2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
बच्चों के "राजकुमारी" केक लड़कियों की छुट्टी के लिए सही विकल्प हैं। मिठाई के लिए नुस्खा ही अलग हो सकता है। मुख्य बात इसका मूल डिजाइन है। हम कई विकल्प प्रदान करते हैं।
डिज्नी राजकुमारियों के साथ केक। मिठाई फोटो
इसे सही ढंग से व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है। केक "राजकुमारी" खुद तैयार करना आसान है। सब कुछ क्रम में विचार करें।
दो सौ ग्राम मैदा और दो बड़े चम्मच कोको पाउडर को छलनी से छान लें। सामग्री मिलाएं। एक अलग कटोरे में, एक गिलास चीनी के साथ चार यॉल्क्स को फेंटें। इस मिश्रण को हिलाएं और पानी के स्नान में डाल दें। अगला, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि तापमान तैंतालीस डिग्री तक बढ़ जाए। इसके लिए एक विशेष रसोई उपकरण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। एक व्हिस्क के साथ लगातार हलचल करना सुनिश्चित करें। इसके बाद इसे आग से उतार लें। तेज गति से, आटे को पूरी तरह से ठंडा होने तक फेंटें, इसमें वेनिला और एक चुटकी नमक मिलाएं। इस प्रक्रिया के दौरान इसे तीन गुना या अधिक बढ़ाना चाहिए। कई चरणों में, आटा और कोको में हलचल। यह बहुत सावधानी से और सख्ती से एक दिशा में किया जाना चाहिए। आटा नहीं गिरना चाहिए। सबसे अंत में एक सौ ग्राम पिघला हुआ मक्खन डालें।लगभग आधे घंटे तक बेक करें। ठंडा करके तिहाई में काट लें।
क्रीम बनाना शुरू। दो गिलास कोल्ड क्रीम में दो सौ ग्राम कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। वसा की मात्रा कम से कम पैंतीस प्रतिशत होनी चाहिए। तेज गति से मिक्सर से मारो। क्रीम बहुत फूली हुई होनी चाहिए। मुख्य बात उसे बाधित नहीं करना है। सभी केक को क्रीम लगाकर चिकना कर लीजिए. मिठाई को साफ और समान परतों में इकट्ठा करें।
केक को मैस्टिक से पूरा ढक दें। सतह बहुत समान होनी चाहिए। रंगीन मैस्टिक का उपयोग करके राजकुमारियों की मूर्तियाँ बनाएँ। इसके लिए बहुत अधिक कौशल की आवश्यकता होगी। यदि वांछित है, तो पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके साधारण मक्खन से आंकड़े बनाए जा सकते हैं।
केक "राजकुमारी"
मिठाई बनाने की विधि सरल है। लेकिन परिणाम उत्कृष्ट और बहुत सुंदर है।
चार अंडे को दो कप खट्टा क्रीम, उतनी ही मात्रा में चीनी और चार बड़े कप कोको पाउडर के साथ फेंटें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए। सिरका के साथ एक छोटा चम्मच सोडा न बुझाएं और आटा में जोड़ें। तीन कप मैदा डालें और सावधानी से मिलाएँ। एक बेकिंग शीट पर आटा डालें और मध्यम मोटा बिस्किट बेक करें। इसे ठंडा करके क्यूब्स में काट लें। उन्हें एक तरफ रख दें।
अब क्रीम बनाना शुरू करते हैं। दो गिलास दानेदार चीनी के साथ डेढ़ लीटर खट्टा क्रीम फेंटें।
राजकुमारी के रूप में केक बनाना शुरू करें।
बिस्किट के एक-एक टुकड़े को क्रीम में डालें। उन्हें एक ऊंची स्लाइड के रूप में बड़े करीने से बिछाएं। शेष क्रीम के साथ बूंदा बांदी। रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक भीगने के लिए छोड़ दें।
मेरे सामनेराजकुमारी की आकृति लगाने के लिए शीर्ष पर परोसें। सफेद और गुलाबी मैस्टिक से एक लंबी पोशाक बनाएं। बहुत सुंदर और मौलिक।
डिज्नी राजकुमारियों के साथ केक। कैसे पकाना है?
