घर पर व्यंजनों की सुंदर सजावट: व्यंजनों के साथ फोटो

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जब आप किसी पार्टी में कुछ छुट्टी मनाते हैं, तो आप हमेशा इस बात पर ध्यान देते हैं कि परिचारिका ने टेबल सेट करने की कोशिश कैसे की। दोस्तों को अपनी जगह पर आमंत्रित करते समय, आप भी बाहर खड़े होना चाहते हैं और सब कुछ और अधिक मूल बनाना चाहते हैं। यह केवल सेवा ही नहीं है जो ध्यान देने योग्य है। व्यंजनों के सुंदर डिजाइन के बारे में मत भूलना। लेख में हम जानेंगे कि कैसे सब कुछ सही, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाया जाए।

टिप्स

तो, सबसे पहले आपको एक अनुमानित मेन्यू बनाने और परोसने के बारे में सोचने की जरूरत है। अब पहले से निर्धारित तालिका की कल्पना करने का प्रयास करें। आपके पास ऐपेटाइज़र और सलाद कहाँ होंगे? इसे गरमा गरम कैसे परोसा जाता है: टेबल के बीच में या प्लेट में?

यह तय करने के लिए हर चीज की जरूरत होती है कि एक खूबसूरत डिजाइन से किस डिश को फायदा होगा। आखिरकार, यदि आप सब कुछ लेते हैं, तो तालिका बस रंगों से भरी होगी। तो उच्चारण करें।

यदि आप हर समय सजावट करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको विशेष उपकरणों की आवश्यकता होगी। स्टोर पर जाएँ और अपनी ज़रूरत की चीज़ें प्राप्त करें:

• सब्जियों और फलों के लिए विशेष श्रेडर;
• तेज चाकू;
• आकार की कटिंग;
• नोच।

आप कुछ आसान से शुरुआत कर सकते हैं, धीरे-धीरेरसोई के बर्तनों के अपने संग्रह में जोड़ना।

उपरोक्त फोटो में, व्यंजनों की सुंदर सजावट कच्ची सब्जियों से की जाती है जिन्हें खाया जा सकता है, लेकिन कुछ की सिफारिश नहीं की जाती है। इसलिए, यदि आप इस तकनीक का उपयोग करते हैं, तो आपको मेहमानों को चेतावनी देनी चाहिए ताकि कोई आकस्मिक स्थिति न हो।

इस लेख में कुछ तरीके मिल सकते हैं।

सलाद

कोई भी सलाद जो आप सामान्य रूप से बनाते हैं उसे सामान्य से अलग परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, इसमें से एक असामान्य आकृति बनाना। साग और सब्जियों की सजावट के साथ शीर्ष। कई विकल्प हैं। आप बस तस्वीरों को देख सकते हैं और अपनी रेसिपी पर लागू कर सकते हैं।

सांप के रूप में "फर कोट के नीचे हेरिंग" सलाद को बाहर निकालने की कोशिश करें, उबले हुए प्रोटीन का एक मुकुट बनाएं, और जर्दी के साथ धारियां बनाएं। "विंटर" को उसी रूप में परोसा जा सकता है, जहां पतले कटा हुआ अचार खीरे को तराजू के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

उत्सव के व्यंजनों की सुंदर सजावट ध्यान आकर्षित करेगी और मेहमानों को सकारात्मक भावनाएं देगी। नए साल की घटनाएँ और 8 मार्च आपकी प्रतिभा को प्रकट करने में पूरी तरह से मदद करेंगे। यहां कल्पना के लिए जगह है। लेटस से क्रिसमस ट्री बनाएं। इसमें, डिल स्प्रूस टहनियों, और जामुन - खिलौनों को बदलने में मदद करेगा।

साधारण सजावट का प्रयोग करें। उदाहरण के लिए, आप शीर्ष पर फूल बना सकते हैं। ये हैं आसान तरीके:

