सर्वश्रेष्ठ टर्की व्यंजन: विस्तृत विवरण और खाना पकाने की युक्तियों के साथ व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

तुर्की का मांस बहुत जल्दी पक जाता है और अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट होता है। और फिर भी आपको टर्की व्यंजन पकाने के रहस्यों को जानने की जरूरत है। हमारे लेख में, हम सबसे अच्छी पोल्ट्री रेसिपी देना चाहते हैं जिसका उपयोग गृहिणियां कर सकती हैं।

तुर्की पुलाव

स्वादिष्ट टर्की व्यंजनों में, आपको पुलाव पर ध्यान देना चाहिए। इसे तैयार करना बहुत आसान है। और प्रक्रिया में दस मिनट से अधिक नहीं लगता है। ऐसा व्यंजन आधुनिक गृहिणियों के लिए एक वास्तविक खोज है।

सामग्री:

1. तुर्की - 340 ग्राम
2. रोटी - 4 स्लाइस।
3. पनीर - 120 ग्राम
4. दो टमाटर।
5. प्याज का साग।
6. लहसुन की एक कली।
7. ताजा अजवायन।
8. मक्खन।

तुर्की के मांस को लहसुन, नमक और काली मिर्च से रगड़ना चाहिए। और फिर धीमी आंच पर मक्खन में दोनों तरफ से तलें। ब्रेड के स्लाइस को एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। ठंडा किया हुआ मांस और टमाटर को स्लाइस में काट लें। तैयार टोस्ट पर मीट और टमाटर के टुकड़े डालें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। पांच मिनट की तैयारीओवन में भेजें, फिर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। टर्की डिश परोसने के लिए तैयार है।

रोस्ट टर्की

तुर्की के सभी व्यंजन स्वादिष्ट होते हैं। और यह अन्यथा कैसे हो सकता है, अगर मांस ही अविश्वसनीय रूप से निविदा है। पकवान तैयार करना मुश्किल नहीं है। लेकिन बिताया गया समय परिणाम के भुगतान से अधिक है।

सामग्री:

1. किलोग्राम पट्टिका।
2. गाजर - 3 टुकड़े
3. कितने बल्ब।
4. आधा लीटर चिकन शोरबा।
5. लीक - 3 पीसी
6. मकई का आटा - 2 टेबल स्पून। एल.
7. क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल.
8. जायफल।
9. बौइलन क्यूब।

एक पैन में टर्की पट्टिका के स्लाइस और कटा हुआ पट्टिका भूनें। फिर लौकी और गाजर के टुकड़े डालें। द्रव्यमान तलने के बाद, शोरबा को सॉस पैन में डालें। काली मिर्च और नमक डालें। कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 25 मिनट के लिए भून लें। खाना पकाने के अंत में, आटा और क्रीम का मिश्रण डालें। एक साधारण टर्की पट्टिका पकवान चावल या आलू के साथ परोसा जा सकता है।

ब्रेज़्ड तुर्की

हम आपके ध्यान में टर्की मांस के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा लाते हैं। दम किया हुआ मांस बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है। टर्की रसदार और स्वादिष्ट है।

सामग्री:

1. प्याज - 3 पीसी
2. तुर्की पट्टिका - 530 ग्राम।
3. वनस्पति तेल
4. ऑलस्पाइस।
5. मक्खन - 35 ग्राम
6. नमक।
7. अजमोद और सोआ।

प्याज को आधा छल्ले में काट लें, और पट्टिका को भागों में काट लें। तलने की कड़ाहीइसे आग पर गरम करें, इसमें वनस्पति तेल डालें, फिर पट्टिका के टुकड़े और प्याज डालें। हम काली मिर्च और उत्पादों को नमक करते हैं, मध्यम गर्मी पर कई मिनट तक भूनें। फिर ऑलस्पाइस और मक्खन डालें। - इसके पिघलने के बाद पैन में एक गिलास पानी डालें. आग को कम से कम करें। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और एक घंटे के लिए प्याज के साथ मांस उबाल लें। समय-समय पर टर्की डिश को हिलाना चाहिए।

