चिकन मोत्ज़ारेला सलाद: मिनटों में एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद हमारे दैनिक आहार में महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। गर्मी और धूप के दिनों के आगमन के साथ, कुछ लोग रसोई में गड़बड़ करना चाहते हैं और मांस, मछली आदि सेंकना चाहते हैं। सबसे आसान तरीका है उत्पादों को तैयार करना और जल्दी से एक सलाद काटना जो स्वस्थ, स्वादिष्ट हो और जिसमें बहुत सारे विटामिन हों। हालांकि, छुट्टियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जब इस व्यंजन के बिना एक भी टेबल पूरी नहीं होती है।

आज हम आपको बताएंगे कि मोज़ेरेला और चिकन से सलाद कैसे बनाया जाता है, ड्रेसिंग के रूप में क्या उपयोग करना है और डिश को किसके साथ परोसना है। ये सब्जी स्नैक्स मैश किए हुए आलू, लहसुन के साथ पके हुए आलू, या मछली और मांस के साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। हम सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियों, तिल, सन और सूरजमुखी के बीजों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

सरल और स्वादिष्ट चिकन सलाद

आवश्यक उत्पाद:

• ताजा पालक - 200 ग्राम;
• चिकन ब्रेस्ट -250 ग्राम;
• मोज़ेरेला चीज़ - 125 ग्राम;
• नमक;
• सोया सॉस - 25 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल;
• शिमला मिर्च या टमाटर - 2 टुकड़े

क्या आप जानते हैं कि सोया सॉस खाद्य पदार्थों के मौजूदा स्वाद और सुगंध को अलग कर देता है, जिससे वे अधिक रसदार और मसालेदार बन जाते हैं?

स्टेप बाई स्टेप प्रक्रिया

स्मोक्ड चिकन और मोज़ेरेला के साथ सलाद बनाना:

1. शिमला मिर्च के डंठल काटकर, कोर को काट कर बीज से छील लीजिए।
2. मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. पालक को बहते पानी में धोकर किसी भी तरह से काट लें।
4. एक गहरे बाउल में कटी हुई मिर्च, पालक और सोया सॉस डालें।
5. चिकन ब्रेस्ट क्यूब्स में कटे हुए लगभग 5 मिमी मोटे।
6. मांस को बाकी उत्पादों में जोड़ें, मोज़ेरेला बॉल्स को आधा काटें और सामग्री को मिलाएँ।
7. एक चुटकी नमक डालें और थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।

सलाद को आलू, पकी हुई मछली या चिकन के व्यंजन के साथ परोसें।

एवोकाडो और मोज़ेरेला के साथ चिकन सलाद

सामग्री:

• चेरी टमाटर - 1 टहनी;
• एवोकैडो - 2 पीसी;
• मोज़ेरेला - 10 गेंदें;
• सूखी तुलसी;
• नमक;
• अंगूर का तेल;
• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम;
• पिसी हुई काली मिर्च।

मोजरेला, चिकन और एवोकैडो सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ नाश्ता भी है।

स्टेप कुकिंग

हमारी हरकतेंइस प्रकार हैं:

1. चिकन ब्रेस्ट के ऊपर गर्म पानी डालें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और भागों में काट लें।
2. वनस्पति तेल गरम करें और चिकन को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
3. मेरा एवोकाडो और दो बराबर भागों में काट लें।
4. हड्डी को ध्यान से हटाकर क्यूब्स में काट लें।
5. टमाटरों को टहनी से अलग करके धो लें और चार भागों में बांट लें।
6. तले हुए चिकन पट्टिका, एवोकाडो और टमाटर को एक अलग कटोरे में डालें।
7. सामग्री पर नमक, काली मिर्च और सूखी तुलसी छिड़कें।
8. अब मोजरेला चीज़ को काट कर सलाद में डाल दें।
9. जैतून का तेल डालें और खाना मिलाएँ।

सजावट के लिए आप इसमें थोड़ी सी काली मिर्च या तिल डाल सकते हैं।

चिकन, मशरूम और पनीर का सलाद

आवश्यक उत्पाद:

• मशरूम - 175 ग्राम;
• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम;
• मोज़ेरेला चीज़ - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम 20% - 50 ग्राम;
• नमक;
• राई क्राउटन - 100 ग्राम;
• हरे प्याज का 1 गुच्छा;
• अरुगुला - 50 ग्राम।

