2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
आपको मैश किए हुए आलू के साथ उबाऊ चिकन पैरों की आवश्यकता क्यों है जब आप थोड़ा और काम कर सकते हैं और एक विशेष पकवान बना सकते हैं जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा और आपको उनकी आंखों में खाना पकाने का मास्टर बना देगा? बैग्ड चिकन पकाने का आसान तरीका छुट्टी की मेज पर शांतिपूर्ण और उत्कृष्ट स्वाद और प्रस्तुत करने की क्षमता में हस्तक्षेप नहीं करेगा।
अन्य व्यंजनों में, इस तरह से पकाया गया चिकन अपनी बहुमुखी प्रतिभा से अलग होगा - एक बन में मांस, जबकि इस व्यंजन की सामग्री रचना में बहुत कठिन है, लेकिन पहले परीक्षण के बाद, अतिथि निश्चित रूप से नहीं चाहेगा खाने के बिना मेज छोड़ने के लिए। यदि आप एक दिन पफ पेस्ट्री के बैग में चिकन पकाते हैं, तो यह व्यंजन हमेशा के लिए आपके दैनिक मेनू में लिखा जाएगा।
कौन सी टेबल फिट बैठती है?
चिकन इन बैग्स हॉलिडे डिनर और एक बेहतरीन मिड डे स्नैक दोनों का हिस्सा हो सकता है। हम इसे जन्मदिन, नया साल, क्रिसमस, 23 फरवरी और 8 मार्च जैसी छुट्टियों के लिए तैयार करने की सलाह देते हैं।
आपको किन उत्पादों की आवश्यकता है?
6 लोगों (प्रति व्यक्ति 1 सर्विंग) के लिए डिज़ाइन किए गए पकवान के मुख्य घटक निम्नलिखित उत्पाद होंगे:
- 600 ग्राम आलू;
- 2 प्याज;
- 1 लीक;
- 6 चिकन ड्रमस्टिक्स;
- 300 ग्राम मशरूम;
- 500 ग्राम पफ पेस्ट्री (आप स्टोर से खरीदा और घर का बना दोनों का उपयोग कर सकते हैं);
- 50 मिलीलीटर दूध;
- 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- 0, 5 चम्मच चिकन मसाला;
- 1 चम्मच नमक।
बंद चिकन कैसे पकाना है?
- नमक और मसाले के साथ सहजन छिड़कें और एक गर्म फ्राइंग पैन में भेजें। वनस्पति तेल में तलने का समय 25 से 30 मिनट तक होता है। तली हुई टाँगों को पकाने के तुरंत बाद उन्हें ठंडा करना चाहिए।
- जिस तेल में हमने चिकन ड्रमस्टिक्स को फ्राई किया था, उसमें कटा हुआ प्याज और मशरूम, बड़े टुकड़ों में काटकर, छोटे क्यूब्स में भूनें। फ्राइंग का समय पैन से सभी तरल के ब्राउनिंग और वाष्पीकरण द्वारा निर्धारित किया जाता है, यानी इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे।
- मसला हुआ आलू पकाना। हम आलू धोते हैं और साफ करते हैं। अगर आलू छोटे हैं, तो उन्हें नमकीन पानी में 15 मिनट तक पूरी तरह से पकने तक पकाएं। पुराने आलू को पकने में 30 मिनट का समय लगेगा, इसलिए यदि आप जल्दी में हैं, तो नए आलू पहले से खरीदना बेहतर है, भले ही उन्हें खोजने में समय लगे। जब हम आलू को पूरी तरह से पकने तक नमकीन पानी में उबालते हैं, तो हम गर्म तरल को निकालते हैं और आलू को मैश किए हुए आलू मैशर से मैश करते हैं। स्वादानुसार नमक डालेंयदि आप चाहते हैं। हम बिना गांठ के सुगंधित मसले हुए आलू में तले हुए मशरूम और तले हुए प्याज मिलाते हैं। बैग में मशरूम के साथ चिकन के लिए स्टफिंग को अच्छी तरह मिलाएं और नमक की आवश्यक मात्रा डालें।
- बेले हुए आटे से हमें लगभग 4 सेंटीमीटर चौड़ी एक छोटी सी पट्टी काट लेनी चाहिए। बाकी को 6 समान भागों में बांटा गया है। हम चार सेंटीमीटर की पट्टी को 6 टुकड़ों में विभाजित करते हैं और इसे प्रत्येक कटे हुए वर्ग के केंद्र में रखते हैं। परीक्षण पैटर्न के बीच में बनने वाले संभावित तल के लिए एक पैच के रूप में ट्रिमिंग की आवश्यकता होगी। हम इस आकृति के बीच में एक "पैच" लगाते हैं।
- आलू, मशरूम और प्याज के लगभग 2 बड़े चम्मच प्रत्येक छह वर्गों में भरना। भरने को बीच में और सख्ती से "पैच" पर भी रखा जाता है। और फिर हम चिकन ड्रमस्टिक्स को प्रत्येक आकृति पर लंबवत रूप से सेट करते हैं।
- अब हम चौक के किनारों को सावधानी से लेते हैं और एक चिकन ड्रमस्टिक के चारों ओर लपेटकर एक थैली बनाते हैं जो जगह में रहती है। हम टेस्ट रैपर को 1 लीक के पंखों के साथ स्ट्रिप्स में या शेष आटे के साथ बांधते हैं, जिसे हम स्ट्रिप्स में भी विभाजित कर सकते हैं। डिश को जलने से बचाने के लिए चिकन लेग्स को पन्नी में लपेटें। हमें बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक देना चाहिए या इसे वनस्पति तेल से थोड़ा सा ट्रीट करना चाहिए। छठे चरण के अंत में, हम सभी बैगों को बेकिंग शीट पर रख देते हैं।
- इस स्तर पर, हम चिकन को बैग में 180-200 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करते हैं। इस तरह आटा अच्छे से बेक हो जाएगा।
- बीखाना पकाने के अंत में, पन्नी और लीक या शेष पेस्ट्री स्ट्रिंग को हटा दें।
निष्कर्ष में
डिश तैयार है! अधिक भव्यता के लिए, विशेष रूप से नए साल की दावत के लिए, आटे की थैलियों में चिकन को अतिरिक्त रूप से हरी प्याज के पंखों और कटी हुई सब्जियों से सजाया जाना चाहिए।
सभी को अच्छा लगे!
सिफारिश की:
एक बैग में चिकन के साथ आलू: खाना पकाने के विकल्प
एक बैग में चिकन के साथ आलू एक पौष्टिक, रसदार भोजन है जिसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। यह सरल और शीघ्रता से किया जाता है। और यह उन गृहिणियों के लिए लंच या डिनर के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जिनके पास कम समय है। चिकन का मांस रसदार होता है, लेकिन अतिरिक्त वसा जमा नहीं करता है, जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है
आलू के छिलकों में कैलोरी उबालकर मक्खन के साथ टुकड़ों में उबाला जाता है। दूध के साथ मैश किए हुए आलू में कैलोरी
उबले हुए आलू कितने अच्छे होते हैं! यह सब्जी बाकियों में सबसे आम और सबसे लोकप्रिय है। आप इसे न केवल एक साइड डिश के रूप में, बल्कि एक स्वतंत्र डिश के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। प्रति सौ ग्राम उबले हुए आलू की कैलोरी सामग्री 80 किलोकलरीज से अधिक नहीं होती है। लेकिन अन्य उपयोगी गुण भी हैं।
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू की रेसिपी। ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पकाने में कितना समय लगता है?
आलू और कीमा बनाया हुआ मांस उत्पादों का एक उत्कृष्ट संयोजन है जिसे बड़े और छोटे प्रेमी दोनों खाना पसंद करते हैं। इन सामग्रियों के साथ, आप बहुत सारे विविध व्यंजन बना सकते हैं जो नियमित और अवकाश मेनू दोनों में अच्छी तरह से फिट होते हैं। आज के प्रकाशन में ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजन हैं
मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल: फोटो के साथ रेसिपी। ओवन में पन्नी में मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल कैसे पकाने के लिए?
लेख में मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल को ठीक से पकाने का तरीका बताया गया है। इस आकर्षक व्यंजन का अद्भुत स्वाद बिना किसी अपवाद के सभी को लंबे समय तक याद रहेगा।
चिकन के लिए स्टफिंग: चिकन, मशरूम और आलू के साथ रेसिपी। चिकन पकाने के रहस्य
कुर्निक एक रूसी हॉलिडे केक है, जिसकी रेसिपी अनादि काल से हमारे पास आई है। इसके नाम की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं। तो, कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि इसका नाम "ढक्कन" पर केंद्रीय छेद के कारण मिला, जिससे भाप निकलती है (धूम्रपान)। चिकन के लिए भरना बहुत अलग हो सकता है। उदाहरण के लिए, सूअर का मांस, आलू, चिकन पट्टिका, मशरूम, सौकरकूट और यहां तक कि जामुन
