सबसे स्वादिष्ट चिकन लीवर धीमी कुकर में आलू के साथ व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आपको धीमी कुकर में खाना बनाना पसंद है? फिर इस चमत्कारी ओवन में आलू के साथ चिकन लीवर की निम्नलिखित रेसिपी सिर्फ आपके लिए हैं। पकवान निविदा, स्वादिष्ट निकला और आपके परिवार के खाने में विविधता लाने में सक्षम होगा। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे साधारण उत्पादों से तैयार किया जाता है।

धीमे कुकर में आलू के साथ चिकन लीवर रेसिपी

इस व्यंजन को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• चिकन लीवर - 400 ग्राम।
• आलू - 700 ग्राम।
• बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर, प्याज - एक-एक।
• लहसुन - तीन लौंग।
• गर्म पानी - 400 मिली.
• नमक, सनली हॉप्स, पिसी हुई काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए।
• तेज पत्ता - तीन टुकड़े।
• केसर - एक चम्मच।
• सब्जी का तेल - तलने के लिए।

आलू के साथ धीमी कुकर में चिकन लीवर पकाने के लिए एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

1. गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. जिगर को धोकर कई टुकड़ों में काट लें।
3. मल्टीकुकर के प्याले में तेल डालें, चालू करेंविकल्प "फ्राइंग" और वहां जिगर और सब्जियां भेजें। सब कुछ मिलाएं और लगभग 20 मिनट के लिए ढक्कन खोलकर, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
4. अब हम बड़े पैमाने पर पूर्व-छिलके और कटे हुए आलू को यादृच्छिक क्रम में भेजते हैं। हम प्रेस, तेज पत्ता और सभी मसालों के माध्यम से पारित लहसुन भी जोड़ते हैं। गर्म पानी से भरें।
5. "एक्सटिंग्विशिंग" मोड सेट करें, 40 मिनट के बाद डिश तैयार हो जाएगी।

आलू के साथ धीमी कुकर में चिकन लीवर तैयार करें, एक बंद ढक्कन के नीचे एक और 10 मिनट के लिए रखें।

क्रीम सॉस के साथ डिश

मलाई के साथ धीमी कुकर में चिकन लीवर के साथ उबले हुए आलू अविश्वसनीय रूप से कोमल हो जाते हैं। ये सामग्री तैयार करें:

• आलू - 500 ग्राम।
• चिकन लीवर - 400 ग्राम।
• प्याज और गाजर - एक-एक माध्यम।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, करी - अपने स्वादानुसार।
• सब्जी का तेल - तलने के लिए।
• क्रीम 30% - एक गिलास।
• मक्खन - 50 ग्राम।

चिकन लीवर को धीमी कुकर में आलू के साथ इस तरह पकाना:

1. गाजर के साथ प्याज, छीलकर बेतरतीब क्रम में काट लें।
2. सब्जी के तेल के साथ मल्टी-कुकर कटोरे को चिकनाई करें, "बेकिंग" विकल्प चालू करें और वहां सब्जियां डालें। उन्हें सवा घंटे के लिए बाहर रख दें।
3. अब हम सब्जियों में पहले से धुला और कटा हुआ चिकन लीवर भेजते हैं। ऊपर से मक्खन लगाएं। सब कुछ मिलाएं और पांच मिनट तक उबालें।
4. अगला, छोटे क्यूब्स में कटे हुए आलू डालें। सलीम,काली मिर्च, करी डालें और ऊपर से मलाई डालें।
5. एप्लायंस को "एक्सटिंग्विशिंग" मोड में डालें, ढक्कन बंद करें, 40 मिनट में डिश तैयार हो जाएगी।

मशरूम के साथ पकाने की विधि

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• चिकन लीवर और शैंपेन - 400 ग्राम प्रत्येक।
• आलू - छह टुकड़े।
• खट्टा क्रीम - 300 ग्राम।
• मक्खन - 50 ग्राम।
• लहसुन - तीन लौंग।
• पानी गर्म - 100 मिलीलीटर।
• नमक - आपके स्वाद के लिए।
• प्याज - एक सिर।

खाना पकाने की विधि:

1. धीमे कुकर को "फ्राइंग" विकल्प पर सेट करें, मक्खन डालें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें, फिर पारदर्शी होने तक उबालें।
2. मशरूम को धोइये, प्लेट में काटिये और प्याज को भेज दीजिये. मशरूम का पानी वाष्पित होने तक पकाएं।
3. अब कटा हुआ जिगर डालें, मिलाएँ और लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ।
4. आलू को छोटे क्यूब्स में काटें और बल्क में डालें। सभी को नमक।
5. खट्टे में पानी डालें, लहसुन प्रेस में से गुजरा हो, मिक्स करें और डिश के ऊपर सॉस डालें।
6. डिवाइस को "बुझाने" मोड पर सेट करें, ढक्कन बंद करें। आधे घंटे के बाद आप स्वादिष्ट डिनर का आनंद ले सकते हैं।

आलू और खट्टा क्रीम के साथ धीमी कुकर में चिकन लीवर

• चिकन लीवर - 500 ग्राम।
• आलू - पांच मध्यम कंद।
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
• लहसुन - चार लौंग।
• नमकऔर अजवायन - हमारे स्वाद के लिए।
• मक्खन - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. जिगर को धो लें, टुकड़ों में काट लें और एक मल्टीकलर बाउल में मक्खन में "फ्राइंग" मोड में लगभग पांच मिनट तक भूनें।
2. अगला, बारीक कटा हुआ लहसुन और मध्यम कटे हुए आलू डालें।
3. नमक, अजवायन डालें और सब कुछ खट्टा क्रीम के साथ डालें। अगर खट्टा क्रीम बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा पानी डालें।
4. हम डिवाइस को "बुझाने" मोड में स्थानांतरित करते हैं और खाना पकाने के अंत की प्रतीक्षा करते हैं।