1. अंडाकार टमाटर लें, चार टुकड़ों में आधा काट लें। पल्प को एक चम्मच से बाहर निकालने के बाद, कद्दूकस किया हुआ पनीर और लहसुन का भरावन भरें। बग़ल में लेट जाओ। तने को आपकी पसंदीदा जड़ी-बूटियों से बदला जा सकता है।
2. उबले हुए अंडे बनाना आसान हैकैमोमाइल ऐसा करने के लिए, प्रोटीन को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है (ये पंखुड़ी होंगे) और कसा हुआ जर्दी के चारों ओर बिछाया जाता है।

जानें कि अगर आप अपनी कल्पना का उपयोग करते हैं तो एक साधारण सलाद एक उत्कृष्ट कृति में बदल जाता है।

क्रैब स्टिक सलाद रेसिपी

चलो एक साधारण दिखने वाला सलाद बनाते हैं, लेकिन चलिए करते हैं, जैसा कि फोटो में है, पकवान का एक सुंदर डिज़ाइन।

इसके लिए हमें चाहिए:

• केकड़े की छड़ियों के 2 पैक;
• 2 मध्यम आलू;
• 1 लंबा खीरा;
• 3 उबले अंडे;
• मेयोनीज़ ड्रेसिंग;
• 0.4 किलो हार्ड चीज़;
• थोड़ा सा मक्खन
• डिल.

सबसे पहले, हम सुंदर टोकरियाँ बनाते हैं जिसमें हम प्रत्येक अतिथि के लिए अपना नाश्ता अलग से रखेंगे। ऐसा करने के लिए, एक सपाट प्लेट को मक्खन से हल्का चिकना कर लें। मोटे कद्दूकस पर हम पनीर को समान रूप से रगड़ते हैं ताकि छेद बने रहें। पनीर को पिघलाने के लिए माइक्रोवेव में 20-25 सेकेंड के लिए रख दें।

फिर आपको इसे निकालने में आसान बनाने के लिए इसे थोड़ा ठंडा होने देना होगा। हम इसे किसी भी तरफ से लगाते हैं और पैनकेक की तरह निकालते हैं। हम वांछित आकार देते हुए, एक गिलास डालते हैं। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

खाना बनाना शुरू करना और पकवान की सुंदर सजावट करना। आलू और अंडे उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरा और केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स के रूप में होनी चाहिए। हम सभी सामग्री, नमक मिलाते हैं और मेयोनेज़ डालते हैं। टोकरियों में व्यवस्थित करें और सुआ की टहनियों से सजाएँ।

परोसने से ठीक पहले पनीर के व्यंजन को सीज़न करना और भरना बेहतर है, जब तक कि सलाद में रस न आ जाए।

स्नैक्स एंड कट्स

इन प्लेटों को बिना अलंकृत छोड़ दिया जाता है। व्यंजनों की सुंदर प्रस्तुति यहां प्राथमिकता है।

नाश्ते के तौर पर तरह-तरह के सैंडविच का इस्तेमाल किया जा सकता है। यहां कल्पना की कोई सीमा नहीं है। उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ के साथ लिपटे टोस्ट पर विभिन्न सब्जियों (टमाटर, खीरे), समुद्री भोजन (उदाहरण के लिए, स्प्रैट्स) या मीट पाई के स्लाइस फैलाएं। आप एक विस्तृत प्लेट पर पंक्तियों में रखकर विभिन्न प्रकार के कैनपेस बना सकते हैं।

कसा हुआ पनीर और लहसुन से भरे टमाटर या अंडे मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं। वे मशरूम, स्नोमैन, मुर्गियां, पिगलेट, आदि के बड़े आंकड़े बनाते हैं। पैनकेक को कुछ नरम भरने के साथ रोल करें और रोल में काट लें (वैसे, खीरे इस रूप में भी अच्छे लगते हैं)।

कटी हुई प्लेटों को लावारिस न छोड़ें। आमतौर पर वे फल, सब्जी, पनीर, मांस, मछली और मिश्रित होते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह सब पोस्ट करने लायक है। फूलदान में परोसने के लिए फल पर्याप्त हैं। बस उन्हें बेतरतीब ढंग से मत फेंको। अगर गर्मी में छुट्टी है तो तरबूज की टोकरी बना लें, स्लाइस को अंदर से बिना पपड़ी के मोड़ें।

