येकातेरिनबर्ग में रेस्तरां "खाश": पता, खुलने का समय और नमूना मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

येकातेरिनबर्ग में खश रेस्तरां आगंतुकों को कोकेशियान व्यंजनों के बेहतरीन व्यंजनों से खुश करने के लिए तैयार है। इसका नाम वील पैरों से बने समृद्ध, गर्म सूप के कारण है, जो इस संस्कृति में लोकप्रिय है। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि रेस्तरां कहाँ स्थित है, यह कैसे काम करता है, आप मेनू में कौन से व्यंजन पा सकते हैं।

संस्था की विशेषताएं

येकातेरिनबर्ग में खश रेस्तरां खुद को एक ऐसे संस्थान के रूप में स्थापित करता है जहां आगंतुक सच्चे आतिथ्य की भावना का सामना करेंगे। जैसे ही ग्राहक दहलीज पार करते हैं, यह तुरंत यहां महसूस होता है।

यह उल्लेखनीय है कि येकातेरिनबर्ग में खश रेस्तरां एक शोर और बड़े शॉपिंग सेंटर के क्षेत्र में स्थित है। लेकिन जैसे ही आप खुद को किसी संस्थान में पाते हैं, आपको तुरंत ऐसा लगता है कि आप त्बिलिसी की एक छोटी सी सड़क पर हैं। पक्के रास्तों के आसपास, ओपनवर्क बालकनी, नंबरों वाले घरों की दीवारें।

कोकेशियान शहरों की तस्वीरों से संस्था के इंटीरियर को फिर से बनाया गया। शायद इसीलिए यह इतना गर्म, भावुक और निकलाआरामदायक।

सिग्नेचर डिश

येकातेरिनबर्ग में "ग्रीनविच" में रेस्तरां "खाश" कोकेशियान व्यंजनों के प्रामाणिक व्यंजन प्रस्तुत करता है। सिग्नेचर सूप वह माना जाता है जिसने इस स्थान को यह नाम दिया।

काकेशस में इसे अक्सर सुबह के समय खाया जाता है। यह इतना उच्च कैलोरी और संतोषजनक है कि यह आपको पूरे दिन भूख के बारे में भूल सकता है। इसके अलावा, यह प्रभावी रूप से हैंगओवर से राहत दिलाता है।

परंपरागत रूप से इसमें ढेर सारी सब्जियां डाली जाती हैं और इन्हें कद्दूकस की हुई मूली और पीटा ब्रेड के साथ खाया जाता है। पकवान जोरदार और सुगंधित निकला, इसलिए इसे शुरू में विशुद्ध रूप से मर्दाना माना जाता है।

हालांकि, येकातेरिनबर्ग में रेस्तरां "खाश" में मानवता के सुंदर आधे के लिए एक वैकल्पिक विकल्प है - यह उसी नाम के पकवान के लिए लेखक का नुस्खा है। इसे मलाईदार सूप के रूप में परोसा जाता है।

पता

रेस्तरां ग्रीनविच शॉपिंग एंड एंटरटेनमेंट सेंटर में 46, 8 मार्च स्ट्रीट, थर्ड स्टेज, थर्ड लेवल पर स्थित है।

संस्थान रोजाना सुबह 11 बजे से आधी रात तक खुला रहता है।

Moskovskaya गली और Kuibyshev गली पास में है। मॉल स्वयं डेंड्रोलॉजिकल पार्क, चिल्ड्रन फिलहारमोनिक सोसाइटी और इसेट नदी के बगल में स्थित है। वे अच्छे मार्गदर्शक के रूप में कार्य कर सकते हैं।

सेवा

आप येकातेरिनबर्ग में "खाश" रेस्तरां से डिलीवरी का आदेश दे सकते हैं। क्लासिक कोकेशियान भोज भी लोकप्रिय हैं।

पारिवारिक और कॉर्पोरेट समारोहों के लिए दो हॉल हैं। एक बड़ी कंपनी के लिए अधिकतम 16 लोगों के लिए, दूसरा में बनाया गया हैदीवारों पर कालीनों के साथ प्राच्य शैली। इसमें 50 मेहमान बैठ सकते हैं।

कोकेशियान व्यंजन

येकातेरिनबर्ग में "ग्रीनविच" में "खाश" रेस्तरां का मेनू कोकेशियान व्यंजन प्रस्तुत करता है। कई मेहमान क्लासिक ओरिएंटल स्वाद से आकर्षित होते हैं।

प्रसिद्ध खश के अलावा, जॉर्जिया और अन्य देशों में पसंद किए जाने वाले कई अन्य सूप हैं। यह है खार्चो, रिच लैम्ब सूप, त्सित्सिला, चिखिरत्मा, दशबारा, बुग्लामा, ओवदुख, जॉर्जियाई हॉजपॉज, अर्मेनियाई स्पा, ड्रिंक अज़रबैजानी स्टाइल।

गर्म कोकेशियान व्यंजनों का विस्तृत चयन:

• मिंग्रेलियन कुपाटी;
• खिंकली पोर्क और बीफ के साथ;
• पके हुए मिनी आलू के साथ चिकन तपका;
• भेड़ के बच्चे की कुचमाची;
• सुगंधित मसालों और ताजी जड़ी बूटियों के साथ प्याज की चटनी में पके हुए मेमने की पसली;
• चाखोखबिली;
• बीट और पनीर के साथ ग्रिल्ड बीफ जीभ;
• आलू के साथ बेक्ड बीफ जीभ;
• खरचो मेवे के साथ;
• खट्टा क्रीम और लहसुन की चटनी में चिकन;
• बटेर तपका;
• पुराना अर्मेनियाई चिकन;
• प्याज के साथ तले हुए मुलेट;
• फ्लाउंडर ग्रिल्ड या पैन फ्राइड;
• येरेवन स्टाइल कॉड;
• तला हुआ लाल मुलेट;
• तपका सुअर पारंपरिक जॉर्जियाई मसालों के साथ पकाया जाता है।

