"पॉडवोरी" - उच्चतम गुणवत्ता का डेयरी उत्पाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर आदमी अपने जीवन की शुरुआत दूध से करता है। बचपन में, वह माँ के दूध से सबसे उपयोगी और आवश्यक सभी प्राप्त करता है। बड़े होने पर, अधिकांश के लिए दूध और डेयरी उत्पाद हमेशा के लिए दैनिक आहार में प्रिय और अपरिवर्तनीय साथी बने रहेंगे।

"यौगिक" - अच्छे स्वास्थ्य के लिए डेयरी उत्पाद

आधुनिक सुपरमार्केट और दुकानों में खरीदे जाने वाले डेयरी उत्पादों के लाभ और स्वाद का सवाल आज भी एक गंभीर समस्या है। यह बड़े शहरों के निवासियों के लिए विशेष रूप से तीव्र है, जिनके पास घर का बना दूध और दही पीने के लिए अपनी बकरी या गाय रखने का अवसर नहीं है, घर का बना पनीर खाएं और सुनिश्चित करें कि सभी डेयरी उत्पाद जो उनकी मेज पर आते हैं प्राकृतिक।

पॉडवोरी आधुनिक तकनीकों का उपयोग करता है जो डेयरी उत्पादों के लगभग सभी उपयोगी गुणों और गुणवत्ता को संरक्षित करने में मदद करती हैं। काम "क्षेत्र से काउंटर तक" सिद्धांत पर आधारित है। "पॉडवोरी" में डेयरी उत्पाद केवल प्राकृतिक है।

डेयरी की दुकान, दुकानें

एक डेयरी फार्म की स्थापना 2005 में हुई थी, अप्रैल 2009 में एक आधुनिक डेयरी दुकान का निर्माण और शुभारंभ किया गया था। फरवरी 2011 से, पूरे मास्को में पॉडवोरी स्टोर खुलने लगे। फार्म द्वारा उत्पादित डेयरी उत्पाद केवल प्राकृतिक होते हैं। पाउडर दूध, सोया, वनस्पति वसा, संरक्षक, गैर-डेयरी घटक और कृत्रिम योजक यहां उपयोग नहीं किए जाते हैं। सभी विनिर्मित उत्पादों की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है - 3-5 दिनों से अधिक नहीं।

दैनिक, पॉडवोरी स्टोर कलुगा क्षेत्र के सुखिनीची शहर में पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में स्थित अपने स्वयं के खेत से डेयरी उत्पादों की पेशकश करते हैं।

पहले खरीदार

पॉडवोरी फार्म के संचालन के पहले दिनों से, डेयरी उत्पादों, जिनकी समीक्षा सबसे सकारात्मक है, मास्को में बेची जाने लगीं, जहां स्थानीय निवासियों को केवल संदिग्ध रूप से लंबी समाप्ति के साथ सुपरमार्केट ब्रांडों से भर दिया जाता है पिंड खजूर। खरीदारों ने स्वेच्छा से प्राकृतिक पूरा दूध, मक्खन, खट्टा क्रीम, पनीर और केफिर खरीदा। दुकानों की इज़बेंका श्रृंखला ने इस उत्पाद को मस्कोवियों के लिए पेश किया, जिसमें उत्पाद लगभग तुरंत ही बहुत मांग में होने लगे। ग्राहकों ने इन डेयरी उत्पादों को सराहा और पसंद किया। वर्तमान में, उत्पादों की पूरी श्रृंखला पूरे मास्को में 70 से अधिक दुकानों में बेची जाती है। "पॉडवोरी" में डेयरी उत्पाद की गुणवत्ता सबसे अच्छी होती है।

कन्फेक्शनरी की दुकान "मिशुतका"

