धीमी कुकर में कपकेक - सरल और स्वादिष्ट

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मिठाई के लिए क्या पकाना है? धीमी कुकर में एक कोमल और सुगंधित कपकेक बेक करने की कोशिश करें। इस व्यंजन का मुख्य लाभ सामग्री की उपलब्धता और तैयारी की गति है। ईस्टर केक को केक का करीबी रिश्तेदार माना जाता है। यहां तक कि प्राचीन रोम के लोग भी इस अद्भुत मिष्ठान्न का नुस्खा जानते थे। उन्होंने किशमिश, मेवा, जौ की प्यूरी और अनार मिलाया। उस समय से, इस विनम्रता में कुछ संशोधन हुए हैं, इसके स्वाद में काफी सुधार हुआ है।

धीमे कुकर में मार्बल केक

इसे बनाने के लिए आपको 300 ग्राम आटा, चार अंडे, 200 ग्राम चीनी, 150 ग्राम किशमिश, 100 ग्राम नरम मार्जरीन, बेकिंग पाउडर और थोड़ा सा नमक चाहिए।

आटा बदल दें। ऐसा करने के लिए, नरम मार्जरीन को मिक्सर से चीनी के साथ हरा दें। मिश्रण में अंडे डालें। एक और पांच से सात मिनट के लिए द्रव्यमान को हराते रहें। मैदा में नमक और बेकिंग पाउडर मिलाकर छलनी से छान लीजिये और आटे में मिला दीजिये. किशमिश को गर्म पानी में भाप दें, कागज़ के तौलिये पर सुखाएं और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। आटे को धीमी कुकर में डालें, चम्मच से उसकी सतह को चिकना कर लें। केक को 65 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। उपयुक्त संकेत के बाद, मल्टीकुकर से विनम्रता को हटा दें, इसे ठंडा करेंऔर पाउडर चीनी के साथ हल्के से धूल लें। पकवान तैयार है.

धीमी कुकर में दही केक

इसे बनाने के लिए 2 कप मैदा, एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, 250 ग्राम चीनी, 4 अंडे लें। आपको 150 ग्राम पनीर और सूखे खुबानी की भी आवश्यकता होगी।

धीमी कुकर में कपकेक पकाना शुरू करें। अंडे को चीनी के साथ मिक्सर से फेंटें। पनीर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं ताकि गांठ न रहे। हम दोनों द्रव्यमान मिलाते हैं। इसके बाद मैदा में बेकिंग पाउडर और मैदा छान कर डाल दीजिये. एक सजातीय स्थिरता तक मीठे द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। सूखे खुबानी के ऊपर उबलते पानी को दस मिनट के लिए डालें, फिर पानी को निथारकर रुमाल पर सुखा लें। आटे में सूखे मेवे डालें। हम मिलाते हैं। धीमी कुकर में मीठे द्रव्यमान को रखने से पहले, कटोरे को कई मिनट तक गर्म करने और मक्खन से चिकना करने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, आटा बाहर रखा जा सकता है। खाना पकाने का समय - औसतन 90 मिनट। जब केक बेक हो जाए तो उसे तुरंत मशीन से बाहर न निकालें। ढक्कन खोलें और भोजन के ठंडा होने का इंतजार करें। बोन एपीटिट।

धीमी कुकर में मिनी कपकेक बहुत स्वादिष्ट होते हैं। ये नाजुक केक बिस्किट क्रस्ट से बनाए जाते हैं और सुगंधित चाशनी में भिगोए जाते हैं।

नुस्खा। परीक्षण के लिए आपको 300 ग्राम चीनी, छह अंडे, 250 ग्राम वनस्पति तेल, एक गिलास दूध, बेकिंग पाउडर, 500 ग्राम आटा और वैनिलिन की आवश्यकता होगी। चाशनी के लिए: 250 ग्राम चीनी, 4 बड़े चम्मच कोको, चॉकलेट बार, 500 मिली दूध।

खाना बनाना। वेनिला और चीनी के साथ अंडे मारो। आपको एक शराबी सफेद द्रव्यमान मिलना चाहिए। दूध और मक्खन डालेंमिश्रण मिश्रण में धीरे-धीरे मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। मल्टी कूकर के प्याले में तेल लगाकर चिकना कीजिये और आटे को डालिये. बिस्किट को "बेकिंग" मोड में 80 मिनट तक पकाया जाता है। हम तैयार केक को ठंडा करते हैं और इसे चाकू से छोटे वर्गों में काटते हैं। हम सॉस तैयार कर रहे हैं। दूध में कोको और चीनी मिलाएं। चॉकलेट के टुकड़े डालें। स्टोव पर परिणामी द्रव्यमान को उबाल लाया जाता है, फिर ठंडा किया जाता है। बिस्किट के प्रत्येक टुकड़े को सॉस में डुबोएं। यदि वांछित है, तो उन्हें सफेद नारियल के गुच्छे में रोल किया जा सकता है। मिनी कपकेक बनकर तैयार हैं.