पनीर से कचौड़ी पाई कैसे बनाये

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पनीर के साथ कचौड़ी हमेशा बहुत ही कुरकुरी और कोमल निकलती है, और दही भरने के साथ कचौड़ी का आटा अच्छी तरह से चला जाता है। यह नुस्खा चाय के लिए एक त्वरित उपचार के लिए एक बढ़िया विकल्प है, कुछ हद तक पनीर और सेब भरने के साथ शॉर्टब्रेड पाई के स्वाद की याद दिलाता है।

पनीर के साथ कचौड़ी। सामग्री:

• मक्खन;
• चीनी का गिलास;
• दो कप मैदा;
• कम वसा वाला पनीर - 300 जीआर।;
• 3 अंडे।

पनीर के साथ कचौड़ी। तैयारी:

पहले आटा गूंथ लेते हैं। मक्खन को चीनी के साथ मिलाना आवश्यक है। फिर आपको आटा जोड़ने और सभी चीजों को फिर से मिलाने की जरूरत है जब तक कि क्रम्ब्स न बन जाएं। फिर आपको आटे को 3 भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है, उनमें से 2 को बेकिंग डिश के नीचे और किनारों पर वितरित किया जाता है।

अब स्टफिंग की ओर बढ़ते हैं। एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करके पनीर और अंडे को कांटे से मिलाएं। हम परीक्षण के आधार पर परिणामी फिलिंग को फॉर्म में फैलाते हैं। बचे हुए टुकड़ों के साथ पनीर के साथ शॉर्टकेक छिड़कें।

ओवन में डालें और 180. पर लगभग चालीस मिनट तक बेक करेंडिग्री। पनीर के साथ कचौड़ी तैयार है!

पनीर और किशमिश के साथ वैरिएंट।

पनीर और किशमिश के साथ पाई कैसे बनाएं? इस प्रश्न का उत्तर सरल है। आपको इसे रेसिपी में दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए पकाने की आवश्यकता है।

सामग्री:

• मार्जरीन का पैक;
• चीनी;
• बेकिंग पाउडर;
• चार कप मैदा;
• पनीर 18%, लगभग 750 ग्राम;
• पांच छोटे अंडे;
• किशमिश;
• मक्खन।

पाई बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, मुख्य बात है सब कुछ ठीक करना।

पहले मार्जरीन को पिघलाएं। - फिर इसमें चीनी, बेकिंग पाउडर डालकर आटा गूंथ लें. भरने के लिए, अंडे को एक गिलास चीनी के साथ फेंटें, फिर पनीर और किशमिश डालें, सब कुछ मिलाएँ।

एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और थोड़ा सा मैदा छिड़कें। उसके बाद, आटे का आधा भाग तल पर, भरावन, और बचा हुआ आटा ऊपर रख दें।

केक को ओवन में रखें और लगभग 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

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खमीर आटा पनीर पाई।

सामग्री:

• तैयार खमीर आटा;
• पनीर 600 ग्राम;
• मक्खन;
• अंडे (3 जर्दी);
• चीनी;
• किशमिश;
• आटा;
• वैनिलिन।

आटे को लगभग एक सेंटीमीटर मोटा बेल लें और ध्यान से इसे पहले से तेल लगी बेकिंग शीट पर रखें।

अगलाफिलिंग तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, मैश किए हुए या सिर्फ छोटे पनीर में यॉल्क्स, चीनी, किशमिश और वैनिलिन मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम परिणामस्वरूप भरने को आटे पर स्थानांतरित करते हैं। पनीर के ऊपर पतला कटा हुआ मक्खन लगाया जाता है।

आटे की दूसरी परत बेल लें और इसे फिलिंग के ऊपर रख दें, सीवन को नीचे झुकाकर किनारों को पिंच कर दें। केक के शीर्ष को विभिन्न पैटर्न, आटा ब्रेड, क्रीम या किसी भी ताजा जामुन से सजाया जा सकता है।

पाई को ओवन में रखें, 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। अनुमानित बेकिंग समय 20 मिनट है।

तैयार होने के बाद, आपको बेकिंग शीट को बाहर निकालना है और केक को थोड़ा ठंडा होने देना है। जो लोग इस रेसिपी के अनुसार पहली बार पकाते हैं, उनके लिए यह सलाह दी जाती है कि केक को बेकिंग शीट पर रखने से पहले तल पर पन्नी बिछाएं, जिसे बाद में मक्खन से चिकना करना पड़ता है ताकि नीचे किसी भी तरह से जल न जाए, नहीं तो खराब हो जाएगा।

खमीर आटा न केवल पनीर भरने के साथ तैयार किया जा सकता है। विकल्पों की एक विस्तृत विविधता है, आपको बस अपनी पसंद का चयन करना है।

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