पोलारिस मल्टीक्यूकर में जौ दलिया: नुस्खा, खाना पकाने की प्रक्रिया

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पेर्लोव्का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट अनाज है। लेकिन आजकल इसकी लोकप्रियता कम हो गई है और बहुत से लोग इसे सूप में योजक के रूप में उपयोग नहीं करते हैं। वास्तव में, अनाज सब्जियों, मछली या मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकता है। इस लेख में पोलारिस मल्टीकुकर में जौ के दलिया को पकाने के तरीके के बारे में दिलचस्प व्यंजन हैं।

क्लासिक

सामग्री:

• ¼ किलो जौ;
• 300ml पानी;
• स्वादानुसार नमक।

पोलारिस मल्टीकुकर में जौ का दलिया कैसे पकाएं:

1. एक विशेष कटोरी पर मक्खन लगाया जाता है।
2. धोए हुए जौ को डालें और नमक डालें।
3. दलिया या ग्रोट्स प्रोग्राम को 60 मिनट के लिए सेट करें।
4. सेट मोड की समाप्ति के बाद, "हीटिंग" में बदलें और एक और घंटे के लिए छोड़ दें।

दूध दलिया

आवश्यक उत्पाद:

• 100 ग्राम जई का आटा;
• 200ml पानी;
• 300 मिलीदूध;
• दानेदार चीनी, नमक और मक्खन स्वादानुसार।

पोलारिस मल्टीकुकर में पार्ले दलिया इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. कटोरी पर तेल लगाकर धुला हुआ जौ बिछाया जाता है।
2. दूध और पानी डालें।
3. पकवान को नमकीन और चीनी के साथ छिड़का जाता है।
4. "दूध दलिया" मोड सेट करें, 60 मिनट तक पकाएं।
5. फिर प्रोग्राम को "हीटिंग" में बदलें और आधे घंटे के लिए रुकें।

बेकन के साथ

व्यंजन में क्या होता है:

• 100 ग्राम अनाज;
• 250 मिलीलीटर पानी;
• गाजर और प्याज;
• 50 ग्राम स्मोक्ड बेकन।

पोलारिस मल्टीक्यूकर में लार्ड के साथ जौ का दलिया कैसे पकाएं:

1. लार्ड को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, एक कटोरे में रखा जाता है, "बेकिंग" प्रोग्राम सेट किया जाता है और इसे तला जाता है।
2. प्याज को बारीक काट लिया जाता है, और गाजर को कद्दूकस कर लिया जाता है।
3. जब चर्बी तली जाती है, तो उसमें सब्जियां भेजी जाती हैं और दस मिनट से ज्यादा नहीं पकाया जाता है।
4. धोया हुआ दलिया डालें, पानी और नमक डालें।
5. एक घंटे के लिए "दलिया" प्रोग्राम सेट करें।
6. उसके बाद, मोड को "हीटिंग" में बदल दिया जाता है और आधे घंटे के लिए रखा जाता है।

मशरूम के साथ

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• ¼ किलो अनाज;
• 350 ग्राम ताजा मशरूम (सीप मशरूम या शैंपेन);
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• प्याज।

धीमी कुकर में जौ का दलियामशरूम के साथ "पोलारिस" इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. प्याज बारीक कटा हुआ है, एक कटोरे में डाल दिया, वनस्पति तेल डाला जाता है और इसे "बेकिंग" मोड में तला जाता है।
2. जब सब्जी का रंग बदल जाये तो कटे हुये मशरूम भेज दीजिये और लगातार चलाते हुये दस मिनिट तक पकाइये.
3. फिर तले हुए मशरूम को एक अलग प्लेट में निकाल लें।
4. धोए गए अनाज को कटोरे में डाल दिया जाता है, "दलिया" मोड एक घंटे के लिए सेट हो जाता है।
5. कार्यक्रम की समाप्ति के बाद नमक, मसाले छिड़कें और जौ में मशरूम डालें।
6. "कीप वार्म" मोड में, और 60 मिनट तक पकाएं।

पोलारिस मल्टीकुकर में मांस के साथ जौ का दलिया

सामग्री:

• 150 ग्राम अनाज;
• 100 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 350ml पानी;
• 40 ग्राम गाय का मक्खन;
• बल्ब;
• हरा।

खाना पकाने के निर्देश:

1. "फ्राइंग" मोड सेट करें, मक्खन फैलाएं और इसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें।
2. मांस फैलाएं, पहले छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. तला भुन जाने पर उसमें कटा हुआ प्याज़ भेजा जाता है।
4. बिना मोड बदले दस मिनट तक भूनें, जबकि ढक्कन बंद न हो.
5. इस समय के बाद धुले हुए अनाज, पानी, नमक और मसाले डाले जाते हैं।
6. प्रोग्राम "दलिया" या "ग्रेट्स" सेट करें और एक घंटे तक पकाएं।
7. अंत के बाद, वे एक और आधे घंटे के लिए खाना बनाना जारी रखते हैं, लेकिन पहले से ही "हीटिंग" मोड में हैं।

चिकन दिलों के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• ¼ किलो अनाज;
• 300 ग्राम दिल;
• गाजर और प्याज;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• ½ लीटर पानी।

पोलारिस मल्टीकुकर में जौ का दलिया बनाना बहुत आसान है:

1. फिल्म को हटाते समय दिलों को अच्छी तरह से धोया जाता है, और हलकों में काट दिया जाता है।
2. प्याज बारीक कटा हुआ, गाजर बारीक कटा हुआ।
3. सूरजमुखी का तेल प्याले में डालें और दिलों को "बेकिंग" मोड में तलें।
4. दस मिनट बाद कटी हुई सब्जियां डाल दी जाती हैं।
5. गाजर और प्याज पक जाने पर इसमें जई का आटा, नमक और मसाले डालें।
6. पानी में डालें, इसे सब्जी या मांस शोरबा से बदला जा सकता है।
7. कार्यक्रम को "स्टू" या "पिलाफ" में बदलें, एक घंटे के लिए पकाएं।

स्टू के साथ

¼ किलो अनाज के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम स्टू;
• 400 मिली बीफ शोरबा;
• प्याज और गाजर;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• लहसुन का छिलका।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज बारीक कटा हुआ है, और गाजर स्ट्रिप्स में कटा हुआ है।
2. सूरजमुखी का तेल कटोरे में डालें, सब्जियां डालें, "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करें और दस मिनट से अधिक न भूनें।
3. फिर अनाज डालें, शोरबा, नमक और काली मिर्च में डालें।
4. कार्यक्रम को "दलिया" में बदलें और एक घंटे के लिए स्टू करें।
5. निर्दिष्ट समय के बाद जौ में स्टू और कटा हुआ लहसुन भेजा जाता है।
6. "हीटिंग" पर 60 मिनट और पकाएं।

स्वीडन के साथ दलिया

सामग्री:

• 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 60 ग्राम जौ;
• एक स्वीडन (एक जड़ सब्जी के समानशलजम);
• 300ml पानी;
• ½ लीटर दूध;
• 60 ग्राम गाय का मक्खन।

असाधारण दलिया कैसे पकाएं:

1. कटोरे में दो तरह के अनाज डालें, पानी डालें, "दलिया" प्रोग्राम को 60 मिनट के लिए सेट करें।
2. पकाने के पन्द्रह मिनट बाद, बारीक कटा हुआ स्वेड डाला जाता है।
3. खाना शुरू होने के आधे घंटे बाद नमक डालकर दूध डाल दें.
4. एक घंटे के बाद, तेल डालें, मोड को "हीटिंग" में बदलें और आधे घंटे के लिए और पकाएं।

सब्जियों के साथ

सामग्री:

• 80 ग्राम जई का आटा;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• चिव;
• प्याज और गाजर;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• 60 ग्राम हरी बीन्स।

स्टेप-बाय-स्टेप कुकिंग:

1. प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, गाजर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है।
2. सूरजमुखी का तेल प्याले में डालें, सब्जियां डालें, "फ्राई" मोड चालू करें और पांच मिनट तक पकाएं।
3. सब्जियों के फ्राई होने पर बीन्स और कटा हुआ लहसुन डाला जाता है।
4. तीन मिनट बाद जौ डाल कर थोड़ा सा भून कर निकाल लीजिये.
5. पानी डालें, मसाले और नमक डालें।
6. "बुझाने" प्रोग्राम को 50 मिनट के लिए सेट करें।
7. बीप के बाद, "हीटिंग" प्रोग्राम को एक घंटे के लिए सेट करें।

टमाटर के साथ

व्यंजन में क्या होता है:

• ¼ किलो अनाज;
• 300 मिलीलीटर पानी;
• गाजर और प्याज;
• दो मध्यम आकार के ताजे टमाटर;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• हरा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, गाजर और टमाटर को कद्दूकस पर काट लिया जाता है।
2. प्याले में वनस्पति तेल डालें, प्याज़ डालें और "फ्राइंग" मोड में पकाएँ।
3. जब सब्जी का रंग बदल जाता है तो उसमें गाजर भेजी जाती है।
4. पांच मिनट बाद टमाटर डालें।
5. दस मिनट के बाद, अनाज बाहर डालें, पानी डालें, नमक और मसाले डालें।
6. "बुझाने" मोड को एक घंटे के लिए सेट करें।
7. बीप के बाद कटी हुई सब्जियां डाल दी जाती हैं।
8. गर्म रखने के लिए बदलें और 60 मिनट के लिए और पकाएं।

उपयोगी टिप्स

1. अगर आपको कुरकुरे दलिया चाहिए तो अनाज से 2.5 गुना ज्यादा तरल होना चाहिए। तरल मोती जौ के लिए, अनुपात 1 से 4 है।
2. बिना भीगे हुए दानों को कम से कम एक घंटे तक पकाया जाता है और पकाने से पहले अच्छी तरह से धो लिया जाता है। पक जाने के बाद, इसे "हीटिंग" मोड में कम से कम आधे घंटे के लिए छोड़ देना सुनिश्चित करें।
3. दलिया को जल्दी पकने के लिए जौ को रात भर भिगो कर रखने की सलाह दी जाती है ताकि वह फूल जाए। एक गिलास अनाज के लिए एक लीटर पानी की आवश्यकता होगी।
4. मांस के साथ दलिया में आप अपने पसंदीदा मसाले या जड़ी-बूटियां मिला सकते हैं। पकवान अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट बन जाएगा।

पोलारिस धीमी कुकर में स्वादिष्ट जौ का दलिया तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। इस लेख में जिन व्यंजनों को एकत्र किया गया है, वे सामान्य साइड डिश में विविधता लाने में मदद करेंगे।