सब्जी की थाली को खूबसूरती से व्यवस्थित करना आसान है, क्योंकि टमाटर और खीरा दोनों ही सजावट के लिए जाते हैं। कृपया ध्यान दें कि यदि वे अन्य व्यंजनों पर प्रचुर मात्रा में हैं, तो आपको उन्हें अलग से सेट नहीं करना चाहिए।

पनीर काटना आसान है। कुछ किस्में चुनें, पतले समान टुकड़ों में काट लें और पंक्तियों या अर्धवृत्त में बिछाएं, ऊपर पनीर और कुछ साग के पिगटेल।

मांस लगभग इसी तरह से बनाया जाता है, बस इतना ध्यान रखना चाहिए कि उबला हुआ सॉसेजस्मोक्ड मीट की गंध को दूर ले जाएगा। इसलिए, बाहर रखना, तीखे विचार करने वाले पहले व्यक्ति बनें। कुछ किस्मों को खूबसूरती से लुढ़काया जा सकता है। आप बीच में ग्रेवी वाली नाव रख सकते हैं।

मछली के साथ यह अधिक कठिन है। प्रत्येक प्रजाति का एक अजीबोगरीब स्वाद और गंध होता है (उदाहरण के लिए, नमकीन सामन और हेरिंग को एक प्लेट में मिलाना असंभव है)।

अक्सर, सॉसेज और पनीर के संयुक्त कट एक प्लेट पर रखे जाते हैं।

स्वागत प्लेट

सब कुछ वैसा ही करें जैसा फोटो में है। पकवान की सुंदर सजावट (मांस की थाली) आपकी मेज को भव्य बना देगी।

हमें आवश्यकता होगी:

• सलामी;
• बेकन;
• सॉसेज ब्रेड;
• अजमोद के 2 गुच्छे;
• चेरी टमाटर;
• बड़े लाल टमाटर;
• पनीर।

सभी उत्पादों को पतला-पतला काट लें और उन्हें एक बड़े फ्लैट प्लेट पर रखना शुरू करें।

सुविधा के लिए पनीर सबसे पहले जाएगा। हम उनके साथ व्यंजनों को सेक्टरों में विभाजित करते हैं। उनकी संख्या इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने प्रकार के मांस का उपयोग करेंगे।

प्रत्येक सेल एक किस्म से भरा होना चाहिए। सुंदरता के लिए, उदाहरण के लिए, आप पनीर और मेयोनेज़ पेस्ट के साथ उबले हुए सॉसेज के टुकड़ों को चिकना कर सकते हैं और ट्यूबों में रोल कर सकते हैं। किसी किस्म से बीच में बन्धन करते हुए फूल बनाएं। ऐसा करने के लिए, सर्कल को आधा में मोड़ो, गुना पर छोटे कट बनाओ, मोड़ो और किनारे पर एक कटार के साथ सुरक्षित करें।

बीच में घुंघराला अजवायन के पत्ते और ऊपर से कटा हुआ टमाटर डालें। टमाटर की जगह आप भरवां छोटी मिर्च डाल सकते हैं या ग्रेवी वाली बोट डाल सकते हैं। एक प्लेट पर व्यवस्थित करें चेरी टमाटर, छेदा हुआकटार।

गर्म

गर्म व्यंजनों का सुंदर डिजाइन विशेष ध्यान देने योग्य है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कैसे परोसा जाता है। दो विकल्प हैं: टेबल के केंद्र में अलग से या प्लेटों पर अलग से।

यदि आप पहली विधि का उपयोग करते हैं, तो हमेशा न केवल परोसने की सुंदरता पर विचार करें, बल्कि यह भी कि मेहमानों के लिए अपने लिए परोसना सुविधाजनक होगा। ऐसा करने के लिए, पूरी मछली को टुकड़ों में विभाजित करना या मांस को काटना बेहतर है, और फिर डिजाइन के लिए आगे बढ़ें। बेशक, अगर यह चिकन है, तो इसे पूरा छोड़ देना और अपने हाथों से टुकड़ों को तोड़ना सबसे अच्छा है।

