सर्वश्रेष्ठ चेरी टमाटर रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चेरी टमाटर को न केवल मुख्य पाठ्यक्रम में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त के रूप में खाया जा सकता है। साथ ही, इन छोटे टमाटरों को रेसिपी में डालकर सूप और सलाद में उनके साथ पकाया जा सकता है। मुख्य बात पके और मीठे फलों का चुनाव करना है जो भविष्य में तैयार पकवान को खराब नहीं करेंगे।

चेरी टमाटर के साथ सार्डिन सूप

उत्पाद सूची:

• डिब्बाबंद सार्डिन - 2 डिब्बे;
• चेरी टमाटर - 400 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• पानी - 5 लीटर;
• सोआ - 1 गुच्छा;
• तेज पत्ता - 2 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• काली मिर्च - 5 टुकड़े;
• पिसी हुई काली मिर्च - 2 चुटकी;
• नमक - स्वादानुसार;
• प्याज - 1 बड़ा सिर।

सूप बनाने का तरीका

यह मूल मछली का सूप, तेल और सब्जियों में डिब्बाबंद सार्डिन से युक्त, उन मामलों के लिए आदर्श है जब खाना पकाने का समय सीमित होता है और आपको कम समय में रात के खाने के लिए पहला कोर्स तैयार करने के लिए समय की आवश्यकता होती है। इस सूप में सार्डिन मांस के विकल्प के रूप में काम करता है जिसे पकाने में लंबा समय लगता है। में निर्दिष्ट उत्पादों से बना सूपनुस्खा बहुत स्वादिष्ट है। इसके अलावा, चेरी टमाटर अपनी ताजगी का स्पर्श लाएंगे और सूप में थोड़ा सा खट्टापन डालेंगे।

सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर आग पर रख दें और सब्जी बनाना शुरू कर दें। आलू के छिलके को पतली परत में काट लें और अच्छी तरह धो लें। फिर, एक कटिंग बोर्ड पर, इसे चौकोर या अपनी पसंद के किसी भी आकार में काट लें। पैन पर नजर रखना न भूलें: जैसे ही इसमें पानी उबलने लगे, तेजपत्ते को उबलते पानी में डुबोएं और नमक डालें। मसाले के तुरंत बाद पैन में आलू के टुकड़े डाल दीजिए. जबकि आलू उबल रहे हैं, आपको गाजर, प्याज और चेरी टमाटर पर काम करने की जरूरत है।

प्याज और गाजर को छीलकर धो लें। गाजर को आधा छल्ले में काट लें, और प्याज को चार भागों में विभाजित करें। एक सॉस पैन में आलू के उबलने का इंतजार करने के बाद, आपको इसमें कटी हुई गाजर और प्याज के दो हिस्से डालने की जरूरत है। सुनिश्चित करें कि गर्मी कम हो और पैन को ढक्कन से ढक दें। सब्जियों को ढक्कन के नीचे दस मिनट तक उबलने दें और पैन में दो और प्याज डालें। सब्जियों को तब तक पकाना है जब तक आलू तैयार न हो जाए।

इस समय के दौरान, चेरी टमाटर छीलें, डिब्बाबंद सार्डिन खोलें, कुल्ला और अजमोद और डिल को बारीक काट लें। टमाटर से फिल्म आसानी से हटाने के लिए, बस उन्हें एक छलनी में रखें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। इस प्रक्रिया के बाद, फिल्म लगभग अपने आप बंद हो जाती है। आलू की तत्परता की जांच करना न भूलें ताकि वे अधिक न पकें। लगभग तैयार आलू वाले पैन में तैयार चेरी टमाटर को दो हिस्सों में डिप करें।

पांच मिनट के बाद, डिब्बाबंद सार्डिन को तेल और सभी कटे हुए साग के साथ पैन में डाल दें। एक और पाँच से सात मिनट के बाद, मछली के सूप को पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक के साथ सीज़न करें, आँच बंद कर दें। कड़ाही से तेज पत्ते निकालें, ढक्कन के साथ अच्छी तरह से ढक दें और सुगंधित सूप को पकने दें। उसके बाद, इसे कटोरे या अलग प्लेटों में डाला जा सकता है और खाने की मेज पर परोसा जा सकता है।

युवा मोज़ेरेला चीज़, चेरी टमाटर और बेकन के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री नीचे सूचीबद्ध हैं।

• चेरी टमाटर - 400 ग्राम;
• मोज़ेरेला चीज़ - 500 ग्राम;
• पत्ती सलाद - 10 पत्ते;
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच;
• सूखी सुगंधित जड़ी-बूटियां - मिठाई का चम्मच;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 1/3 चम्मच;
• सफेद रोटी - 200 ग्राम;
• पिसी हुई काली मिर्च - कुछ चुटकी;
• लहसुन - 2 लौंग;
• कच्चा स्मोक्ड बेकन - 300 ग्राम।

