दिन में दो बार भोजन: तकनीक का विवरण, लाभ और हानि, परिणाम, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, स्वास्थ्य से समझौता किए बिना शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए दिन में दो बार भोजन करना पर्याप्त होगा। ऐसा कथन कई लोगों को कुछ अजीब लगता है, खासकर जब आप समझते हैं कि पारंपरिक उचित पोषण प्रणाली एक दिन में पांच या छह भोजन प्रदान करती है। हालांकि, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए अक्सर इस पद्धति का उपयोग किया जाता है। गौरतलब है कि डॉक्टर इस बारे में सकारात्मक बात करते हैं।

इसके अलावा, बार-बार किए गए परीक्षणों ने यह साबित कर दिया है कि लोगों के लिए बार-बार भोजन करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन द्वारा एक प्रयोग किया गया, जिसके दौरान उन्होंने पाया कि वजन घटाने के लिए दिन में दो बार भोजन करना किसी भी अन्य तरीके से खाने से कहीं अधिक फायदेमंद होता है।

तकनीक का विवरण

वास्तव में, इस तकनीक का पालन करने में कुछ भी जटिल नहीं है। आपको दिन में दो बार खाने और आहार के स्थिर और तेज़ परिणामों का आनंद लेने की आवश्यकता है। लेकिन यहाँ भी हैंनुकसान के साथ बारीकियां। वजन घटाने की प्रक्रिया स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है और दीर्घकालिक परिणाम देने के लिए, एक निश्चित समय पर खाने की मेज पर बैठना आवश्यक है। और मेनू में केवल स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पाद शामिल होने चाहिए।

इस प्रकार, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए, आपको सुबह 10 बजे से पहले सख्ती से नाश्ता करने की आवश्यकता है, लेकिन 6 से पहले नहीं। दोपहर के भोजन के लिए आदर्श समय 12 से 16 घंटे की अवधि है। साथ ही आपको नाश्ता कभी नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि यह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है।

नाश्ता लोगों को पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देता है, और साथ ही वे शरीर में पूरी तरह से सभी आंतरिक प्रक्रियाओं को शुरू करते हैं। विशेष रूप से, पाचन अंगों आदि के काम से एक स्थिर और सही चयापचय सुनिश्चित होता है।

यदि अंगों के कार्यों का उल्लंघन नहीं होगा, तो अत्यधिक वसा जमा नहीं होगी। अब आइए जानें कि इस तरह के पावर सिस्टम की विशेषताएं क्या हैं और यह बाकियों से कैसे अलग है।

विशेषताएं

दिन में दो बार भोजन करने की व्यवस्था की बात करें तो कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि आप कितना वजन कम कर सकते हैं। यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि दिन में केवल 2 बार खाना अपेक्षाकृत छोटा आहार है, इसलिए भाग सामान्य से बड़ा होना चाहिए। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इनमें बहुत अधिक कैलोरी हो सकती है। किसी भी परिस्थिति में इसकी अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि, आदर्श रूप से, कैलोरी के मामले में, ऐसे हिस्से सामान्य लोगों के बराबर होने चाहिए। लेकिन सीधे भाग का आयतन हमेशा होना चाहिएप्रभावशाली। यह दृष्टिकोण काफी सरलता से लागू किया गया है: वे उन उत्पादों को चुनते हैं जिनमें कुछ कैलोरी होती है। तब एक व्यक्ति आवंटित दैनिक कैलोरी सीमा को पार किए बिना अधिक खा सकता है।

यह प्रयोग के बारे में बात करने लायक है, जिसमें 54 लोग शामिल थे। 3 महीनों के लिए, लोगों को पहले विभाजन-पोषण प्रणाली का पालन करना पड़ा (अर्थात, प्रति दिन 6 छोटे हिस्से का सेवन करना), और फिर दिन में दो बार भोजन करना, पूरे दिन के लिए हार्दिक दोपहर के भोजन के साथ हार्दिक नाश्ता करना। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, दोनों पोषण प्रणालियों ने समान कैलोरी सीमा के लिए पोषक तत्वों के समान अनुपात के साथ प्रदान किया।

