स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
एक बर्तन में मांस। सरल और स्वादिष्ट
मांस एक सार्वभौमिक उत्पाद है। यह किसी भी सब्जी, साइड डिश और यहां तक कि कुछ फलों के साथ भी अच्छा लगता है। मांस उबला हुआ, तला हुआ, ओवन में बेक किया जाता है और खुली आग पर, दम किया हुआ और मैरीनेट किया जाता है। मुख्य तरीकों में से एक को बर्तन में मांस कहा जा सकता है। यह सुविधाजनक और सरल है। स्टोव पर खड़े होने और खाना पकाने की प्रक्रिया को देखने की जरूरत नहीं है। सभी सामग्री को केवल बर्तनों में रखा जाता है और ओवन में रखा जाता है।
गमलों में आलू - सबसे स्वादिष्ट रेसिपी
आलू को आप किसी भी मौसम में बर्तनों में पका सकते हैं। लेकिन यह व्यंजन शरद ऋतु और सर्दियों में सबसे स्वादिष्ट होता है। और यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है। शरद ऋतु कंद और ताजी मौसमी सब्जियों के पकने का समय है। सर्दी ठंड का समय है, और जब आलू सीधे ओवन से खाए जाते हैं तो अलग-अलग बर्तनों में आलू अच्छे होते हैं। यह बहुत ही हार्दिक और गर्म करने वाली डिश है। यदि आपने इसे पहले कभी नहीं बनाया है, तो अब ऐसा करने का समय है।
माइक्रोवेव चिकन: तेज, स्वादिष्ट और संतोषजनक
हमारी एक रेसिपी के अनुसार पकाए गए रसदार और सुगंधित चिकन से अपने घर को प्रसन्न करें। माइक्रोवेव ओवन से समय बचाएं
मांस के साथ सूप: बैंगन और पसलियों के साथ नुस्खा
हर अनुभवी गृहिणी नियमित रूप से पूरे परिवार के लिए मांस से भरपूर सूप बनाती है। इसका नुस्खा दादी की नोटबुक से लिया जा सकता है या स्वतंत्र रूप से आविष्कार भी किया जा सकता है। इस व्यंजन में परिचित और विदेशी सामग्री दोनों शामिल हो सकते हैं।
माइक्रोवेव में 5 मिनट में चिप्स कैसे बनाएं?
चिप्स को सही मायने में दुनिया का सबसे लोकप्रिय स्नैक कहा जा सकता है। अलग-अलग फ्लेवर वाली ये कुरकुरी स्लाइस कई लोगों की पसंदीदा ट्रीट है। वहीं, इस बात से बिल्कुल सहमत हैं कि चिप्स जंक फूड है जिसमें कोई उपयोगी चीज नहीं होती है। क्या इसे सुरक्षित, परिरक्षकों, स्वादों आदि से मुक्त बनाने का कोई तरीका है? हां, चिप्स को माइक्रोवेव में पकाएं। बस कुछ ही मिनट - और आप हानिकारक एडिटिव्स की चिंता किए बिना अपने पसंदीदा स्नैक का आनंद ले सकते हैं।
प्याज के साथ तले हुए आलू: रेसिपी और पकाने के रहस्य
आइए सोवियत गीत की एक पंक्ति याद रखें: "आह, आलू स्वादिष्ट होते हैं!"। 20वीं सदी में यह बहुत लोकप्रिय था। इसने न केवल रूस में, बल्कि अन्य देशों में भी बड़ी संख्या में लोगों द्वारा लोकप्रिय और पसंद किए जाने वाले खाद्य उत्पाद के बारे में गाया। आलू उन सब्जियों में से एक है जिसे सभी गृहिणियों को खरीदना चाहिए। आखिरकार, आप इससे बड़ी संख्या में व्यंजन बना सकते हैं। आज हम आपके साथ याद करेंगे कि प्याज के साथ तले हुए आलू कैसे पकाने हैं
आलू कैसे फ्राई करें: रेसिपी और कुकिंग सीक्रेट्स
आलू भूनें - इससे आसान और क्या हो सकता है? इस तथ्य के बावजूद कि बहुत से लोग इस तरह के एक साधारण व्यंजन को पसंद करते हैं, हर कोई नहीं जानता कि इसे सही तरीके से कैसे पकाना है। टोस्टेड गोल्डन क्रस्ट को प्राप्त करना विशेष रूप से कठिन है। ज्यादातर लोगों को तले हुए आलू की जगह उबले हुए आलू मिलते हैं। तो अब इस व्यंजन को पकाने की सभी पेचीदगियों को सीखने का सबसे अच्छा समय है। लेख में, हम विचार करेंगे कि एक पैन में और धीमी कुकर में आलू कैसे भूनें