सभी ने देखा है कि बड़े गर्म व्यंजनों में अक्सर पके हुए सब्जियां और फल, मसालेदार मशरूम होते हैं, जो न केवल एक अजीबोगरीब स्वाद देते हैं, बल्कि रंग भी जोड़ते हैं। नींबू के स्लाइस का भी उपयोग किया जाता है, डाला जाता है, उदाहरण के लिए, पाइक कट्स में। अक्सर व्यंजन स्वयं पकवान के एक सुंदर डिजाइन के लिए प्रदान करते हैं।

सजाने के लिए ताजा साग भी काफी लोकप्रिय विकल्प है। केवल यहाँ, ध्यान रखें कि यह उच्च तापमान से जल्दी फीका पड़ जाता है। इसलिए, इसे पूरी तरह से किनारे पर और परोसने से ठीक पहले रख दें।

एक ही डिश में अलग-अलग सॉस के साथ डिश को चारों ओर से घेर लें। यह मेज पर मुख्य पकवान पर जोर देगा।

साधारण प्यूरी सूप परोसते समय भी, अपनी कल्पना को जीवंत होने दें। उदाहरण के लिए, एक हल्के केचप में थोड़ा सा केचप डालें, और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को एक अंधेरे में डालें और एक छड़ी के साथ अजीब दाग बनाएं। बीच में सौंफ की टहनी चिपका दें। सब कुछ, यह एक उत्सव का पहला कोर्स निकला। यहां तक कि सिर्फ तले हुए अंडे को काली मिर्च के टुकड़े में काटकर या दिल में लुढ़का हुआ सॉसेज आपको खुश कर देगा।

जबसभी को थाली में बिठाने का फैसला किया, तो आप किसी की उपेक्षा नहीं कर सकते। और मांस व्यंजन के सुंदर डिजाइन का उपयोग करना आसान है। इस मामले में, विकल्प का उपयोग अक्सर तब किया जाता है जब लेट्यूस के पत्तों पर मांस या मछली बिछाई जाती है। मूल रूप से उज्ज्वल सॉस के साथ पानी पिलाया। बारीक कटे हुए टुकड़े एक छोटी सी स्लाइड बनाते हैं, क्योंकि प्लेट पर थोड़ी सी अव्यवस्था अधिक असली लगती है।

सजावट के लिए पकी हुई, उबली हुई या तली हुई सब्जियां, हरी मटर, मक्का, मशरूम का उपयोग करना बेहतर होता है। कटे हुए टमाटर और खीरे के रूप में विटामिन के बारे में मत भूलना।

आगे हम एक और नुस्खा देंगे। पकवान के सुंदर डिजाइन का भी वर्णन किया गया है।

एंट्रेकोट क्राउन और मीट चोटी

गरमागरम परोसने का पहला विकल्प टेबल के बीच में है। यदि आप सब कुछ ठीक करते हैं, तो यह मूल निकलेगा, और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट।

इसके लिए आपको थोड़े नुकीले पसलियों के साथ सूअर के मांस का एक बड़ा टुकड़ा चाहिए। बाजार में या अपने आप, तुरंत रिज हटा दें ताकि आप एक सर्कल बना सकें।

सामग्री की संख्या का संकेत नहीं दिया जाएगा, क्योंकि यह सब आपके द्वारा अपेक्षित मेहमानों की संख्या पर निर्भर करता है। तैयार करें:

• सोया सॉस;
• नमक, मसाले;
• चावल;
• हरा;
• आलू;
• चेरी टमाटर।

अब डिश के खूबसूरत डिज़ाइन (नुस्खा) पर विचार करें। नीचे दी गई तस्वीर आपको संरचना को सही ढंग से इकट्ठा करने में मदद करेगी।

तो, सोया सॉस में मांस को मसाले के साथ मैरीनेट करें, आप लहसुन डाल सकते हैं। चूंकि यह एक बड़ा टुकड़ा है, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से छोड़ना बेहतर हैरात। फिर हम पन्नी में एक टुकड़ा लपेटते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं। मध्यम आँच पर 1-1.5 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय चावल को उबाल लें। आलू को फ्राई करके टमाटर धो लीजिये.

