"हेरिंगबोन": सलाद, खाना पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

निम्न संघ नए साल के जश्न से जुड़े हैं: कीनू, ओलिवियर, बंगाल मोमबत्तियां, जादू और … क्रिसमस का पेड़। स्प्रूस के पेड़ की सुंदरता और अनूठी गंध छुट्टी के महत्वपूर्ण गुण हैं। लेकिन आप न केवल इसके दृश्य का आनंद ले सकते हैं और राल की तीखी सुगंध को सांस ले सकते हैं। हरा मेहमान हो सकता है… खा लिया! इस लेख में हम सीखेंगे कि नए साल का सलाद "योलोचका" क्या है, इसकी तैयारी के लिए नुस्खा और विभिन्न डिजाइन विकल्प।

ठंडा ऐपेटाइज़र

सलाद एक व्यंजन है, जो एक नियम के रूप में, उबली हुई या कच्ची सब्जियों और फलों, कुचल और मिश्रित से तैयार किया जाता है। इन उत्पादों को किसी भी वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या ड्रेसिंग, नमक और मसाले स्वाद के लिए जोड़े जाते हैं। आप मांस, मछली, मेवा मिला सकते हैं।

सलाद न केवल एक ठंडा क्षुधावर्धक हो सकता है, बल्कि उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट भी हो सकता है।

वे क्या हैं?

उत्पादों को मिलाने के कई विकल्प हैं। फिर भी, मुख्य उत्पाद द्वारा सभी सलादों को विभाजित किया गया है:

1. सब्जियां जो कच्चे, पके या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का उपयोग करती हैं।



2. फल। ये प्राकृतिक फलों और स्नैक बार से बने मिठाई सलाद हैं, जहां फलों के अलावा सब्जियां भी होती हैं।
3. मशरूम। रचना में ताजा, मसालेदार, उबला हुआ, सूखा, नमकीन मशरूम शामिल है।
4. बीन्स। ऐसे व्यंजनों का आधार हरी फली या सेम, मटर, दाल के उबले हुए दाने हैं।
5. मांस, मसालेदार ड्रेसिंग के साथ मांस और मांस उत्पादों से युक्त।
6. खेल मांस और मुर्गी पालन से।
7. मछली। नमकीन, स्मोक्ड, ताजी मछली से मिलकर बनता है।
8. समुद्री भोजन।
9. अंडे से।
10. पास्ता से।

खाद्य क्रिसमस ट्री

क्रिसमस ट्री सलाद रेसिपी काफी सरल है और इसके कई विकल्प हैं। लेकिन हर मामले में उसका रूप सबसे पहले आकर्षित करता है।

किसी भी टेबल की सजावट इस तरह होगी "क्रिसमस ट्री": क्रिसमस ट्री के आकार का सलाद, जिसे डिल से सजाया जाता है।

नए साल की इस विशेषता को बनाने के लिए, आइए ओलिवियर तैयार करें, दो लीटर की प्लास्टिक की बोतल कोन के रूप में, सजावट के लिए डिल।

सबसे पहले बोतल के निचले हिस्से को काट लें, वहां क्लिंग फिल्म लगाएं। फिर हम ओलिवियर सलाद को कसकर भर देते हैं, इसे एक प्लेट पर टिप देते हैं और ध्यान से फॉर्म को हटा देते हैं। अंदर की फिल्म इसे बड़े करीने से करने में मदद करेगी। अब हम डिल के साथ शाखाएं बनाते हैं। शीर्ष पर, बीट्स से एक तारा काट लें। आप "खिलौने" से सजा सकते हैं - हरी मटर, मक्का, जैतून। यह सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट निकला "हेरिंगबोन": एक पुराने नुस्खा के अनुसार एक नए डिजाइन के साथ सलाद।

विविध विचार

क्रिसमस ट्री (सलाद) हो सकता हैको अलग। फंतासी आपको सबसे असामान्य विकल्प बताएगी। यहाँ उनमें से कुछ हैं।

• क्रिसमस ट्री के रूप में फर कोट के नीचे हेरिंग। हम सभी घटकों को परतों में एक प्लेट पर बिछाते हैं, जिनमें से प्रत्येक को हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं। फिर हम एक क्रिसमस ट्री बनाते हैं, इसे डिल और कॉर्न से सजाते हैं, सबसे ऊपर हम बीट्स से एक स्टार बनाते हैं। नए साल की असली डिश तैयार है.
• यहाँ एक और "क्रिसमस ट्री" है - उनके फिगर को देखने वालों के लिए एक सलाद। यह निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है, जिन्हें कच्चा लिया जाता है: अजवाइन का एक गुच्छा, तीन से चार गाजर, आधी मीठी मिर्च, एक खीरा, छह लाल और पीले चेरी टमाटर, दो मूली, दो हरे जैतून, दो मसालेदार शैंपेन। तैयारी: शैंपेन को चार भागों में काटें, एक पैर बनाएं; अजवाइन, गाजर, ककड़ी, काली मिर्च स्ट्रिप्स में काट लें और क्रिसमस ट्री का आधार बिछाएं; आधे में टमाटर, बाकी उत्पादों को हलकों में और क्रिसमस ट्री को सजाएं; हम मूली से मुकुट पर सजावट करेंगे।



• वफ़ल कप में दिलचस्प क्रिसमस ट्री। फूलगोभी (300 ग्राम), लहसुन (1-2 लौंग), अखरोट (100 ग्राम) को बारीक काट कर मिला लें। कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें (100 ग्राम, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और वफ़ल कप को एक स्लाइड से भरें। जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
• और यहाँ एक बहुत ही संतोषजनक क्रिसमस ट्री है। सजावट के लिए केकड़े की छड़ें (300 ग्राम), एक छोटा प्याज, पनीर (200 ग्राम), उबले हुए चावल (200 ग्राम), मक्का (200 ग्राम), नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, लीक लें। प्याज और केकड़े की छड़ें पीस लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। सभी सामग्री को मिलाएं, एक ऊंची स्लाइड बिछाएं और कटी हुई लीक पत्तियों से सजाएंत्रिभुज। सुंदरता के लिए आप गाजर की एक माला का प्रयोग कर सकते हैं।

नया साल मुबारक!