इगोर ओलेगोविच बुखारोव - एक उत्कृष्ट रूसी रेस्तरां लेखक

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इगोर ओलेगोविच बुखारोव - एक उत्कृष्ट रूसी रेस्तरां लेखक
इगोर ओलेगोविच बुखारोव - एक उत्कृष्ट रूसी रेस्तरां लेखक
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इगोर ओलेगोविच बुखारोव रूस में सबसे प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञों और रेस्तरां में से एक है, और "डिस्टिलर" और "वाइनमेनिया" जैसी पत्रिकाओं को भी प्रकाशित करता है। हाल ही में, वह उद्योग प्रबंधन संस्थान में पढ़ा रहे हैं। वह रूसी रेस्तरां व्यवसाय में एक नवप्रवर्तनक बन गए और मॉस्को में पहला पेटू रेस्तरां खोला।

लेख इगोर ओलेगोविच बुखारोव की विस्तृत जीवनी पर विचार करेगा और वह इस व्यवसाय में कैसे आए।

शुरुआती साल

इगोर ओलेगोविच बुखारोव
इगोर ओलेगोविच बुखारोव

सबसे प्रसिद्ध रूसी रेस्तरां का जन्म 3 जून, 1960 को मास्को के एक सैन्य व्यक्ति के परिवार में हुआ था। इस तथ्य के बावजूद कि उनका जन्म रूस की राजधानी में हुआ था, उनके बेटे की उपस्थिति के कुछ समय बाद, उनके माता-पिता जर्मनी चले गए। इगोर के पिता के काम की वजह से ऐसा करना जरूरी था।

उनके माता और पिता राष्ट्रीयता से रूसी हैं। अपनी युवावस्था के दौरान, इगोर बुखारोव के दादा एक लोकप्रिय शास्त्रीय शैली के गायक थे और उन्होंने सोवियत संघ के सबसे प्रतिष्ठित थिएटरों में एक से अधिक बार गाया, जो ओडेसा, मरिंस्की और बोल्शॉय थे।

वीमर में हाई स्कूल से स्नातक होने के बाद, इगोर औसत ऊंचाई (175 सेमी) का था और बहुत नहीं थाएक एथलेटिक युवक, अपने शब्दों में। कम उम्र में बुखारोव इगोर ओलेगोविच की एक तस्वीर मीडिया में कहीं भी उपलब्ध नहीं कराई गई है।

वयस्क होने के बाद, युवक सेना में शामिल हो गया, जहाँ उसे एक मोटर चालित राइफल डिवीजन को सौंपा गया, जो मरमंस्क के पास स्थित है। इसलिए उसने निर्धारित दो साल की सेवा की और घर वापस चला गया।

विमुद्रीकरण के बाद, इगोर ओलेगोविच बुखारोव समय पर विश्वविद्यालय में आवेदन करने के लिए सभी दस्तावेज एकत्र नहीं कर सके और खुद को अध्ययन की जगह और किसी भी काम के बिना पाया। इस वजह से, उन्हें मास्को के एक रेस्तरां में सहायक रसोइया के रूप में अंशकालिक नौकरी करनी पड़ी। इस काम की सिफारिश उनके एक मित्र कॉन्स्टेंटिन इल्यूटिन ने की थी।

इस घटना ने इगोर ओलेगोविच बुखारोव के आगे के करियर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

व्यापार

बुखारोव इगोर ओलेगोविच फोटो
बुखारोव इगोर ओलेगोविच फोटो

छह साल तक इगोर को खाना पकाने की कला सीखनी पड़ी, जिसमें वह अच्छी सफलता हासिल करने में सफल रहे। बुडापेस्ट में अपना काम पूरा करने के बाद, उन्हें उप निदेशक के पद के लिए ऐस्ट नामक एक अन्य लोकप्रिय रेस्तरां में आमंत्रित किया गया था। इसके अलावा, उन्होंने रेस्तरां व्यवसाय में और आगे बढ़ना शुरू कर दिया और हैमबर्गर कैफेटेरिया का प्रबंधन करना शुरू कर दिया।

सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में प्रबंधकीय पदों पर काम करते हुए, उन्होंने सार्वजनिक खानपान में अर्थशास्त्र में डिग्री के साथ जॉर्जी प्लेखानोव संस्थान में उच्च शिक्षा प्राप्त की।

पहले से ही 1997 में, इगोर ओलेगोविच बुखारोव को रूस के रेस्टॉरेटर्स फेडरेशन के अध्यक्ष के रूप में चुना गया था, जो 40 सदस्य देशों के एक अंतरराष्ट्रीय संगठन का हिस्सा है। बाद मेंसार्वजनिक खानपान के क्षेत्र में कई उपलब्धियां प्राप्त करने के बाद, उन्हें "क्रेमलिन" खाद्य इकाई के प्रबंधक के रूप में काम करने के लिए बुलाया जाता है।

निजी जीवन

बुखारोव इगोर ओलेगोविच जीवनी
बुखारोव इगोर ओलेगोविच जीवनी

17 साल के लिए, इगोर ओलेगोविच बुखारोव की शादी अभिनेत्री और प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता लारिसा गुज़िवा से हुई है, जो लेट्स गेट मैरिड टीवी कार्यक्रम के लिए सबसे ज्यादा जानी जाती हैं।

उनकी शादी के समय, उनकी पत्नी के पीछे 2 तलाक थे और उन्होंने अपने बेटे जॉर्ज की परवरिश की, जिसे इगोर तुरंत अपना मानने लगे। और संघ के समापन के कुछ समय बाद, उनकी बेटी ओल्गा का जन्म हुआ।

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