सालगिरह के लिए बटर केक: विवरण, नुस्खा, सजावट, फोटो

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अपने प्रियजनों और प्रियजनों का जन्मदिन हमेशा एक सुखद कंपनी में एक साथ रहने और जन्मदिन के व्यक्ति को अपनी गर्म भावनाओं, प्यार और पहचान को व्यक्त करने का एक शानदार अवसर होता है। उत्सव की मेज, अन्य बातों के अलावा, एक दावत के साथ सजाया जाना चाहिए जो छुट्टी के अंत में परोसा जाता है और इसका मूल पारंपरिक प्रतीक है - एक केक। एक सालगिरह के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण तारीख को समर्पित मिठाई का एक विशेष अर्थ होता है।

सालगिरह दावत

सालगिरह केक के बाहरी डिजाइन में, आप दिन के नायक के सभी शौक या उपलब्धियों को प्रतिबिंबित कर सकते हैं। केक का डिज़ाइन क्रीम, फल, चॉकलेट या चीनी के पेस्ट की स्वादिष्ट सजावट के साथ पूरा किया जा सकता है। रेसिपी के विकल्पों का चुनाव प्रस्तावित टॉपिंग और स्वाद की समृद्धि और विविधता के साथ प्रसन्न करता है।

सबसे लोकप्रिय सालगिरह केक पारंपरिक बटर केक है। एक पेशेवर हलवाई की दुकान मेंएक आदमी और एक महिला दोनों के लिए सालगिरह के लिए एक मिठाई का आदेश दें। अनुभवी विशेषज्ञ उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन केक "हैप्पी एनिवर्सरी!" का उत्पादन करेंगे, साथ ही मिठाई के डिजाइन और संरचना के लिए विभिन्न विकल्पों का एक विशाल चयन प्रदान करेंगे।

लेकिन अक्सर गृहिणियां एक करीबी और प्रिय व्यक्ति की सालगिरह के लिए अपना खुद का केक बनाने का उपक्रम करती हैं, अपने सभी कौशल, कल्पना और आत्मा के एक टुकड़े को इलाज में लगाने का इरादा रखती हैं।

बटर एनिवर्सरी केक

लेख में विभिन्न केक की तस्वीरें प्रस्तुत की गई हैं। उनमें से कई योग्य विकल्प हैं जो उत्सव की मेज को सजा सकते हैं और दिन के नायक और सभी मेहमानों के साथ घटना की सुखद यादें छोड़ सकते हैं।

लंबे समय से, यूरोप में सबसे लोकप्रिय सालगिरह पेस्ट्री एक बिस्कुट है, जो अंडे, चीनी और आटे से बना आटा है। खट्टा क्रीम पर स्टार्च के अतिरिक्त मक्खन बिस्कुट के लिए विभिन्न व्यंजन हैं। अखरोट, नींबू या खसखस में बिस्कुट उपलब्ध हैं, वे प्रोटीन या कस्टर्ड के साथ मुरब्बा और जेली के साथ बहुत अच्छे हैं।

लेकिन सबसे पारंपरिक, जो रूसी व्यंजनों की किंवदंती बन गया है, वह है बटर केक, जिसमें बटर क्रीम के साथ बिस्किट केक का संयोजन होता है। यह संयोजन प्रसिद्ध और लोकप्रिय डेसर्ट का आधार रहा है, जिनमें से कई का उपयोग वर्षगांठ कन्फेक्शनरी व्यवहार के रूप में किया जाता है।

परी कथा बटर केक

उत्सव की मेज को सजाने के लिए यह मिठाई एक सरल और किफायती विकल्प है।

सामग्री:

• आटा: 5 टेबल। चम्मच।
• शक्कर: 5 टेबल।चम्मच।
• अंडे: 5 पीसी
• वैनिलिन: 1 पैकेट।

क्रीम के लिए:

• पिसी चीनी: 1 कप।
• मक्खन: 1 पैक।
• वेनिला चीनी: 1 पैकेट।
• कोको: 4 चम्मच।

कैसे पकाना है? पहला कदम: आटा गूंथ लें

स्वादिष्ट बिस्किट बनाने के लिए, आपको ठंडे अंडे को एक कटोरे में डालना होगा और उच्च गति सेटिंग का उपयोग करके मिक्सर से फेंटना होगा। जब अंडे झागदार हो जाएं, तो उनमें वेनिला चीनी का एक बैग डालें और बिना फेंटे चीनी को छोटे हिस्से में डालें। अंडा-चीनी का मिश्रण हल्का होने के बाद, मिक्सर की गति कम करें और आटा गूंथते हुए आटा डालें। आटा, चीनी की तरह, भागों में मिलाना चाहिए।

चरण दो: केक सेंकना

इसके बाद, बिस्कुट को चर्मपत्र से ढके एक आयताकार बेकिंग शीट पर डाला जाता है और 200 डिग्री से पहले ओवन में रखा जाता है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि केक पतले हो जाएंगे, इसलिए आपको उन्हें बेक करने में सात से दस मिनट का समय देना चाहिए। बिस्किट के सुनहरे या गाढ़े बेज रंग का होने के बाद, इसे ओवन से निकाल दिया जाता है। वैकल्पिक रूप से, एक चर्मपत्र शीट के साथ, केक को एक रोल में रोल किया जाता है। बिस्किट को ठंडा होने के लिए रख दें.

चरण तीन: बटरक्रीम कैसे बनाएं?

नरम मक्खन को पाउडर चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए और क्रीम फूली न हो जाए। क्रीम में वैनिलिन और कोको मिलाना चाहिए।

चरण चार: केक को सजाना

अगर केक को रोल के रूप में सजाना तय है, तो बिस्किट बहुत होना चाहिएधीरे से खोलिये, क्रीम को पूरे केक पर फैला दीजिये और इसे वापस एक रोल में रोल कर लीजिये। आप इसे खुला छोड़ सकते हैं, बस क्रीम के साथ केक को शिफ्ट करें, ऊपर से केक को स्मियर करें, बधाई की सालगिरह का शिलालेख बनाएं और अपनी पसंद के अनुसार नाजुकता को सजाएं: फल, कैंडीड फल, क्रीम फूल, आदि।

जन्मदिन का केक कैसे सजाएं?

जन्मदिन या वर्षगाँठ पर मिठाइयाँ परोसना एक प्राचीन परंपरा है जिसने सदियों से अपनी उपयोगिता को समाप्त नहीं किया है।

एक सुंदर मिठाई आमतौर पर छुट्टी के अंत में परोसा जाता है। केक के डिजाइन पर विशेष ध्यान देना बहुत जरूरी है। एक आदमी की सालगिरह के लिए एक बटर केक और एक महिला के जन्मदिन के लिए एक मिठाई को अलग तरह से सजाया जाता है। डिजाइन करते समय, एकत्रित मेहमानों के पेशे, वरीयताओं, शौक, उम्र और विशिष्टताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। इस अवसर का नायक अपनी वर्षगांठ के दिन एक सुंदर और स्वादिष्ट केक पाकर प्रसन्न होगा।

नियम

केक को सजाते समय आपको जन्मदिन वाले व्यक्ति के शौक और शौक को ध्यान में रखना होगा। दिन के नायक के पेशे के अनुसार मिठाई को विषयगत मूर्तियों से सजाया जा सकता है। मैस्टिक फिगर से सजाए गए केक बहुत दिलचस्प लगते हैं। आप मैस्टिक से तैयार "नर्स", "डॉक्टर", "फायरमैन", "बिल्डर", आदि खरीद सकते हैं। कुछ कौशल के साथ, आप खुद ऐसी सजावट कर सकते हैं। बधाई शिलालेख हमेशा फैशन में होते हैं। उन्हें क्रीम, पिघली हुई चॉकलेट या मैस्टिक और मार्जिपन से काटकर लिखा जा सकता है। दिन का नायक, जिसके पास हास्य की एक उत्कृष्ट भावना है, वह कार, कॉन्यैक की बोतल या अपने पेशे से संबंधित किसी अन्य वस्तु के रूप में सजाए गए मिठाई से खुश होगा याशौक। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सजावट के अलावा, कन्फेक्शनरी का रंग और आकार भी महत्वपूर्ण है।