यह व्यंजन विभाजित और बहुत उत्सवपूर्ण है। लेकिन इसके लिए बहुत तैयारी के काम की आवश्यकता होगी।
सबसे पहले, हम दो केक बेक करते हैं - एक बड़ा है, दूसरा छोटा है। आप चाहें तो अलग-अलग आटे से और अलग-अलग क्रीम से भी बना सकते हैं। केक को बराबर त्रिकोण में काटें। उन्हें फेस्टिव फूड पेपर में लपेटें। हम टुकड़ों को दो-स्तरीय केक के रूप में फैलाते हैं। शानदार मूर्तियों से सजाएं। आपको इसे कन्फेक्शनरी टेप और एक सुंदर रस्सी से लपेटने की जरूरत है। स्वादिष्ट मिठाई तैयार है.
मिनी केक "राजकुमारियों के लिए"
पहले आटा तैयार करते हैं। एक सफेद झाग दिखाई देने तक दो अंडों को आधा गिलास चीनी के साथ फेंटें। मुट्ठी भर किशमिश और कुछ कैंडीड फल डालें। आधा गिलास मैदा और थोड़ा बेकिंग पाउडर डालें। आटे को सांचों में फैलाएं ताकि वह किनारे तक न पहुंचे। कपकेक को आधे घंटे तक पकाएं और ठंडा करें।
मक्खन, चीनी, वैनिलिन और विभिन्न रंगों से एक क्रीम बनाएं। इसे ठंडा करें और पेस्ट्री बैग में ट्रांसफर करें। कपकेक पर "कपड़े" लगाएं। शीर्ष पर परी-कथा पात्रों की मूर्तियाँ रखें। यह एक भाग केक "राजकुमारी" निकला। परोसा जा सकता है।
केक "बेरी डिलाइट"
इस मिठाई को पकने में काफी समय लगेगा।
के लिएविभिन्न आकारों के तीन वियोज्य मोल्ड खरीदकर शुरू करें। आटा कैलोरी में बहुत अधिक है। दो कप चीनी और एक चुटकी नमक के साथ आठ अंडे फेंटें। आपको एक शराबी फोम मिलना चाहिए। इसके बाद, धीरे-धीरे दो कप मैदा में फेंटें। आटे को अच्छी तरह गूंद लें। यह एक समान हो जाना चाहिए। आटे को एक बड़े सांचे में डालें। चालीस मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें और तिहाई में काट लें। बीच और ऊपर के टीयर को इसी तरह बेक करें। क्रीम तैयार करने के लिए, पनीर को क्रीम और चीनी के साथ फेंट लें। सबसे अंत में नरम मक्खन डालें। क्रीम को फ्रिज में रख दें।
केक को इकट्ठा करना शुरू करना। क्रीम को पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें। खाल को एक दूसरे से कनेक्ट करें। मिठाई को ताजे जामुन और फूलों से सजाएं।
यह एक असली राजकुमारी केक निकला: सुंदर, मूल और बहुत स्वादिष्ट। आपके मेहमान इसे पसंद करेंगे।
गाढ़े दूध के साथ पैनकेक मिठाई
यह एक बहुत ही सरल "राजकुमारी" केक है। यह पैनकेक प्रेमियों के लिए एकदम सही होगा।
आटा तैयार करने के लिए दो लीटर दूध को चालीस डिग्री के तापमान पर गर्म करें। इसमें थोड़ा नमक, चीनी और चार अंडे मिलाएं। झाग आने तक मिक्सर से फेंटें। छने हुए आटे में डालें। आटा तरल खट्टा क्रीम की तरह निकलना चाहिए। सबसे अंत में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। पहले से गरम किए हुए पैन में बहुत पतले पैनकेक न बेक करें। क्रीम तैयार करने के लिए, मक्खन को कंडेंस्ड मिल्क से फेंटें। इसके साथ प्रत्येक पैनकेक को फैलाएं और एक केक बनाएं। चॉकलेट आइसिंग बनाएं और मिठाई के ऊपर उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें।
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