अध्ययनों से पता चला है कि दिन में दो बार भोजन करने की तरह एक दिन में छह भोजन वजन घटाने में योगदान करते हैं। हालांकि, जो लोग दिन में केवल दो बार खाते हैं, वे औसतन अपने बॉडी मास इंडेक्स का लगभग 1.22 खो देते हैं, और दिन में छह बार खाने वालों ने 0.821 खो दिया। लगभग 32.5 था। यह संकेतक मोटापे को इंगित करता है।

ऐसी प्रणाली की विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, यह कहने योग्य है कि विशेषज्ञ ध्यान दें कि अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में दिन में दो बार भोजन करना अधिक प्रभावी होता है क्योंकि यकृत में वसा का स्तर कम हो जाता है, और समग्र इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ जाती है। एक दिन में छह भोजन की प्रणाली के अनुपालन की पृष्ठभूमि के खिलाफ, शरीर में ऐसी प्रतिक्रियाएं, एक नियम के रूप में, नहीं देखी जाती हैं।

पोषण विशेषज्ञ आश्वस्त हैंतथ्य यह है कि वजन कम करते समय न केवल भोजन की आवृत्ति, बल्कि भोजन का समय भी कोई छोटा महत्व नहीं है। इस प्रकार, निश्चित रूप से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको सुबह 10 बजे से पहले नाश्ता करना चाहिए और दोपहर से पहले भोजन नहीं करना चाहिए। आगे, वजन घटाने के लिए दिन में दो बार भोजन करने के फायदों के बारे में बात करते हैं। लेख के अंत में प्रतिक्रिया प्रदान की जाएगी।

आंशिक खाने पर लाभ

नवीनतम पोषण अनुसंधान के परिणामों का उपयोग करते हुए, यूरोपीय मधुमेह शोधकर्ता ऐसे रोगियों के लिए एक दिन में छह भोजन के लाभों का पूरी तरह से खंडन करने के लिए तैयार हैं, जो अतीत में उल्लंघन योग्य थे। उदाहरण के लिए, प्राग मेडिकल एक्सपेरिमेंटल इंस्टीट्यूट में, 35 से 70 वर्ष की आयु के पचास लोगों को मधुमेह के साथ एक प्रयोग में, लोगों ने वैकल्पिक रूप से निम्नलिखित दो आहार विकल्पों में से एक का पालन करने का प्रयास किया:

• बार-बार आंशिक भोजन का उपयोग, यानी दिन में छह बार, विशेष रूप से छोटे हिस्से में।
• दिन में दो बार भोजन का सेवन हार्दिक नाश्ते और रात के खाने के रूप में करना, बीच में नाश्ता नहीं करना।

इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, आहार के दोनों मामलों में खपत किए गए भोजन की दैनिक मात्रा की कैलोरी सामग्री दैनिक ऊर्जा व्यय की मात्रा से 500 कैलोरी कम थी। इस प्रकार, प्रतिभागियों को दिए जाने वाले दोनों कार्यक्रमों को सुरक्षित रूप से वजन घटाने का मतलब कहा जा सकता है, केवल आहार सेवन में अंतर के साथ।

सही के बारे में क्लासिक विचारपोषण, निश्चित रूप से, पहले विकल्प का पक्ष लेते हैं, जिसकी पृष्ठभूमि के खिलाफ भोजन के बीच कोई लंबा अंतराल नहीं होता है, जो अक्सर सबसे अच्छी भूख को पकड़ता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि इस स्थिति में हम मधुमेह के रोगियों के बारे में बात कर रहे हैं, और इस मामले में, प्राथमिकता कुल ग्लूकोज एकाग्रता और शरीर के वजन पर नियंत्रण हासिल करना है।

