लवाश स्नैक केक बनाना

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लवाश स्नैक केक बनाना काफी आसान है। मुख्य बात सभी नुस्खे आवश्यकताओं का पालन करना और आवश्यक सामग्री खरीदना है। ऐसा हल्का, लेकिन साथ ही हार्दिक पकवान किसी भी टेबल (परिवार, उत्सव) के लिए एक आदर्श स्नैक के रूप में काम करेगा।

पिटा स्नैक केक की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

ऐसा स्नैक तैयार करने के लिए आपको ज्यादा समय या ढेर सारे उत्पादों की जरूरत नहीं पड़ेगी। यह सभी के लिए उपलब्ध साधारण सामग्री से बना है।

तो, पिटा स्नैक केक को स्वयं बेक करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद खरीदने होंगे:

• अर्मेनियाई पतली लवाश - 2-3 पीसी। (वैकल्पिक);
• ताजा शैंपेन बहुत बड़े नहीं - लगभग 550 ग्राम;
• कड़वे बल्ब - लगभग 350 ग्राम;
• ताजा गाढ़ा खट्टा क्रीम - लगभग 100 ग्राम या 4 बड़े चम्मच;
• कोई भी पनीर (कठिन किस्में लें) - लगभग 100 ग्राम;
• बिना विशिष्ट गंध के सूरजमुखी का तेल (अर्थात परिष्कृत) - लगभग 80 मिली;
• नमक और पिसी काली मिर्च - स्वादानुसार डालें।

प्रसंस्करण घटक

लवाश स्नैक केक बनाना काफी आसान है। सबसे पहले आपको सभी अवयवों को संसाधित करने की आवश्यकता है।कड़वे प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट दिया जाता है, और ताजा शैंपेन को धोकर पतले स्लाइस में काट लिया जाता है।

सबसे छोटे कद्दूकस पर हार्ड पनीर को अलग से कद्दूकस कर लें।

लावेश के लिए, इसे पैकेज से बाहर निकाला जाता है और समान चादरों में काटा जाता है, जो बेकिंग डिश के अनुरूप होता है।

भरने की तैयारी

पिटा स्नैक केक को सुगंधित बनाने के लिए इसकी फिलिंग को एक पैन में फ्राई किया जाता है. बर्तन चूल्हे पर बहुत गर्म होते हैं, और फिर तेल डाला जाता है। इसके बाद इसमें प्याज के आधे छल्ले बिछाकर थोड़ा सा तला जाता है।

कुछ मिनटों के बाद सब्जी में पहले से प्रोसेस्ड मशरूम डाल दिए जाते हैं। उन्हें प्याज के साथ लाल और पूरी तरह से नरम होने तक तला जाता है। सबसे अंत में, सामग्री काली मिर्च और नमकीन होती है।

जैसे ही उत्पाद पूरी तरह से फ्राई हो जाते हैं, उन्हें स्टोव से हटाकर ठंडा किया जाता है। इसके अलावा, तली हुई शिमला मिर्च को मांस की चक्की का उपयोग करके कीमा बनाया हुआ मांस में पिसा जाता है।

स्नैक उत्पाद को आकार देना

मशरूम के साथ पीटा ब्रेड से स्नैक केक कैसे बनाएं? ऐसा करने के लिए, आपको उस फॉर्म का उपयोग करने की आवश्यकता है जिसके तहत आटा उत्पाद काटा गया था। एक कटोरी में पीटा ब्रेड की एक शीट रखी जाती है, और फिर इसे उदारतापूर्वक मशरूम भरने के साथ लिप्त किया जाता है। ऐसी कार्रवाइयाँ तब तक की जाती हैं जब तक कि सभी उत्पाद समाप्त नहीं हो जाते।

लवाश केक की आखिरी परत होनी चाहिए। यह अच्छी तरह से ताजा खट्टा क्रीम के साथ लिप्त है और एक छोटे से grater पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ है।

ओवन में बेक करने की प्रक्रिया

पिटा ब्रेड से बेक करने के लिए स्नैक केकओवन की आवश्यकता नहीं है। बनाने के बाद इसे बहुत गर्म कैबिनेट में रखा जाता है और इसमें तब तक रखा जाता है जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए (लगभग 5 मिनट)। उसी समय, उत्पाद की सतह पर, इसे एक सुंदर और स्वादिष्ट चमकदार टोपी बनानी चाहिए।

टेबल पर स्नैक कैसे परोसें?

जैसे ही केक की सतह पर पनीर पिघलता है, उत्पाद को ओवन से निकाल दिया जाता है और थोड़ा ठंडा किया जाता है। इसके बाद, स्नैक केक को अलग-अलग टुकड़ों में विभाजित किया जाता है और एक फ्लैट डिश पर खूबसूरती से बिछाया जाता है। उत्सव की मेज पर परोसने से पहले, इस तरह के पकवान को ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियों और प्याज के साथ छिड़कना चाहिए।

उपयोगी टिप्स

जैसा कि आप देख सकते हैं, पीटा ब्रेड से स्नैक केक बनाने में कुछ भी जटिल नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के पकवान को न केवल शैंपेन के साथ, बल्कि अन्य मशरूम के उपयोग से भी बनाया जा सकता है। इसके अलावा, कुछ गृहिणियां भरने के रूप में कीमा बनाया हुआ मांस या चिकन का उपयोग करती हैं। हालांकि, इस मामले में, तैयार पकवान बहुत आलसी Lasagna की तरह हो जाता है। हालांकि इससे इसका शानदार स्वाद और बेजोड़ सुगंध नहीं बदलती।