एक अच्छी सस्ती शराब कैसे चुनें?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वाक्यांश "अच्छी सस्ती शराब" आपको मुस्कुराने पर मजबूर कर सकती है, लेकिन वास्तव में यह कोई मिथक नहीं है, ऐसी अवधारणा है। यह यहाँ विपरीत भी हो सकता है, जब एक महंगा उत्पाद खरीदने के बाद, आपको सबसे अच्छी गुणवत्ता नहीं मिल सकती है।

इस दिव्य पेय की पसंद की सभी समृद्धि के साथ, यह तय करना बहुत मुश्किल हो सकता है, और यदि आप इसे अच्छी तरह से नहीं समझते हैं, तो यह बिल्कुल भी असंभव है। सबसे पहले, यह कहा जाना चाहिए कि 400 रूबल से नीचे की कीमत पहले से ही बहुत अच्छी गुणवत्ता का संकेत नहीं देती है, और उत्पाद को सस्ता खरीदने का मतलब पूरी तरह से "अच्छा"की अवधारणा को छोड़कर है।

किस लिए मतलब है

विविधता और कीमत इस बात पर भी निर्भर करेगी कि खरीदारी किस घटना से पहले हुई है, क्योंकि लाइट टेबल वाइन, उदाहरण के लिए, किसी रोमांटिक तारीख के साथ-साथ किसी को देने के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन भोजन से पहले या भोजन के दौरान इस तरह का एक गिलास पीना पूरी तरह से अलग मामला है। जब आपको अपने जीवन में सबसे महत्वपूर्ण बैठक की तैयारी करने या एक सुंदर उपहार देने की आवश्यकता होती है, तो शराब की एक पूरी तरह से अलग श्रेणी चलन में आती है। विशेष अवसरों के लिए, एक अच्छी सस्ती अर्ध-मीठी शराब खरीदना बेहतर है, इस पेय के अधिकांश प्रेमियों द्वारा इसे पसंद किया जाता है। रेड वाइन को मांस, और मछली के साथ परोसा जा सकता है औरपक्षी - सफेद।

पैकेजिंग के बारे में थोड़ा

गुणवत्ता वाली शराब को भारी बोतलों में डाला जाता है, जिसमें कंधे नीचे से कुछ चौड़े होते हैं, और नीचे में एक छेद होता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि साधारण बोतलों में अच्छा उत्पाद नहीं होता है। बल्कि, इसके विपरीत, केवल ऐसे कंटेनर में अच्छी सस्ती शराब बेची जाती है। लेकिन बोतल का जटिल आकार, सबसे अधिक संभावना है, बहुत उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए नहीं बनाया गया था ताकि किसी तरह खरीदार का ध्यान आकर्षित किया जा सके। प्रत्यक्ष उपभोग के लिए शराब खरीदते समय, कार्डबोर्ड पैकेजिंग को बाहर करें। ऐसे उत्पाद केवल व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त हो सकते हैं जिनमें इस प्रकार के अल्कोहल को जोड़ने की आवश्यकता होती है।

यदि पहले शराब की गुणवत्ता काग द्वारा आंका जा सकता था, तो अब यह इतना प्रासंगिक नहीं है, क्योंकि कुछ यूरोपीय देशों में युवा वाइन की पैकेजिंग के लिए स्क्रू कैप एक तरह का चलन बन गया है।

कौन से स्टोर से खरीदना है

यहां तक कि अगर आप एक साधारण रात के खाने के लिए एक अच्छी सस्ती शराब खरीदने का फैसला करते हैं, तब भी आपको इसके लिए एक विशेष स्टोर पर जाना चाहिए, जहां उत्पाद के उचित भंडारण के लिए सभी शर्तें बनाई जाती हैं। साधारण सुपरमार्केट में, यहां तक कि तापमान शासन भी पेय की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है, खासकर अगर यह लंबे समय तक शेल्फ पर खड़ा हो। इस विशेष उत्पाद को बेचने वाले स्टोर में, सभी बोतलें ठंडे और अंधेरे कमरे में होनी चाहिए और बस झूठ बोलना चाहिए, खड़े नहीं होना चाहिए। एक नियम के रूप में, पेशेवर ऐसे प्रतिष्ठानों में काम करते हैं जो आपको हमेशा सही चुनाव करने में मदद करेंगे।

लेबल को देखो

परलंबे एक्सपोज़र वाली बोतलें नई नहीं हो सकतीं, जैसे कि लेबल असेंबली लाइन से बाहर आया हो। यदि हां, तो सबसे अधिक संभावना है कि शराब नकली है। और निश्चित रूप से, गुणवत्ता वाले उत्पादों वाले लेबल में वर्तनी की त्रुटियां और खराब, धब्बेदार पेंट नहीं होना चाहिए। अपवाद बिक्री है, जहां आप फटे या गंदे लेबल के साथ एक अच्छी सस्ती शराब पा सकते हैं, यही वजह है कि यह वहां पहुंच गई।

एक अच्छी सस्ती सूखी शराब 9% और 14% ABV के बीच होनी चाहिए और इसमें लगभग कोई चीनी नहीं होनी चाहिए। इन सभी मापदंडों को लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए, जैसा कि शराब की अन्य सभी किस्मों के मामले में होता है। यदि आप एक अच्छी सस्ती अर्ध-मीठी शराब खरीदना चाहते हैं, तो इसमें चीनी की मात्रा 13% से अधिक नहीं होनी चाहिए, और ताकत - 15%। यदि यह संकेत दिया जाता है कि चीनी की मात्रा 16 से 32% है, और ताकत 13 से 16% है, तो आपके पास मिठाई या लिकर वाइन है।

क्या चाहिए

एक अच्छे निर्माता के पास अपना नाम छिपाने का कोई कारण नहीं होता। इसलिए, यदि लेबल यह नहीं दर्शाता है कि उत्पाद किसने बनाया है, तो आपको इसे नहीं खरीदना चाहिए।

विंटेज ईयर हमेशा नेचुरल वाइन की पैकेजिंग पर लिखा होता है। ऐसी जानकारी प्राप्त किए बिना, आप वाइन के बजाय एक रासायनिक सांद्रण खरीद सकते हैं।

बहुत अच्छा, अगर यह संकेत दिया जाए कि किस अंगूर की किस्म से शराब बनाई जाती है। कोई यह नहीं लिखेगा कि उत्पाद सर्वोत्तम कच्चे माल से नहीं बने हैं। अधिक से अधिक, इस जानकारी को कुछ इस तरह से छिपाया जाएगा: "अंगूर की सर्वोत्तम किस्मों का उपयोग किया गया था।" वास्तव में शायद हीसबसे अच्छा और शायद अंगूर भी नहीं।

शराब उत्पादन के लिए कच्चे माल का उत्पादन करने वाले क्षेत्र का नाम उन सभी उत्पादकों द्वारा दर्शाया जाता है जो अपने उत्पादों की गुणवत्ता पर गर्व करते हैं।

शायद यह जानकारी सस्ती वाइन के लिए प्रासंगिक नहीं है, लेकिन उम्र बढ़ने के समय को इंगित करना भी एक महत्वपूर्ण विवरण है।

अच्छी सस्ती रेड वाइन

सफेद वाइन के विपरीत रेड वाइन अधिक तीखी होती हैं क्योंकि इनमें टैनिन अधिक होता है। इनका स्वाद अधिक भरा और मखमली होता है। इसलिए शराब प्रेमी लाल किस्मों को ज्यादा पसंद करते हैं। लंबी उम्र बढ़ने की अवधि वाली विंटेज वाइन सस्ती नहीं हो सकती है, इसलिए आपको लगभग एक वर्ष की आयु की साधारण वाइन को देखना चाहिए।