वास्तविक रोगियों से एकत्र किए गए नैदानिक डेटा ने शोधकर्ताओं को निष्कर्ष पर पहुंचा दिया जो कि अपेक्षित के विपरीत निकला। बारह सप्ताह के परीक्षणों के दौरान, वजन घटाने के लिए दो-दिवसीय आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों ने औसतन साढ़े तीन किलोग्राम वजन कम किया। और जहां तक भिन्नात्मक संस्करण में समान मात्रा में भोजन लेने वाले रोगियों का वजन केवल दो किलोग्राम था।

पहले समूह के लिए फैटी लीवर घुसपैठ में कमी लगभग 0.03% और दूसरे के लिए 0.02% थी। इसके अलावा, यह उन विषयों में था जिन्होंने दिन में केवल दो बार खाया कि बीटा कोशिकाओं के इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता सबसे बड़ी सीमा तक बढ़ गई, इसमें सी-पेप्टाइड और ग्लूकागन की सामग्री के साथ ग्लूकोज की कुल एकाग्रता में कमी आई।

इस प्रकार, दिन में दो बार भोजन करने के लाभ स्पष्ट हैं। इसलिए, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यह दो-समय की प्रणाली है, न कि आंशिक भोजन, जो रोगियों में मधुमेह के लिए अधिक प्रभावी ढंग से मुआवजा प्राप्त करना संभव बनाता है, रक्त के जैव रासायनिक सूचकांक और अग्नाशयी बीटा कोशिकाओं की संवेदनशीलता पर अधिक नियंत्रण प्राप्त करता है। इंसुलिन के लिए।

विपक्ष

समीक्षाओं के अनुसार, दिन में दो बार भोजनवजन घटाना हर किसी के बस की बात नहीं होती।

इतिहास के पन्नों को पलटते हुए, कई लोग स्वाभाविक रूप से पूछ सकते हैं कि हमारे पूर्वजों ने शायद ही कभी क्यों खाया और यह उनके लिए अच्छा माना जाता था, और जब हम दिन में एक या दो बार भोजन करते हैं, तो खाने की यह शैली खराब होती है। क्या अंतर है? इस सवाल का जवाब कई वैज्ञानिक दे सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि सप्ताह में कम से कम एक बार नाश्ता न करने वाले 41 प्रतिशत लोगों में मोटापे और अधिक खाने का जोखिम काफी बढ़ जाता है। यह पूरी बात है।

जब हमारे पूर्वजों ने खाया, तो उन्होंने बस अपनी भूख को संतुष्ट किया, और जब आधुनिक लोग खाते हैं, तो हम सुख पाने की बात कर रहे हैं। यहीं से उच्च कैलोरी स्वादिष्ट भोजन, स्वादिष्ट व्यंजनों और प्रसन्नता के लिए एक जुनून पैदा होता है।

एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, यह एक दुर्लभ भोजन का कारक नहीं है जो खतरनाक है, लेकिन जब वह भोजन करता है तो वह वास्तव में कैसे खाता है। अधिक खाने और अधिक खाने पर आधारित आहार गैस्ट्राइटिस, पेट के अल्सर, मायोकार्डियल इंफार्क्शन, अग्नाशयशोथ और अन्य अप्रिय बीमारियों जैसे सभी प्रकार के रोगों को भड़का सकता है।

दिन में दो बार भोजन करने का यह मुख्य नुकसान है।

भोजन की एक बड़ी मात्रा जो एक समय में शरीर में प्रवेश करती है, अंतःस्रावी ग्रंथियों के साथ-साथ हृदय और संवहनी तंत्र को अत्यधिक अधिभारित कर देती है, और यह बदले में, हृदय जैसे अंगों के कामकाज में पहले से ही समस्याओं से भरा होता है। और जठरांत्र उपकरण। कम भोजन सेवन का एक और परिणाम अतिरिक्त पाउंड का तेजी से संचय है।

भोजन के बीच बड़ा ब्रेक लोगों को बनाता हैस्नैक ऑन रन, जबकि इस उद्देश्य के लिए सबसे स्वस्थ भोजन नहीं चुना जाता है, लेकिन हैम्बर्गर, कुकीज़, चॉकलेट, मिठाई और सुखी जीवन के अन्य घटकों के साथ चिप्स।