मांस स्टू: फोटो के साथ नुस्खा
साधारण व्यंजनों की अपनी सुंदरता होती है: स्वादिष्ट, आसान और सभी को पसंद आने वाले व्यंजन। इस लेख में पेश किए गए मांस के साथ दम किया हुआ आलू का नुस्खा इस श्रेणी का एक व्यंजन है। हमारी दादी-नानी जिस तरह से पकाती हैं उसे पकाने की कोशिश करें - सरल, लेकिन व्यवसाय और अपने घर के लिए बड़े प्यार के साथ
बिछुआ सूप
बिछुआ सूप एक पौष्टिक, स्वादिष्ट, सुन्दर चमकीला हरा व्यंजन है। इस उत्कृष्ट कृति को तैयार करें और मजे से खाएं
तोरी अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ के साथ एक विदेशी स्क्वैश है
अक्सर स्टोर अलमारियों पर आप एक दिलचस्प नाम "तोरी" के साथ एक सब्जी देख सकते हैं - एक छोटी तोरी, शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी
सेब के साथ आलसी चार्लोट: सामग्री, नुस्खा, खाना पकाने की युक्तियाँ
चाय पीने के लिए लगभग सबसे लोकप्रिय और आदर्श मिठाई सेब पाई है। कुछ व्यंजनों में, तैयारी के लिए अतिरिक्त चरणों और पाक कौशल की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से ओवन में पकाने की प्रक्रिया में। लेकिन सेब के साथ आलसी चार्लोट नामक एक बहुत ही आसान और त्वरित नुस्खा है। यह रविवार परिवार के सुबह के नाश्ते के लिए एकदम सही है।
वील गौलाश कैसे पकाएं
कुछ लोगों को यह भी संदेह नहीं है कि प्रसिद्ध वील गौलाश यूरोपीय व्यंजनों का एक पुराना व्यंजन है। कई साल पहले, इसका आविष्कार हंगरी के चरवाहों ने किया था। समय के साथ, पकवान बहुत लोकप्रिय हो गया। इसे तैयार करने के कई अलग-अलग तरीके हैं। उदाहरण के लिए, हम उनमें से केवल कुछ पर ही विचार कर सकते हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए कुकीज़: चीनी मुक्त बेकिंग रेसिपी, खाना पकाने की सुविधाएँ, तस्वीरें, समीक्षा
मधुमेह रोगियों के लिए कुकी व्यंजन उन सभी के लिए रुचिकर हैं जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय संबंधी विकारों से पीड़ित हैं, जो कि उच्च रक्त शर्करा के स्तर की विशेषता है। इस तरह के निदान वाले लोगों को आहार का सख्ती से पालन करना चाहिए, जो इतना आसान नहीं है। उन्हें कन्फेक्शनरी का सेवन करने से मना किया जाता है, जिसके बिना कई लोग बस नहीं रह सकते। यही कारण है कि पाक विशेषज्ञ मधुमेह के लिए अनुमत कुकीज़ बनाने के लिए कई विकल्प लेकर आए हैं।
राई की रोटी - ब्रेड मशीन के लिए एक नुस्खा
ब्रेड मशीन में राई की कई किस्में (राई और गेहूं के आटे के मिश्रण से) बनाने की रेसिपी और टिप्स। आवश्यक सामग्री और सानना और बेकिंग टिप्स सूचीबद्ध
स्ट्रॉबेरी जैम बनाना सीखना
स्ट्रॉबेरी जैम को सही तरीके से बनाना आसान नहीं है। परिणाम से निराश न होने के लिए, आपको यह जानना होगा कि स्ट्रॉबेरी जैम कैसे पकाना है ताकि जामुन पूरे और घने रहें। सुझाव और व्यंजन प्रदान किए गए
टमाटर के साथ बैंगन - एक बेहतरीन संयोजन