क्रीम सॉस में मांस

अगर आप टर्की की स्वादिष्ट डिश बनाना चाहते हैं, तो आप मक्खन में मीट बना सकते हैं।

सामग्री:

1. तुर्की पट्टिका - 720 ग्राम
2. दो प्याज।
3. इतनी सारी गाजर।
4. मीठी मिर्च।
5. क्रीम - 430 मिली.
6. काली मिर्च।
7. लहसुन।
8. नमक।

फिलेट को अच्छी तरह से धोकर स्लाइस में काट लें, फिर तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। हम गाजर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं, और प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं। मांस में कटी हुई सब्जियां डालें और उन्हें एक साथ भूनें। द्रव्यमान को नमकीन और काली मिर्च किया जा सकता है। आप मीठी मिर्च के टुकड़े भी भून सकते हैं। सब्जियों और टर्की के बाद, क्रीम डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें और सामग्री को क्रीमी सॉस में बीस मिनट तक उबालें। आप जितनी भारी क्रीम का इस्तेमाल करेंगे, आपकी ड्रेसिंग उतनी ही मोटी होगी।

कटलेट काट लें

कटलेट टर्की की एक स्वादिष्ट डिश है जो बहुत जल्दी पक जाती है।

सामग्री:

1. फ़िलेट - 730 ग्रा.
2. दो अंडे।
3. धनुष।
4. आटा - 2 टेबल स्पून। एल.
5. खट्टा क्रीम की समान मात्रा।
6. ताजा सोआ।
7. पिसी मिर्च।
8. लहसुन।
9. वनस्पति तेल
10. नमक।

तुर्की के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उसमें अंडे, काली मिर्च और नमक मिलाएं। खट्टा क्रीम भी डालें। प्याज और लहसुन काट लें। हम उन्हें मांस में भी जोड़ते हैं। वहां आटा और कटा हुआ साग डालें। द्रव्यमान को गूंथ लें और इसे कमरे के तापमान पर चालीस मिनट के लिए छोड़ दें।

निर्दिष्ट समय के बाद एक कड़ाही में तेल गरम करें और कटलेट को चमचे से पैनकेक की तरह फैला दें. फिर इन्हें पकने तक फ्राई करें। एक सरल और स्वादिष्ट टर्की डिश जिसे परिवार के सभी सदस्य सराहेंगे।

बेक्ड पट्टिका

ओवन में टर्की डिश कैसे पकाएं? कई रेसिपी हैं। हम आपके ध्यान में उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया विकल्प लाते हैं - बेक्ड पट्टिका।

सामग्री:

1. किलोग्राम टर्की।
2. नमक।
3. काली मिर्च।
4. लहसुन का सिर।
5. वनस्पति तेल।
6. पपरिका।

टर्की डिश पकाने से आसान कुछ नहीं है। हमारे लेख में दिए गए व्यंजनों और व्यंजनों की तस्वीरें आपको बारीकियों से निपटने की अनुमति देंगी। सबसे पहले, पट्टिका को खारे पानी में भिगोना चाहिए। मांस के बाद धोया जाता है और लहसुन से भर जाता है। टर्की के बाहर नमक, पेपरिका, तेल और काली मिर्च के मिश्रण से रगड़ें। 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में मांस भूनें। हम आग बंद कर देते हैं, लेकिन हम मांस को बाहर नहीं निकालते हैं, लेकिन इसे छोड़ देते हैंओवन तक पहुंचें।

तुर्की चॉप्स

चॉप्स टर्की की एक बेहतरीन डिश है। नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है। ये चॉप्स बच्चों को बहुत पसंद आते हैं. क्योंकि वे बहुत कोमल और स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री:

1. तुर्की - 780 ग्रा.
2. दूध - 90 मिली.
3. अंडा।
4. प्रोवेंस जड़ी बूटी।
5. नमक।
6. मसाले।
7. वनस्पति तेल।

टर्की ब्रेस्ट को भागों में काटें और प्रत्येक टुकड़े को सावधानी से फेंटें। एक गहरे बाउल में, अंडे को दूध और मसालों के साथ फेंट लें। हम मांस को परिणामी द्रव्यमान में मैरीनेट करने के लिए स्थानांतरित करते हैं। तीस मिनट के बाद, प्रत्येक चॉप को ब्रेडक्रंब में रोल करें, फिर वनस्पति तेल में भूनें। तैयार मांस को नैपकिन पर रखें ताकि अतिरिक्त वसा निकल जाए। परोसने के बाद।