सामाजिक सर्वेक्षण यह साबित करते हैं कि लोग अक्सर कार्बोहाइड्रेट पर नाश्ता करना चुनते हैं, और साथ ही वसायुक्त या स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ। इससे ऊर्जा प्राप्त करते हुए मानव शरीर अतिरिक्त कैलोरी को रिजर्व में रखता है, जिससे धीरे-धीरे चयापचय संबंधी विकार होते हैं और तेजी से वजन बढ़ता है।

वजन घटाने के लिए दिन में दो बार भोजन करने का मेनू नीचे प्रस्तुत किया जाएगा।

स्लिमिंग सहायता

जल्दी से वजन कम करने की चाहत रखने वालों के लिए वैज्ञानिकों ने एक और महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान की है। यह पता चला है कि जल्द ही अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए, आपको बस दिन में दो बार भोजन करने की आवश्यकता है। वैज्ञानिकों के नए शोध के अनुसार, समान मात्रा में कैलोरी वाले छह छोटे सर्विंग्स की तुलना में रोजाना दो बड़े सर्विंग खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है। एक प्रयोग में, जो अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा किया गया था, 40 स्वयंसेवकों ने भाग लिया। अध्ययन पिछले शोध पर आधारित है जो इस सिद्धांत का खंडन करता है कि छोटे भोजन सक्रिय वजन घटाने में योगदान करते हैं।

पहले भी विशेषज्ञों ने इस बात की पुष्टि की है कि दिन भर में बार-बार स्नैकिंग करने से आप अपनी भूख को नियंत्रित कर सकते हैं। वैसे, वैज्ञानिक भोजन खाने के सही तरीके के लिए बुनियादी शर्त कहते हैं, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, नाश्ते का अनिवार्य सेवन। जिसे याद नहीं किया जा सकताचूंकि इसका सेवन सही चयापचय प्रक्रिया में योगदान देता है।

चिकित्सक यह भी नोट करते हैं कि दिन में दो बार भोजन करने के लाभ स्पष्ट हैं, क्योंकि यह आहार यकृत में बनने वाले वसा के प्रतिशत को कम करना संभव बनाता है, साथ ही इंसुलिन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को बढ़ाता है। लेकिन कोई व्यक्ति आदर्श रूपों को कितना भी खोजना चाहे, फिर भी अतिरिक्त पाउंड और उन्हें खोने की संभावना के बारे में लंबे विचारों में लिप्त होने की आवश्यकता नहीं है। ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने हाल ही में बताया कि वजन घटाने और डाइटिंग के बारे में सोचने में प्रत्येक व्यक्ति के जीवन में लगभग एक वर्ष लग जाता है।

महिलाएं रोजाना कैलोरी गिनती हैं और रोजाना करीब बीस मिनट डाइट के बारे में सोचती हैं। और पुरुष, बदले में, इसके बारे में बहुत कम नहीं सोचते, अर्थात् प्रतिदिन लगभग 18 मिनट।

लगभग 20 प्रतिशत यूरोपीय लोग स्मार्टफोन का उपयोग करके अपनी कैलोरी गिनते हैं। और अन्य 10 प्रतिशत लोग विशेष साइटों पर दैनिक कैलोरी गिनते हैं। इस प्रकार, वैज्ञानिकों ने कहा कि आधुनिक लोगों के लिए, कैलोरी गिनना जीवन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। वैसे, अंग्रेजों को अभी भी यूरोपीय लोगों में सबसे मोटा माना जाता है।

आइए समझें कि दिन में दो बार भोजन कैसे करें।

नई प्रणाली में स्थानांतरण

लोगों को कोई स्पष्ट दैनिक कैलोरी सेवन की पेशकश नहीं की जाती है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्तिगत स्थिति में यह सख्ती से व्यक्तिगत होना चाहिए। शुरू करने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपनी सामान्य दर की गणना करें, धीरे-धीरे इसे कम करें ताकि नई सीमा सामान्य से कम से कम 500 कैलोरी कम हो।