टमाटर के साथ बैंगन स्नैक्स और "गर्म" व्यंजनों के लिए एकदम सही संयोजन है। ये हैं कुछ आसान रेसिपी
पनीर के साथ बैंगन कैसे पकाएं
बैंगन एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी है। इसे तला हुआ, बेक किया हुआ और मैरीनेट किया जाता है। इसे अलग-अलग फिलिंग से भरकर आप हर बार बिल्कुल नई डिश प्राप्त कर सकते हैं। आज के प्रकाशन को पढ़ने के बाद, आप सीखेंगे कि पनीर के साथ बैंगन कैसे पकाना है
बैंगन की जुलिएन। व्यंजनों
यह लेख एक विशेष तरीके से तैयार किए गए लोकप्रिय फ्रेंच व्यंजन पर केंद्रित होगा। बैंगन जूलिएन जल्दी तैयार हो जाता है, और इसके लिए केवल सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता होती है। हमारे व्यंजनों को पढ़ें और अपने लिए देखें
ठंडे व्यंजन और स्नैक्स: तीन रेसिपी
आने वाली छुट्टियां गृहिणियों को यह सोचने पर मजबूर कर देती हैं कि कौन से व्यंजन परोसे जाएं। मैं पारंपरिक मेनू में विविधता लाने के लिए कुछ नया और असामान्य खाना बनाना चाहता हूं। ठंडे व्यंजन और स्नैक्स किसी भी टेबल का एक अभिन्न अंग हैं। ये हैं कुछ आसान रेसिपी
सर्दियों के लिए नमकीन बैंगन: रेसिपी
नीले रंग से बचाव के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, सबसे अधिक मांग वाले स्वाद के लिए भी कुछ उपयुक्त है। विभिन्न प्रकार के वर्गीकरण - मसालेदार, मसालेदार, भरवां बैंगन - आपको सभी सर्दियों में हमेशा प्रसन्न करेंगे
सर्दियों के लिए स्वादिष्ट गोभी - सर्वोत्तम व्यंजन, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
गोभी की किस्में। खटाई के लिए पत्ता गोभी कैसे तैयार करें. सभी सर्दियों में सब्जी को सही तरीके से कैसे स्टोर करें। खट्टी गोभी की रेसिपी टुकड़ों में, कटी हुई और क्लासिक तरीके से। गोभी को सलाद के रूप में जार में रखना। भरवां मिर्च - डिब्बाबंद करने की विधि
ओवन में बैंगन: तस्वीरों के साथ रेसिपी
बैंगन को ओवन में पकाने के लिए ताकि वे पहली बार स्वादिष्ट निकले, हर कोई नहीं कर सकता। आपको इस सब्जी को संसाधित करने की कुछ तरकीबें, गर्मी उपचार के बुनियादी सिद्धांत और बहुत कुछ जानने की जरूरत है। आपके पास अभी यह सब जानने का अवसर है
कोरियाई व्यंजन: फोटो वाली रेसिपी
कोरियाई व्यंजन कुछ मायनों में जापानी और चीनी के समान हैं। इस व्यंजन में किसी भी रूप में सोया, चावल और मछली को भी उच्च सम्मान दिया जाता है। व्यंजनों में अक्सर समुद्री भोजन का उपयोग किया जाता है, नूडल्स पकाने के कई तरीके हैं। कोरियाई व्यंजनों में, वैसे, कई स्नैक्स होते हैं, जिनमें अक्सर मसालेदार मसालेदार या मसालेदार सब्जियां होती हैं।
चिकन विंग्स के लिए मैरिनेड - आपका सिग्नेचर डिश
मनुष्य का दिल कैसे जीतें? उसे कुछ स्वादिष्ट पकाएं! चिकन विंग्स इसके लिए एकदम सही हैं! 4 मैरिनेड व्यंजनों में से एक चुनें और चुने हुए के दिल में पेट के माध्यम से अपना रास्ता बनाने के लिए सेट करें
वजन घटाने के लिए लोक व्यंजनों: सरल, सुरक्षित, प्रभावी
अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहना कितना आसान है? सभी आहार पहले ही आजमाए जा चुके हैं, सभी क्रीम खरीदी जा चुकी हैं, लेकिन वसा अभी भी नहीं जाती है? पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों का उपयोग करें जो सभी को आसानी से और सुरक्षित रूप से वजन कम करने में मदद करेंगे
