य अवयवों का उपयोग शामिल है, जो ज्यादातर हमेशा हाथ में होते हैं।

धीमी कुकर में तोरी बनाने की पहली रेसिपी

इस सब्जी से आप बहुत सी चीजें बना सकते हैं, पुलाव विशेष रूप से स्वादिष्ट बनेगा. उसके लिए हमें चाहिए: 1 किलोग्राम तोरी, 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (मिश्रित), एक अंडा, 1-1.5 कप आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, मसाले, प्याज का एक बैग। आइए प्याज को छीलकर और बारीक काटकर शुरू करते हैं, मिलाते हैंयह हमारे कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ। परिणामी मांस द्रव्यमान से हम छोटी गेंदें बनाएंगे। उसके बाद, आपको तोरी को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है, छीलें (यदि वे युवा हैं, तो आप छील नहीं सकते), एक मोटे grater पर पीस लें। तैयार सब्जी को अंडे के साथ मिलाएं, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ छना हुआ आटा डालें। परिणामी तोरी के आटे को एक मल्टी-कुकर पैन में डालें, जिसे पहले मक्खन से चिकना किया गया हो। धीरे से मांस के गोले को द्रव्यमान की सतह पर फैलाएं और उन्हें आटे में धकेलें। कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ शीर्ष। हम स्टूइंग या बेकिंग मोड को चालू करते हैं, यदि आपके मॉडल में लगभग एक घंटे के लिए एक प्रदान किया जाता है। यह धीमी कुकर तोरी रेसिपी निश्चित रूप से आपके परिवार को खुश करेगी।

मल्टीकुकर में तोरी स्टू

आप इस व्यंजन में मांस का उपयोग कर सकते हैं, या आप इसके बिना पका सकते हैं। मुख्य सामग्री तोरी, आलू, प्याज, गाजर और गोभी हैं। लेकिन आप अपने स्वाद के लिए अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, जैसे बैंगन या मशरूम। सभी सामग्री को लगभग बराबर टुकड़ों में काट लिया जाता है और लगभग 1-1.5 घंटे के लिए स्टू मोड में एक साथ पकाया जाता है। इस व्यंजन में एक बढ़िया अतिरिक्त होगा ताजा टमाटर या टमाटर का पेस्ट।

मल्टीकुकर तली हुई तोरी

इस सब्जी से तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। यहाँ एक और अच्छी धीमी कुकर तोरी रेसिपी है। तोरी का लगभग एक पाउंड तैयार करना आवश्यक है: धोएं, सुखाएं और क्यूब्स में काट लें। पैन में दो बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल डालें औरसब्जियों को बाहर फेंक दो। हल्का नमक। बेकिंग मोड में लगभग 20-30 मिनट तक सब कुछ पक जाएगा। यदि यह आपके धीमी कुकर में उपलब्ध नहीं है, तो फ्राइंग या सूप मोड उपयुक्त है, लेकिन फिर खाना पकाने का समय थोड़ा कम हो जाएगा, क्योंकि हीटिंग बहुत तेज है।

तोरी को भी हलकों में काटा जा सकता है, लेकिन इतना पतला नहीं कि वे जले नहीं और कुरकुरे पटाखे बन जाएं। खाना पकाने के बाद, आप पकवान को ताजा या सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं। तोरी के साथ तुलसी और अजवायन अच्छी लगती है। पकवान को एक असामान्य स्वाद देने के लिए, आप जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं और तलने के अंत में बारीक कटा हुआ लहसुन डाल सकते हैं।