पहले की तरहपहले उल्लेख किया गया है, वजन कम करने की इस पद्धति के हिस्से के रूप में, लोगों को अपने आहार में कोई विशेष प्रतिबंध लगाने की आवश्यकता नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि एक व्यक्ति को दिन में दो कम कैलोरी और घने भोजन मिले।

दो भोजन आहार मेनू

जैसा कि पहले से ही स्थापित है, खाने की यह शैली तेजी से वजन घटाने में योगदान कर सकती है। इस प्रणाली के हिस्से के रूप में, मेनू में विभिन्न रूपों में सब्जियां शामिल होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित उत्पाद विकल्प काम करेंगे:

• उबले हुए या ओवन में पके हुए व्यंजनों के साथ उबली हुई सब्जियां।
• कच्चे फल खाना, जैसे ताजा सलाद।
• बिना मीठे फल खाना।
• कम प्रतिशत डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों और पेय का प्रयोग करें।
• इसके अलावा, प्रोटीन खाद्य पदार्थों के बारे में मत भूलना। उदाहरण के लिए, यह मेनू में मछली, मुर्गी और समुद्री भोजन के साथ मांस को शामिल करने लायक है।

वजन घटाने के लिए एक दिन में दो भोजन का अनुमानित मेनू दें।

नाश्ते के लिए: दूध में दलिया के साथ मक्खन का एक टुकड़ा, 2 उबले अंडे, टमाटर, 2 राई की रोटी, कॉफी।

दोपहर का भोजन: सोल्यंका, खट्टा क्रीम में चिकन स्तन, एक प्रकार का अनाज, सब्जी का सलाद, सूखे मेवे की खाद।

दिन में दो बार भोजन करने का मेन्यू अलग-अलग होना चाहिए, ताकि आप इसमें नियमित रूप से बदलाव कर सकें। आपको वनस्पति तेल और किसी भी अन्य वसा में तलने से बचने के लिए हर संभव तरीके से विशेष रूप से दुबला मांस चुनने का प्रयास करना चाहिए।

दिन में दो बार भोजन करने के परिणाम

पहले सेयह बार-बार साबित हुआ है कि इस प्रकार का आहार तेजी से वजन घटाने में योगदान कर सकता है और, एक नियम के रूप में, इस मामले में, परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक हैं। एक नए अध्ययन के अनुसार, दो बार बड़े हिस्से खाने से वजन कम होता है। वजन घटाने के लिए दिन में दो बार भोजन करने के परिणाम आश्चर्यजनक हैं।

यह प्रणाली, अन्य बातों के अलावा, इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर यकृत वसा को कम करने में मदद करती है, जो अन्य खाद्य विकल्पों पर भी एक फायदा है।

एक बार में बड़ा हिस्सा: क्या यह अच्छा है?

मेज पर कितनी बार बैठना चाहिए, यह सवाल सभी मौजूदा वैज्ञानिकों और डॉक्टरों के बीच एक तरह का विवाद है। लेकिन, निश्चित रूप से, ग्रह पर कितने लोग मौजूद हैं, कई अलग-अलग राय हैं। अधिकांश विशेषज्ञ और डॉक्टर पुराने तरीके से सलाह देते हैं कि दिन में केवल तीन बार भोजन करें, जो पुराने सोवियत आहार का एक क्लासिक है।

अन्य विशेषज्ञ एक भिन्नात्मक प्रणाली की सलाह देते हैं, जब प्रत्येक भोजन की योजना पिछले भोजन के 2.5-3 घंटे बाद की जाती है। परिणाम एक दिन में पांच से छह भोजन है। लेकिन कुछ विशेषज्ञ (वेब पर उनकी समीक्षाओं के अनुसार) एक राय से एकजुट हैं कि दिन में दो बार भोजन करना हानिकारक और मूर्खतापूर्ण है। इस प्रकार, विशेषज्ञों का यह अनुपात दुर्लभ भोजन के खिलाफ बोलता है। इस संबंध में, जो लोग, कुछ परिस्थितियों के कारण, इस तरह से खाते हैं, उन्हें स्वर्गीय दंड का वादा किया जाता है, पाचन तंत्र की समस्याओं से लेकर, महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों की खराबी के साथ समाप्त होता है।