एक आदमी के जन्मदिन के लड़के के लिए केक बनाना

पुरुषों के लिए मिठाई के डिजाइन में सफेद, पीले, नीले, भूरे रंग के टन का उपयोग करना बेहतर होता है। यह ज्ञात है कि मानवता के मजबूत आधे के प्रतिनिधि ज्यादातर रूढ़िवादी हैं, इसलिए वे बहुत उज्ज्वल और रंगीन मिठाई डिजाइन की सराहना करने की संभावना नहीं रखते हैं।

उत्साही मोटर चालक कार के रूप में केक दे सकते हैं। इसे बिस्किट केक से बाहर रखा जा सकता है, जो मैस्टिक से ढका होता है और छोटे विवरणों से सजाया जाता है: हेडलाइट्स, पहिए, सफेद क्रीम के साथ पता लगाया जाता है। कभी-कभी पैसे से संदूक या गुल्लक के रूप में मिठाई बनाई जाती है। केक को मैस्टिक से भी ढका गया है, और तैयार चॉकलेट के सिक्के ऊपर रखे गए हैं। दिन का नायक - सेना को टोपी के रूप में केक पसंद आएगा या मैस्टिक "एपॉलेट्स" और "स्टार्स" से सजाया जाएगा।

आप अपने प्यारे आदमी के लिए दिल के आकार का केक बना सकते हैं। छुट्टी के लिए केक के डिजाइन में, उसके शौक से संबंधित कोई भी विचार एक आदमी के लिए उपयुक्त है: एक मछुआरे, एक फोटोग्राफर, कंप्यूटर गेम के प्रेमी, एक संगीत प्रेमी के लिए, आप मैस्टिक से विशेष मूर्तियां बना सकते हैं जो इसके अनुरूप हैं इस अवसर पर और उनके साथ केक को सजाएं।

एक महिला के लिए जन्मदिन का केक कैसे सजाएं?

एक महिला की सालगिरह के लिए एक मक्खन केक को नाजुक रंगों में सजाया जाना चाहिए, इसे उदारतापूर्वक क्रीम फूलों से सजाएं।

यह ज्ञात है कि महिलाएं असामान्य, गैर-मानक, बहुत सुंदर और परिष्कृत हर चीज की बड़ी प्रेमी होती हैं। एक महिला की सालगिरह के लिए मिठाई पूरी तरह से असामान्य होनी चाहिए - beउसके व्यक्तित्व का प्रतिबिंब। एक महिला के लिए केक सजाते समय, आपको उसकी उम्र, पेशे और वरीयताओं को याद रखना होगा। आप केक को ताजे फूलों से सजा सकते हैं, साथ ही क्रीम या मैस्टिक से बनाए गए, क्रीम के साथ बधाई शिलालेख बना सकते हैं या इसे वेफर पेपर पर रख सकते हैं, जामुन या फलों से सजा सकते हैं।

सभी महिलाएं बड़ी प्यारी होती हैं। सालगिरह की महिला के लिए केक के डिजाइन में, विशेषज्ञ चॉकलेट आइसिंग का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसे विभिन्न छोटे सजावटी विवरणों के साथ ताज़ा किया जा सकता है। कन्फेक्शनरी व्यवसाय में पर्याप्त अनुभव के साथ, आप केक को कई स्तरों से बेक कर सकते हैं, इसे पेस्टल रंग की क्रीम से ढक सकते हैं और तितलियों, आइसिंग या फूलों से सजा सकते हैं। महिला-वर्षगांठ के लिए केक को सजाते समय पेशे को भी ध्यान में रखना आवश्यक है। एक किताब या एक शांत पत्रिका के रूप में एक केक के साथ शिक्षक खुश होगा, एक फैशनिस्टा जूता या मार्जिपन या मैस्टिक से बने बैग से खुश होगा।

निष्कर्ष

आज के नायक (नर या मादा) के लिए बटर केक सिर्फ एक मिठाई नहीं है। यह एक समृद्ध प्रतीकात्मक अर्थ के साथ एक इलाज है, और इसे बड़े प्यार से सजाया जाना चाहिए, आत्मा का एक टुकड़ा डालना और अधिकतम कल्पना दिखाना। इस दृष्टिकोण के साथ, उत्साही मेहमानों और इस अवसर के नायक द्वारा निश्चित रूप से केक की अत्यधिक सराहना की जाएगी।