स्टरलेट। व्यंजन विधि
स्टरलेट, जिस नुस्खा के लिए हम इस लेख में वर्णन करेंगे, वह स्टर्जन परिवार की एक मछली है। यह लंबे समय से इसे शाही मछली कहने का रिवाज है, क्योंकि यह राजशाही के प्रतिनिधियों के स्वाद के लिए बहुत अधिक था। इतिहास से तथ्य: पीटर द ग्रेट और इवान द टेरिबल ने मांग की कि इस मछली को रोजाना रात के खाने में परोसा जाए। यद्यपि यह स्टेरलेट को कॉल करने के लिए प्रथागत है, जिसके लिए व्यंजन कुछ हद तक समान हैं, लाल मछली, वास्तव में इसमें सफेद मांस होता है।
ओवन में मीट रोल: रेसिपी
मांस रोल के लिए स्वादिष्ट और सरल रेसिपी। पीटा ब्रेड में मीटलाफ। घर का बना मांस का ठंडा कटौती। त्वरित कीमा बनाया हुआ मांस रोल: एक कदम से कदम नुस्खा। ओवन में बेक किए गए विभिन्न भरावन के साथ मीट रोल
प्रून का काढ़ा: रचना, सामग्री, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा, खाना पकाने के रहस्य और औषधीय गुण
प्रून्स का काढ़ा एक लोकप्रिय लोक उपचार है जो वयस्कों और शिशुओं दोनों में कब्ज को दूर कर सकता है। दुर्भाग्य से, यह विकृति दुनिया भर में बहुत आम है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, ग्रह की लगभग 20% बच्चे और लगभग 50% वयस्क आबादी कब्ज से पीड़ित है।
पूरे चिकन को हर बार नए तरीके से ओवन में बेक करें
ओवन में बेक किया हुआ चिकन फेस्टिव डिश तैयार करने का एक विकल्प है। लेकिन यह एक शांत पारिवारिक रात्रिभोज को भी रोशन कर सकता है। कई marinades, सॉस और मसालों के लिए धन्यवाद, इस उत्पाद की तैयारी में विविधता लाना संभव है, उपभोक्ताओं को हर बार कुछ नया प्रसन्न करना।
चिकन पैर। सादा और स्वादिष्ट भोजन
चिकन लेग एक सस्ता और किफायती उत्पाद है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। वे जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं और मांस के व्यंजनों के स्वाद में कम नहीं होते हैं। वे खुली आग पर भूनने के लिए महान हैं। मुख्य बात यह जानना है कि चिकन पैरों को कैसे पकाना है। आइए कुछ व्यंजनों पर ध्यान दें जिनका उपयोग अवकाश मेनू के लिए भी किया जा सकता है।
आस्तीन में चिकन कैसे सेंकना है - कुछ सरल विकल्प
यदि आपको रात के खाने के लिए कुछ विशेष बनाना है, लेकिन बहुत जटिल और परेशानी भरा नहीं है, उदाहरण के लिए, आप अपनी आस्तीन में चिकन सेंकना कर सकते हैं। एक तरफ, ऐसा पकवान आसानी से 5-6 लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त है (खासकर अगर आलू या अन्य सब्जियों के साथ पकाया जाता है), और दूसरी तरफ, तैयारी प्रक्रिया में सचमुच 15 मिनट लगेंगे, जिसके बाद पक्षी 40 खर्च करेगा ओवन में मिनट, अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है
चिकन को ओवन में स्वादिष्ट और आसान बेक करें
पके हुए चिकन बहुत ही स्वादिष्ट और रसीले होते हैं। इसे पकाने के कई तरीके हैं, उनमें से कई सिद्ध हैं - इस लेख में।
कॉर्न सिरप क्या है
इस लेख में बताया गया है कि कॉर्न सिरप क्या है, इसका उपयोग कहां किया जाता है और इसे घर पर कैसे बनाया जाता है
