ओरिएंटल सलाद - कई रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओरिएंटल सलाद व्यंजनों के पूरे समूह का सामान्य नाम है। हर कोई अपना विकल्प जानता है, जो उसके लिए सही है। इसलिए, इन व्यंजनों में से प्रत्येक को अनुकूलित किया जा सकता है। क्रिस्पी लेट्यूस, रसीले टमाटर और टेंडर बीफ सभी एक डिश में बेहतरीन सामग्री बना सकते हैं।

ओरिएंटल सलाद: क्लासिक रेसिपी

एक क्लासिक माना जाने वाला सलाद तैयार करने के लिए, आपको यह लेना होगा:

• एक सौ ग्राम स्मोक्ड सॉसेज।
• एक सौ ग्राम पनीर।
• मेयोनीज।
• दो चिकन गिलहरी।
• एक टमाटर।
• लहसुन की एक दो कली।
• थोड़ी हरियाली।

यह ओरिएंटल सलाद परतदार है। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। इसे सलाद के कटोरे के तले में डालें। ऊपर से कटे हुए टमाटर रखे जाते हैं और उनके ऊपर लहसुन के टुकड़े रखे जाते हैं। सब कुछ मेयोनेज़ के साथ लिप्त है। अब बारी आती है कद्दूकस की हुई अंडे की सफेदी की। कुछ योलक्स का भी उपयोग करते हैं। कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें। ऊपर से हरियाली से सजाएं।

दिलचस्प ड्रेसिंग के साथ गोभी का सलाद

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा मध्यम सिरगोभी।
• दो गाजर।
• कुछ हरे प्याज।
• चिली फ्लेक्स।
• छह बड़े चम्मच नींबू का रस।
• वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच।
• तीन बड़े चम्मच चावल के सिरके को सेब के सिरके से बदला जा सकता है।
• थोड़ा नमक।
• चम्मच चीनी।

पत्ता गोभी को काट कर हाथ से मैश कर लिया जाता है। गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। सब कुछ एक कटोरे में डालकर ड्रेसिंग तैयार करते हैं।

ऐसा करने के लिए अलग से तेल, सिरका, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और चीनी मिलाएं। जब मिश्रण कुछ मिनटों के लिए खड़ा हो जाता है, तो इसे तैयार प्राच्य सलाद के ऊपर डाला जाता है। परोसने से पहले, डिश को लगभग एक घंटे तक ठंडा करना बेहतर होता है। ऊपर से बारीक कटे प्याज छिड़कें।

बेक्ड मीट के साथ सलाद

इस रेसिपी के लिए पोर्क, चिकन या बीफ लें। निम्नलिखित सामग्री का प्रयोग करें:

• 200 ग्राम मांस।
• तीन टमाटर।
• दो खीरे।
• मुट्ठी भर सलाद।
• हरी प्याज का गुच्छा।
• दो बड़े चम्मच जैतून का तेल।
• तीन चम्मच सोया सॉस।

मांस पतले स्लाइस में काटा जाता है। टमाटर - स्लाइस। खीरे को आधा छल्ले में काटा जा सकता है। लेट्यूस को बड़े टुकड़ों में फाड़ा जाता है, प्याज काट दिया जाता है। एक कटोरी में सब कुछ मिला दिया जाता है। तेल और सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी, फिर से मिलाएं। दस मिनट के बाद परोसें, ताकि सभी सामग्री को सॉस को ढकने का समय मिले।

तुर्की ओरिएंटल सलाद

सलाद का यह संस्करण भी प्राच्य भाषा का है। उसके लिए वे लेते हैं:

• 250 ग्राम उबला हुआ सॉसेज।
• वही पनीर।
• एक शिमला मिर्च।
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें।
• मेयोनीज।
• तीन टमाटर।
• एक बड़ा चम्मच हल्दी।

बल्गेरियाई काली मिर्च को धोया जाता है, छल्ले में काटा जाता है, बीज निकाल दिया जाता है। सलाद के कटोरे में फैलाएं। छल्लों को सबसे अच्छा पतला बनाया जाता है। हैम को क्यूब्स में काट दिया जाता है। टमाटर - धारियाँ। केकड़े की छड़ें बारीक कट जाती हैं, लगभग टुकड़ों की स्थिति में। पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। हल्दी के साथ छिड़के, मिलाएँ और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप अजमोद या सीताफल भी डाल सकते हैं।

खीरे और बीफ के साथ सलाद

ओरिएंटल सलाद कैसे पकाएं? आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• 250 ग्राम ताजा खीरा।
• 200 ग्राम बीफ।
• दो बड़े चम्मच सोया सॉस।
• लहसुन की तीन कली।
• दो कच्चे अंडे।
• पांच बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

मांस उबाला जाता है, ठंडा होने दिया जाता है और पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। खीरा छीलकर, इसी तरह से काटा जाता है। अब अंडे के पैनकेक तैयार करें। ऐसा करने के लिए, अंडे को एक कटोरे में तोड़ा जाता है। आप एक चुटकी नमक मिला सकते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से पीटा जाता है। अंडों की इस संख्या से दो या तीन पैनकेक प्राप्त होते हैं। इन्हें दोनों तरफ से पकने तक फ्राई करें। जब वे ठंडा हो जाएं, तो पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

ड्रेसिंग तैयार की जा रही है। लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है, तेल, सोया सॉस और लहसुन मिलाया जाता है। सॉस के साथ सभी सामग्री मिलाएं।

ओरिएंटल सलाद हर तरह की सामग्री के साथ बेहतरीन रेसिपी हैं। इन्हें पकाना आसान और सरल है। और परिणाम बहुत स्वादिष्ट होता है। पुरुषों को गोमांस और खीरे का विकल्प पसंद आएगा,महिलाओं को सॉसेज सलाद की सादगी पसंद आएगी। कई व्यंजन बहुत संतोषजनक होते हैं और एक बढ़िया लंच हो सकते हैं।