सभी स्वादिष्ट पेस्ट्री एक छोटी पेस्ट्री की दुकान में तैयार की जाती हैं। प्लांट "पॉडवोरी" लंबे समय से भागीदारों की तलाश में है जो केवल अर्थव्यवस्था के प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करके पेस्ट्री बनाएंगे: पनीर और अन्य सामग्री। और अब, ग्राहकों की खुशी के लिए, संयंत्र ने हलवाई की दुकान "मिशुतका" के साथ अच्छा काम किया। उस समय से, अद्भुत पुलाव और दही सूफले दिखाई देने लगे।

वर्कशॉप में वीडियो कैमरे लगाए गए हैं, काम की पूरी प्रक्रिया जानकारी के लिए पूरी तरह से खुली है, पनीर के साथ कंटेनरों को खोलने और आटा गूंथने से लेकर तैयार पेस्ट्री को बक्सों में पैक करने तक। पुलाव केवल पनीर "पॉडवोरिया" से बनाया जाता है, कड़ाई से नुस्खा के अनुसार - स्टार्च, आटा, गाढ़ा और सूजी के अतिरिक्त के बिना। यह एक प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता वाला और बहुत स्वादिष्ट उत्पाद है।

उद्यम की प्रौद्योगिकीविद नताल्या दिमित्रिग्ना बाबेवा हैं, जिन्हें उत्साह और रचनात्मकता के साथ अपने शिल्प का सच्चा स्वामी माना जाता है। वह लगातार नए उत्पादों का प्रयोग और विकास कर रही है। पाई, पनीर केले और सोची बन्स को हाल ही में पुलाव में जोड़ा गया है। अधिक नए आइटम जल्द ही आ रहे हैं।

कंपाउंड में माल की गुणवत्ता। डेयरी उत्पाद: ग्राहक समीक्षा

पॉडवोरी संयंत्र की नींव से, एक नियम स्थापित किया गया था कि डेयरी उद्योग ने आज तक मनाया है: सभी उत्पाद विशेष रूप से प्राकृतिक होने चाहिए! और वे इस्तेमाल किए गए उत्पादों की गुणवत्ता की कड़ाई से निगरानी करते हैं: प्रौद्योगिकीविद सख्त लागू करते हैंनियंत्रण प्रणाली। पशुओं के लिए खरीदे गए फ़ीड की जाँच की जाती है, नियमित पशु चिकित्सा परीक्षाएँ की जाती हैं, दैनिक प्रयोगशाला सूक्ष्मजीवविज्ञानी और भौतिक-रासायनिक, डेयरी उत्पादों के प्रत्येक बैच के ऑर्गेनोलेप्टिक अध्ययन और दूध के उत्पादन और तैयार उत्पादों की प्राप्ति के सभी चरणों में किए जाते हैं।

संयंत्र लगातार अपने ग्राहकों को याद दिलाता है कि प्राकृतिक उत्पाद अपने स्वाद और गुणों के मामले में बैच से बैच में बदल सकते हैं। दूध और डेयरी उत्पादों का प्रदर्शन कई कारकों से प्रभावित हो सकता है, जैसे कि जानवरों को खिलाया जाने वाला चारा, वर्ष का समय, मौसम की स्थिति और अन्य। अकारण लोगों के बीच एक कहावत है: "एक गाय की जीभ पर, यानी दूध में क्या होता है।" प्राकृतिक डेयरी उत्पादों के लिए प्राकृतिक और स्वीकार्य दूध के रंग, अम्लता और किण्वित दूध उत्पादों के घनत्व में मामूली बदलाव है, छोटे गांठों की उपस्थिति (उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम में, जब गाय घास से शीतकालीन फ़ीड में स्विच करती है)। डेयरी प्लांट अपने ग्राहकों को सभी डेयरी उत्पादों को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह देता है। यदि यह संकेतक 10 डिग्री से अधिक हो जाता है, तो खट्टा उत्पादों की एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया शुरू होती है, जो लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के प्रजनन से जुड़ी होती है।

"पॉडवोरी" में डेयरी उत्पाद प्रमाणित है और पूरी तरह से GOST और तकनीकी विनियमों की सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करता है।