अंडे के साथ हरी बीन सलाद: व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों का चयन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अंडे के साथ हरी बीन सलाद बहुत ही सरल और साथ ही हार्दिक और स्वस्थ हैं। एक नियम के रूप में, उनमें थोड़ी मात्रा में सामग्री होती है। उपरोक्त दोनों उत्पादों में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए उनमें से स्नैक्स एथलीटों सहित महान शारीरिक परिश्रम वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं। कुछ दिलचस्प व्यंजन नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

लहसुन के साथ

एक बहुत ही स्वादिष्ट, हल्का, लेकिन साथ ही अंडे के साथ काफी संतोषजनक हरी बीन सलाद पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें। यह क्षुधावर्धक काफी दिलचस्प है, हालांकि इसमें सामान्य सामग्री नहीं होती है: मांस, मुर्गी पालन, मछली या पनीर। सलाद में ताजी हरी बीन्स का इस्तेमाल होता है, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है, तो फ्रोजन करेंगे। इस क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• स्ट्रिंग बीन्स;
• अंडे;
• लहसुन;
• मक्खन;
• टेबल नमक;
• मेयोनीज (बेहतर.)घर का बना - यह स्वादिष्ट होगा);
• पिसी हुई काली मिर्च।

इसे कैसे बनाएं?

अंडे और हरी बीन सलाद की यह रेसिपी बहुत ही आसान है। 300 ग्राम हरी सब्जी को उबलते पानी में पांच मिनट तक उबालें। आंच से उतारने के बाद इसे पांच मिनट के लिए बर्फ के पानी में डाल दें, फिर तरल निकाल दें। आगे खाना पकाने को रोकने के लिए यह आवश्यक है।

बीन्स को एक कड़ाही में पिघला हुआ मक्खन (1 बड़ा चम्मच) के साथ रखें और धीमी आंच पर तीन से चार मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। शांत हो जाओ। 3 कड़े उबले अंडे और छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक सलाद बाउल में बीन्स, अंडे, एक कली कीमा बनाया हुआ लहसुन, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक मिलाएं। सलाद को तीन बड़े चम्मच मेयोनेज़ से सजाएँ। क्षुधावर्धक तैयार है और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

मकई का प्रकार

बीन्स, मक्का, अंडे और ककड़ी के साथ अगला सलाद टॉर्टिला या पीटा के साथ परोसा जाता है, जिसमें इसे लपेटा जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम अचार खीरा;
• 2 मध्यम उबले अंडे;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न;
• 200 ग्राम ताजी हरी फलियाँ;
• छोटा बैंगन;
• 2 मध्यम उबले अंडे;
• मेयोनीज़;
• 50 ग्राम जौ;
• राई croutons का बैग;
• सूरजमुखी का तेल;
• 200 ग्राम उबला हुआ सॉसेज।

इसे कैसे करें?

अंडे के साथ यह हरी बीन सलाद इस तरह तैयार किया जाता है। जौ उबाल लेंनमकीन पानी, एक छलनी में स्थानांतरित करें और पानी को निकलने दें। सॉसेज और अंडे को क्यूब्स में काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। बैंगन को क्यूब्स में काट लें और सूरजमुखी के तेल में नरम होने तक भूनें। हरी बीन्स को पांच मिनट तक उबालें और ठंडा करें।

सॉसेज, खीरा, मक्का, अंडे, बीन्स, जौ, क्राउटन और बैंगन को सलाद के कटोरे में डालें। ऐपेटाइज़र को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएँ, और आप खाने के लिए तैयार हैं।

पनीर के साथ

स्ट्रिंग बीन्स अक्सर विभिन्न व्यंजनों में पाई जाती हैं। यह मांस, मशरूम या सब्जी के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है: तलना, स्टू या उबालना। किसी भी मामले में, व्यंजन एक नया, नया स्वाद प्राप्त करेंगे।

ताजा या फ्रोजन बीन्स को स्वादिष्ट, भरने वाला लेकिन साधारण सलाद बनाएं। आपको आवश्यकता होगी:

• स्ट्रिंग बीन्स - 300 ग्राम;
• तीन मध्यम चिकन अंडे;
• हार्ड चीज़ - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 शूल;
• हरी जैतून - पांच चीजें;
• हरी प्याज का आधा गुच्छा;
• मेयोनीज - 100 मिली;
• स्वादानुसार नमक;
• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