चिकन, मोज़ेरेला और मशरूम के साथ यह सलाद परिवार और दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए एकदम सही है। उत्पादों के संयोजन के लिए धन्यवाद, पकवान काफी मसालेदार, रसदार और थोड़ा खट्टा होता है।

खाना पकाने की विधि

पहला काम:

1. मशरूम को पतले स्लाइस में काटिये और नरम होने तक तलिये।
2. हरी प्याज के एक गुच्छे को बारीक काट लें।
3. चिकन ब्रेस्ट को उबालें और फिर इसे रेशों में पार्स करें।
4. अरुगुला को ठंडे पानी से धोएं और अपने हाथों से फाड़ें।
5. एक गहरे बाउल में, अरुगुला, चिकन, मशरूम और हरा प्याज़ मिलाएं।
6. पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँटा गया है, इसे बाकी उत्पादों में डालें और खट्टा क्रीम के साथ मसाले डालें।
7. सलाद को हिलाएं और अंत में राई क्राउटन डालें।

स्पेगेटी के साथ मसालेदार लहसुन की चटनी के साथ परोसें।

चिकन और मोज़ेरेला के साथ सीज़र सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• नमक;
• मिर्च;
• सलाद;
• वनस्पति तेल;
• टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी।;
• मोज़ेरेला - 125 ग्राम;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• सरसों - 1 चम्मच;
• खीरा - 2 टुकड़े;
• क्राउटन - 100 ग्राम।

अगर चाहें तो थोड़ा सा सोया सॉस डालें।

स्टेप बाई स्टेप प्रक्रिया

चिकन और मोज़ेरेला सलाद के लिए सामग्री तैयार करना:

1. चिकन को अच्छी तरह धोकर हल्का सा सुखा लें।
2. फिर इसे दोनों तरफ से पक जाने तक फ्राई करें।
3. मांस ठंडा होते ही किसी भी तरह से काट लें.
4. खीरे को पतले स्ट्रिप्स में काटें।
5. प्याज को ऊपर की परत से छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
6. लहसुन को एक विशेष प्रेस से गुजारें।
7. टमाटर को छीलकर चार भागों में बांटा जाता है।
8. लेट्यूस को ठंडे पानी में धोकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
9. खीरे, टमाटर, लेट्यूस और चिकन के टुकड़ों को एक बाउल में डालें, जिसकी उंची भुजाएँ हों।
10. फिर लहसुन, प्याज़ और मोज़ेरेला चीज़ डालें।
11. प्याज में जैतून का तेल, सरसों और मसाले डालें।
12. सामग्री को मिलाएं और क्राउटन से सजाएं।

बोन एपीटिट!

पनीर के साथ झटपट चिकन सलाद

आवश्यक उत्पाद:

• टमाटर - 2 पीसी।;
• खीरा - 1 टुकड़ा;
• चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम;
• मोज़ेरेला - 12 गेंदें;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• बाल्समिक सिरका;
• बीजिंग गोभी - 150 ग्राम;
• बेल मिर्च - 1 पीसी।,
• डिब्बाबंद मकई - 1 जार;
• अंगूर का तेल;
• अरुगुला - 1 गुच्छा।

चिकन और मोज़ेरेला के साथ रेवनिवेट्स सलाद इसकी तैयारी की गति और अविस्मरणीय स्वाद के कारण व्यापक रूप से लोकप्रिय है।

स्टेप कुकिंग

हम क्या करते हैं:

1. टमाटर को चौथाई भाग में काट लें।
2. खीरे को हलकों में बांटा गया है।
3. चिकन ब्रेस्ट को तला जाता है और फिर छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है।
4. मोज़ारेला आधे में बांटा गया है।
5. अजमोद का एक गुच्छा काट लें;
6. चीनी गोभी को बारीक काट लें और अपने हाथों से अरुगुला को फाड़ दें।
7. काली मिर्च आधा छल्ले में कटी हुई।
8. मकई से अतिरिक्त तरल निकालें और सभी उत्पादों को मिलाएं।
9. सिरका और तेल डालें।
10. मसालों के साथ सलाद छिड़केंऔर हलचल।

आप चाहें तो क्राउटन और सूरजमुखी के बीजों से सजा सकते हैं।