बेशक, कोई भी कोकेशियान व्यंजन बारबेक्यू और कबाब के बिना पूरा नहीं होता है। रेस्तरां "खाश" के मेनू मेंयेकातेरिनबर्ग में विकल्पों का एक विशाल चयन है जिससे आप इन व्यंजनों को पका सकते हैं। यहां आप बारबेक्यू ट्राई कर सकते हैं:

• बीफ जीभ मीठी और खट्टी चटनी के साथ;
• डॉगवुड सॉस के साथ मेमने की जीभ;
• मटन पल्प;
• हड्डी पर मेमना;
• भेड़ का दिल, जिगर या अंडकोष;
• वील का गूदा;
• टर्की पल्प;
• सूअर का मांस;
• चिकन पल्प;
• सामन;
• ट्राउट;
• डोरडा;
• समुद्री बास;
• सब्जियां (मकई, बैंगन, तोरी, मिर्च, टमाटर)।

ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में हम चिकन, बैंगन या मछली सत्सिवी, मत्सोनी, अजपसंदल, मुज़ुझी, जोंजोली देने के लिए तैयार हैं। कई गर्म क्षुधावर्धक यूरोपीय व्यंजनों के लिए असामान्य:

• प्याज, अजवाइन की जड़, जड़ी-बूटियों के साथ पारंपरिक लाल बीन लोबियो;
• केत्सी पर तली हुई सुलुगुनी चीज़;
• अंगूर के पत्तों में शहद की चटनी के साथ सुलुगुनी चीज़;
• अननुरी;
• अजपसंदल पुदीना और मटसोनी के साथ;
• सूअर का मांस और बीफ डोलमा खट्टा क्रीम लहसुन की चटनी के साथ;
• वेजिटेबल डोलमा खट्टा क्रीम और लहसुन की चटनी के साथ।

बेशक, मेनू में क्लासिक कोकेशियान आटा उत्पादों का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है। ये हैं खाचपुरी (अजेरियन, इमेरेटियन, मेग्रेलियन, गोर्स्की), कुबदारी, चेब्यूरेक्स, मखलवाना पाई, जॉर्जियाई और अर्मेनियाई लवाश, मांस, पनीर या साग के साथ कुतब।

विभिन्न ओस्सेटियन पाई: आलू और मशरूम, मांस, गोभी और मांस, गोभी, आलू और पनीर के साथ।

मिठाई

एक मिठाई के रूप में, आपको प्रसिद्ध कोकेशियान और क्लासिक यूरोपीय मिठाई की पेशकश की जाएगी। ओरिजिनल ओरिएंटल ट्रीट से, आप बाकू बाकलावा, घर का बना चर्चखेला, अंजीर के साथ शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री कुकीज और सूखे खुबानी, शहद के साथ मटसोनी या शहतूत जैम आज़मा सकते हैं।

यदि आप कुछ अधिक पारंपरिक चाहते हैं, तो आपको चॉकलेट ट्रफल केक, अखरोट आइसक्रीम, चॉकलेट और वेनिला एक्लेयर्स, एस्टरहाज़ी केक पर ध्यान देना चाहिए।

समीक्षा

मेहमान येकातेरिनबर्ग में रेस्तरां "खाश" के बारे में बहुत सारी सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ते हैं। वे मूल और अद्भुत आंतरिक, रंगीन परिवेश की अत्यधिक सराहना करते हैं। वेटर और प्रशासक हमेशा मुस्कुराते और मिलनसार होते हैं।

प्राच्य व्यंजनों के अनुसार पूर्ण रूप से खाना बनाने वाले रसोइये विशेष प्रशंसा के पात्र हैं। इसी समय, कीमतें सबसे उचित हैं। ताजी सामग्री से तैयार।

कई लोग अपने परिवारों के लिए महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण आयोजनों को मनाने के लिए यहां रोमांटिक शाम बिताना पसंद करते हैं। इसके लिए विशेष रूप से टोपी से सुसज्जित स्थान हैं ताकि प्रेमी चुभती आँखों से निवृत्त हो सकें।

अतिथि स्वीकार करते हैं कि वे रेस्तरां की दूसरी मंजिल पर रहना पसंद करते हैं, क्योंकि यह राष्ट्रीय शैली में सजाए गए इंटीरियर का अधिक आकर्षक दृश्य प्रस्तुत करता है। फर्नीचर ठोस है - बड़ी बेंच और टेबल, जिस पर बैठना और शांति और विश्राम का आनंद लेना सुखद है। "खश" में हमेशा एक सुखद और आरामदायक माहौल होता है, आप यहाँ बार-बार आना चाहते हैं।

इस संस्था के बारे में नकारात्मक समीक्षा व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं। जब तक कुछ मेहमान यह स्वीकार नहीं करते हैं कि केक को कभी-कभी पहली ताजगी नहीं दी जाती है। लेकिन इसका समग्र रूप से रेस्तरां के समग्र सुखद और सकारात्मक प्रभाव पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है।

जो लोग खाश गए हैं, उन्हें येकातेरिनबर्ग पहुंचते ही इस जगह की यात्रा करने की सलाह जरूर दी जाती है। यह शहर के सबसे अच्छे प्रतिष्ठानों में से एक है जहाँ आप अपने समय का आनंद ले सकते हैं।