चाय पेय: लाभ, व्यंजन विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

तेजी से, रेस्तरां और कैफे में विभिन्न योजक के साथ चाय का एक बड़ा वर्गीकरण होता है: दालचीनी, नारंगी, और यहां तक कि लीची भी। आधुनिक दुनिया में, इस तरह के मिश्रण को घर पर बनाना लोकप्रिय हो गया है, क्योंकि यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। इस लेख में हम चाय पीने के बारे में बात करेंगे।

चाय का पेय क्या है?

चाय का पेय एक चाय का विकल्प है। जब आप समझते हैं कि आप मूल काली और हरी चाय से थक चुके हैं, और आपको विभिन्न स्वाद पसंद नहीं हैं, तो ऐसे पेय तैयार करने का समय आ गया है। चाय की पत्तियां आधार हैं। चादर में कुछ भी मिलाया जा सकता है: नियमित पुदीने से लेकर लेमनग्रास, दालचीनी और करंट तक।

लाभ

इस तरह के जलसेक के लाभों के बारे में बात करने से पहले, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि चाय के पेय में हमेशा केवल प्राकृतिक फल या जामुन शामिल होते हैं, साथ ही, यदि संभव हो तो, ताजी जड़ी-बूटियाँ: तुलसी, नींबू बाम या पुदीना। बेशक, इस तरह की चाय पीने से शरीर को बहुत फायदा होता है। लेमनग्रास सुखदायक है, तुलसी स्फूर्तिदायक है, पुदीना स्फूर्तिदायक है। पहले, इस तरह के पेय का इलाज किया जाता था, यह पारंपरिक चिकित्सा का आधार है।

चाय पीने की रेसिपी

चाय की पत्तियों में जड़ी-बूटियां मिलाना एक लोकप्रिय उपाय है। यह पुदीना, नींबू बाम, अजवायन के फूल हो सकता है। लेकिन यहांऔर भी दिलचस्प रेसिपी। ऑरेंज जेस्ट को अक्सर चाय के पेय में मिलाया जाता है। एक लोकप्रिय प्रकार में जड़ी-बूटियाँ, फल या जामुन होते हैं।

शांत पुदीना, कैमोमाइल और अजवायन के साथ हरी और काली चाय का मिश्रण है। स्वाद को वास्तव में हल्का बनाने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसकी संरचना में थाइम की मात्रा के साथ इसे ज़्यादा न करें। यह अद्भुत चाय पेय गर्मी के मौसम के लिए आदर्श है। इसके बारे में समीक्षा सबसे अनुकूल हैं, लेकिन, निश्चित रूप से, यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

संतरे का छिलका निकाल कर सूखने के लिए रख दें. जैसे ही जेस्ट तैयार हो जाता है (यह आमतौर पर कुछ दिनों का होता है), आप अगला चाय पेय तैयार करना शुरू कर सकते हैं। आपको बस ग्रीन टी, संतरे के छिलके, कैमोमाइल और लिंडेन के फूल, और नींबू के पत्ते (कुछ चाय की दुकानों पर उपलब्ध) चाहिए। आप चूने के पत्तों के बिना कर सकते हैं, लेकिन स्वाद उतना अभिव्यंजक नहीं होगा। यदि वांछित हो तो नींबू को लेमनग्रास से बदला जा सकता है। मिश्रण को पानी के साथ 80 डिग्री पर डालें और कई मिनट तक जोर दें।

तुलसी, नींबू और संतरे के छिलके का मिश्रण गर्मियों में ताज़ा पेय है। तुलसी के पत्तों के साथ चाय की पत्ती मिलाएं, सूखे नींबू और संतरे का छिलका मिलाएं। ऊपर उबलता पानी डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

गुलाब की चाय अच्छी होती है क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म को तेज करती है। इस तरह के पेय को सुबह और शाम पीना बेहतर होता है। गुलाब कूल्हों, नारियल के चिप्स, साथ ही स्ट्रॉबेरी, अनानास या किसी अन्य फल से कैंडीड फलों को काली चाय में जोड़ा जाना चाहिए (मुख्य बात यह है कि कई प्रकार के कैंडीड फलों को जोड़ना नहीं है, स्वाद खराब हो जाएगा)। चाय के ऊपर उबलता पानी डालेंइसे 5-10 मिनट के लिए पकने दें। यह मजबूत हो सकता है, इसलिए इसे बाद में पानी से पतला किया जा सकता है।

अक्सर चाय प्रेमी अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटी, फल या जामुन मिला कर अपने चाय के पेय का आविष्कार करते हैं। आप खुद चाय के साथ प्रयोग कर सकते हैं, ताजा रसभरी, सेब के स्लाइस, कैंडीड फल, दालचीनी, वेनिला मिला सकते हैं। खास बात यह है कि ऐसे ड्रिंक्स न सिर्फ बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहतमंद भी होते हैं।