पॉट रोस्ट

पॉट रोस्ट हमेशा स्वादिष्ट होता है। खैर, टर्की जांघ डिश और भी अधिक है।

सामग्री:

1. आलू - 780 ग्रा.
2. तुर्की जांघ - 780 ग्राम
3. चेरी टमाटर - 9 पीसी
4. गाजर।
5. लहसुन।
6. लीक - 120 ग्राम
7. Prunes - 8 पीसी
8. बौइलन - 450 एल.
9. तेज पत्ता।
10. तेल निथार लें। - 80

रोस्ट बच्चों के लिए एक बेहतरीन टर्की डिश है। इसकी तैयारी के लिए एक जांघ लेना बेहतर होता है। हम शोरबा बनाने के लिए हड्डी का उपयोग करने के लिए लुगदी को हड्डी से अलग करते हैं। टर्की को छोटे टुकड़ों में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हम मांस को पैन से निकालते हैं, और शेष परकटा हुआ लीक और गाजर को तेल में भूनें। आलू को छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। छँटाई को भाप दें, फिर दो भागों में बाँट लें।

अब आप डिश को आकार देना शुरू कर सकते हैं। खाना पकाने के लिए हमें बर्तन चाहिए। प्रत्येक के नीचे एक तेज पत्ता रखें। फिर मांस को एक समान परत में फैलाएं। टर्की के ऊपर आलू, आलूबुखारा, गाजर, प्याज, कटा हुआ लहसुन और आधा चेरी टमाटर डालें। प्रत्येक बर्तन में शोरबा डालो। हम ऊपर से ढक्कन के साथ कंटेनरों को बंद कर देते हैं। इसके बाद, कंटेनरों को ओवन में रखें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें। गरमा गरम परोसने के बाद.

सेब के साथ तुर्की

सेब के साथ तुर्की एक सरल और स्वादिष्ट टर्की व्यंजन है। इसका नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है।

सामग्री:

1. धनुष।
2. तुर्की - 310 ग्रा.
3. सेंट। एल सोया सॉस।
4. एप्पल।
5. जैतून और सूरजमुखी का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.
6. काली मिर्च।
7. नमक।

एक अलग कंटेनर में, जैतून के तेल और सोया सॉस के मिश्रण से मैरिनेड तैयार करें। टर्की को स्लाइस में काटें और मांस को सॉस के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें। सेब और प्याज छीलें, फिर क्यूब्स में काट लें।

एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें प्याज़ भूनें. उसके बाद, इसमें मैरीनेड के साथ मांस डालें और कई मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ। आँच को कम करें और पैन में कटे हुए सेब डालें। ढक्कन के नीचे द्रव्यमान को दस मिनट से अधिक समय तक उबालें। उसके बाद, हम मेज पर एक अद्भुत सुगंधित पकवान परोसते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह बहुत जल्दी पक जाता है, लेकिन स्वाद और सुगंध प्रभावशाली है।

पकी हुई सहजन

क्या आप दूसरी टर्की डिश बनाना चाहेंगे? हम ड्रमस्टिक को पन्नी में पकाने का सुझाव देते हैं। टर्की का मांस चिकन का एक बढ़िया विकल्प है। अनुभवी रसोइयों का मानना है कि टर्की लेग्स के डार्क मीट का स्वाद बहुत ही गेम जैसा होता है। बोनलेस सहजन को पकाने में बहुत कम समय लगता है। पन्नी में मांस सेंकना बहुत सुविधाजनक है। इसी समय, व्यंजन बिल्कुल भी गंदे नहीं होते हैं, और टर्की का मांस बहुत जल्दी पक जाता है। इसके अलावा, मांस सुगंधित होता है और सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

सामग्री:

1. सहजन - 680 ग्राम
2. नमक।
3. 2 चम्मच सरसों।
4. मसाला।
5. पिसी मिर्च।
6. आलू - चार कंद।