हम सूअर का मांस निकालते हैं और इसे बहुत तेज चाकू से (पूरी तरह से नहीं, ताकि अलग न हो) हड्डियों के बीच टुकड़ों में काट लें। हम पसलियों के साथ एक सर्कल के रूप में उजागर करते हैं। सब कुछ गिरने से रोकने के लिए टूथपिक से किनारे को बांधें और बीच में उबले हुए चावल डालें। इसे मांस से प्राप्त वसा के साथ बूंदा बांदी करें।

टमाटर और आलू को किनारों के आसपास लगाएं। मेहमान की पसंद पर एक जटिल साइड डिश बनाई जाती है। आप सॉस डाल सकते हैं और जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं।

निम्न सुंदर गर्म पकवान की सजावट का प्रयास करें। स्पष्टीकरण के लिए यहां एक तस्वीर की भी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सब कुछ बहुत ही सरलता से किया जाता है।

6-7 व्यक्तियों के लिए सामग्री की गणना:

• अपने पसंदीदा मांस का कट - 1 किलो;
• आलू - 12 मध्यम कंद;
• सलाद;
• सोया सॉस;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी।

पल्प तैयार कर रहा है। ऐसा करने के लिए, हम भागों में काटते हैं और, हथौड़े से थोड़ा पीटते हुए, इसे सोया सॉस के साथ ठंडे स्थान पर 45 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए भेजते हैं। मांस को लंबाई में 3 भागों में काटने के बाद, लेकिन पूरी तरह से नहीं। ब्रैड्स को ब्रैड करें और टूथपिक्स के साथ सिरों को सुरक्षित करें। काली मिर्च और मसाला छिड़कें। एक बेकिंग शीट पर रखो, पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में डाल दें।

मशरूम को आलू से काट लीजिये, जिन्हें हम आधा पकने तक पकाते हैं. मांस तलने की शुरुआत के 40 मिनट बाद, "मशरूम" को जोड़ने के लिए शीट से "ढक्कन" हटा दें। सुनहरा भूरा होने तक ब्रेज़ियर में छोड़ दें।

इस समय के लिए प्लेट तैयार कर लेंमेज पर सेवारत। प्रत्येक पर लेटस के पत्ते बिछाएं। उन पर - हमारे पिगटेल और "मशरूम"। आप मांस के लिए कोई भी सॉस डाल सकते हैं या मसालेदार लाल प्याज डाल सकते हैं।

एक थाली में खाना परोसना

यहां आपको तुरंत विचार करने की आवश्यकता है कि आप इसे कैसे व्यवस्थित करने जा रहे हैं। लोकप्रिय तरीके हैं:

1. यदि आप रेस्तरां के उदाहरण का उपयोग करने और पकवान की सुंदर सजावट करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको डायल की तरह प्लेट को दृष्टि से अलग करने की आवश्यकता है। इसलिए, "11 बजे" वे हमेशा साइड डिश (आलू, पास्ता, चावल, एक प्रकार का अनाज) डालते हैं, "2 बजे" - सलाद या कटी हुई सब्जियां। मुख्य मांस या मछली का व्यंजन "6 बजे" चलेगा।
2. जापानी एक ही थाली में अलग-अलग व्यंजन बनाना पसंद करते हैं। मुख्य एक पर विभिन्न प्रकार के भोजन और सॉस वाले कटोरे रखे जाते हैं। यह आपको प्रत्येक के स्वाद और उत्पादों के एक अलग संयोजन को महसूस करने की अनुमति देता है।
3. यहां तक कि फास्ट फूड कंपनियां भी हर चीज को असली बनाने की कोशिश करती हैं और उदाहरण के लिए फ्रेंच फ्राइज के ढेर लगा सकती हैं।

कल्पना से बना एक साधारण नाश्ता भी आपके परिवार में सकारात्मक भावनाएं लाएगा।

बच्चों के लिए खाना बनाना

परिवार के छोटे सदस्यों और मेहमानों को मेज पर बैठाना मुश्किल है, और इससे भी ज्यादा उन्हें अवांछित, लेकिन स्वस्थ दलिया खाने के लिए मजबूर करना। इसलिए बच्चों के व्यंजनों के सुंदर डिजाइन पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