फ्राइड बीन्स: विवरण और खाना पकाने के तरीके
अमेरिकियों और कई एशियाई देशों के निवासियों के लिए, तली हुई फलियाँ एक परिचित और काफी लोकप्रिय व्यंजन हैं। इसे अक्सर रात के खाने के लिए तैयार किया जाता है और कई रेस्तरां में परोसा जाता है। और झागदार पेय के प्रेमी इन फलों से बने सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट नमकीन स्नैक्स पसंद करते हैं।
शहद के साथ फारसी जिंजरब्रेड: फोटो के साथ नुस्खा। सबसे आसान शहद जिंजरब्रेड रेसिपी
लंबे समय से, बहुत से लोग शहद के साथ फारसी जिंजरब्रेड जैसी विनम्रता से परिचित हैं। इन उत्पादों को नौवीं शताब्दी से लाखों लोगों ने पसंद किया है। अब उनकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। ज्यादातर मामलों में, शहद के साथ जिंजरब्रेड का नुस्खा काफी सरल और सभी के लिए सुलभ है।
घर का बना तिरामिसु स्वर्गीय आनंद है
बहुत पहले नहीं, हमारे स्टोर की अलमारियों पर और पेस्ट्री की दुकानों के मेनू में एक नई मिठाई दिखाई दी - तिरामिसु। हम में से बहुत से लोग अभी भी सोचते हैं कि यह "नेपोलियन" जैसा बेक किया हुआ केक है या एक कटोरी में गाढ़ेपन के साथ व्हीप्ड क्रीम है। वास्तव में, हम तिरामिसू की आड़ में जो बेचते हैं और परोसते हैं वह एक क्लासिक इतालवी मिठाई के अलावा कुछ भी नहीं है। इसकी तैयारी के लिए, विशेष उत्पादों की आवश्यकता होती है, और उन्हें किसी अन्य चीज़ से बदलने से उत्पाद का स्वाद तुरंत प्रभावित होता है।
घर पर हॉट चॉकलेट कैसे बनाएं: विशेषताएं, रेसिपी और समीक्षा
हर कोई नहीं जानता कि घर पर हॉट चॉकलेट कैसे बनाई जाती है, हालांकि यह पेय रूस और सीआईएस देशों में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। वयस्क और बच्चे दोनों इसे पसंद करते हैं, इसके अलावा, कॉफी के विपरीत, आप इसे सोने से पहले भी पी सकते हैं। इस तरह के पेय को सबसे मसालेदार बनाने के लिए, पेटू इसमें पिसी हुई दालचीनी, जायफल, पुदीना और यहां तक कि गर्म मिर्च भी मिलाना पसंद करते हैं।
पनीर "दोस्ती"। दिलचस्प व्यंजन
पनीर "मैत्री" एक स्वादिष्ट और रोचक उत्पाद है। यह प्रसंस्कृत चीज़ों में से एक है जो अब अधिकांश खुदरा दुकानों की अलमारियों पर एक बड़े वर्गीकरण में प्रस्तुत की जाती है। हालाँकि, यह ड्रुज़बा पनीर था जो रूस के निवासियों के लिए इस तरह के पहले व्यंजनों में से एक था।
बर्थडे केक के लिए कंडेंस्ड मिल्क और बटर की क्रीम कैसे बनाएं
जन्मदिन का केक तैयार करते समय, प्रत्येक गृहिणी इसे भरने के बारे में सोचती है। सबसे लोकप्रिय में से एक गाढ़ा दूध और मक्खन की एक क्रीम है। यदि आप इसे ताजे पके हुए केक या किसी स्टोर में खरीदे गए बिस्किट पर फैलाते हैं, तो आपको एक अद्भुत केक मिलेगा। साधारण या उबले हुए गाढ़े दूध से क्रीम बनाने की तकनीक के साथ-साथ संभावित त्रुटियों के बारे में हमारा लेख पढ़ें।
गोभी के पकौड़े - स्वादिष्ट और तेज़
आधुनिक दुनिया में, घर पर बेकिंग के लिए कई व्यंजन हैं। यह मीठा और नमकीन दोनों है। इस लेख में हम गोभी, मांस, अंडे और मशरूम के साथ पाई के बारे में बात करेंगे। पकवान तैयार करना काफी आसान है और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।