लेकिन ऐसा नहीं होगा यदि आप 2-भोजन कार्यक्रम का पालन करते हैं।

पूर्व लोगों की खाने की संस्कृति

पहले, कई देशों के लोग दिन में केवल एक बार भोजन करते थे। उनका एकमात्र भोजन का सेवन विशेष रूप से शाम के लिए स्थगित कर दिया गया था। उन दिनों, एक आम सहमति थी कि काम बस भरे पेट के साथ असंगत है। किसी भी कार्य के दौरान ऊर्जा और शक्ति के भंडार को बनाए रखने के लिए, हर्बल चाय, जूस, फलों आदि के रूप में केवल हल्का भोजन ही लेना संभव था। दरअसल, अधिकांश फारसियों और अन्य भूमध्यसागरीय लोगों का आहार ऐसा ही था।

प्राचीन यूनानी, जो विश्व संस्कृति के निर्माता हैं, दिन में दो बार भोजन करते थे, जो नवीनतम रुझानों और वर्तमान गैस्ट्रोनॉमिक फैशन से मेल खाता है। उनके महान दार्शनिक, सुप्रसिद्ध सुकरात का कथन, जो सिर्फ यह मानते थे कि केवल बर्बर लोग दिन में दो बार से अधिक खाते हैं, यहाँ तक कि आज भी पहुँचे हैं। वैकल्पिक चिकित्सा, प्राकृतिक चिकित्सक और स्वस्थ जीवन शैली के प्रवर्तक पॉल ब्रैग में प्रसिद्ध अमेरिकी व्यक्ति ने भी दिन में केवल दो बार भोजन किया, जिसमें दोपहर का भोजन और रात का खाना शामिल था।

लेकिन लेखकों द्वारा उनकी राय विवादित थी, कम से कम तीन बार खाने का आह्वान करते हुए, इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, उत्पादों का पहला सेवन शारीरिक गतिविधि (हल्का वार्म-अप या ताजी हवा में टहलना) के बाद सख्ती से होना चाहिए।. जागने के तुरंत बाद नाश्ता करना तब खराब रूप माना जाता था, और कई लोगों का रोमांटिक सपनाकॉफी को बिस्तर पर लाने के बारे में महिलाएं एक खाली सनक है। उस समय के अनुसार एक अच्छे नाश्ते में मुख्य रूप से मौसमी फल, और इसके अलावा, जड़ी-बूटियों की चाय या सभी प्रकार के पौधों के फल शामिल होने चाहिए। किसी भी बन या मिठाई को भी ध्यान में नहीं रखा गया।

दिन में दो बार भोजन करने के फायदे या नुकसान के बारे में अंतहीन बहस की जा सकती है।

सही कैसे खाएं?

दो-भोजन आहार के लिए इष्टतम भोजन सेवन आहार को हठधर्मिता के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। आदतों के साथ रहने की स्थिति, प्रत्येक व्यक्ति की सर्कैडियन लय - बिल्कुल यह सब खाने के तरीके पर अपनी छाप छोड़ता है। लेकिन एक स्वस्थ और सक्रिय जीवन के सुनहरे मानक, जो सभी के लिए उपयुक्त हैं, मौजूद हैं। और उन्हें आधुनिक युग की वास्तविकताओं को ध्यान में रखते हुए निर्देशित किया जाता है। इस प्रकार, खाने का जो भी तरीका चुना जाता है, और दिन में दो बार भोजन का आयोजन करते समय, इन नियमों का पालन करना चाहिए:

• नियमित रूप से और कड़ाई से समय पर भोजन करें। बिल्कुल हर भोजन का सेवन शरीर में विशेष प्रतिक्रियाओं से पहले होना चाहिए, हम लार और गैस्ट्रिक रस की रिहाई के बारे में बात कर रहे हैं, और इसके अलावा, पित्त और अग्नाशयी स्राव। इसलिए हर दिन एक ही समय पर खाना बहुत जरूरी है। यह निश्चित रूप से भोजन के पाचन और उसके पोषक तत्वों को आत्मसात करने की प्रक्रिया में इष्टतम आहार में योगदान देगा।
• केवल स्वस्थ और जीवित भोजन करें। एक सक्षम आहार का आधार, एक नियम के रूप में, सब्जियों और फलों, मांस, मुर्गी पालन, मछली, वनस्पति वसा और डेयरी उत्पादों के साथ अनाज है। खाना पकाने मेंमुख्य प्राथमिकता स्ट्यूइंग, खाना पकाने की विधि, बेकिंग, ग्रिलिंग और इसी तरह की है। दिन में दो बार भोजन करने के लिए कोई विशेष विद्यालय नहीं है।

वैसे, यह कहने योग्य है कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए सबसे उपयोगी आहार है, जिसके विरुद्ध नाश्ते और दोपहर के भोजन के दौरान एक व्यक्ति दैनिक आहार से लगभग दो-तिहाई कैलोरी का सेवन करता है। और सीधे रात के खाने पर, एक तिहाई से भी कम। अब विशेषज्ञों की राय और टिप्पणियों पर विचार करें, साथ ही दो-समय की खाद्य प्रणाली का उपयोग करने वाले लोगों पर भी विचार करें।

दिन में दो बार भोजन करने की समीक्षा, हम आगे विचार करेंगे।

समीक्षा

कई अलग-अलग अध्ययनों और सबूतों के बावजूद, आप वेब पर बहुत सारी समीक्षाएं पढ़ सकते हैं जिसमें डॉक्टर कहते हैं कि खाने का यह तरीका आपकी भूख को नियंत्रित करने का सबसे इष्टतम तरीका नहीं है, और कुछ जगहों पर यह हो सकता है यहां तक कि, इसके विपरीत, सीसा और वजन बढ़ाने के लिए। अन्य विशेषज्ञ अधिक से अधिक एक अलग संस्करण के लिए इच्छुक हैं, जिसके अनुसार, वजन घटाने के लिए, आपको घने खाने की जरूरत है, लेकिन दिन में दो बार।

लेकिन फिर भी, इस बात से कोई इंकार नहीं है कि कई लोग एक दिन में दो बार भोजन करने के विचार की खुलेआम आलोचना करते हैं। समीक्षा इसकी पुष्टि करती है। विशेष रूप से, विशेषज्ञ ध्यान दें कि बहुत से लोग, कम से कम अपनी दैनिक दिनचर्या के कारण, नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए बहुत अधिक खाने का अवसर नहीं पाते हैं, और यहां तक कि खुद को रात के खाने से भी मना कर देते हैं।

यह ध्यान दिया जाता है कि इस तरह के भोजन में बहुत समय लगता है, क्योंकि मानक पंद्रह मिनट का लंच ब्रेक अक्सर होता हैबस पर्याप्त नहीं है। इसके अलावा, सुबह के समय, सभी लोग अक्सर काम के लिए देर से आने से डरते हैं, इसलिए उन्हें बहुत जल्दी छोटे सैंडविच खाने पड़ते हैं और सचमुच घर से बाहर भाग जाते हैं। इस संबंध में, दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद, कई लोगों के लिए लंबे समय से प्रतीक्षित अधूरे और पूर्ण रात्रिभोज से इनकार करना इतना आसान नहीं है।

हालांकि, वजन कम करने का कोई भी तरीका कुछ असुविधा प्रदान करता है। जैसा कि जिन लोगों ने दिन में दो बार भोजन किया है, वे अपनी टिप्पणियों में रिपोर्ट करते हैं, किसी भी मामले में, वजन कम करने वाले व्यक्ति को खाने के लिए लगातार नए नियमों के अनुकूल होना पड़ता है। यह ध्यान दिया जाता है कि इस सब की पृष्ठभूमि के खिलाफ, अपने खाने की आदतों को बदलना, कुछ छोड़ना, और कुछ के लिए अभ्यस्त होना आवश्यक है, इसके विपरीत, और इसी तरह।