सलाद बनाने की विधि

मोजरेला, चेरी टमाटर और बेकन के साथ सलाद काफी आम व्यंजन है। इसे क्षुधावर्धक के रूप में या अपने आप में हार्दिक भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। इस तथ्य के अलावा कि ऐसा सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है, इसके हल्के होने के बावजूद, यह भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। इसमें, यदि वांछित है, तो आप पाव रोटी को सॉसेज या पनीर के स्वाद के साथ पटाखे से बदल सकते हैं। यह सलाद चालीस मिनट के लिए मोज़ेरेला, चेरी टमाटर और बेकन के साथ तैयार किया जाता है। इसे ट्राई करें, आपको और आपके परिवार को सलाद जरूर पसंद आएगा।

खाना बनानाबहते पानी के नीचे लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह से धोने से शुरू होता है। चेरी टमाटर को भी अच्छी तरह से धोना चाहिए। सलाद और टमाटर को थोड़ी देर के लिए अलग रख दें ताकि वे सूख सकें। अगला, आपको मनमाने ढंग से अपने हाथों से सफेद पाव के टुकड़े को टुकड़ों में फाड़ने और उन्हें गर्मी प्रतिरोधी रूप के तल पर रखने की आवश्यकता है। अगला काम है ब्रेड स्लाइस के लिए फिलिंग तैयार करना।

रोटी को टोस्ट करना

आपके लिए सुविधाजनक एक कंटेनर में, जैतून का तेल और दो बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें। यहां सूखी सुगंधित जड़ी-बूटियां डालें, साथ ही खाने योग्य नमक और पिसी हुई काली मिर्च भी डालें। इसके अलावा, लहसुन की कलियों को छीलकर और लहसुन की कलियों के माध्यम से दबाया जाता है, ड्रेसिंग में जोड़ा जाता है। मसालेदार ड्रेसिंग की सभी सामग्री को मिलाएं और समान रूप से सफेद पाव के टुकड़ों पर डालें। ब्रेड के साथ फॉर्म को 180 डिग्री तक गरम ओवन में दस मिनट के लिए रखें। रोटी के टुकड़े क्रिस्पी होने चाहिए.

जब रोटी के टुकड़े ओवन में ब्राउन हो रहे हैं, आपको कच्चे स्मोक्ड बेकन को कटिंग बोर्ड पर टुकड़ों में काटने और पैन में डालने की जरूरत है। इसके अलावा, बिना तेल डाले, इसे मध्यम आँच पर तलना चाहिए। अगली सामग्री के लिए, ओवन में पके हुए पाव रोटी के टुकड़े न भूलें।

चेरी टमाटर और सलाद पत्ता सूख गया है और काटा जा सकता है। टमाटर को अपनी इच्छानुसार दो या चार भागों में काट लेना चाहिए और लेट्यूस के पत्तों को फाड़ देना चाहिए। नरम मोज़ेरेला चीज़ को भी स्लाइस या क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होती है। अगला, आपको एक गहरी और चमकदार डिश लेने की जरूरत है और उसमें लेटस के पत्तों के फटे टुकड़े डाल दें। ऊपरचेरी टमाटर के आधे या चौथाई भाग को व्यवस्थित करें, और ऊपर - तली हुई बेकन और एक पाव रोटी के लाल टुकड़े।

सभी सामग्री को जैतून के तेल और ताजे नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कें। मोजरेला चीज़ डालें और सलाद की सभी सामग्री को नीचे से ऊपर तक मिलाएँ। यह सलाद लंच या डिनर से ठीक पहले बना लेना चाहिए। एक बार पकने के बाद, इसे सफेद रोटी के तले और कुरकुरे टुकड़ों के भीगने का इंतजार किए बिना परोसा जाना चाहिए।

झींगा, चेरी टमाटर और हैम सलाद

आपको आवश्यकता होगी:

• चेरी टमाटर - 15 टुकड़े;
• जमे हुए झींगा - 300 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• सोआ - 5 टहनी;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• एवोकैडो - 2 टुकड़े;
• सलाद के पत्ते - 1 गुच्छा;
• नमक - 1/4 छोटा चम्मच;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच;
• काली मिर्च - 5 टुकड़े;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पिसी हुई काली मिर्च - 3 चुटकी।

खाना पकाने का सलाद

झींगा, चेरी टमाटर, हैम और एवोकाडो ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें दुनिया भर में बड़ी संख्या में लोग पसंद करते हैं। इन सभी उत्पादों को थोड़ा मसालेदार सलाद ड्रेसिंग के साथ तैयार एक स्वादिष्ट और कोमल सलाद में डालने से बेहतर क्या हो सकता है। इसे साइड डिश के रूप में या लंच और डिनर दोनों के लिए अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है। आइए इस स्वादिष्ट और सेहतमंद सीफूड सलाद को बनाना शुरू करें।