यह हरी बीन और अंडे का सलाद बनाना आसान है। अच्छी तरह से धोए गए अंडों को नमकीन ठंडे पानी के सॉस पैन में रखें (नमक खोल को फटने से रोकेगा) और उबाल आने के बाद 9 मिनट तक पकाएं। फिर उत्पाद को ठंडे पानी से भरें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

बीन्स को उबलते पानी में डालें (पहले से जमे हुए)डीफ़्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है) और लगभग सात मिनट तक पकाएं। ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, छान लें और सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें। कुटा हुआ लहसुन डालें।

बीन्स और लहसुन में अंडे डालें। चिकन की जगह आप बटेर भी ले सकते हैं। उपयोग करते समय, बस उन्हें आधा काट लें।

कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। तीखेपन के लिए जैतून की जरूरत होती है - उन्हें पतले छल्ले में काट लें। हरा प्याज काट लें। कुछ ताजा डिल या अजमोद के साथ छिड़क, अगर वांछित।

नमक, काली मिर्च स्वादानुसार और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। आप चाहें तो इसे खुद भी बना सकते हैं - यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा.

एक घंटे के लिए हरी बीन अंडे का सलाद रेफ्रिजरेट करें और आप जाने के लिए अच्छे हैं। यह एक ताजा बैगूएट के साथ बहुत अच्छा लगता है। बोन एपीटिट!

पोल्का वेरिएंट

सर्दियों में, जमी हुई सब्जियां आहार में विटामिन जोड़ने में मदद करेंगी। उनमें से एक स्वादिष्ट, स्वस्थ सलाद बनाएं, जो एक अच्छे डिनर के रूप में काम करेगा। इसकी तैयारी में आपको बीस मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। आपको आवश्यकता होगी:

• जमे हुए हरी बीन्स - 300 ग्राम;
• जमे हुए हरे मटर - 150 ग्राम;
• अंडा - 5 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मेयोनीज़;
• नमक।

विटामिन स्नैक कैसे बनाएं?

अंडे उबालें, ठंडा करें और काट लें। प्याज को काट लें और सूरजमुखी के तेल में नरम, नमक होने तक भूनें। आप इसे लहसुन की एक कली से बदल सकते हैं। वहीं इस बात का ध्यान रखें कि बीन्स, मटर और अंडे के सलाद का स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन खराब नहीं।

नमक उबाल कर पकाएंमटर और बीन्स को एक साथ पांच मिनट के लिए पानी दें। सब्जियों के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी से धो लें। अतिरिक्त तरल निकालें।

बीन्स और अंडे बराबर टुकड़ों में कटे हुए। उन्हें सलाद के कटोरे में हरी मटर, बिना तेल के तले हुए प्याज और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए याद रखें और नमक की मात्रा को समायोजित करें। दस मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें और आप परोसने के लिए तैयार हैं। पकवान बहुत ताज़ा है - मटर सलाद में कोमलता और हल्कापन जोड़ते हैं।

एवोकाडो जोड़ें

हरी बीन्स को एवोकाडो जैसे फलों के साथ भी मिलाया जा सकता है। परिणाम एक स्वस्थ भोजन है जो स्वस्थ वसा और प्रोटीन में उच्च है। इस हरे सलाद को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम हरी बीन्स;
• 1 बड़ा टमाटर;
• 2 मध्यम एवोकैडो (पका हुआ);
• 1 खीरा;
• 2 अंडे,
• हरी प्याज का गुच्छा;
• मेयोनीज़;
• एक नींबू का रस।

हरा नाश्ता कैसे बनाते हैं?

बीन की फलियों को धोकर नमकीन पानी में पांच मिनट तक पकाएं. उसके बाद, सारा तरल निकाल दें और सब्जी को ठंडा कर लें। कई टुकड़ों में काट लें।

अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। टमाटर और एवोकाडो के गूदे को एक ही टुकड़ों में काट लेना चाहिए। हरे प्याज और खीरे को छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए। फिर सभी घटकों को एक बड़े कटोरे में मिलाया जाना चाहिए और मेयोनेज़ और नींबू के रस के मिश्रण के साथ सीज़न किया जाना चाहिए। यदि वांछित है, तो आप इस ड्रेसिंग को खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं याग्रीक योगर्ट।