ओवन को अच्छी तरह से पहले से गरम कर लेना चाहिए। मांस को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। टर्की को नमक, सरसों और मसालों के साथ रगड़ें। इसके बाद, लेग हा फॉयल बिछाएं। इसका आकार ऐसा होना चाहिए कि पूरा टुकड़ा फिट हो जाए।

टर्की मेरिनेट होने के दौरान, आप आलू को छील कर काट सकते हैं। इसके बाद, आलू को मांस के साथ पन्नी में लपेटें। मसालों को द्रव्यमान के अंदर जोड़ा जाना चाहिए। पन्नी के किनारों को अच्छी तरह से बांधा जाना चाहिए ताकि वसा बाहर न निकले। पकवान लगभग 50 मिनट तक बेक किया जाता है। चालीस मिनट के बाद, एक कटार या कांटा के साथ मांस की तत्परता की जांच करने के लिए पन्नी को थोड़ा खोला जा सकता है। इसके बाद, मांस को एक और दस मिनट के लिए पकाएं ताकि क्रस्ट बनने में समय लगे।

प्रून्स के साथ बेक किया हुआ पट्टिका

टर्की पट्टिका के कई व्यंजनों में, यह prunes या सूखे खुबानी के साथ पके हुए मांस को उजागर करने लायक है।ऐसा व्यंजन अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और रसदार होता है, इसलिए इसे उत्सव की मेज के लिए भी पेश किया जा सकता है।

सामग्री:

1. किलोग्राम पट्टिका।
2. Prunes – 90g
3. लहसुन।
4. सूखे खुबानी – 90 ग्राम.
5. नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.
6. पपरिका।
7. रस्त। तेल।
8. सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल.
9. नमक।
10. पिसी मिर्च।

अचार के रूप में, आप वनस्पति तेल, पेपरिका, मिर्च, सरसों और नींबू के रस के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। इस द्रव्यमान के साथ, चिकन पट्टिका को उदारता से चिकना करें।

मांस मैरीनेट हो रहा है, आप फिलिंग तैयार करना शुरू कर सकते हैं। लहसुन को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। Prunes और सूखे खुबानी को हिस्सों में विभाजित किया जाना चाहिए। पट्टिका को टुकड़ों में काट लें, जैसे चॉप के लिए। वे बहुत मोटे नहीं, बल्कि बड़े होने चाहिए ताकि उनमें फिलिंग रखी जा सके। हम प्रत्येक टुकड़े को हथौड़े से पीटते हैं। मांस को सभी तरफ से मैरिनेड के साथ कोट करें। इसके बाद हम इसमें लहसुन, सूखे खुबानी और prunes का एक द्रव्यमान डालते हैं। हम पट्टिका से रोल को रोल करते हैं, उन्हें टूथपिक्स या थ्रेड्स के साथ ठीक करते हैं। बाहर, मांस को फिर से अचार के साथ स्वाद दें और इसे दो घंटे के लिए छोड़ दें। एक बेकिंग शीट पर पट्टिका डालने के बाद और शीर्ष पर पन्नी के साथ कवर करें। इसके बाद, मोल्ड को ओवन में रखें। मांस चालीस मिनट के लिए बेक किया जाता है। खाना पकाने के अंत से बीस मिनट पहले, पन्नी को हटा दें और इसके बिना पकवान तैयार करें। तैयार रोल को टुकड़ों में काट कर और धागे या टूथपिक निकाल कर टेबल पर परोसें।

जूलिएन

जूलिएन मशरूम से बनाया जाने वाला एक लोकप्रिय गर्मागर्म क्षुधावर्धक है। अक्सर यहहार्ड पनीर और मांस के साथ पूरक। हम आपको टर्की पट्टिका का एक साधारण व्यंजन प्रदान करते हैं। जुलिएन पकाने के लिए तुर्की मांस मांस के घटक के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है।

सामग्री:

1. तुर्की पट्टिका - 200 ग्राम
2. मशरूम - 300 ग्राम
3. धनिया।
4. खट्टा क्रीम (कम से कम 20% वसा) - 120 ग्राम
5. नमक।
6. पनीर - 200 ग्राम
7. तेज पत्ता।
8. तेल निथार लें। - 120 ग्रा.
9. पिसी मिर्च।