सलाद के प्रकार और उसके उत्पादों की संरचना की परवाह किए बिना, खाना बनाना शुरू हो जाता हैहमेशा सभी अवयवों की क्रमिक तैयारी के साथ कदम से कदम मिलाकर। सबसे पहले आपको जमे हुए झींगा तैयार करने की जरूरत है। यह सबसे अच्छा है, यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो जमे हुए झींगा के पैकेज को फ्रीजर से बाहर निकालें और इसे सब्जियों के भंडारण के लिए डिज़ाइन किए गए शेल्फ पर रखें। झींगा को दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा पानी एक विकल्प है। जमे हुए चिंराट को ठंडे पानी में बीस मिनट के लिए रखें और फिर तरल निकाल दें। अन्य तरीकों से डीफ्रॉस्ट करने से झींगा के अधिकांश लाभकारी गुणों का नुकसान होगा।

पानी के बर्तन को आग पर रखें, उबाल लें और उसमें काली मिर्च, दो टहनी सुआ और नमक डालें। चिंराट को उबलते और अनुभवी पानी में डुबोएं और हिलाएं। झींगा को पैंतीस सेकंड के लिए उबालें और एक कोलंडर में स्थानांतरित करें। झींगा को ठंडा होने दें और उनके सिर और गोले हटा दें। पूंछ छोड़ी जा सकती है। अगला एवोकाडो है। इसे धोने की जरूरत है, दो भागों में काट लें, पत्थर हटा दें, छीलें और फलों को क्यूब्स में काट लें।

फिर, किसी भी क्रम में, छिलके वाले प्याज को आधा छल्ले में काट लें। हैम को स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजरें। धुले हुए डिल को बारीक काट लें। चेरी टमाटर को धोकर सुखा लें और दो बराबर भागों में काट लें। ताजा लेटस के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें और पानी को अच्छी तरह से हिलाएं। अगला, तैयार उत्पादों के सलाद को एक अनूठा स्वाद और सुगंध देने के लिए, आपको सलाद ड्रेसिंग तैयार करनी चाहिए।

मिश्रित सामग्री

इसके लिए आपको चाहिएनुस्खा में संकेतित जैतून का तेल, पिसी हुई काली मिर्च, लहसुन और निश्चित रूप से नमक की मात्रा का उपयोग करें। इन सभी को एक छोटे बाउल में डालकर मिला लें। गैस स्टेशन तैयार है। सभी प्रारंभिक चरणों के बाद, आप हमारा सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। आपको एक बड़ी प्लेट लेने की जरूरत है और उसमें लेटस के पत्तों को फैलाना है। हैम को ऊपर रखें, जिस पर चेरी टमाटर का आधा भाग रखें। अगली परत एवोकैडो और प्याज के आधे छल्ले होंगे। आधा सलाद ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी और तैयार झींगा के साथ शीर्ष। सोआ से गार्निश करें और शेष ड्रेसिंग के साथ फिर से बूंदा बांदी करें। अपने लाजवाब स्वाद से आपको खुश करने के लिए सुगंधित, नाजुक और सेहतमंद सलाद तैयार है।

अरुगुला सलाद पनीर और चेरी टमाटर के साथ

आपको क्या चाहिए:

• अरुगुला - 200 ग्राम;
• फ़ेटा चीज़ - 100 ग्राम;
• बाल्समिक सिरका - 3 बड़े चम्मच;
• चेरी टमाटर - 500 ग्राम;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 2 चुटकी;
• जैतून - 100 ग्राम;
• नमक - आपके स्वाद के लिए।

नुस्खा के अनुसार खाना बनाना

चेरी टमाटर और परमेसन चीज़ के साथ विटामिन अरुगुला सलाद एक स्वस्थ और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है जिसे तैयार होने में पंद्रह मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। अरुगुला को अच्छी तरह से धो लें, हिलाएं और सुखाएं। इस सलाद के लिए आपको लाल चेरी टमाटर की पारंपरिक गोल किस्मों को लेने की जरूरत है। टमाटरों को धोकर, अगर वांछित हो, आधा या चौथाई भाग में काट लें। पनीर को क्यूब्स में काट लें। सभी उत्पादों को तैयार करने के बाद, आपको एक बड़ा पकवान लेने और उस पर फैलाने की जरूरत है।अरुगुला के पत्ते। ऊपर से टमाटर को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। पनीर और जैतून डालें। मसाले डालें और सिरका और तेल के साथ बूंदा बांदी करें। हल्का सलाद रात के खाने के लिए परोसने के लिए तैयार है।

चेरी टमाटर के साथ व्यंजनों के चयन का उपयोग करके, आप कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं। वहीं, आपको ज्यादा घंटे किचन में बिताने की जरूरत नहीं पड़ेगी।