तो चलिए शुरुआत करते हैं स्नैक्स से। यहां लोकप्रिय "कार्टून" या जानवरों के आंकड़ों का उपयोग करना बेहतर है। जितना हो सके बच्चों को इम्प्रेस करने की कोशिश करें। यहाँ उदाहरण हैं:

1. सलाद तैयार करें "ओलिवियर", मछली के आकार में एक प्लेट पर रखें। पतले स्लाईस से शल्क बना लेंमसालेदार ककड़ी, और सिर - उबले हुए प्रोटीन से। एक हरा प्याज पूंछ पर जाएगा। डिब्बाबंद मटर आंखें बना देंगे।
2. सेल फोन के रूप में सैंडविच भी बच्चों की मेज के लिए उपयुक्त हैं। ऐसा करने के लिए, ब्रेड को छोटे-छोटे आयतों में काट लें। पनीर डिस्प्ले बन जाएगा। सॉसेज का एक टुकड़ा, और ऊपर - हरी मटर डालें। यह कीबोर्ड होगा।
3. ताजा लंबा खीरा और छोटे टमाटर (आकार के लिए उपयुक्त) काट लें। थाली के तल पर खट्टा क्रीम डालें, सब्जियों को बारी-बारी से सांप के रूप में डालें। प्याज़ की खरपतवार बना लें।
4. पेनकेक्स सेंकना। कसा हुआ पनीर और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ उन्हें चिकनाई करें। छोटे सॉसेज में ट्विस्ट और काट लें। थाली में रखने के बाद बच्चे से कहें कि ये बेबी रोल हैं.

पहला कोर्स हो तो बेहतर प्यूरी सूप पकाएं, जिस पर तरह-तरह के चेहरे बनाना आसान हो। यह एक प्लस होगा कि बच्चे तले हुए प्याज का चयन नहीं करेंगे जो उन्हें शोरबा से पसंद नहीं है। उदाहरण के लिए, तैयार पकवान को एक प्लेट पर डालें। केचप लें और मुंह, नाक और भौहें खींचे। उबली हुई जर्दी आंखें बना लेंगी, ताजा सोआ डाल दें, जो एंटीना की जगह ले लेगा।

सबसे छोटे के लिए मेनू बनाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तेज वस्तुओं का उपयोग नहीं किया जा सकता है। इसलिए, यदि मांस है, तो कटा हुआ या कीमा बनाया हुआ मांस। अगर मछली, तो हड्डियों के बिना। आप बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, भालू, उबले हुए योलक्स से आंखें बना सकते हैं, और एक प्लेट पर - मैश किए हुए आलू का एक कंबल।

आप कछुआ बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ध्यान से प्लेट के बीच में एक प्रकार का अनाज दलिया का अंडाकार रखें। आधे में कटे सॉसेज पैर बन सकते हैं। अंडे से सिर निकल जाएगा। बच्चा बन जाएगाअधिक दिलचस्प, और वह सब कुछ मजे से खाएगा।

आपके बच्चे के जन्मदिन के लिए व्यंजनों की सुंदर सजावट किसी भी अन्य छुट्टी की तुलना में अधिक समय लेती है। न केवल सलाद और गर्म व्यंजन, बल्कि मेनू पर सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक है। वयस्कों के लिए भी, इस दिन केक मुख्य चीज होगी। बेशक, आप इसे एक पेशेवर से ऑर्डर कर सकते हैं। लेकिन इसे स्वयं करने का प्रयास करें:

1. एक साधारण विकल्प के लिए, कोई भी केक खरीदें और अतिरिक्त फलों की सजावट करें, पिघली हुई चॉकलेट के साथ शिलालेख लिखें।
2. तैयार केक खरीदें, और क्रीम खुद बनाएं। ऐसा करने के लिए, भारी ठंडी क्रीम को थोड़ी सी चीनी के साथ फेंटें, मक्खन को मिक्सर से फूला हुआ आकार दें और गाढ़ा दूध के साथ मिलाएँ। प्रत्येक परत को बन्धन, केक ले लीजिए। ऊपर से कुछ बेरी डालना, आइसिंग डालना, सख्त होने तक प्रतीक्षा करना और व्हाइट चॉकलेट के साथ एक शिलालेख बनाना पर्याप्त होगा।
3. यदि आप पूरी प्रक्रिया को अपने हाथों में लेने का फैसला करते हैं, तो शाम को करना बेहतर है ताकि पूरी टेबल सेट करने का समय हो। पहले से नुस्खा के साथ एक फोटो उठाओ। व्यंजनों की सुंदर सजावट को अपनी इच्छानुसार दोहराया या डिजाइन किया जा सकता है।

डेसर्ट को अक्सर कटोरे में फ्रूट जेली, दही और आइसक्रीम के साथ परोसा जाता है। कल्पना कीजिए कि यह सब सजाने या सजाने के लिए कितना सुंदर है।

नक्काशी

यह फलों और विभिन्न सब्जियों से विभिन्न आकृतियों को तराशने की कला का नाम है। जब आप तैयार कार्यों को देखते हैं, तो ऐसा लगता है कि सीखना मुश्किल है और मास्टर कोर्स में भाग लेना आवश्यक है।

अपना समय लेंनिष्कर्ष निकालना। यदि आपके पास ड्राइंग का एक छोटा सा कौशल, धैर्य है, तो समय आने पर आप अपने व्यंजनों के लिए अपने दम पर अद्भुत सजावट करेंगे।

सबसे आसान विकल्प:

• तरबूज और खरबूजे फलों की टोकरी के लिए अच्छे होते हैं। हैंडल छोड़कर कट आउट करें।
• अनानास से एक सुंदर सलाद का कटोरा निकलेगा। लंबाई में काटें, गूदा हटा दें, फल को उसके पूर्व आकार में लौटाएं और तैयार सलाद को अंदर मोड़ें।
• एक संतरे का छिलका एक बेहतरीन आइसक्रीम बाउल बना देगा।

अब सब्जियों से फूल बनाने की कोशिश करें, जैसा कि नीचे फोटो में है। ऐसे गुलदाउदी के साथ घर पर व्यंजनों की सुंदर सजावट मुश्किल नहीं है। एक छोटा प्याज लें, छीलें और स्थिरता के लिए ऊपर और नीचे काट लें। अब, एक बहुत तेज और पतले चाकू से, हम चार भागों में विभाजित करते हैं, पूरी तरह से नहीं, लेकिन जितना संभव हो उतना कम। और फिर भी। पत्तियों को सीधा करने के लिए, भविष्य के फूल को ठंडे पानी में भेजें। इसे चुकंदर के रस से रंगा जा सकता है।

कच्ची गाजर की लिली बेहतरीन होती है। इसे साफ करें और लगभग 10 सेंटीमीटर लंबे कई टुकड़ों में काट लें। अब हम प्रत्येक नुकीले हिस्से पर चीरा लगाते हैं, लेकिन पूरी तरह से नहीं। तो हम एक बिसात पैटर्न में दोहराते हैं। पंखुड़ियों को कैंची से अंडाकार आकार में काटें।

फलों की थाली के लिए हंस बनाना आसान है। सबसे पहले दो बराबर भागों में काट लें, बीज निकाल दें। प्रत्येक त्वचा को ऊपर की ओर रखें। बीच में पूरी तरह से दो समान कट न बनाएं और बीच से बाहर खींच लें। अगला, प्रत्येक तरफ एक चाकू के साथ, ऊपर और किनारे पर कोनों को काट लें। प्रत्येक के साथसाथ ही वे छोटे और छोटे होंगे। पंखों को हल्का सा खोलकर, हटाए गए टुकड़े से गर्दन काटकर बीच में डालें।

हमेशा सुंदर व्यंजन बनाने का प्रयास करें। छुट्टियों या सप्ताह के दिनों के लिए सजाने से आपकी मेज परिष्कार का स्पर्श होगा।