जुलिएन की तैयारी, आइए इस तथ्य से शुरू करें कि हम टर्की पट्टिका पकाते हैं। हम इसे एक असामान्य शोरबा में पकाएंगे। हम इसमें तेज पत्ता, धनिया, नमक, काली मिर्च जैसे मसाले मिलाते हैं। आप मक्खन, कुछ गाजर, आधा प्याज, एक मशरूम भी डाल सकते हैं। पूरे द्रव्यमान को पानी के साथ डालें और आग लगा दें।

मशरूम को टुकड़ों में काटें, और प्याज को क्यूब्स में काट लें। इसके बाद एक फ्राई पैन को आग पर रखें और उसमें तेल डालें। सबसे पहले मशरूम को फ्राई करें और फिर प्याज डालें। फिर थोड़ा शोरबा डालें और धीमी आंच पर ढक्कन के नीचे द्रव्यमान को उबालें। - उबले हुए मीट को टुकड़ों में काट लें और पैन में भी डाल दें. मक्खन का एक टुकड़ा डालें और उसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें। खाना पकाने के अंतिम चरण में, हम खट्टा क्रीम पेश करते हैं और पनीर चिप्स डालते हैं। हम कम गर्मी पर दो मिनट के लिए जुलिएन को उबालते हैं, जिसके बाद हम पैन को हटा देते हैं। पकवान तुरंत परोसा जा सकता है।

आहार भोजन

तुर्की पट्टिका एक ऐसा आहार व्यंजन है जो बहुत ही सेहतमंद होता है। मांस को लंबे प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह बहुत जल्दी पक जाता है।

सामग्री:

1. फ़िलेट - 1.2 किग्रा.
2. नमक।
3. अजमोद।
4. लहसुन।
5. डिल.
6. तीन प्याज।
7. दो गाजर।
8. मेयोनीज या खट्टा क्रीम।
9. मीठी मिर्च।

आप उबले हुए चावल को सोया सॉस के साथ साइड डिश के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

टर्की पट्टिका को पानी में धोएं और सॉस पैन में स्थानांतरित करें। मांस को पानी से भरें और आग पर भेज दें। पट्टिका को 15-20 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए। जबकि मांस पक रहा है, आप गाजर को छीलकर कद्दूकस कर सकते हैं, मीठी मिर्च, प्याज और जड़ी बूटियों को भी काट सकते हैं। हम सभी तैयार सब्जियों को सॉस पैन में डालते हैं और 15 मिनट तक पकाते हैं। हम वहां काली मिर्च, नमक और जड़ी-बूटियाँ भी मिलाते हैं। इसके बाद हम खट्टा क्रीम डालते हैं और एक और पांच मिनट के लिए पकाते हैं। सब्जियों के साथ फ़िललेट को चावल और सोया सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

खाना पकाने के रहस्य

तुर्की को आहार मांस माना जाता है। इसमें फॉस्फोरस और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। बच्चों के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कम कैलोरी वाला मांस वजन घटाने को बढ़ावा देता है। यह बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए इसे लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। तुर्की मांस अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद के अनुकूल हो जाता है, जिससे इसे बहुमुखी माना जाता है।

इससे कई तरह के व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। जमे हुए के बजाय ताजा मांस का उपयोग करना बेहतर है। इसे पहले मैरीनेट किया जाना चाहिए। फ़िललेट्स के रस के लिए, सभी प्रकार के सॉस का उपयोग किया जाता है।

निविदा टर्की कटलेट

अगर आप सही मायने में डाइट डिश बनाना चाहते हैं, तो आपको स्टीम टर्की कटलेट बनाना चाहिए।

सामग्री:

1. धनुष।
2. तुर्की पट्टिका - 480 ग्राम
3. बल्गेरियाईकाली मिर्च।
4. गाजर।
5. नमक।
6. हरा।

गाजर को छील कर कद्दूकस कर लें। अन्य सभी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें। मांस की चक्की के साथ पट्टिका को पीसें, फिर इसे सब्जियों के साथ मिलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस में मसाले डालें। हम मांस द्रव्यमान को एक बैग में रखने के बाद और इसे मेज पर जोर से फेंक देते हैं। फिर हम कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनाते हैं, जिसे डबल बॉयलर में पकाया जा सकता है। इसे तैयार होने में सिर्फ 15-20 मिनट का समय लगता है. यह व्यंजन आहार भोजन के लिए आदर्श है। इसे बच्चों को भी दिया जा सकता है।

तोरी के साथ मांस पट्टिका

अगर आप जल्दी से कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आपको फ़िललेट्स को ओवन में तोरी के साथ बेक करना चाहिए। तुर्की मांस को खट्टा क्रीम सॉस और तोरी के साथ जोड़ा जाता है, हल्के परिवार के खाने या दोपहर के भोजन के लिए एक जीत विकल्प है।

सामग्री:

1. फ़िलेट - 480 ग्रा.
2. तोरी।
3. लहसुन।
4. 2 बड़े चम्मच। एल खट्टा क्रीम।
5. ताजा तुलसी और अजवायन।
6. मीठी लाल शिमला मिर्च।
7. वनस्पति तेल
8. डिल.
9. पिसी मिर्च।

फिलेट को बहते पानी में धो लें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें। इसके बाद, मांस के स्लाइस को दोनों तरफ भूनें। पकाने के दौरान मसाले डालें।

गाजर को हलकों में काटें, और तोरी को आधा काट लें। एक कटोरी में, खट्टा क्रीम, लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ लहसुन, लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस को तैयार सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद, उन्हें एक बेकिंग बैग में स्थानांतरित करें। हम वहां तला हुआ मांस और ताजी तुलसी के पत्ते भी डालते हैं। हम पैकेज को दोनों तरफ से बांधते हैं।इसका उपयोग निर्देशों के अनुसार किया जाना चाहिए। हम पैकेज को बेकिंग शीट में स्थानांतरित करते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं। पकवान को कम से कम चालीस मिनट तक बेक करें। इस प्रकार सब्जियां और मांस अच्छी तरह से पके हुए होते हैं और साथ ही रसदार रहते हैं। तैयारी के दौरान, उत्पादों को मसालों और मसालों की सुगंध के साथ लगाया जाता है। वैसे आप फ़िललेट्स को फ़ॉइल में इस तरह से बेक कर सकते हैं.

प्याज परोसते समय आप उस पर ताजी जड़ी-बूटियां छिड़क सकते हैं।

आस्तीन में तुर्की

अगर आप असली फेस्टिव डिश बनाना चाहते हैं तो स्लीव में फिलेट को बेक कर सकते हैं। इसके अलावा, टर्की का मांस इस तरह से जल्दी और न्यूनतम प्रयास के साथ तैयार किया जाता है।

सामग्री:

1. तुर्की पट्टिका - 490g
2. नमक।
3. प्रोवेंस जड़ी बूटी।
4. जैतून का तेल।
5. मिर्च मिक्स।
6. लहसुन।
7. सरसों के दाने।
8. पपरिका।

लाल शिमला मिर्च तैयार करने के लिए, हमें एक प्रकार का अचार चाहिए। इसकी तैयारी के लिए, हम जैतून का तेल, लाल शिमला मिर्च, मिर्च का मिश्रण और प्रोवेंस जड़ी बूटियों का उपयोग करेंगे। हम पट्टिका को धोते हैं, इसे सुखाते हैं और इसे लहसुन की कलियों से भरते हैं, टुकड़ों में काटते हैं। हम मांस के लिए अचार लागू करते हैं और इसे आस्तीन में स्थानांतरित करते हैं। हम इसे 8-10 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ देते हैं। निर्दिष्ट समय के बाद, बैग को बेकिंग शीट पर रखें और उसमें टूथपिक से कई पंचर बना लें। अगला, हम डिश को 1.5 घंटे के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजते हैं। पके हुए फ़िललेट्स बहुत कोमल होते हैं।

बाद के शब्द के बजाय

जैसा कि आप देख सकते हैं, टर्की पकाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। ऐसे मांस से बनी कोई भी डिशस्वादिष्ट हो जाता है। टर्की बहुत जल्दी पक जाती है। इसका सबसे बड़ा मूल्य इस तथ्य में निहित है कि इसमें आहार गुण हैं।