एक महत्वपूर्ण विवरण: पुरानी दुनिया के देशों में उत्पादित वाइन, उदाहरण के लिए, फ्रांस, इटली या स्पेन में, अधिक महंगी हैं। इसलिए, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, चिली जैसे निर्माताओं को देखना बेहतर है। ऊपर निर्दिष्ट मूल्य श्रेणी के क्रीमियन, जॉर्जियाई और अब्खाज़ियन रेड वाइन भी गुणवत्ता में विदेशी लोगों से नीच नहीं हैं।

अच्छी सस्ती रेड सेमी-स्वीट वाइन - Kindzmarauli Badagoni (जॉर्जियाई वाइन)। अंगूर की किस्म "सपेरावी"।

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT लैम्बुस्को अंगूर से बनी एक उत्कृष्ट इतालवी शराब है। इतालवी वाइन की गुणवत्ता लेबल पर चिह्नों द्वारा इंगित की जाती है: DOC (Denominazione di Origine controllata) और DOCG (…e garantita)।

रेड वाइन न खरीदेंजर्मनी या हंगरी में बनाया गया। ये देश सफेद वाइन के उत्पादन में माहिर हैं, जिसमें वे अच्छे हैं।

व्हाइट वाइन चुनना

सबसे अच्छी सफेद वाइन जर्मनी से आती है। यदि आप एक अच्छी, सस्ती सूखी सफेद शराब खरीदना चाहते हैं, तो जर्मन उत्पादकों को देखना सबसे अच्छा है। रिस्लीन्ग को इस देश में उत्पादित सबसे अच्छी सफेद शराब माना जाता है। इस नाम से बनने वाली मदिरा सूखी, अर्ध-मीठी और मीठी होती है। सूखी शराब के साथ लेबल पर शिलालेख ट्रोकेन होगा। वैसे, अन्य देशों में इसी नाम की शराब का उत्पादन किया जाता है। और अगर इस ब्रांड की जर्मन वाइन को ढूंढना अधिक कठिन है, तो अलसैटियन अलमारियों पर अधिक बार पाया जाता है और जर्मनी की शराब की गुणवत्ता से नीच नहीं है।

एक और अच्छी सफेद शराब है फ्रेंच सौतेर्नस। यह शराब वृद्ध और काफी युवा दोनों हो सकती है। स्वाभाविक रूप से, युवा शराब सस्ती है, जिसकी हमें आवश्यकता है।

सामान्य सिफारिशें

एक सस्ती अच्छी शराब का चयन कैसे करें, यह जानने की कोशिश करते हुए, आपको कुछ सामान्य नियमों को उजागर करने की आवश्यकता है, जिनमें से पहला होगा: सस्ती का मतलब सबसे सस्ता नहीं है। शुरू करने के लिए मूल्य श्रेणी लगभग 400 रूबल है। शराब, जिसकी कीमत इतनी है, डिब्बे में नहीं बिकती, बेशक 10 लीटर न हो।

• अगर आप किसी सुपरमार्केट में वाइन खरीदते हैं, तो उसे वहां ले जाने की कोशिश करें जहां कम रोशनी हो, सौर और कृत्रिम दोनों।
• बोतल की ख़ूबसूरती का पीछा मत करो, तुम उसके लिए नहीं आए हो किसलिएअंदर क्या है। लेबल को ध्यान से पढ़ें, इसमें सभी उपयोगी जानकारी है।
• शराब बेहतर हो तो सूखी या मीठी। अर्ध-मीठी शराब सबसे अच्छी गुणवत्ता के कच्चे माल से नहीं बनाई जाती है और रूस के विपरीत अन्य देशों में वे बहुत कम पीते हैं।
• सफेद और लाल के अलावा रोज वाइन भी है, जो हमारे देश में इतनी आम नहीं है।

बेशक, अच्छी सस्ती वाइन के सभी नाम ऊपर सूचीबद्ध नहीं हैं, ये कुछ संभावित विकल्प हैं।