हर दिन के लिए सस्ता सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज, सलाद, विभिन्न सब्जियों के मिश्रण से बना एक ठंडा व्यंजन होने के कारण, लगभग हर मेज पर पाया जाता है, क्योंकि यह व्यंजन साल के किसी भी समय और विभिन्न खाद्य उत्पादों से तैयार किया जा सकता है जिन्हें इसमें मिलाया जा सकता है। कोई भी संयुक्त।

साथ ही, कम समय में तैयार किए गए सस्ते सलाद बहुत लोकप्रिय हैं। यह कहा जाना चाहिए कि इस प्रकार के व्यंजन के लिए एकमात्र आवश्यकता स्वाद के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री की अनुकूलता है। सही गैस स्टेशन चुनना भी ज़रूरी है।

यह कहा जा सकता है कि सभी सस्ते सलाद (उनमें से कुछ के लिए व्यंजनों पर इस लेख में चर्चा की जाएगी) परोसने से पहले नमकीन होते हैं, जोरदार मसालेदार साग और कोमल सब्जियों के व्यंजनों के अपवाद के साथ (वे नींबू के रस के साथ अनुभवी होते हैं)).

एपेटाइज़र के रूप में परोसे जाने वाले भोजन में सब्जियां नहीं हो सकती हैं, और मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ परोसे जाने वाले सलाद में अक्सर बहुत सारे साग होते हैं, जो भूख को उत्तेजित कर सकते हैं।

आइए कुछ उदाहरण देखते हैं कि कैसे सस्ता सलाद बनाया जाता है।

1.विटामिन सलाद।

सामग्री: पचास ग्राम लेट्यूस, अस्सी ग्राम चेरी टमाटर, बीस ग्राम मूली, नमक और स्वादानुसार मसाले। ड्रेसिंग के लिए: पांच बड़े चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच नींबू का रस, दो बड़े चम्मच पानी।

सभी सब्जियों को धोकर सुखाया जाता है। इस बीच, ईंधन भरने की तैयारी की जा रही है। ऐसा करने के लिए, बर्तन में नींबू का रस डालें, तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, नमक और काली मिर्च। मूली को छल्ले में काटा जाता है, टमाटर - दो हिस्सों में, सब कुछ एक कटोरे में रखा जाता है, सीज़न किया जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक डिश पर रख दिया जाता है, उस पर लेट्यूस के पत्ते डालकर।

2. ग्रीक सलाद।

सामग्री: दो सौ ग्राम टमाटर, एक सौ पचास ग्राम खीरा, एक सौ ग्राम हरी मिर्च, पचास ग्राम लाल प्याज, पचास ग्राम जैतून, दो सौ ग्राम चिकन पट्टिका, चार बड़े चम्मच जैतून तेल, सौ ग्राम फेटा चीज़, अजवायन स्वादानुसार।

फ़िललेट को तला जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है और ठंडा किया जाता है। टमाटर और खीरे मोटे तौर पर कटे हुए होते हैं, प्याज - आधा छल्ले में, मिर्च स्ट्रिप्स में, जैतून - आधा में काटा जाता है। सभी उत्पादों को मिलाया जाता है, फेटा चीज़ मिलाया जाता है, मक्खन के साथ सीज़न किया जाता है और अजवायन के साथ छिड़का जाता है।

अगर बिल्कुल समय नहीं है, तो आप जल्दी में सस्ते सलाद बना सकते हैं।

1.प्याज का सलाद।

सामग्री: चार प्याज, दो अंडे, नमक और मेयोनेज़।

प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काटकर, उबलते पानी से उबाला जाता है ताकि वह अपनी कड़वाहट खो दे। कड़ी उबले अंडे, छीलकर टुकड़ों में काट लें, प्याज के साथ मिलाएं, मेयोनेज़, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

2. आलू का सलाद।

सामग्री: आधा किलो उबले आलू, पचास ग्राम हरा प्याज, सौआ और अजवायन, पचास ग्राम तेल और सिरका प्रत्येक।

आलू को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, नमकीन और काली मिर्च, सिरका और तेल के साथ डाला जाता है। डिल, हरा प्याज और अजमोद के साथ शीर्ष पर।

इस तरह के सस्ते सलाद जो दूसरे कोर्स के साथ परोसे जा सकते हैं, न केवल परिचारिका, बल्कि उनके मेहमान भी खुश होंगे। और यद्यपि वे काफी सरल सामग्री का उपयोग करते हैं जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती हैं, स्वाद केवल इससे लाभान्वित होता है।

इस प्रकार, वर्ष के किसी भी समय और किसी भी उत्पाद से, आप स्वादिष्ट सस्ते सलाद बना सकते हैं जो मुख्य व्यंजनों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा।