चावल के आटे के साथ चीज़केक बनाने की विधि: सामग्री और पकाने के तरीके

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चावल के आटे के साथ चीज़केक सबसे लोकप्रिय आहार डेसर्ट में से एक माना जाता है। इसकी संरचना के कारण, इस व्यंजन में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं। चावल का आटा आपको बेकिंग को हल्का और अधिक हवादार बनाने की अनुमति देता है, और यदि आप पकवान में केला या वेनिला सिरप मिलाते हैं, तो आपको बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित चीज़केक मिलेंगे।

पनीर के उपयोगी गुण

हम सभी जानते हैं कि पनीर खनिजों और विटामिनों से भरपूर होता है। विटामिन ए, बी और सी के परिसर के लिए धन्यवाद, इस उत्पाद का हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

तो, पनीर के मुख्य उपयोगी गुणों में शामिल हैं:

• हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत बनाना;
• जठरांत्र संबंधी रोगों की रोकथाम;
• नाखून प्लेट और हमारे दांतों को मजबूत बनाना;
• पनीर भी लंबे समय से कब्ज से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।

कुछ मामलों में, पनीर का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है, जैसे चेहरे और शरीर पर मास्क।

सिर्निकी रेसिपी. के साथचावल का आटा

सामग्री:

• पनीर - 300 ग्राम;
• चावल का आटा - 100 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी;
• वैनिलिन - 2 ग्राम;
• एक चुटकी बेंत चीनी;
• चाकू की नोक पर बेकिंग पाउडर।

खाना पकाने की विधि को निम्न चरणों में विभाजित करते हैं:

• एक गहरे बाउल में पनीर और बेंत चीनी मिलाएं।
• अंडे को झाग आने तक फेंटें।
• बेकिंग पाउडर के साथ मैदा छान लें, वैनिलिन डालें और अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं।
• आटे को छोटी-छोटी लोई बना लें और प्रत्येक को चावल के आटे में बेल लें।
• फ्राइंग पैन गरम करें, उस पर वनस्पति तेल डालें। जैतून का तेल जैसे बिना गंध वाले तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• प्रत्येक चीज़केक को 2-3 मिनट के लिए दोनों तरफ से भूनें।

तैयार पकवान को खट्टा क्रीम, चॉकलेट ड्रॉप्स और ताजे फल के साथ परोसें।

चावल के आटे और केले के साथ पनीर पैनकेक

एक और दिलचस्प रेसिपी है बनाना सिर्निकी। फल के लिए धन्यवाद, मसालेदार सुगंध के साथ पकवान असामान्य रूप से निविदा निकला। ये पेस्ट्री सामान्य तले हुए अंडे या दलिया के बजाय नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• पनीर - 250 ग्राम;
• चावल का आटा - 100 ग्राम;
• दो पके केले;
• अंडा - 2 पीसी;
• दालचीनी;
• वैनिलिन;
• मार्जरीन - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• आटे में दो अंडे तोड़ें, वेनिला और दालचीनी डालें;
• परिणामस्वरूप द्रव्यमान मिलाएं और उसमें दही डालें;
• ब्लेंडर या चम्मच का उपयोग करके, केले को घीरा होने तक क्रश करें;
• पनीर और केले मिलाएं;
• पिघला हुआ मार्जरीन डालें;
• आटे को अच्छी तरह मिला लें और कई गोले बना लें;
• प्रत्येक गेंद को वनस्पति तेल में हर तरफ चार मिनट के लिए भूनें।

यह व्यंजन फल दही, शहद के साथ एक गिलास गर्म दूध या मिल्कशेक के साथ एकदम सही है। बच्चों के लिए, यह सुबह के समय जोश और ताकत बढ़ाने का एक शानदार तरीका है!

ओवन में चीज़केक

ओवन में चावल सिर्निकी पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चावल का आटा - 150 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• अनाज में पनीर - 250 ग्राम;
• वैनिलिन;
• चिकन एग।

खाना पकाने के चरण:

• एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ पनीर, वेनिला और एक फेंटा हुआ अंडा मिलाएं;
• आटा छान लें, आधा मक्खन डालें और चाकू से आटा काट लें;
• आटे को मिलाकर आटा गूंथ लें।

जब तक ओवन 160 डिग्री पर प्रीहीट हो जाता है, मोल्ड्स को बाकी मक्खन से ग्रीस कर लें। हम आटा फैलाते हैं और इसे ओवन में 20-25 मिनट के लिए भेजते हैं। चावल के आटे के साथ चीज़केक के लिए बेकिंग का समय सीधे आपके ओवन की शक्ति पर निर्भर करता है।

हम एक सुनहरा क्रस्ट आने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, और हम अपना पकवान निकालते हैं। चावल के आटे से तैयार सिर्नीकी को कटे हुए से सजा सकते हैंफल जैसे स्ट्रॉबेरी, केला या सेब। और एक दो चम्मच खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही भी डालें।

पकवान के इस संस्करण को आहार माना जाता है, क्योंकि इसमें चीनी नहीं होती है, खाना पकाने की प्रक्रिया में हम इसे कड़ाही में नहीं तलते हैं, बल्कि इसे ओवन में बेक करते हैं।